樊長榮，姚金安

(長沙大學外語系，湖南長沙 410003)

從一份調查報告看外語實踐教學*

樊長榮，姚金安

(長沙大學外語系，湖南長沙 410003)

高校外語人才培養(yǎng)中的實踐教學一般是在涉外單位如外貿公司等進行的，但近年來教學改革的趨勢是，一些院校大膽走出國門進行實踐教學。對長沙大學兩批赴日實踐學生的心得體會和問卷調查分析表明，學生在海外實踐中收獲了從書本、學校和其他涉外事務中學不到的東西，是人生經歷中一個重要的轉折點。可以說外語專業(yè)的海外實踐教學才真正與理工科到工廠實踐等值，是全方位培養(yǎng)既有理論又有實踐能力的復合型外語人才的良好途徑之一，是高等教育中一塊不可忽略的戰(zhàn)略要地。但真正實現“海外實踐教學”的價值要靠大膽放手與科學管理。

調查報告;海外實踐;外語實踐教學

隨著全球化、國際化浪潮的推進，高校外語人才培養(yǎng)中的實踐教學受到了嚴峻的挑戰(zhàn)，也迎來了機遇。如何抓好實踐教學這一環(huán)節(jié)，培養(yǎng)出更理想的理論聯系實際、能適應形勢要求的復合型人才，是外語教學研究的重要課題之一。文科以社會為課堂，外語專業(yè)的實踐教學一般是去涉外單位如外貿公司、外貿交易會、涉外賓館、涉外導游、海關等進行。這種實踐教學對培養(yǎng)外語復合型人才起了重要的作用。但近年來在新形勢下的教學改革中，一些院校大膽走出國門進行實踐教學;目前已有二十多所院校行動了，如大連外國語學院和長沙大學外語系日語專業(yè)，旨在探索跨文化、跨國度實踐教學模式。以長沙大學日語專業(yè)為例，作為實踐教學的重要舉措，他們與日本國家旅游局的JTB旅游集團簽訂了協議、近三年擇優(yōu)選派了六批高年級學生赴日本國的正規(guī)酒店進行為期一年的社會實踐。目前已有兩批研修生按期返校。這一舉措受到學生和家長的熱烈歡迎和積極支持、得到用人單位的好評、在社會上產生了良好的影響。因此，有必要對這一實踐教學改革作進一步探討，以便更好地把握外語實踐教學這一環(huán)節(jié)。本課題組對這一教學環(huán)節(jié)進行了系統(tǒng)的調研，從調查問卷和返校學生的心得體會中受到啟發(fā)，認為有必要對外語實踐教學重新認識、對海外實踐重新評價。

一 調查結果

關于調查問卷的說明。1)問卷構成:針對個人素養(yǎng)和綜合能力的19題，針對日本文化和日本社會現實的20題，針對知識結構的1題。2)出國前和回國后發(fā)出的問卷都是35份，回收的也是35份，都是有效的;但有少數問題沒有勾選答案，有的選了不止一項，但無自相矛盾的答案。

(一)調查問卷結果

出國前后在個人素養(yǎng)、綜合能力和對日本社會文化的理解方面并無明顯變化。但表一中列出的3項對我們的思考有特別的意義。

表1

從表一可以看出，1)不少學生對日本文化中的某些問題還不了解，本表中的問題1應選A，但即使赴日實踐一年后歸國的學生也只有1/3的人選擇正確?？磥砣毡疚幕逃m受到重視但還有待完善，尤其是日本文化與西方文化接口之處;2)在日本學習工作了一年后學生對自己的日語口語反而更沒有充分的信心，這說明我們學生的日語口語與地道的日語口語還有一定的距離，日語口語教學還有待加強，但教材永遠也不能滿足要求;3)對于實現人生價值，出國前后學生們的觀點都是以“自己努力為主，他人幫助為輔”，可見日本社會與中國社會在人際關系與就業(yè)之間的聯系基本是一致的，出國加強了原有的認識。

