張曉勤
(山東廣播電視大學(xué),山東 濟南 250014)
高職英語專業(yè)實訓(xùn)思路及建議
張曉勤
(山東廣播電視大學(xué),山東 濟南 250014)
實訓(xùn)教學(xué)是高職高專英語專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。目前高職院校英語專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)與高職英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)尚有差距,本文從培養(yǎng)面向生產(chǎn)和社會實踐的技術(shù)應(yīng)用型人才的實際出發(fā),提出了一些可行性的思路及建議。
英語專業(yè);實訓(xùn)教學(xué);思路;建議
教育部于2000年制訂了第一部高職高專教育英語課程教學(xué)指導(dǎo)性文件 《高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求》,明確提出了“以實用為主,以應(yīng)用為目的”的教學(xué)思想,英語課程的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力。這不僅具有高職高專教育特色并充分體現(xiàn)大學(xué)英語改革方向。但是到上世紀(jì)末高職院校的專業(yè)英語教學(xué)還大多“重理論,輕實踐”,以課堂為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式,注意理論的系統(tǒng)完整性,但對理論與實踐的結(jié)合還沒有足夠重視,學(xué)生具體業(yè)務(wù)操練進行較少?,F(xiàn)在雖然高職院校都從觀念上認(rèn)識到了實訓(xùn)教學(xué)的重要性,一線教師也都在探索實踐著。但從真正意義上說,實訓(xùn)教學(xué)尚未形成體系,并未完全達到實訓(xùn)的目的。要達到實訓(xùn)效果,使實訓(xùn)教學(xué)系統(tǒng)化、科學(xué)化、規(guī)范化還需要一個過程,因此有必要把實訓(xùn)教學(xué)作為一個系統(tǒng)工程來建設(shè)。
英語專業(yè)包括商務(wù)英語、旅游英語、飯店英語及文秘英語等,是專業(yè)性較強的應(yīng)用型課程,教學(xué)重點在于培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力與專業(yè)技能,例如讓學(xué)生了解商務(wù)談判禮儀、過程;了解營銷及物流的過程;如何制定合同;根據(jù)交易的實際情況,如何靈活使用各種匯票;如何起草各種商務(wù)信函;如何進行旅游、飯店等背景地交際。因而傳統(tǒng)教學(xué)模式難以達到培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)。高職英語專業(yè)實訓(xùn)課程的目的就是讓學(xué)生通過實訓(xùn),把學(xué)到的理論知識運用到實際的工作當(dāng)中,從而培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和綜合素質(zhì),使他們熟練掌握各種技能,培養(yǎng)較強的工作能力。當(dāng)然高職院校英語實訓(xùn)教學(xué)是以一定的理論知識為基礎(chǔ),教師應(yīng)該有步驟地指導(dǎo)學(xué)生將知識運用到實踐中。
讓學(xué)生明確了解實訓(xùn)活動的步驟和結(jié)果,帶著任務(wù)和目的開展實訓(xùn)活動。學(xué)生是實訓(xùn)的主角,吸引學(xué)生主動參與,發(fā)揮他們的聰明才智是實訓(xùn)教學(xué)成功的關(guān)鍵。為此,必須把實訓(xùn)計劃及安排通過實訓(xùn)方案交待清楚,讓學(xué)生知道實訓(xùn)做什么、如何做、做到什么程度等;其次,規(guī)范學(xué)生的實訓(xùn)活動過程,讓學(xué)生有綱可依,從而自覺遵守規(guī)則、自我規(guī)范行為。組織紀(jì)律是完成實訓(xùn)任務(wù)的前提條件和基本保證。在實訓(xùn)過程中,學(xué)生中容易出現(xiàn)混亂的局面。因此,實訓(xùn)方案需要明確實訓(xùn)的組織安排(包括分組情況、教師指導(dǎo)安排、學(xué)生實訓(xùn)進度要求等)、紀(jì)律要求、考核標(biāo)準(zhǔn)等等;最后,明確實訓(xùn)評價標(biāo)準(zhǔn)。激勵學(xué)生認(rèn)真完成任務(wù)??己耸菍嵱?xùn)教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié),是實訓(xùn)課程教學(xué)質(zhì)量評價的主要手段之一,只有事先在實訓(xùn)方案中告知學(xué)生,才能充分調(diào)動學(xué)生的積極性,激勵學(xué)生認(rèn)真地完成任務(wù)。
