劉艷艷 魏 萍 丁文雅 李繼昌

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江 哈爾濱150030)

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)野外教學(xué)實(shí)習(xí)的實(shí)踐與思考

劉艷艷 魏 萍 丁文雅 李繼昌

(東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江 哈爾濱150030)

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)開展野外教學(xué)實(shí)習(xí)，本文結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等進(jìn)行總結(jié)、探討，并提出設(shè)想。

動(dòng)物藥學(xué);野外實(shí)習(xí);教學(xué)

為適應(yīng)高等教育新形勢(shì)的發(fā)展和社會(huì)對(duì)動(dòng)物藥學(xué)方面人才的需求，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院開設(shè)動(dòng)物藥學(xué)本科專業(yè)，人才培養(yǎng)方向之一就是中草藥、天然藥物在獸醫(yī)臨床上的應(yīng)用與開發(fā)，其中，植物藥占有很大的比重，因此常見中草藥及植物藥的識(shí)別十分重要，利用東北地區(qū)天然資源開展中草藥和植物藥識(shí)別鑒定的實(shí)習(xí)內(nèi)容十分必要。

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的野外教學(xué)實(shí)習(xí)是新專業(yè)、新課程，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)地點(diǎn)等方面都存在空白，為突出本專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合植物學(xué)、藥學(xué)野外實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過三年相關(guān)教學(xué)經(jīng)歷，現(xiàn)將有關(guān)經(jīng)驗(yàn)加以總結(jié)。

一、明確教學(xué)目的，確定教學(xué)大綱

為了保證教學(xué)質(zhì)量，動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的野外教學(xué)實(shí)習(xí)目的為:

1.鞏固、驗(yàn)證和加深對(duì)生藥學(xué)、中獸藥學(xué)基本概念、理論的理解;

2.掌握植物分類常用的形態(tài)術(shù)語，學(xué)會(huì)使用植物分類工具書，能正確地進(jìn)行植物物種的檢索鑒定，會(huì)使用檢索表;

3.掌握采集、壓制標(biāo)本的方法;

4.熟悉200種黑龍江常用的獸用植物藥材及其功效、應(yīng)用。

根據(jù)教學(xué)目的，經(jīng)過幾年實(shí)習(xí)，對(duì)教學(xué)大綱不斷進(jìn)行改革，使其編排更切實(shí)際，如:

1.將以往不符合獸藥臨床實(shí)際的一些木本植物，如胡桃科、榆科及桑科等的植物刪掉，側(cè)重于毛茛科、小檗科、防己科等在獸醫(yī)臨床有應(yīng)用的植物;

2.將原先的教學(xué)植物品種由400種縮減為了200種，將教學(xué)重點(diǎn)由數(shù)量轉(zhuǎn)為質(zhì)量，重點(diǎn)突出，減少學(xué)生負(fù)擔(dān);

3.原大綱主要是針對(duì)植物的識(shí)別，現(xiàn)在逐漸增加藥效、臨床使用等知識(shí)，突出臨床用藥特點(diǎn)。

隨著教師隊(duì)伍實(shí)踐素質(zhì)的提高，經(jīng)過幾年的完善，使大綱更具有動(dòng)物藥學(xué)的特點(diǎn)，在執(zhí)行過程中，教師容易執(zhí)行，學(xué)生容易接受。

二、精心準(zhǔn)備實(shí)習(xí)，責(zé)任安排到人

實(shí)習(xí)前的精心準(zhǔn)備，是搞好野外實(shí)習(xí)的前提。

(一)實(shí)習(xí)基地的確定

選擇良好的實(shí)習(xí)基地，是確保實(shí)習(xí)質(zhì)量的基礎(chǔ)，考慮各方面因素，我們將帽兒山設(shè)為實(shí)習(xí)基地。帽兒山植被豐富，繞山的四周環(huán)境差異較大，可接觸到不同生長環(huán)境的植被，具有典型性。同時(shí)，東北林業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)基地設(shè)在此處，有教室、寢室等，既能完成實(shí)習(xí)的任務(wù)，又解決了野外實(shí)習(xí)中的食宿、教學(xué)場(chǎng)所等問題。

