史 鋒 張 徽

(安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230011)

商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育探析

史 鋒 張 徽

(安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 合肥 230011)

在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)中，商務(wù)人員除了要具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能外，還必須具有良好的職業(yè)素養(yǎng)。商務(wù)禮儀是商務(wù)人員在商務(wù)活動(dòng)中應(yīng)遵循的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，商務(wù)禮儀素養(yǎng)可謂是商務(wù)人員重要的職業(yè)素養(yǎng)。構(gòu)建培養(yǎng)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)的教學(xué)體系，改革商務(wù)禮儀教學(xué)形式是職業(yè)院校教育教學(xué)中不可或缺的部分。商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)的養(yǎng)成，將會(huì)增強(qiáng)其職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，并為其職業(yè)發(fā)展創(chuàng)造美好前景。

商貿(mào)類(lèi)學(xué)生；商務(wù)禮儀素養(yǎng)；教育探析

人類(lèi)活動(dòng)在受自然規(guī)律的影響和制約的同時(shí)，還受社會(huì)規(guī)律以及由社會(huì)規(guī)律決定的各種社會(huì)規(guī)范的影響和制約。在這些社會(huì)規(guī)范中，除了道德規(guī)范和法律規(guī)范以外，還有一個(gè)很重要的方面，這就是禮儀規(guī)范。禮儀，作為人類(lèi)歷史發(fā)展中逐步形成積淀下來(lái)的一種文化，始終以某種精神的約束力支配著每個(gè)人的行為。在現(xiàn)代社會(huì)中，一個(gè)商務(wù)人員除了要具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)外，還必須具有良好的禮儀修養(yǎng)。職業(yè)院校在強(qiáng)調(diào)對(duì)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生職業(yè)能力與職業(yè)技能培養(yǎng)的同時(shí)，更應(yīng)注意對(duì)其職業(yè)素養(yǎng)的教育。商務(wù)禮儀素養(yǎng)作為職業(yè)素養(yǎng)的重要組成部分，是職業(yè)院校教育教學(xué)中不可忽視的重要內(nèi)容。

1 商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育的基本依據(jù)

1.1 商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育是商貿(mào)類(lèi)學(xué)生提高職業(yè)素養(yǎng)的需要

職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內(nèi)在的規(guī)范和要求,是在職業(yè)過(guò)程中表現(xiàn)出來(lái)的綜合品質(zhì)，包含職業(yè)意識(shí)、職業(yè)道德、職業(yè)技能和職業(yè)行為習(xí)慣等方面。商貿(mào)活動(dòng)作為人對(duì)人的活動(dòng)，其職業(yè)人員的工作核心是協(xié)調(diào)與處理好工作過(guò)程中的人際關(guān)系，因此，作為協(xié)調(diào)人與人關(guān)系行為規(guī)范的商務(wù)禮儀素養(yǎng)在今天也就成為從事商貿(mào)活動(dòng)人員的必備素質(zhì)。從業(yè)者素養(yǎng)素有企業(yè)“軟件”之稱(chēng),而從業(yè)者的禮儀素養(yǎng)直接關(guān)系到企業(yè)的形象與效益。商貿(mào)人員優(yōu)美的儀態(tài)、甜美的微笑、端莊的舉止能夠在公眾心中樹(shù)立良好形象,能夠引導(dǎo)公眾對(duì)其所代表的企業(yè)產(chǎn)生尊重與信任之情,心甘情愿地與商貿(mào)人員建立起一種信任和依賴(lài)關(guān)系,并自覺(jué)接受他傳遞出的所在組織的實(shí)體信息?？梢?jiàn)，商務(wù)禮儀素養(yǎng)對(duì)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生的職業(yè)技能及其發(fā)揮產(chǎn)生著直接的影響。

1.2 商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育是商貿(mào)類(lèi)學(xué)生職業(yè)發(fā)展的需要

