李 慧 （徐州工程學(xué)院藝術(shù)學(xué)院 江蘇徐州 221000）

兒童是祖國的花朵，是祖國的希望，兒童的健康成長也引起了全社會的關(guān)注和重視。所以兒童的食品在當(dāng)下消費市場中占有非常重要的地位。中國是一個具有龐大消費市場的國家，越來越多的商家開始重視兒童食品包裝的研發(fā)。兒童又是極具感性的消費群體，他們對食品的選擇除了口感好之外，還會通過食品本身的包裝做出自己的喜好判斷。要想獲得他們的關(guān)注，食品的包裝就必須要符合兒童的消費心理，才能使他們做出購買的決定。

當(dāng)我們駐足在超市兒童食品區(qū)域中，不難發(fā)現(xiàn)當(dāng)前兒童食品無論是外包裝或是食品本身，都會讓消費者看的眼花繚亂，兒童食品的包裝利用無聲的設(shè)計色彩語言、造型語言,在吸引兒童注意的同時,也說服家長為其掏錢購買。因此，隨著人們生活水平的提高，家長對兒童食品越來越重視，這就要求食品商家在提升兒童食品品質(zhì)的同時，也應(yīng)該重視對兒童食品的包裝，下面將從兒童食品包裝的色彩，圖形以及當(dāng)代兒童食品包裝的發(fā)展方向與創(chuàng)新三個方面進(jìn)行分析。

一、兒童食品包裝的色彩

食品包裝的色彩極大影響著兒童對商品的選擇，兒童喜愛鮮艷、明亮、活潑的黃色調(diào)，綠色調(diào)和紅色調(diào)。兒童對商品的感覺第一是色，第二才是形。在色彩設(shè)計上,兒童食品的包裝大多采用鮮紅、嫩黃、金色、蘋果綠、淡紫或玫瑰色等。因為三原色、這種符合兒童心理的對比色，,也會影響到兒童對于色彩的記憶。不同的色彩都會給人不同的味覺暗示。對于色彩感覺,日本色彩學(xué)家內(nèi)藤耕次郎曾通過實驗得出這樣的結(jié)論：“甜”是黃、白、桃紅，“酸”是綠色，“苦”是茶、灰、黑，“咸”是白、藍(lán)、茶、青色。色彩學(xué)家埃斯比爾克的實驗結(jié)果為：“甜是橙紅，“酸”是綠色、藍(lán)綠色，“苦”是黑色，“咸”是藍(lán)色?，F(xiàn)在市面上許多食品的包裝，如冰激凌包裝、糖果包裝、蛋糕的包裝，我們從包裝的色彩上就能感受到是什么口味的，品質(zhì)如何。食品的味覺感可以通過包裝的色彩表現(xiàn)出來。現(xiàn)在市面上的兒童食品包裝，在食品本身顏色的基礎(chǔ)上，然后對其色彩進(jìn)行升華，看上去更加五彩斑斕、活潑有趣，非常吸引兒童的視線。

兒童食品的主要購買人群是兒童自己或其監(jiān)護(hù)人。大多數(shù)兒童喜歡極鮮明的顏色，紅和黃兩色是嬰兒的偏好。4-9歲得兒童最愛紅色，9歲以上的兒童最愛綠色。而孩子們的父母比較注重健康色系，比如，綠色通常顯示健康，淺藍(lán)常用語暗示低糖。顧客的年齡越小 ，你越得吸引父母的注意力。盡管包裝上的圖案能吸引兒童，但是我們最好別忘了是他們的父母買單，他們要給孩子們愿意吃的零食，當(dāng)然更希望這些零食是健康的。而卡通認(rèn)證標(biāo)識不僅可以吸引孩童，而且可以使其父母了解食品的益處。

二、兒童食品包裝中的圖形

隨著市場競爭的日趨激烈，商品不斷推陳出新，要想使兒童食品在琳瑯滿目的貨架中脫穎而出，給消費者留下深刻印象，包裝圖形的美觀是第一步。不僅包裝的色彩傳遞這味覺信息，包裝圖形同樣對兒童食品味覺信息的傳遞也起著很大作用，通過恰當(dāng)?shù)膱D形可產(chǎn)生情感暗示以及美好的味覺聯(lián)想。在兒童食品包裝的外形上一般采用夸張、想象、擬人化、卡通動漫、游戲、幽默詼諧等手法來進(jìn)行創(chuàng)作?？谖稖睾偷氖称愤m用于圓形、半圓、橢圓形，讓人有暖、軟、濕的感覺。方形、三角形則相反，傳遞著脆、硬、干的味覺感。而攝影圖片的應(yīng)用更給兒童帶來真實的視覺體驗，可以刺激兒童們的食欲，因此現(xiàn)在的兒童食品包裝設(shè)計當(dāng)中將食品的真實照片放在包裝上的越來越多。

在包裝中最易識別和記憶的視覺元素是圖形。由于兒童對包裝上的文字的認(rèn)知和理解有限，而且他們無法集中注意力，也沒有耐心在選擇商品時去閱讀兒童食品包裝上的解說性文字，因此圖形解決了文字解讀的繁瑣，也彌補(bǔ)了文字無法調(diào)動起來的情感。將包裝的內(nèi)容、特征這些信息形象化的傳遞給兒童，幫助兒童最快的發(fā)現(xiàn)自己所需要的食品。不僅如此，食品包裝上的圖形還能作為一種無聲的推銷員，讓世界不同國家地區(qū)，不同語言的人們對食品一目了然。

兒童食品包裝中的圖形常運用夸張、幽默、擬人化等設(shè)計手法表現(xiàn)人物、動物、各種植物或抽象圖形，這些富有個性的藝術(shù)表現(xiàn)手法，讓兒童和家長們都覺得愛不釋手。這些有趣的圖形為食品包裝錦上添花，提升了商品品位，具有獨特的藝術(shù)價值，極大的促進(jìn)了商品的銷售。

三、當(dāng)代兒童食品包裝的發(fā)展方向與創(chuàng)新

當(dāng)前，新的生活方式與現(xiàn)代的消費觀念，大大豐富了食品包裝，當(dāng)代兒童食品包裝也朝著多元化發(fā)展，越來越多的兒童食品包裝與世界接軌，富有時代感。在包裝設(shè)計上，既要準(zhǔn)確地傳達(dá)食品的信息，又要具有超前的設(shè)計思想，引導(dǎo)人們的消費觀念。要集趣味性、文化性、功能性、健康性于一身。包裝本身具有益智功能，讓兒童在吃這種食品的時候，既獲得了健康，也增長了知識。我想這也是家長們所希望的。目前，動態(tài)包裝已成為兒童食品包裝新的發(fā)展趨勢。

在兒童食品包裝的材料運用上也跟隨時代的步伐，“綠色環(huán)?！钡睦砟钤絹碓蕉嗟膽?yīng)用到了兒童食品包裝上，讓兒童們不僅吃著放心安全，而且也可以從小讓這一環(huán)保理念在他們幼小的心靈扎根。兒童食品包裝材料多采用可塑性強(qiáng)的塑料和紙品包裝，更提倡利用紙品和大自然的天然材料，例如竹筒、麥秸、蘆葦葉等等。

結(jié)束語

兒童食品的包裝不僅要考慮圖形與色彩兩大主要元素，在進(jìn)行食品包裝設(shè)計時，設(shè)計師還應(yīng)該考慮其味覺、觸覺、動覺、兒童及家長的消費心理，以及食品包裝材料的綠色環(huán)保，食用的方便性和安全性等。只有將這些結(jié)合起來，我們才能設(shè)計出更加人性化的兒童食品包裝。

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