夏 晶
(湖北工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院,湖北 武漢430068)
統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,逐步改變城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),全面建設(shè)小康社會(huì),是黨的十六大在深刻總結(jié)幾十年來我國在處理城鄉(xiāng)關(guān)系,解決“三農(nóng)”問題的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中提出的一個(gè)全新思路和方針。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的重要路徑。武漢城市圈正處于兩型社會(huì)建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游既促進(jìn)了兩型社會(huì)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,又帶動(dòng)了新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。
城鄉(xiāng)統(tǒng)籌是用系統(tǒng)論的觀點(diǎn)來謀劃城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展問題,把城鄉(xiāng)看作一個(gè)整體系統(tǒng),對(duì)系統(tǒng)里的各個(gè)環(huán)節(jié)、各方利益、系統(tǒng)資源等進(jìn)行統(tǒng)籌安排,優(yōu)化配置,發(fā)揮工業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)的反哺作用、城市對(duì)農(nóng)村的帶動(dòng)作用,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化協(xié)調(diào)發(fā)展[1]。
鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村文化、民族民俗風(fēng)情等為旅游資源,利用城鄉(xiāng)風(fēng)格的差異來設(shè)計(jì)和組合旅游產(chǎn)品,為城鎮(zhèn)居民提供觀光、娛樂、度假、休閑、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)和回歸自然等的旅游方式。作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村旅游業(yè)可以增加城鄉(xiāng)就業(yè),優(yōu)化城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),推動(dòng)農(nóng)村新型城鎮(zhèn)化建設(shè),帶動(dòng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展[2]。
改革開放30多年,城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長,但差距逐漸增大;要全面建設(shè)小康社會(huì),就需要統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,逐步改變城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。鄉(xiāng)村旅游主要以農(nóng)民為經(jīng)營主體,為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供就業(yè)機(jī)會(huì),增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入,提高農(nóng)民生活質(zhì)量,促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌發(fā)展。據(jù)調(diào)查,在武漢城市圈從事鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的農(nóng)戶年均收入一般在3萬~5萬元左右,多的達(dá)10余萬元,僅黃陂區(qū)就有近3萬農(nóng)民直接和間接地吃上了“農(nóng)家樂”的旅游飯。
在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中,培養(yǎng)了農(nóng)民的市場意識(shí),提升了農(nóng)民的技能水平和文化水平。鄉(xiāng)村旅游保護(hù)和發(fā)揚(yáng)了民俗文化,推動(dòng)鄉(xiāng)村文化的發(fā)展。同時(shí),城鎮(zhèn)游客帶來的城市文化也推動(dòng)農(nóng)村文明風(fēng)尚的形成。
