顧艷 鞏普亞 劉展 馬二東 韓從道

（江蘇省新沂市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 221400）

蒜頭寶是江蘇徐淮地區(qū)淮陰農(nóng)科所最新研制的一種復(fù)配型調(diào)理劑產(chǎn)品，其含有促進(jìn)根莖類作物生長所需的鋅、錳、硼、鐵、鉬和鉀等營養(yǎng)成分及細(xì)胞分裂素、控旺劑等生長調(diào)節(jié)劑，可以在甘薯、馬鈴薯、洋蔥、芋頭、生姜、荸薺、山藥、牛蒡和大蒜上應(yīng)用，有一定的增產(chǎn)、提質(zhì)、防止徒長的效果。為了研究該產(chǎn)品在大蒜上的使用技術(shù)和對產(chǎn)量、植株徒長的影響，2010年我站進(jìn)行了蒜頭寶在大蒜上的應(yīng)用試驗(yàn)，旨在為我市大蒜生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)，為農(nóng)民種植大蒜獲得豐收提供技術(shù)服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試大蒜品種為徐州白蒜。供試產(chǎn)品為蒜頭寶，由江蘇省淮安市飛龍技術(shù)貿(mào)易公司提供，規(guī)格為100g／瓶，水劑。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地土壤為壤土，pH值7.0。耕層土壤含有機(jī)質(zhì)含量 10.5g/kg、氮 1.4g/kg、磷 1.5g/kg（有效磷含量為11.5mg/kg）和鉀11.0g/kg。大蒜在2009年9月15日播種，每hm2施腐熟廄肥53t和復(fù)合肥300kg作基肥；生長期間追肥2次，每次每hm2施復(fù)合肥300kg。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，處理I：每hm2施蒜頭寶1500g兌水375kg，攪勻葉面噴霧；處理II：每hm2蒜頭寶3000g兌水375kg，攪勻葉面噴霧；處理 III：噴等量清水（ck）。2010年4月5日（蒜頭膨大初期）噴施，小區(qū)面積20m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，其他田間管理措施按常規(guī)。抽薹結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)蒜薹產(chǎn)量，大蒜收獲期，測量株高，統(tǒng)計(jì)蒜頭產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 對大蒜生長的影響

噴施蒜頭寶的大蒜長勢茂盛，葉片肥厚挺直，葉色深綠，植株健壯，處理Ⅱ的大蒜高度比處理I、對照矮。由表1可知，處理I的大蒜株高與對照無明顯差異，而處理Ⅱ的大蒜株高較對照矮，平均矮5.4cm，說明施用蒜頭寶低用量（1500g/hm2）對大蒜株高影響不大，施用高用量（3000g/hm2）可以明顯控制徒長。經(jīng)方差分析，用3000g/hm2蒜頭寶處理的大蒜株高與對照、處理I有顯著差異。各處理的大蒜葉片數(shù)相同，表明噴施蒜頭寶對大蒜葉片數(shù)量沒有影響。因此，從防止徒長的角度出發(fā)，在生產(chǎn)上每hm2應(yīng)噴蒜頭寶3000g（見表1）。

表1 蒜頭寶對大蒜生長及產(chǎn)量的影響

2.2 對蒜薹產(chǎn)量的影響

由表1可知，用蒜頭寶處理的大蒜蒜薹產(chǎn)量均極顯著高于對照，每hm2用量1500g的處理使大蒜蒜薹增產(chǎn)7.3%，每hm2用量3000g處理使大蒜蒜薹增產(chǎn)10.1%。經(jīng)方差分析，蒜頭寶對大蒜蒜薹產(chǎn)量的影響達(dá)到顯著差異。說明在大蒜上噴施蒜頭寶可以顯著增加蒜薹產(chǎn)量，每hm2蒜頭寶用量為1500g即可達(dá)到增產(chǎn)目的。增產(chǎn)原因可能是蒜頭寶提供了大蒜生長所需的養(yǎng)分，又增強(qiáng)了大蒜吸收養(yǎng)分的能力和光合作用，抑制葉片的生長，使光合產(chǎn)物大量輸送到蒜薹中，從而增加了蒜薹產(chǎn)量。

2.3 對蒜頭產(chǎn)量的影響

用蒜頭寶處理的大蒜蒜頭產(chǎn)量均極顯著高于對照，每hm2蒜頭寶用量為1500g處理使大蒜蒜頭增產(chǎn)18.7%，每hm2蒜頭寶用量為3000g處理使大蒜蒜頭增產(chǎn)33.6%。經(jīng)方差分析，蒜頭寶對大蒜蒜頭產(chǎn)量的影響達(dá)到顯著差異。說明在大蒜上噴施蒜頭寶可以增加蒜頭產(chǎn)量，每hm2蒜頭寶用量為1500g即可達(dá)到增產(chǎn)的目的。增產(chǎn)原因可能是蒜頭寶提供了大蒜生長所需的營養(yǎng)成分，同時(shí)提高了大蒜從土壤中吸收養(yǎng)分的能力和增強(qiáng)葉片的光合作用，抑制葉片的生長，使大量的光合產(chǎn)物輸送到蒜頭中，促進(jìn)蒜頭膨大，從而增加了蒜頭產(chǎn)量。

3 結(jié)論與討論

3.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，在大蒜上噴施合理用量的蒜頭寶，可使大蒜植株健壯，能防止徒長，產(chǎn)量增加，但該產(chǎn)品對大蒜葉片數(shù)影響不大。

3.2 從防止徒長和增加產(chǎn)量的角度考慮，蒜頭寶在大蒜上應(yīng)用的最適用量為3000g/hm2，最佳使用時(shí)期為大蒜膨大初期。在大蒜種植密度大的情況下，應(yīng)適當(dāng)增加蒜頭寶用量，才能達(dá)到增產(chǎn)的目的。

3.3 蒜頭寶使蒜薹和蒜頭增產(chǎn)的主要原因是，一方面該產(chǎn)品提供了大蒜生長所需的養(yǎng)分，又提高了大蒜從土壤中吸收水分和養(yǎng)分的能力，滿足了大蒜生長對養(yǎng)分的需求；另一方面，該產(chǎn)品加快了蒜薹和蒜頭細(xì)胞分裂速度，同時(shí)也增強(qiáng)了大蒜的光合作用，但是該產(chǎn)品抑制了葉片的生長，使得大量的光合產(chǎn)物被輸送到蒜薹和蒜頭中，蒜薹和蒜頭得到發(fā)育充實(shí)。