眾所周知，飲茶對人的健康是有益的。自古以來，茶葉是中國的傳統(tǒng)飲品，中醫(yī)文獻對茶葉的健身防病功效早有記載。許多學(xué)者研究證實茶葉中含有多種化學(xué)成分和維生素，表明茶葉具有廣泛的藥效作用。本文調(diào)查了來院療養(yǎng)的627名飛行人員飲綠茶的情況，旨在探討綠茶對飛行人員血脂、血壓的影響，現(xiàn)報告如下。

1 資料與方法

1.1 對象 627名調(diào)查對象均為2007—2009年來療養(yǎng)的男性健康飛行人員，年齡為35～45歲，嚴格按照飛行人員營養(yǎng)分配標準供給其日常飲食。

1.2 方法 采用問卷的方法了解飛行人員有無飲用綠茶史、飲茶年限及每日飲茶杯數(shù)。將飲茶持續(xù)時間≥3年，每日飲茶≥1杯者363人作為飲茶組；不飲茶或間斷少量飲茶者264人作為對照組。1.3 觀察指標

1.3.1 血脂測定 對每位受試飛行人員均于清晨空腹抽靜脈血，采用美國Beckman LX20血液生化分析儀測定總膽固醇(TC)和三酰甘油(TG)。

1.3.2 血壓測量 于清晨安靜狀態(tài)下采用經(jīng)校準的汞柱式血壓計測量飲茶組及對照組仰臥位右上臂血壓，連續(xù)測2次取平均值血壓，連續(xù)3 d取平均值。

2 結(jié)果

363名飲茶組飛行人員的平均年齡為(38.8±2.2)歲，264名對照組飛行人員的平均年齡為(38.5±2.0)歲，兩組間年齡差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)。兩組飛行人員血脂濃度及血壓情況比較(表1)。由表1可見，飲茶組飛行人員的TC濃度顯著低于對照組(P＜0.01)，其TG濃度也低于對照組(P＜0.01)。飲茶組飛行人員的收縮壓(SBP)和舒張壓(DBP)均低于對照組(P＜0.01)。

表1 兩組飛行人員血脂濃度及血壓情況比較

3 討論

臨床試驗表明，茶葉中的兒茶素能降低血脂和血壓，動物實驗也證明，給鼠喂高膽固醇食物，同時喂綠茶提取物，可使血脂明顯降低，其主要原因是由于綠茶中的兒茶素抑制肝臟對膽固醇的吸收或使膽固醇、三酰甘油排泄增加，從而使血脂降低[1]。綠茶中的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶葉皂甙能降低血黏度、抗血小板凝集，降低血壓[2]。目前，降低血脂和血壓已作為預(yù)防冠心病的一種基本措施。本調(diào)查表明，飛行人員長期適量飲綠茶對降低血脂和血壓有一定的效果，對于飛行人員心血管疾病具有一定的預(yù)防作用。

[1]朱向明.茶葉提取物茶多酚防治動脈粥樣硬化的研究進展[J].臨床薈萃，1996，11(9)：416-418.

[2]黃紹寬，陳智超，鄧永萍.茶葉對老年高血壓病患者的輔助作用[J].心血管康復(fù)醫(yī)學(xué)雜志，2006，15(3)：238-240.

綠茶對飛行人員血脂、血壓影響的調(diào)查分析

310007 空軍杭州航空醫(yī)學(xué)鑒定訓(xùn)練中心 孟繁忠

目的 探討綠茶對飛行人員血脂、血壓的影響。方法 采用問卷法了解飛行人員有無飲綠茶史、飲茶年限及每日飲茶杯數(shù)(泡茶次數(shù))，計量數(shù)據(jù)經(jīng)統(tǒng)計學(xué)處理。結(jié)果 飲茶組飛行人員的總膽固醇(TC)濃度顯著低于對照組(P＜0.01)，其三酰甘油(TG)濃度也低于對照組(P＜0.01)。飲茶組飛行人員的收縮壓(SBP)和舒張壓(DBP)均低于對照組(P＜0.01)。結(jié)論飛行人員長期適量飲綠茶對降低血脂和血壓有一定的效果，對飛行人員心血管疾病具有一定的預(yù)防作用。

飛行人員；兒茶素；血壓

1005-619X(2011)03-0275-01

2010-07-22)

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