結(jié)合農(nóng)村家園建設(shè),推動(dòng)發(fā)展鄉(xiāng)村休閑游,武漢城市圈建成了一批建筑風(fēng)格新穎、村容村貌整潔、環(huán)境綠化美化、基礎(chǔ)設(shè)施完善的新農(nóng)村。黃陂清涼寨劉家山村、東西湖石榴紅村,既是農(nóng)民居住生活地,又是游客休閑目的地?!熬皡^(qū)(點(diǎn))加村莊”的鄉(xiāng)村旅游模式,其特點(diǎn)是企業(yè)投資景區(qū)建設(shè),改造農(nóng)民新村。企業(yè)經(jīng)營景區(qū)旅游,農(nóng)民從事旅游配套服務(wù),村灣面貌改變?nèi)轿贿M(jìn)行。
以旅興農(nóng)、以農(nóng)拓旅、農(nóng)旅結(jié)合、城鄉(xiāng)互動(dòng)是武漢城市圈鄉(xiāng)村旅游發(fā)展之路,有著廣闊的市場前景。武漢城市圈擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源,各地依托自然景觀和民俗風(fēng)情,因地制宜,因勢利導(dǎo),開發(fā)了各具特色的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村休閑示范點(diǎn)。
武漢“1+8”城市圈包含有黃岡、鄂州、黃石、咸寧、孝感、天門、仙桃、潛江和武漢等九個(gè)城市。武漢城市圈的鄉(xiāng)村旅游景觀類型多種多樣,地區(qū)差異性強(qiáng)。黃岡市以紅色旅游資源為主,其中的“中國第一將軍縣”——紅安縣是全國聞名的革命老區(qū);鄂州市境內(nèi)大小湖泊星羅棋布,是聞名全國的武昌魚的故鄉(xiāng),初步形成了百里長港梁子湖旅游農(nóng)業(yè)線、葛山環(huán)城生態(tài)休閑線、三山湖觀光農(nóng)業(yè)線、鴨兒湖休閑農(nóng)業(yè)線等旅游線路;黃石市境內(nèi)平原、山地、湖區(qū)、溶巖、山間盆地等多種地形地貌并存,形成黃石“山中有水、水中有山”的地貌特點(diǎn),鄉(xiāng)村旅游資源主要有東方山旅游景區(qū)、黃石國家礦山公園、磁湖風(fēng)景區(qū)、陸順星山莊,黃石陽新縣的采茶戲、大冶縣的民間說唱“玉蓮環(huán)”是富有特色的文藝表演,西塞山神舟會(huì)已被列為首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄[3]。
咸寧市是著名的中國桂花之鄉(xiāng)、中國溫泉之鄉(xiāng)、茶葉之鄉(xiāng)、千橋之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)、溶洞之鄉(xiāng),以山青、水秀、桂香、竹翠、洞奇、泉溫而獨(dú)具魅力。境內(nèi)既有獨(dú)具特色的休閑農(nóng)莊、健身養(yǎng)膚的溫泉,又有太乙洞、星星竹海、大漢皇族村“劉家橋”、飛仙勝境嫦娥景區(qū)、金桂湖景區(qū)、鳴水泉風(fēng)景區(qū)、桂花園和潛山國家森林公園,還有北伐戰(zhàn)爭汀泗橋戰(zhàn)役遺址,被譽(yù)為武漢的后花園。
孝感市有4個(gè)4A級(jí)旅游景區(qū):雙峰山旅游度假區(qū)、觀音湖生態(tài)文化旅游度假區(qū)、天紫湖生態(tài)旅游度假區(qū)和湯池溫泉旅游景區(qū)。天門市大力發(fā)展休閑漁業(yè)與鄉(xiāng)村旅游,重點(diǎn)打造龍骨湖、潭湖等11處休閑漁業(yè)與鄉(xiāng)村旅游特色品牌。這11處休閑漁業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景觀形成水產(chǎn)生物游覽區(qū),集養(yǎng)殖、餐飲、垂釣于一體,可進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村旅游與休閑漁業(yè)的關(guān)聯(lián)度;仙桃市以耕地、水域?yàn)橹饕恋仡愋停苑N植糧食、經(jīng)濟(jì)作物和水產(chǎn)養(yǎng)殖為主,輔以園林生產(chǎn),著名的“沔陽三蒸”出自于此?!笆濉逼陂g,仙桃將繼續(xù)加大建設(shè)排湖國際度假生活區(qū),抓緊建設(shè)沔城旅游名鎮(zhèn),建設(shè)更多的規(guī)范的農(nóng)家樂,加強(qiáng)對(duì)旅行社、星級(jí)飯店的規(guī)范化管理,加強(qiáng)對(duì)旅游從業(yè)人員的素質(zhì)培訓(xùn),提升服務(wù)質(zhì)量。