除了掌握教材中的基本理論和基本技巧外,還要進一步拓寬學(xué)生的知識面,烘托校園的英語文化氛圍,提高學(xué)生的實際操作能力,為實訓(xùn)活動的順利進行做好準(zhǔn)備,為此可以采取如下措施。一是大力發(fā)展學(xué)生社團、定期舉辦英語角、英語沙龍、商務(wù)知識競賽、英語演講比賽、商務(wù)翻譯和寫作比賽、中英文短劇比賽等各種活動,營造一個大的英語氛圍,以挖掘個人潛質(zhì),提高英語學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)獨立思考能力和英語的實際應(yīng)用能力。二是以職業(yè)技能競賽為突破口,在專業(yè)教師指導(dǎo)下,開展電子制單、商務(wù)英語口語、涉外禮儀、互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)談判、外貿(mào)函電、旅游及飯店知識競賽等。讓學(xué)生在有限的教學(xué)時間和教學(xué)條件下,做好走向社會前的專業(yè)演練。三是定期邀請大公司的總經(jīng)理、人力資源經(jīng)理和行業(yè)的部門經(jīng)理開展講座和座談,把企業(yè)的發(fā)展動態(tài)及相關(guān)資訊帶進校園,使學(xué)生切身感受到企業(yè)的用人需求以及發(fā)展趨勢。雖然這些活動都是輔助性的實踐活動,但這些活動的經(jīng)常開展,為學(xué)生創(chuàng)造了發(fā)現(xiàn)自身價值、找到學(xué)習(xí)動力、獲得成就感的機會,對提高畢業(yè)生的實際操作能力具有重要意義(史愛華,2008)。
一般情況下高職院校主要把實訓(xùn)教學(xué)課程實踐分為單項課程實訓(xùn)和綜合課程實訓(xùn)。單項課程實訓(xùn)是綜合課程實訓(xùn)的基礎(chǔ),主要在二年級進行。綜合課程實訓(xùn)是單項課程訓(xùn)練的總結(jié)和升華,是對模塊中的所有環(huán)節(jié)進行綜合訓(xùn)練,主要在三年級進行。整個實訓(xùn)教學(xué)圍繞這兩個階段來開展。
建立實訓(xùn)教學(xué)模式就是將理論知識轉(zhuǎn)化為專業(yè)技能。單項課程實訓(xùn)是綜合實訓(xùn)的基礎(chǔ),目的是讓學(xué)生掌握各項實踐活動的基本知識和技能。下面以貿(mào)易業(yè)務(wù)模擬、商務(wù)英語情景模擬、外貿(mào)函電三個單項課程訓(xùn)練為例做一一說明。
1.貿(mào)易模擬
訓(xùn)練目標(biāo)是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)貿(mào)易基本理論的基礎(chǔ)上,熟練掌握進出口貿(mào)易所需的各項技能(李琪,2008)即貿(mào)易合同的簽訂與履行核算、運輸保險的辦理,報關(guān)檢驗,出口單證制度等。訓(xùn)練內(nèi)容是進出口商品的詢盤、發(fā)盤、還盤;貿(mào)易合同的簽訂與履行;貨物的運輸和保險的辦理;檢驗報關(guān)的辦理流程;糾紛的解決和索賠的處理。實訓(xùn)課堂上,教師向?qū)W生展示貿(mào)易實例及相關(guān)背景,根據(jù)不同的貿(mào)易環(huán)節(jié),詳細(xì)說明各種函電的要點及形式,指導(dǎo)學(xué)生對函電撰寫逐一進行訓(xùn)練。
2.情景模擬
訓(xùn)練目標(biāo)是通過情景模擬,掌握英語的實際應(yīng)用技能,熟悉商務(wù)運作的各個環(huán)節(jié),掌握典型的商務(wù)活動組織方法,提高英語口語表達能力和演講能力。訓(xùn)練內(nèi)容是進行外資企業(yè)應(yīng)聘與面試模擬;外資企業(yè)業(yè)務(wù)匯報模擬;接待外籍商務(wù)客戶模擬;業(yè)務(wù)洽談模擬;合同草擬;導(dǎo)游模擬等情景的練習(xí)。
3.函電模擬