(二)實(shí)習(xí)計(jì)劃及實(shí)習(xí)的安排

1.制定嚴(yán)密的實(shí)習(xí)計(jì)劃，指導(dǎo)教師在實(shí)習(xí)前要制定詳細(xì)的實(shí)習(xí)計(jì)劃，做好學(xué)生分組、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、交通運(yùn)輸、食宿安排等工作。學(xué)生分組時(shí)應(yīng)注意男、女生的合理搭配，實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)由專人負(fù)責(zé)。

2.作好實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，闡明實(shí)習(xí)的重要性，每次實(shí)習(xí)前，進(jìn)行野外實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)，表明學(xué)校對(duì)教學(xué)實(shí)習(xí)的高度重視，說明野外實(shí)習(xí)的重要性，調(diào)動(dòng)學(xué)生野外實(shí)習(xí)的積極性。

3.嚴(yán)明組織紀(jì)律，要求學(xué)生做到:一切行動(dòng)聽指揮;嚴(yán)禁無組織、無紀(jì)律的行為發(fā)生;要處理好與當(dāng)?shù)厝罕姷年P(guān)系。

4.提高安全意識(shí)。森林是綠色的寶庫，不要吸煙點(diǎn)火，亂嘗野果，私自攀樹爬巖;同時(shí)注意著裝;不允許一個(gè)人單獨(dú)行動(dòng)，減少接觸有毒昆蟲等。

5.備好實(shí)習(xí)工具和所需藥品。對(duì)實(shí)習(xí)中用到的采集箱、標(biāo)本袋、高枝剪、剪刀、標(biāo)本夾、吸水紙、標(biāo)簽等，應(yīng)準(zhǔn)備充分，并備常用藥品，以防不測(cè)。

三、突出專業(yè)特點(diǎn)，豐富教學(xué)內(nèi)容

1.結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，識(shí)別專業(yè)藥物。對(duì)于獸藥，臨床作用對(duì)象為畜禽，一般而言，藥物制備成本較低，原料藥較易獲得，這為野外教學(xué)實(shí)習(xí)提供了很好的可行性。

結(jié)合地域特點(diǎn)，在實(shí)習(xí)中，可接觸許多臨床常見藥材，如馬齒莧、歐洲千里光、蒲公英、紫花地丁、白頭翁等;同時(shí)可以拓寬知識(shí)，如對(duì)于一些沒有入獸藥典的植物，如防己科蝙蝠葛的北豆根，是一味較好的抗菌消炎藥材，來源豐富，因其在獸藥應(yīng)用中具有一定的開發(fā)潛力也列入實(shí)習(xí)內(nèi)容。

2.觸類旁通，學(xué)一通百。在野外教學(xué)中，介紹具體藥材品種時(shí)，可以讓學(xué)生了解其有效成分、療效、臨床應(yīng)用以及此植物的特點(diǎn)，擴(kuò)展為同屬的特點(diǎn)，結(jié)合生藥學(xué)的理論內(nèi)容，擴(kuò)展此類藥材的鑒別特征等，這樣通過一種藥材了解到多種植物及藥材的特點(diǎn)，將生藥學(xué)、天然藥物化學(xué)、中獸醫(yī)學(xué)、臨床等理論知識(shí)全面貫穿，以加深對(duì)各學(xué)科的理解，了解各學(xué)科的關(guān)系，學(xué)以致用。

3.聯(lián)系實(shí)驗(yàn)，采集藥材。在動(dòng)物藥學(xué)的教學(xué)計(jì)劃中，開設(shè)課程聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，其目的是讓學(xué)生將所學(xué)的知識(shí)聯(lián)系、貫穿和模擬于藥品的實(shí)際生產(chǎn)過程，制備藥品，也是一門實(shí)踐性極強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)課程。所以，在野外實(shí)習(xí)中，學(xué)生將有針對(duì)性地采收藥材，如蒲公英、紫花地丁、白頭翁等，炮制，備用，從而為課程聯(lián)合實(shí)驗(yàn)中的藥物提取、制劑、分析等實(shí)驗(yàn)內(nèi)容奠定基礎(chǔ)，這樣既節(jié)省了實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，同時(shí)又將實(shí)習(xí)與實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)性地結(jié)合了起來。在此過程中，可促進(jìn)學(xué)生對(duì)所有藥學(xué)實(shí)驗(yàn)形成整體認(rèn)識(shí)，有助于以后的科研等。