潛江市素有“魚米之鄉(xiāng)”和“水鄉(xiāng)園林”的美稱。在建的利榮新農(nóng)村示范基地規(guī)劃有自然生態(tài)觀光區(qū)、鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)區(qū)、有機(jī)農(nóng)業(yè)示范區(qū)、水產(chǎn)家禽養(yǎng)殖區(qū),并配套有國家星火培訓(xùn)中心、有機(jī)蔬菜園、農(nóng)事體驗(yàn)園、小龍蝦養(yǎng)殖基地等,是一個(gè)集水產(chǎn)養(yǎng)殖、新型農(nóng)民培訓(xùn)、美食、綠色生態(tài)休閑旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。該項(xiàng)目建成后,將會(huì)把農(nóng)民培訓(xùn)與旅游農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)對(duì)接,對(duì)提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的檔次和品質(zhì)有示范作用。項(xiàng)目運(yùn)作成熟后,有可能對(duì)武漢城市圈調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有促進(jìn)作用。
武漢市鄉(xiāng)村旅游資源主要有蔡甸區(qū)的“兩山兩湖一河”(九真山國家森林公園、嵩陽山國家森林公園、知音湖、沉湖濕地自然保護(hù)區(qū)和索子長河風(fēng)景區(qū));黃陂區(qū)的木蘭湖、木蘭山、木蘭天池、木蘭草原、古門山莊、清涼寨、李集云霧山、勝天生態(tài)農(nóng)莊和“農(nóng)耕年華”農(nóng)業(yè)風(fēng)情園;東西湖區(qū)的石榴紅村;江夏區(qū)的湯遜湖、青龍山森林公園、梁子湖濕地自然保護(hù)區(qū)、上涉湖濕地自然保護(hù)區(qū)、五里界巴登城生態(tài)旅游區(qū);漢南區(qū)的五湖濕地和特色農(nóng)產(chǎn)品。新洲區(qū)的道觀河風(fēng)景區(qū)、余集省級(jí)自然保護(hù)小區(qū)、漲渡湖濕地自然保護(hù)區(qū)、將軍山森林公園、徐古蘑菇產(chǎn)業(yè)園、保安寨森林公園。
武漢市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展已初步形成了“吃、住、行、游、購、娛”的旅游產(chǎn)業(yè)體系?!笆晃濉逼陂g,武漢市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營單位從600家發(fā)展到1024家,從業(yè)人員由1.2萬人增加到1.6萬人,旅游綜合收入由7.1億元增加到18億元。以農(nóng)民為經(jīng)營主體的森林生態(tài)旅游點(diǎn)19個(gè),農(nóng)村休閑山莊132個(gè),農(nóng)家樂達(dá)到844個(gè),農(nóng)業(yè)旅游點(diǎn)26個(gè)[4]。
隨著休閑經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來,鄉(xiāng)村旅游將迎來一個(gè)高速發(fā)展的歷史機(jī)遇。武漢城市圈應(yīng)圍繞“村莊改造景觀化、基礎(chǔ)設(shè)施配套化、景觀打造生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)?;?、因地制宜特色化”打造精品鄉(xiāng)村旅游線路,有效提升鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理水平,更好地促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收,帶動(dòng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。
1)統(tǒng)籌規(guī)劃,合理布局,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展
為了促進(jìn)武漢城市圈鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展,要加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游市場的研究,組織專家對(duì)武漢城市圈的鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行調(diào)查、評(píng)估,統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局。