出國前后有明顯有變化的是以下9項。

表2

從表2可以看出以下5點明顯變化:

1.出國工作學習一年后學生們認為當今社會學歷更影響個人的前途，體現社會更強調教育的重要性;同時日本的拜金主義嚴重，在日一年學生受了一定程度的影響，不過想通過金錢體現個人的能力和地位未必不是好事。

2.出國前多數人寧損己也幫人，體現中國教育推崇的奉獻精神，但日本的現實使學生們更多的看到要在不損己的前提下幫人，這與今年地震汶川救災精神不太相符。

3.學生出國后對日本的企業(yè)與企業(yè)之間的競爭、人與人之間的競爭理解得更深刻，不愿無償加班的人增加，為友情或偶爾加班還是干的。

4.出國后對日本人的委婉拒絕這種文化意識理解的更好，便于今后與日本人打交道。

5.出國工作后對在大學中學到的知識進行了檢驗，肯定大學學習的意義，可供教學改革參考。

這些變化可以體現進步(如1)、4)、5))、或受不良影響(如2))、或看清某些現象的本質后產生的消極對策(如3))。

(二)學生心得體會概要

學生們普遍反映這種實踐教學收獲極大，但經歷的是酸甜苦辣。其感受和體會可概括為以下三點，標志實習的三個階段。

1.苦辣味——學生說:

剛去時聽力差、表達差、正確使用敬語的能力差，害怕交流;

不懂工作流程、被挑剔、受歧視、挨罵，受委屈無解釋的機會;

不被承認、得不到肯定、得不到信任，加上食宿問題、思鄉(xiāng)思親，甚至自我封閉。

2.走出低谷——學生說:

從JTB公司提供的教科書中學習、向日常生活中接觸到的每個人學習，

從電視娛樂、文化節(jié)目中學習;

從各種經歷中尋求答案、自我提升;

保持積極樂觀向上的態(tài)度。

3.a.學生香甜果——學生說:

在一個全日語環(huán)境中，聽力飛速提高、口語表達飛速提高，更多地了解了日本的政治、經濟、文化;

佩服日本人的上進精神、團結奮斗精神;佩服日本人的敬業(yè)精神、主人翁態(tài)度和服務精神;發(fā)現日本人微笑服務中的笑容是從小培養(yǎng)的、日本人工作中有錯必糾、不徇私護短;

日本一年是人生中不可忽視的一個轉折點:社會角色轉變、品嘗新的人生、學會挑戰(zhàn)困難、學會換位思考、時刻保持一顆感恩的心;

日本一年是個人迅速成長的一年、是人生中一筆巨大的財富，從此敢于大膽面對人生、面對任何困難。

b.良友堅果——學生說:

在一個全日語的環(huán)境……交了很多日本朋友，立志成為中日友好的紐帶;

在日本，有哪個說中國不好，我會馬上辯解，回來以后感悟到，有很多地方不好就是不好，就要共同努力一起去把它做好……;

在臺灣問題上，日本人普遍認為臺灣是臺灣，中國是中國。我一再解釋……;

雖然明白自己國家的缺陷，但在日本人面前還是不肯低頭，……我總會說:現在 中國發(fā)展速度太快，在管理體制上會有一些疏忽，新聞報道……

從調查問卷和心得體會可以得出以下三點結論:

1.海外實踐為學生提供了真實的社會環(huán)境和語言環(huán)境，學生收獲了在學校、在模擬環(huán)境、在涉外單位學不到的東西，海外實踐絕不是一般意義的“勞務出口”;

2.日本社會對學生思想認識上深層次的影響總體是好的，也有少量不可忽略的負面影響;