考慮到邊界效應(yīng)影響,數(shù)值計算模型邊界取3倍以上洞直徑,上部邊界取至地表[11],如圖3所示,模型幾何尺寸長、寬、高分別為80 m、80 m和50 m。圍巖和支護采用實體單元模擬,鎖腳錨管采用錨桿單元(Cable)模擬,在地鐵區(qū)間和高鐵盾構(gòu)隧道交叉部位增加了網(wǎng)格密度以提高計算精度。
訓(xùn)練目標(biāo)是使學(xué)生了解英文函電的基本寫作方法以及結(jié)構(gòu)和特點,掌握商務(wù)英語函電中較常見的縮略語以及用詞用字的簡化規(guī)則,能夠熟練使用對外貿(mào)易及運輸業(yè)務(wù)和服務(wù)性行業(yè)中常用的英語函電語句,具備較強的英文函電認(rèn)讀和寫作能力(鐘潔玲,2007)。為從事涉外工作奠定良好的專業(yè)英語基礎(chǔ)。訓(xùn)練內(nèi)容:商務(wù)信函概述;建立業(yè)務(wù)關(guān)系所包含的詢盤、報價、還盤的撰寫;信用證業(yè)務(wù);裝運和裝運通知;保險、投訴和索賠;航運函電概述;海事處理;保函及提單;租船契約;檢疫與證書;裝卸貨;旅游及飯店業(yè)務(wù)的開展等。
綜合實訓(xùn)是對模塊中的所有環(huán)節(jié)進行綜合實訓(xùn),它從專業(yè)的整體知識技能構(gòu)建的角度和職業(yè)技能培養(yǎng)的需要來安排,旨在通過模擬真實的環(huán)境,使學(xué)生身臨其境感受實踐過程的各個環(huán)節(jié)。這種訓(xùn)練模式避免了專業(yè)理論的抽象性和枯燥性,有效地實現(xiàn)專業(yè)知識向動手能力的轉(zhuǎn)化,更有助于學(xué)生系統(tǒng)地理解和掌握各種專業(yè)知識。讓學(xué)生對上述單項實訓(xùn)課程進行全面系統(tǒng)的復(fù)習(xí)與鞏固。然后進行綜合的運用,從而提高學(xué)生學(xué)科知識的應(yīng)用能力,增強實際工作能力。
1.綜合實訓(xùn)的要求
綜合實訓(xùn)可以根據(jù)學(xué)生的實際情況進行,讓學(xué)生自己靈活安排時間實踐,可以用集中時間完成,也可以分散時間完成。分散完成者同集中完成者一樣,必須有組織進行。學(xué)生完成兩周時間的綜合實訓(xùn),需要撰寫綜合實訓(xùn)項目報告,如果實訓(xùn)合格可取得相應(yīng)的學(xué)分,并計入畢業(yè)總學(xué)分。教師需要做好實訓(xùn)準(zhǔn)備工作,指導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)備好實訓(xùn)必需的各種文件和資料,向?qū)W生講明綜合實訓(xùn)的目的、任務(wù)、要求、注意的問題等事項;指導(dǎo)學(xué)生的綜合實訓(xùn)全過程,在實訓(xùn)開始后,要進行實時指導(dǎo)、解答、處理疑難問題,做好與學(xué)生的聯(lián)系、溝通與協(xié)調(diào)工作;在綜合實訓(xùn)結(jié)束后及時要求和檢查學(xué)生撰寫實訓(xùn)報告。審查學(xué)生實訓(xùn)報告的真實性和科學(xué)性,并評定學(xué)生的實訓(xùn)成績。
2.綜合實訓(xùn)的實施
首先掌握綜合實訓(xùn)的內(nèi)容:包括各單項課程的基本概念及相關(guān)的基礎(chǔ)知識、各單項課程知識的綜合應(yīng)用能力以及對實際問題的解決與實踐能力,然后進行實施。如課程設(shè)計為進出口貿(mào)易流程模擬。首先,把學(xué)生分成若干組進行崗位定義和學(xué)生角色分配。對各個單位進行任務(wù)分解和崗位定義。如模擬設(shè)立進出口公司可以細(xì)分為出口業(yè)務(wù)部、跟單部、報關(guān)部、船務(wù)部等。把學(xué)生根據(jù)專業(yè)分配到不同崗位上,并根據(jù)興趣和能力委任經(jīng)理、副經(jīng)理和業(yè)務(wù)員等職務(wù)。教師作為協(xié)調(diào)者和監(jiān)控者對整個系統(tǒng)的運作進行維護和調(diào)整。然后。模擬國際貿(mào)易的業(yè)務(wù)流程,根據(jù)各崗位的任務(wù)定義開展國際貿(mào)易業(yè)務(wù)。訓(xùn)練實習(xí)進出口談判、簽約、租船定艙、報關(guān)、報檢、制單結(jié)匯等業(yè)務(wù)活動,要求學(xué)生通過以函電方式進行商洽談判、以單證繕制對具體業(yè)務(wù)進行模擬操作。
在實踐活動模擬的過程中,學(xué)生要加強業(yè)務(wù)體系的認(rèn)知,掌握崗位任務(wù)和工作流程,熟悉崗位業(yè)務(wù)工具的使用。更為重要的是,在活動進行的過程中,養(yǎng)成學(xué)生正確的職業(yè)態(tài)度和習(xí)慣。訓(xùn)練學(xué)生的自我理解能力,團隊合作能力和溝通能力。學(xué)生在這種模擬的真實環(huán)境中感受頗深,得到鍛煉,并能較快地提高綜合實踐能力。