“十二五”規(guī)劃中武漢市將重點(diǎn)打造三大鄉(xiāng)村旅游板塊。該三大板塊包括生態(tài)旅游、城郊休閑和農(nóng)業(yè)觀光。其中生態(tài)旅游板塊規(guī)劃建設(shè)黃陂木蘭生態(tài)旅游區(qū)、蔡甸知音生態(tài)旅游區(qū)、江夏濱湖生態(tài)旅游區(qū)、新洲區(qū)東北部生態(tài)旅游區(qū)、漢南夢(mèng)里水鄉(xiāng)文化旅游度假區(qū)等五大旅游區(qū);都市城郊休閑板塊包括東西湖區(qū)鄉(xiāng)村休閑板塊和洪山區(qū)鄉(xiāng)村休閑游板塊;農(nóng)業(yè)觀光板塊重點(diǎn)打造三園三帶,即黃陂臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園、東西湖柏泉現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)示范園、花果山生態(tài)農(nóng)園以及蔡甸永安-洪北休閑農(nóng)業(yè)帶、江夏梁子湖休閑農(nóng)莊帶、漢南五湖濕地生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)帶。
“十二五”期間,武漢市鄉(xiāng)村旅游將培植打造知名景區(qū)景點(diǎn)品牌10個(gè),農(nóng)事會(huì)節(jié)品牌7個(gè),發(fā)展農(nóng)家樂1500家以上,從業(yè)人員2.5萬,年接待游客2000萬人次以上,旅游綜合收入可達(dá)35億元。
2)開發(fā)差異化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品
近年來武漢城市圈鄉(xiāng)村旅游發(fā)展速度快,旅游景點(diǎn)多,但鄉(xiāng)村旅游類型同質(zhì)化嚴(yán)重,旅游產(chǎn)品雷同,大多是吃農(nóng)家菜、住農(nóng)莊別墅、購?fù)撂禺a(chǎn),休閑娛樂活動(dòng)主要是采摘、垂釣、卡拉OK、棋牌、網(wǎng)球、乒乓球、高爾夫球等。
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的差異性越大,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展?jié)摿驮酱?。武漢城市圈應(yīng)根據(jù)各地不同的地形地貌風(fēng)光和各地不同的特色民俗文化來開發(fā)差異化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。比如咸寧市突出溫泉鄉(xiāng)村旅游;武漢市蔡甸區(qū)著力彰顯“知音故里蓮花水鄉(xiāng)”主題;黃陂區(qū)深度挖掘木蘭文化;江夏區(qū)憑借湯遜湖、梁子湖打造“漁家樂”旅游;東西湖區(qū)的“四季吉祥”突出“一村一特色”,八仙桃源村的“春桃”、石榴紅村的“夏榴”、蔡家丹桂村的“秋桂”和知青梅林村的“冬梅”,以四季花卉為主題打造生態(tài)文明農(nóng)村社區(qū),突出與其他景區(qū)的差異[5]。
3)凸顯鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的鄉(xiāng)土文化特色
鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的核心是鄉(xiāng)土氣息和回歸自然,但目前很多鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)以別墅代替農(nóng)舍,以水泥馬路取代鵝卵石羊腸小道和青石板鄉(xiāng)間小道,使游客感覺鄉(xiāng)土味不濃。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)深度挖掘鄉(xiāng)村文化傳統(tǒng)和民風(fēng)民俗資源,彰顯鄉(xiāng)土文化、田園風(fēng)光、農(nóng)家特色,在“吃、住、行、游、購、娛”各環(huán)節(jié)上凸顯鄉(xiāng)土特色。讓城鎮(zhèn)游客住鄉(xiāng)間小舍,吃農(nóng)家飯,在農(nóng)家土灶上燒農(nóng)家菜;到田間種菜和采摘,制作鄉(xiāng)土工藝品;參與農(nóng)家文藝節(jié)目表演等。比如孝感市“請(qǐng)七姐”習(xí)俗,潛江市窯嶺村國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)荊州花鼓戲和潛江民歌等民俗文化應(yīng)當(dāng)被深入挖掘,并將其融入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中。
4)注重鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)性旅游產(chǎn)品的開發(fā)策劃
旅游產(chǎn)品的核心是為游客提供旅游體驗(yàn),讓游客獲得某種舒暢的感受和不同尋常的經(jīng)歷。旅游體驗(yàn)可以分為五種:娛樂、教育、逃避、審美和挑戰(zhàn)自我;體驗(yàn)性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)可以圍繞這五種體驗(yàn)來策劃[6]。