理想的教育，應(yīng)該是基于對(duì)人的完整性的理解和把握，以人的人文精神存在成長(zhǎng)、發(fā)育為根本，以健全人格的培養(yǎng)為目的。愛(ài)因斯坦曾指出：“學(xué)校的目的始終應(yīng)該是，青年人在離開(kāi)學(xué)校時(shí)，作為一個(gè)和諧的人，而不是作為一個(gè)專(zhuān)家”。成功學(xué)的研究表明，在獲得、保持和提升職位的過(guò)程中，知識(shí)和技能的重要性只占15%，其他85%則是“得體行為”，也就是禮儀。學(xué)校教給學(xué)生最重要的東西不是專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，而是如何做一個(gè)能集中反映所生長(zhǎng)時(shí)代精神面貌和思想方法的人。然而，在職業(yè)教育發(fā)展過(guò)程中，由于就業(yè)壓力高居不下，“就業(yè)難”問(wèn)題的長(zhǎng)期困擾，產(chǎn)生了 “就業(yè)至上”、“就業(yè)第一”的功利主義思想影響，學(xué)校在教育教學(xué)過(guò)程重視與強(qiáng)調(diào)學(xué)生的崗位知識(shí)與職業(yè)技能訓(xùn)練，弱化與忽視了職業(yè)品質(zhì)、人文精神和禮儀修養(yǎng)的培養(yǎng)，從而導(dǎo)致學(xué)生缺乏生活品位、溝通能力及禮儀素養(yǎng)等職業(yè)品質(zhì)。人文素質(zhì)和禮儀素養(yǎng)的缺乏，使得學(xué)生很難出色地、富有創(chuàng)造性地完成崗位工作，從而將會(huì)影響其未來(lái)職業(yè)生涯的發(fā)展。

1.3 商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育是提高企業(yè)人力資本素質(zhì)的重要內(nèi)涵

對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，人力資本素質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的核心要素，是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。人力資本素質(zhì)包括體質(zhì)、智質(zhì)、知識(shí)、技能和品質(zhì)等。其中，品質(zhì)即人力資本的道德素質(zhì)是人力資本的首要素質(zhì)和基本素質(zhì)，與其他素質(zhì)相比，道德素質(zhì)影響著人力資本的優(yōu)劣性質(zhì),影響著用人企業(yè)的生存與發(fā)展。若把一個(gè)企業(yè)員工的全部才能看作一座冰山，浮在水面上的是他所擁有的智質(zhì)、知識(shí)、行為和技能，這些就是員工的顯性素質(zhì)；而潛在水面下的東西，包括職業(yè)道德、職業(yè)精神，則為隱性素質(zhì)。正是職業(yè)道德、職業(yè)精神這些隱性素質(zhì)部分支撐了一個(gè)企業(yè)員工的顯性素質(zhì)部分。而禮儀與職業(yè)道德是緊密相關(guān)的，禮儀所具有的實(shí)踐性、可操作性，使其日益成為職業(yè)道德建設(shè)的重要內(nèi)容?？v覽世界各行各業(yè)的職業(yè)道德行為規(guī)范，無(wú)不滲透著禮儀的準(zhǔn)則，尤其是商貿(mào)類(lèi)行業(yè)，其職業(yè)禮儀的內(nèi)在要求都源于職業(yè)道德規(guī)范。公眾往往也是通過(guò)該企業(yè)員工所表現(xiàn)出來(lái)的行為習(xí)慣、文明禮貌等來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)企業(yè)職業(yè)道德和職業(yè)精神。因此，在現(xiàn)代社會(huì)中，越來(lái)越多的商貿(mào)類(lèi)企業(yè)把員工的職業(yè)禮儀素養(yǎng)作為其職業(yè)道德儲(chǔ)備，并將之視為塑造企業(yè)形象、提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度的重要手段。

2 商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育的現(xiàn)狀

2.1 商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀意識(shí)的淡薄

觀念和思想是行動(dòng)的先導(dǎo)。職業(yè)院校由于其人才培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)化特性，使很多學(xué)生在學(xué)習(xí)上有認(rèn)知誤區(qū)，重視、強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)，忽視、輕視禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)，不能正確理解禮儀素養(yǎng)是現(xiàn)代文明素養(yǎng)的重要組成部分和外在表現(xiàn)，是職業(yè)院校學(xué)生職業(yè)發(fā)展中構(gòu)建和諧的人際關(guān)系，塑造良好的職業(yè)形象，提升職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力必備的職業(yè)素養(yǎng)。正是這種對(duì)禮儀素養(yǎng)內(nèi)涵意義認(rèn)識(shí)上的偏差，導(dǎo)致不少商貿(mào)類(lèi)學(xué)生把商務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)看成可有可無(wú)的，商務(wù)禮儀意識(shí)的淡薄帶來(lái)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的缺乏，學(xué)習(xí)行為的被動(dòng)，禮儀行為規(guī)范要求的放松。