3.綜合實訓(xùn)的評估
一方面在實訓(xùn)教學(xué)的考核上,我們要嚴(yán)格按照實訓(xùn)教學(xué)大綱和實訓(xùn)指導(dǎo)書中規(guī)定的考核標(biāo)準(zhǔn)進行,注重過程考核和綜合能力測評,以確保實訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量。學(xué)生在校內(nèi)實訓(xùn)期間,完成實訓(xùn)教學(xué)后應(yīng)該提交實訓(xùn)報告。高職是以能力為本位的教育,是以培養(yǎng)高級應(yīng)用型、技能型人才為目的。在實訓(xùn)教學(xué)模式下,學(xué)生的期末書面考試成績不應(yīng)該是教學(xué)評估的唯一依據(jù),學(xué)生的課程成績應(yīng)該包括理論考核、實訓(xùn)成績。在學(xué)生完成單項和綜合實訓(xùn)任務(wù)后,教師需要對學(xué)生的實訓(xùn)結(jié)果進行成績評定。綜合實訓(xùn)成績可根據(jù)表現(xiàn)評定為優(yōu)秀、良好、及格和不及格四個等級,取得及格以上的成績可得到相應(yīng)學(xué)分。
另一方面結(jié)合職業(yè)資格考試將學(xué)生參加國家職業(yè)資格考試的通過率作為職業(yè)技能教學(xué)效果評估的要素之一。通過英語專業(yè)課程的學(xué)習(xí),要求學(xué)生參加國家的一些職業(yè)資格考試,取得資格證書。這樣,教學(xué)與考證、課程與就業(yè)相結(jié)合,既是教學(xué)的目的,也是對教學(xué)效果的有效檢驗(史愛華,2008)。教育目的和教育內(nèi)容的職業(yè)性及教學(xué)環(huán)節(jié)的實踐性是職業(yè)技術(shù)教育的本質(zhì)特征。基于這種認(rèn)識,學(xué)院明確要求學(xué)生在完成學(xué)科教育的同時完成職業(yè)技能培養(yǎng),學(xué)生在畢業(yè)時取得 “多證書”,即畢業(yè)證、計算機證、英語等級證和各專業(yè)的職業(yè)資格證書。
理論與實訓(xùn)教學(xué)相融合的教學(xué)模式,能夠極大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性,使學(xué)習(xí)效果顯著提高。這種教學(xué)模式,既能加深學(xué)生對本專業(yè)的了解和熱愛,又有助于學(xué)生的創(chuàng)新能力、職業(yè)素質(zhì)與敬業(yè)精神的培養(yǎng),為學(xué)生就業(yè)打下堅實的實踐基礎(chǔ)。為了更好地獲得這種效果,特提出以下建議。
由于實訓(xùn)計劃學(xué)時有限,所以實訓(xùn)目標(biāo)難以達到,因此課堂教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合,是教學(xué)內(nèi)容順利完成的保證。把業(yè)余時間利用起來為學(xué)生開放語音實驗室、多媒體教室,作為教學(xué)補充,為學(xué)生提供各種工作的服務(wù)和輔導(dǎo)。個別未能在課堂上完成訓(xùn)練的同學(xué)可以在業(yè)余時間補上,使每次的訓(xùn)練任務(wù)都能完成,解決了學(xué)時有限、設(shè)備有限的難題。
因為學(xué)生個體認(rèn)知能力的差異,學(xué)習(xí)效果參差不齊。提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的最好方法是讓學(xué)生有成就感,往往學(xué)生興趣最高的科目是自己學(xué)的最好的。所以,鼓勵稍差的學(xué)生在業(yè)余時間補課,增加練習(xí)的機會,使其跟得上全班的進度;學(xué)得好的同學(xué)可以在業(yè)余時間練習(xí)提高。分組訓(xùn)練時也是學(xué)習(xí)好的帶動學(xué)習(xí)稍差的;性格活潑的帶動性格內(nèi)向的;口語表達能力強的帶動表達能力差的等等,培養(yǎng)他們的合作能力,這樣可以極大地激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)積極性,形成互幫互學(xué)的良好氛圍,促進整體水平的提高(聶繼德,2008)。