同時(shí)，學(xué)生采集一些其他常用植物藥材，如大薊、小薊等，為實(shí)驗(yàn)課提供了藥材;可移栽三顆針、五味子、刺五加、馬兜鈴、薄荷等植物入藥園內(nèi)，對(duì)其進(jìn)行栽培，了解藥材的標(biāo)準(zhǔn)化栽培知識(shí)。

通過以上教學(xué)內(nèi)容上的改進(jìn)與探索，學(xué)生可從理論到實(shí)踐全面了解植物藥、中藥的栽培、采收、炮制，認(rèn)識(shí)到野外教學(xué)實(shí)習(xí)并非是枯燥的識(shí)別植物，而是更具專業(yè)性、趣味性及完整性實(shí)踐。

四、正視學(xué)生基礎(chǔ)，探索教學(xué)方法

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)學(xué)生通過生藥學(xué)、中獸藥學(xué)了解一些植物、藥材方面的知識(shí)，但教師卻沒有系統(tǒng)地介紹植物學(xué)的知識(shí)。由于學(xué)生基礎(chǔ)較差，同時(shí)許多來自農(nóng)村的學(xué)生認(rèn)識(shí)一些植物，了解一些臨床使用，但并不知道其確切的學(xué)名、功效等，對(duì)此，我們探索了一些教學(xué)方法。

1.充分預(yù)習(xí)。首先在實(shí)習(xí)前，先發(fā)指導(dǎo)性的資料，讓學(xué)生從理論上了解實(shí)習(xí)目的、內(nèi)容及任務(wù)等，體現(xiàn)理論到實(shí)踐的檢驗(yàn)過程。

2.集中講解。在實(shí)習(xí)過程中，白天出去采集標(biāo)本，在下午或晚間將學(xué)生集中，針對(duì)采集到的實(shí)物標(biāo)本進(jìn)行講解，講授植物的分類，各器官的特征等。

3.小組討論。對(duì)于一些較常見的藥材如車前子、葶藶、蒼耳等，在講課過程中，先將問題提出，讓學(xué)生說功效、應(yīng)用、找特征，調(diào)動(dòng)其積極性，最后將答案給出，這樣學(xué)生既掌握了知識(shí)，又有了深刻的記憶。

4.聯(lián)系實(shí)際。在講授過程中盡量將藥名與生活用品等常識(shí)聯(lián)系，如紫菀的表面較粗糙，可以以澡巾進(jìn)行比喻，加深印象。

五、提高教學(xué)質(zhì)量，加大考核內(nèi)容

為了提高教學(xué)質(zhì)量，在實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)進(jìn)行考核?？己朔譃槠綍r(shí)成績50%、考試成績50%兩部分。平時(shí)成績包括實(shí)習(xí)報(bào)告、出勤、標(biāo)本的制作等方面，實(shí)習(xí)結(jié)束后要寫出實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告，內(nèi)容包括專業(yè)知識(shí)、思想認(rèn)識(shí)、個(gè)人在實(shí)習(xí)中的表現(xiàn)情況及對(duì)實(shí)習(xí)存在的意見、好的想法與建議等，按照一定比例記入實(shí)習(xí)總成績。

考試是對(duì)植物藥材的科屬及名稱進(jìn)行識(shí)別。為保證植物藥材的特征及新鮮度，教師依據(jù)平時(shí)講授情況，于清晨采集藥材，對(duì)其進(jìn)行標(biāo)號(hào)、分組，然后將學(xué)生分批次編入不同的藥材組內(nèi)，進(jìn)行鑒別，分別寫下科屬及名稱，共計(jì) 10種藥材，將此成績作為考試成績。