2.2 商務(wù)禮儀教學(xué)課程體系的缺失

現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)，商務(wù)禮儀在塑造職業(yè)形象，溝通與協(xié)調(diào)人與人關(guān)系上發(fā)揮著重要作用。良好的商務(wù)禮儀素養(yǎng)，對(duì)于成就商貿(mào)類(lèi)學(xué)生的職業(yè)遠(yuǎn)景，增強(qiáng)組織凝聚力有良好的效應(yīng)。商務(wù)禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)對(duì)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展的重要性越來(lái)越突出。課堂教學(xué)是進(jìn)行商務(wù)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)和商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育的有效途徑。職業(yè)院校商貿(mào)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)課程體系中普遍存在商務(wù)禮儀課程設(shè)置的欠缺和不足，不少院校沒(méi)有把商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)納入教育教學(xué)計(jì)劃之中，商務(wù)禮儀課程在教學(xué)中難覓蹤影，社會(huì)發(fā)展對(duì)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)的急切需要和職業(yè)院校商務(wù)禮儀教學(xué)課程設(shè)置的欠缺形成了嚴(yán)重背離，在職業(yè)院校商貿(mào)專(zhuān)業(yè)課程體系中構(gòu)建商務(wù)禮儀教學(xué)體系已是當(dāng)務(wù)之急。

2.3 商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)的欠缺

商務(wù)禮儀是人們?cè)谏虅?wù)交往中的行為規(guī)范和準(zhǔn)則，它貫穿于商務(wù)活動(dòng)的全過(guò)程，其內(nèi)容涉及職業(yè)形象禮儀，商務(wù)活動(dòng)禮儀，涉外交往禮儀等，具有很強(qiáng)的社會(huì)性和職業(yè)性特征。由于主客觀條件的限制和影響，職業(yè)院校商務(wù)禮儀教學(xué)中普遍存在著實(shí)踐教學(xué)的缺乏和不足，教學(xué)中商務(wù)禮儀知識(shí)的理論傳授過(guò)多，對(duì)學(xué)生商務(wù)禮儀行為規(guī)范具體實(shí)際的指導(dǎo)極為欠缺，不能有效地進(jìn)行基于商務(wù)活動(dòng)環(huán)境，以職場(chǎng)行為為核心的禮儀實(shí)踐教學(xué)，如商務(wù)人員的儀表、儀態(tài)、商貿(mào)活動(dòng)中的言談舉止規(guī)范等。實(shí)踐教學(xué)師資能力欠缺，實(shí)踐教學(xué)設(shè)施嚴(yán)重不足，實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地極為匱乏，實(shí)踐教學(xué)形式比較單一。

2.4 商貿(mào)類(lèi)學(xué)生禮儀行為管理的放松

對(duì)于商貿(mào)類(lèi)學(xué)生來(lái)說(shuō)，商務(wù)禮儀素養(yǎng)不僅僅是一種習(xí)慣和理念，更是未來(lái)走向工作崗位必備的一種職業(yè)素養(yǎng)，良好的商務(wù)禮儀素養(yǎng)，對(duì)于成就商貿(mào)類(lèi)學(xué)生的職業(yè)遠(yuǎn)景有良好的效應(yīng)。高職院校教育崗位性、實(shí)用性、技能性的特性，決定了其必然重視專(zhuān)業(yè)知識(shí)教育和職業(yè)技能培養(yǎng)，對(duì)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生禮儀素養(yǎng)的養(yǎng)成及禮儀行為管理則重視不夠。規(guī)章制度中對(duì)學(xué)生禮儀行為針對(duì)性的制約不強(qiáng)，校園文化建設(shè)中忽視禮儀文化的構(gòu)建。高職院校對(duì)學(xué)生禮儀行為管理的放松，造成不少商貿(mào)類(lèi)學(xué)生日常行為習(xí)慣上的失禮、無(wú)禮，甚至缺德的現(xiàn)象，這不僅有損當(dāng)代大學(xué)生的文明形象，更對(duì)其未來(lái)的職業(yè)發(fā)展埋下隱憂。