3.海外實踐不是簡單的學習與實踐，簡單的輸入與接受，而是有國際思想文化交流，有民間政治思想交流、交鋒等。

基于以上三點，應該說外語專業(yè)海外實踐教學是高等教育中一塊不可忽略的戰(zhàn)略要地。

二 討論

作為外語實踐教學的海外研修，雖然拉開了這一教學環(huán)節(jié)改革的序幕，但要走的路還很長;在這條道路上還存在一些問題值得我們思考，出現的創(chuàng)新與探索需要我們去評價，有形無形的難關有待我們去攻克。

(一)海外實踐教學存在的問題

1.這種實踐教學不是全部學生可以參與的。如果說這種實踐教學是十分值得肯定的，那么一部分學生不能去是遺憾。但這又何嘗不是好事呢?這種限制引入了競爭機制，激勵了學生一進校就刻苦學習，努力打好專業(yè)基礎，力爭選拔中取勝。

2.上崗之前學生的思想準備和語言基礎的夯實程度都不夠，而教材永遠趕不上實踐的需要。

3.旅日學習工作一年，另一種社會體制的消極因素會對學生產生負面影響，值得我們警惕。

(二)海外實踐教學的價值

聯合國教科文組織在《國際教育標準分類法》中，將高等教育人才培養(yǎng)類型分為學術研究型人才、應用型專門人才和實用型職業(yè)技術人才。不論是哪類學生，實踐教學都是必要的、也是十分重要的。實踐教學是培養(yǎng)學生的實踐能力的教學環(huán)節(jié)。現有的一些研究將學生的實踐能力分為兩類:一般實踐能力與專業(yè)實踐能力［1］。外語實踐教學中培養(yǎng)這兩種實踐能力具體表現在，考察培養(yǎng)學生的文化素質、理解異文化并能順暢地與異文化進行交流的能力、旨在培養(yǎng)從事相關研究、從事相應的經濟活動、外事活動的能力［2］。本次調查的海外研修歸國學生的心得體會和域外相關機構的評價表明，這種實踐活動可以勝任“考察培養(yǎng)學生的文化素質、理解異文化并能順暢地與異文化進行交流的能力”。

愛因斯坦的教育思想也提出要“注重發(fā)揮學生的主體作用，強調讓學生在活動和交往中學習，重視培養(yǎng)學生的認識能力、創(chuàng)新意識和探究習慣”［3］。文科的實踐教學正是讓學生在活動和交往中學習、讓學生獨立思考發(fā)揮主體作用。外語實踐教學讓學生走出校門就是邁向社會，培養(yǎng)學生的一般實踐能力和專業(yè)實踐能力;但只有到專業(yè)對象國去實踐才是與理工科學生去工廠實踐價值相等的實踐，更能培養(yǎng)學生的這兩種實踐能力。因為本海外研修報告表明，異國的教育、風土人情、自然景物所提供的信息和所要求的反應，都與模擬環(huán)境或國內涉外場合有很大的區(qū)別，形成的壓力與挑戰(zhàn)也大相徑庭。

海外實踐教學也與高等教育國際化息息相關。它是高等教育國際化的產物，也部分地折射出高等教育國際化的態(tài)勢。張少雄教授提出在高等教育國際化的潮流中，應該是教育輸入與教育輸出并存或并行，文化輸入與文化輸出并存或并行;只有輸入與輸出并存或并行，才能防止單向注流、防止教育與文化一元化［4］。換言之，只有輸入與輸出并行、施受并舉，才能避免“日本化”、“蘇聯化”、“美國化”、“歐化”等一元化問題，走向平等互利的國際化。海外實踐教學中學生表現出的強烈的愛國心、自信心和民族自尊，使國際化雙向滲透、二元或多元相互作用，有利于形成正確的國際化發(fā)展軌道。這一點是外語專業(yè)學生在國內涉外事務、涉外活動以及模擬環(huán)境中難于達到的境界、更是難能可貴的中國傳統(tǒng)文化的弘揚和外向輻射。