娛樂型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品:把農(nóng)村的耕作、采摘、養(yǎng)殖、垂釣、放牧、節(jié)慶等生活融入鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中。比如武漢黃陂區(qū)的木蘭西湖水上游和勝天農(nóng)莊農(nóng)家生活體驗(yàn)游,游客可以參加水上運(yùn)動(dòng)、采茶、挖竹筍、采蘑菇、挖野菜、釣魚蝦、摘葡萄等活動(dòng)。
逃避型體驗(yàn)旅游產(chǎn)品:讓游客在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中,暫時(shí)擺脫城市喧鬧浮躁的環(huán)境、緊張的工作壓力、復(fù)雜的人際關(guān)系和快節(jié)奏的生活,體驗(yàn)農(nóng)村的寧靜、悠閑和淳樸。比如黃陂區(qū)的古村落休閑游和木蘭天池高峽人家風(fēng)情游。
審美型體驗(yàn)旅游產(chǎn)品:讓游客在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中通過視覺、感覺、知覺撲捉感官的愉悅。比如黃陂區(qū)的清涼寨生態(tài)休閑觀光游,蔡甸區(qū)的九真山、嵩陽山、知音湖、沉湖和索子長河生態(tài)休閑觀光游。
教育型體驗(yàn)旅游產(chǎn)品:通過開發(fā)主題農(nóng)莊、主題文化村落、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)莊園等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,使游客在參觀生態(tài)農(nóng)業(yè)園和體驗(yàn)農(nóng)村生活的過程中獲得知識(shí),得到教育。比如武漢新洲區(qū)農(nóng)耕年華農(nóng)業(yè)主題公園、武漢現(xiàn)代蔬菜園就是將農(nóng)業(yè)科學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)藝展示與農(nóng)事體驗(yàn)融為一體的高科技農(nóng)業(yè)示范基地和生態(tài)旅游觀光基地。
挑戰(zhàn)型體驗(yàn)旅游產(chǎn)品:讓游客在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中挑戰(zhàn)自我,超越心理和生理障礙,克服困難,體驗(yàn)成就和勝利。比如黃陂區(qū)勝天農(nóng)莊戶外運(yùn)動(dòng)競賽游,其競賽活動(dòng)有攀巖、叢林越野、搭繩過澗、速降、水上飛索等戶外活動(dòng),游客通過參與這些活動(dòng)去親近自然、挑戰(zhàn)自我。
5)做好鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的營銷策劃
俗話說“酒香也怕巷子深”,再好的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品也不能忽視營銷策劃。2010年4月,“觀明楚昭王陵、游梁子湖品嘗魚鮮、看鑄就中國海軍艦魂的中山艦……”這幾句口號(hào),占滿武漢市各大媒體版面。正因?yàn)樽⒅芈糜位顒?dòng)的宣傳和策劃,再加上媒體的爭相報(bào)道,“萬人千車游江夏”主題鄉(xiāng)村游活動(dòng)火爆啟動(dòng)。
2011年7月,武漢市第四屆蔬菜(番茄)嘉年華在東西湖區(qū)如意現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園啟動(dòng),多種以番茄為媒的娛樂活動(dòng)顛覆想象,瘋狂的番茄大戰(zhàn)讓游客大呼過癮。同時(shí),吉農(nóng)沃爾特農(nóng)業(yè)集團(tuán)和石榴紅村親江葵園也啟動(dòng)多種互動(dòng)活動(dòng),活動(dòng)時(shí)長兩月,接待游客10萬人。
以上兩個(gè)鄉(xiāng)村旅游主題活動(dòng),正是因?yàn)榛顒?dòng)的主題貼近市民,策劃到位,所以收到了非常好的市場效果,擴(kuò)大了相關(guān)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和產(chǎn)品的知名度。類似活動(dòng)還有2008年的“江城龍蝦狂歡節(jié)”、2009年的“武漢市春季美麗鄉(xiāng)村行”、“蔡甸西甜瓜節(jié)”、2010年的“鄉(xiāng)村過大年”、“鄉(xiāng)村旅游啤酒節(jié)”等,均取得了良好的市場效果和口碑效應(yīng)。
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