3 商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育的有效途徑

3.1 構(gòu)建商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育教學(xué)體系

商務(wù)活動(dòng)必有交往、交往則以禮儀為系。商務(wù)禮儀貫穿于商務(wù)活動(dòng)始終,可以說(shuō)是商務(wù)活動(dòng)必不可缺的運(yùn)行機(jī)制。古人早有"先學(xué)禮而后問(wèn)世"的古訓(xùn)。因此，商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)不能僅僅止于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)應(yīng)用技能，而且應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)。把商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)納入學(xué)校教育教學(xué)計(jì)劃之中，是商貿(mào)類(lèi)學(xué)生教育教學(xué)應(yīng)有之義，商務(wù)禮儀課程應(yīng)該成為商貿(mào)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的必修課。在商務(wù)禮儀課程體系的構(gòu)建上，根據(jù)商貿(mào)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案,分析商務(wù)禮儀課程主要對(duì)應(yīng)崗位的技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求,確定商貿(mào)類(lèi)各專(zhuān)業(yè)商務(wù)禮儀課程教學(xué)目標(biāo)。以工作崗位對(duì)職業(yè)能力要求為核心，設(shè)計(jì)出適合各崗位要求的、以職業(yè)形象禮儀和職業(yè)行為禮儀為重點(diǎn)的商務(wù)禮儀課程教學(xué)內(nèi)容。在內(nèi)容選取上，盡可能結(jié)合我國(guó)職業(yè)資格認(rèn)證考試，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育和職業(yè)認(rèn)證并重。通過(guò)商務(wù)禮儀知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，教導(dǎo)學(xué)生在職業(yè)崗位上規(guī)范自身行為，塑造良好的職業(yè)形象；幫助學(xué)生掌握人際交往技巧，培養(yǎng)學(xué)生良好的社會(huì)適應(yīng)能力和職業(yè)技能水平，為走上職場(chǎng)，拓展職業(yè)發(fā)展空間打下基礎(chǔ)。

3.2 形成以商務(wù)活動(dòng)職場(chǎng)實(shí)踐模式為核心的教學(xué)形式

對(duì)商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)的教育不能僅僅停留在“金玉其外”的表層，而要通過(guò)職場(chǎng)實(shí)踐體認(rèn)禮儀規(guī)范，逐步把禮儀規(guī)范內(nèi)化為自身的職業(yè)品質(zhì)和行為規(guī)范。職業(yè)院?？赏ㄟ^(guò)課堂模擬商貿(mào)活動(dòng)形式，結(jié)合實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，模擬仿真的商務(wù)活動(dòng)環(huán)境和職業(yè)角色扮演,使學(xué)生進(jìn)入真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境，融入真實(shí)的商務(wù)場(chǎng)所，定位真實(shí)的職業(yè)角色，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)參與性學(xué)習(xí)與親驗(yàn)式學(xué)習(xí)來(lái)獲取不同商務(wù)活動(dòng)中禮儀規(guī)范的豐富體驗(yàn)，讓學(xué)生在教中學(xué)、學(xué)中練、練中做，實(shí)施教學(xué)做一體化。同時(shí),發(fā)揮職業(yè)院校的優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)社會(huì)資源，將社會(huì)作為商務(wù)禮儀課程的大實(shí)訓(xùn)室,讓學(xué)生深入企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),由課堂走向課外,由學(xué)校走向企業(yè)、社會(huì)，讓學(xué)生在職業(yè)崗位實(shí)踐中，體會(huì)禮儀修養(yǎng)的要義，提高運(yùn)用職業(yè)禮儀的能力，領(lǐng)略禮儀修養(yǎng)給自己帶來(lái)的成功感受。經(jīng)過(guò)商務(wù)活動(dòng)模擬和職業(yè)崗位實(shí)踐，學(xué)生對(duì)商務(wù)禮儀理論知識(shí)有更深刻的理解和把握，商務(wù)禮儀素養(yǎng)會(huì)得到有效提升。