(三)海外實踐教學的操作

去專業(yè)對象國實踐并不是不可以操作的，要爭取創(chuàng)造條件去。目前長沙大學的做法是借“海外研修”之名、行“實踐教學”之實。這種於學、於教、於家、於國都有利的實踐，何樂而不為?若能在實踐教學改革中開發(fā)其他形式的、能批量走出國門進行教學實踐的方式，與這一實踐方式互補當然更好。目前，這種實踐教學的局限性在規(guī)模，并不是每個學生都能去的，相關學校的實踐教學必然是雙軌制:一部分出國、一部分國內涉外，但引入競爭機制未嘗不是好事。這種實踐教學的弱點在另一種社會體制的消極因素對學生的負面影響，這對管理和指導的科學性提出了更高的要求。為此我們提出以下幾點建議:

1.既要大膽放手又要科學管理與指導

2.既要嚴格要求又要愛心體貼與開導

3.既要“前培訓后總結”又要隨時監(jiān)控

4.急需編寫相關教材

海外實踐教學的教材針對性要強，使用的案例可從實踐教學中的真實事例中挑選，選擇有代表性、啟發(fā)性強的案例，特別要注重開發(fā)學生的獨立工作能力和創(chuàng)新能力。

需要強調的是，海外實踐教學絕不能“學生出國門、任務就完成”。若撒手不管那就是名副其實的“勞務出口”了。稚嫩的學生走出國門后躍躍欲試，需要鼓勵的聲音和眼神;成功后的欣喜和歡樂需要分享和賞析;挫折和失敗需要安撫和激勵……;教師的及時指導、關懷和愛護可使曲折的道路伸直變平。這一切都要適時而恰到好處，過早過晚會貽誤戰(zhàn)機、過多過密會干擾決策。只有在大膽放手與科學管理之間求得合理的平衡，海外實習才能真正擺脫“勞務出口”的陰影，沐浴“實踐教學”的陽光。

三 結語

在實踐教學改革中，長沙大學、大連外國語學院等二十多所高校建立了海外實習基地。長沙大學日語專業(yè)兩批歸國實習生的調研結果表明，到專業(yè)對象國進行實踐教學可以收到十分理想的效果，這是在國內的外貿交易會等涉外活動中得不到的。外語專業(yè)的海外實踐教學是真正與理工科到工廠實踐等值的，但真正實現“實踐教學”的價值要靠大膽放手與科學管理。在外語教學改革中，若能建立海外實習基地、將海外實習環(huán)節(jié)納入到外語專業(yè)人才培養(yǎng)體系中，可建立一種綜合型“3+1”人才培養(yǎng)模式，即3年理論課程學習加1年海外實習，實習期間安排適量的理論學習，在專任教師和企業(yè)人員的共同指導下完成實習任務。這是全方位培養(yǎng)既有理論又有實踐能力的復合型外語人才的良好途徑，也是高等教育國際化的舉措之一。外語專業(yè)海外實踐教學是高等教育中一塊不可忽略的戰(zhàn)略要地。

［1］劉三朵.培養(yǎng)大學生實踐能力的若干思考［J］.高等教育研究，2004，(11).

［2］姜弘.日語專業(yè)課的人文教育理念和實踐［J］.日語學習與研究，2006，(3).

［3］續(xù)潤華.愛因斯坦的教育思想及其對我國高等教育改革的啟示［J］.高等教育研究，2007，(3).

［4］張少雄.高等教育國際化與中國高等教育施化力培養(yǎng)［J］.現代大學教育，2004，(5).

G64

A

1008－4681(2011)04－0143－03

2011－05－30

湖南省教育廳教學改革研究重點課題，編號:湘教通［2007］230－155。

樊長榮(1948－)，女，湖南長沙人，長沙大學外語系教授，博士。研究方向:語言學、外語教學。姚金安(1980－)，男，河南南陽人，長沙大學外語系講師，湖南大學碩士生。研究方向:語言學、應用語言學。

(作者本人校對)