六、展望

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的野外教學(xué)實(shí)習(xí)一方面加深了理論知識(shí)，對(duì)其進(jìn)行擴(kuò)展，認(rèn)識(shí)、鑒別了常見黑龍江省的野生獸藥，另一方面又培養(yǎng)了學(xué)生的基本科研能力、野外生存能力、團(tuán)結(jié)合作精神，鍛煉和提高了大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)的野外教學(xué)實(shí)習(xí)作為新的教學(xué)內(nèi)容，存在很多空白，為突出專業(yè)特點(diǎn)，我們對(duì)其進(jìn)行幾年的探索和思考，下面有幾點(diǎn)對(duì)野外實(shí)習(xí)的設(shè)想:

1.設(shè)計(jì)性實(shí)習(xí)。在野外實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容上，為調(diào)動(dòng)學(xué)生的自主設(shè)計(jì)興趣和提高創(chuàng)新能力、動(dòng)手能力等，結(jié)合動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)特點(diǎn)，在實(shí)習(xí)中，可以嘗試將學(xué)生由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)內(nèi)容。

在實(shí)習(xí)前期，還是延續(xù)前面的實(shí)習(xí)內(nèi)容及方法;在實(shí)習(xí)后期，學(xué)生已具有一定實(shí)踐基礎(chǔ)，教師將以問題形式給出功效或臨床作用或有效成分或植物特征等，學(xué)生以小組為單位，先進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)、書籍等檢索，然后自行采收，尋找鑒別方法，最后由教師給出答案。

2.設(shè)計(jì)性實(shí)習(xí)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)相結(jié)合。為了充分發(fā)揮野外實(shí)習(xí)的作用，可以將設(shè)計(jì)性實(shí)習(xí)與設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)結(jié)合，在課程聯(lián)合實(shí)驗(yàn)中體現(xiàn)。學(xué)生將設(shè)計(jì)性實(shí)習(xí)中采收的野生藥物及時(shí)炮制、保存。待課程聯(lián)合實(shí)驗(yàn)時(shí)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件，學(xué)生可以自己設(shè)計(jì)劑型、制備方法、分析方法等，從而將實(shí)習(xí)、理論、實(shí)驗(yàn)聯(lián)系得更加緊密，既可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，又能提高學(xué)生對(duì)生產(chǎn)、科研體系的系統(tǒng)認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

［1］ 陳模舜，李均敏.植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)改革實(shí)踐與探討［J］.生物學(xué)雜志，2003(3):43～45.

［2］ 馬純艷，卜軍，付亮.植物學(xué)野外實(shí)習(xí)的模式探索［J］. 沈陽師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2007，25(2):227～229.

［3］ 林長松.植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)踐與探索［J］.生物學(xué)教學(xué)，2008，33(10):17 ～18.

［4］ 胡國富，胡寶忠，常櫻.植物學(xué)野外實(shí)習(xí)教學(xué)改革初探［J］.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2009，7(2):30～32.

The Practice and Thoughts about Field Teaching Practice of Veterinary Pharmaceutical Specialty

Liu Yanyan，Wei Ping，Ding Wenya，Li Jichang
(Northeast Agricultural University，Harbin Heilongjiang 150030)

The Veterinary Pharmaceutical Specialty of Northeast Agricultural University has the course of field teaching practice.The paper is being on concluding，talking and prospecting to teaching practice and teaching ways，combined the characteristics of the subject.

Verinary Pharmaceutical Specialty，field teaching practice，teaching

G642.0

A

1672-3805(2011)03-0083-03

2010－12－10

黑龍江省高等教育學(xué)會(huì)高等教育科學(xué)研究十一五規(guī)劃課題資助;2007新世紀(jì)教改工程“新型動(dòng)物藥學(xué)培養(yǎng)方案的構(gòu)建”課題

劉艷艷(1977－)，女，黑龍江佳木斯人，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)學(xué)院講師，博士;研究方向:動(dòng)物藥學(xué)