根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,安排學(xué)生在校外實習(xí)基地進行定量的崗位階段實習(xí),使得學(xué)生可以親身感觸工作環(huán)境,實踐英語交際能力和商務(wù)技能。鼓勵學(xué)生反思實訓(xùn)過程中獲得的經(jīng)驗及發(fā)現(xiàn)的問題,再回到學(xué)習(xí)中。實訓(xùn)是學(xué)生專業(yè)能力培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),實訓(xùn)期間獲得的知識和能力會對今后的專業(yè)發(fā)揮有著重要的影響。因此,專業(yè)教師要在這一階段對學(xué)生進行一定的指導(dǎo)和培養(yǎng),提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。
在開展實訓(xùn)活動時,首先教師必須給學(xué)生明確實訓(xùn)目標(biāo),分階段布置學(xué)習(xí)任務(wù),并及時作實訓(xùn)效果總結(jié),不管個人的自主學(xué)習(xí)還是小組的協(xié)作學(xué)習(xí),都必須有計劃、分步驟、評效果。在整個實訓(xùn)過程中,教師要做好組織、指導(dǎo)工作。例如要創(chuàng)設(shè)商務(wù)活動情景以及對專業(yè)知識信息的收集和加工,整個實訓(xùn)過程都離不開多媒體計算機網(wǎng)絡(luò),所以,具備多媒體網(wǎng)絡(luò)設(shè)備才能使實訓(xùn)得以順利進行(黎紅藝,2005)。但是網(wǎng)絡(luò)資源豐富多彩,對其進行利用必須要結(jié)合實訓(xùn)主題而有所選擇和加以監(jiān)控,如果沒有教師的指導(dǎo)和監(jiān)控,那些自控能力較差的學(xué)生就會被網(wǎng)上豐富多彩的信息所吸引,他們會利用學(xué)習(xí)時間去尋找其他資源,無法有效地完成實訓(xùn)的學(xué)習(xí)任務(wù)。
另外,實訓(xùn)中要求學(xué)生盡量用英語交流,特別是在小組交互協(xié)商學(xué)習(xí)時,要求學(xué)生盡量用英語進行談判,以此強化他們的英語聽說互動能力,同時也可以把談判中精彩部分拍攝成錄像,或者把對話整理成講義形式,作為實訓(xùn)資料存檔。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計一系列實踐的任務(wù),采用任務(wù)型教學(xué),要求學(xué)生在完成任務(wù)的過程中進行語言和工作實踐。教師要發(fā)揮課堂設(shè)計者和管理者的作用,運用多種有效的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生在課堂教學(xué)中參與交際的積極性,鼓勵學(xué)生主動參加實踐,幫助學(xué)生從被動接受者轉(zhuǎn)變成積極參與者,學(xué)生在課堂上充分體會自己在實踐中的職業(yè)角色。
學(xué)生通過實訓(xùn)對所學(xué)的專業(yè)知識有了系統(tǒng)的認(rèn)識,既強化了所學(xué)的專業(yè)知識,又通過這種模擬訓(xùn)練,培養(yǎng)了學(xué)生在未來實際工作中的職業(yè)能力、合作能力,使學(xué)生上崗就可以較好地著手工作,又有可持續(xù)發(fā)展的能力。同時,拓寬了英語教師的教學(xué)領(lǐng)域和視野,為他們在教學(xué)中展示才華提供了機會,也有助于進一步提升外語教學(xué)的整體水平,為外語教學(xué)領(lǐng)域的探索提供經(jīng)驗。但在英語專業(yè)實訓(xùn)課程教學(xué)中也存在一些問題,最主要的是計劃學(xué)時有限。在商務(wù)英語專業(yè)的教學(xué)中,要完成使學(xué)生對英語及商務(wù)知識由陌生到熟知,再到熟練的漸進過程,必須使訓(xùn)練達到一定的量,才能取得質(zhì)的飛躍,單憑計劃學(xué)時是難以完成的(許娜,2008)。其次是缺乏校外實訓(xùn)基地,不能最大限度地激發(fā)學(xué)生的積極性和創(chuàng)造力。
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G623.31
A
1008—3340(2011)01—0021—04
2010-10-19
張曉勤(1965-),山東廣播電視大學(xué)外語學(xué)院教師,副教授,碩士。