3.3 全方位滲透形成商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育的合力

禮儀是以“自律”為特征的，但是"自律"總是通過(guò)“他律”逐步獲得的，"沒(méi)有規(guī)矩不成方圓"就是這個(gè)道理。商貿(mào)類(lèi)學(xué)生禮儀規(guī)范的習(xí)得與養(yǎng)成，大量的是靠傳統(tǒng)、靠有意無(wú)意的模仿、靠周?chē)h(huán)境的影響、靠制度的制約等?！皩W(xué)校無(wú)小事，事事皆育人；教師無(wú)小處，處處為楷模?！薄吧碚秊閹?，德高為范”，教師良好的職業(yè)形象，崇高的職業(yè)操守，對(duì)學(xué)生有強(qiáng)烈的垂范性，會(huì)引導(dǎo)學(xué)生崇尚文明，追求高尚。結(jié)合校園文化活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)校園禮儀文化環(huán)境，在濃郁的禮儀氛圍中使學(xué)生自覺(jué)養(yǎng)成踐行禮儀的意識(shí)和習(xí)慣。制定必要的規(guī)章制度規(guī)范學(xué)生言行，樹(shù)立規(guī)則意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生禮儀素養(yǎng)的養(yǎng)成和提升。經(jīng)過(guò)多方面合力，全方位形成校園內(nèi)立體化的禮儀育人網(wǎng)絡(luò)，為學(xué)生提供全方位的、合息型的思想營(yíng)養(yǎng)，使學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的培養(yǎng)在課程中滲透，在環(huán)境中熏陶，在活動(dòng)中鍛煉，在制度中規(guī)范，讓學(xué)生得到全方位的禮儀文化素質(zhì)的培養(yǎng)與熏陶，使學(xué)生規(guī)范自主化延伸到學(xué)校的各個(gè)角落。

現(xiàn)代教育是以人為本的素質(zhì)教育。適合社會(huì)需求，服務(wù)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的現(xiàn)代職業(yè)教育在著力培養(yǎng)受教育者職業(yè)技能的同時(shí)，更重要的是激發(fā)其創(chuàng)造活力和創(chuàng)業(yè)熱情，促進(jìn)實(shí)現(xiàn)人的全面發(fā)展。職業(yè)院校商貿(mào)類(lèi)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)教育，不僅能使其獲得更強(qiáng)的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力，而且會(huì)促進(jìn)其人生價(jià)值的實(shí)現(xiàn)和提升，從而實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的根本使命。

[1]徐雋.職業(yè)教育人文精神的缺失和追尋[J].職教論壇，2004，（11）（下）：53-54.

[2]龔鷹.禮儀教育與大學(xué)生素質(zhì)[J].經(jīng)濟(jì)師,2003,(12):90-91.

[3]王澤應(yīng).公關(guān)禮儀學(xué)[M].湖南:中南工業(yè)大學(xué)出版社,2001.

[4]陳曉燕.大學(xué)生禮儀素質(zhì)培養(yǎng)與構(gòu)建和諧社會(huì)[J].湖北函授大學(xué)學(xué)報(bào),2007,(12):10-11

THE STUDY OF BUSINESS ETIQETTE TRAINING COLLEGE STUDENTS IN BUSINESS CLASS

SHI FengZHANG Hui
(Anhui Vocational And Technical College,Hefei Anhui 230011)

In the modern economic society,a business person should not only have the professional knowledge and skills,but also have a good occupational quality.Business etiquette, defined as a standard of behavior which should be followed by business persons in the commercial activities, is an important part of occupational quality. The construction of business etiquette teaching system for the students with business major,and the reformation of the business etiquette teaching forms are indispensable parts of the education of vocational school.With good business etiquette,the students with business major may have a better competitive capacity,and can create more economical and social benefits.

business class students;business etiquette quality;education study

G642

：A

：1672－2868（2011）02－0142－04

責(zé)任編輯：陳 侃

2010-12-13

安徽省2009年度教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究一般項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào):2009SK498）

史鋒（1960-），女，安徽合肥人。安徽職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)貿(mào)系，教授，研究方向：商務(wù)禮儀與高職教育.