馮志明，魏俊飛

（江蘇省南通商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校，江蘇南通226011）

“企業(yè)主體學(xué)校主導(dǎo)”訂單培養(yǎng)的探索與思考
——以南通商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)?！俺？吐〉觊L(zhǎng)班”為例

馮志明，魏俊飛

（江蘇省南通商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校，江蘇南通226011）

五年制高等職業(yè)教育商貿(mào)類專業(yè)創(chuàng)新發(fā)展迫切需要解決四個(gè)問(wèn)題：一是學(xué)制層面如何安排好后二年專業(yè)實(shí)踐教學(xué)以切實(shí)體現(xiàn)五年一貫的優(yōu)勢(shì)，二是專業(yè)建設(shè)層面如何解決應(yīng)用文科學(xué)生規(guī)模化頂崗專業(yè)實(shí)習(xí)問(wèn)題，三是培養(yǎng)模式層面如何解決工學(xué)交替、訂單培養(yǎng)深度推進(jìn)問(wèn)題，四是校企合作層面如何解決學(xué)?；蚱髽I(yè)在合作中“一頭熱”的問(wèn)題。建立以企業(yè)為主體、學(xué)校為主導(dǎo)的校企合作共同體，形成共同利益驅(qū)動(dòng)的學(xué)校與企業(yè)優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)與統(tǒng)一，是實(shí)現(xiàn)五年制高職人才培養(yǎng)模式根本性轉(zhuǎn)變的重要方向。

企業(yè)主體；學(xué)校主導(dǎo)；工學(xué)交替；訂單培養(yǎng)

近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，許多企業(yè)高素質(zhì)技能人才出現(xiàn)了嚴(yán)重短缺的狀況，深層次校企合作的拐點(diǎn)已經(jīng)悄然到來(lái)。建立以企業(yè)為主體、學(xué)校為主導(dǎo)的校企合作共同體，形成共同利益驅(qū)動(dòng)的學(xué)校與企業(yè)優(yōu)勢(shì)的互補(bǔ)與統(tǒng)一，開創(chuàng)校企融合互動(dòng)之路，是推進(jìn)職業(yè)教育辦學(xué)體制機(jī)制改革、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式根本性變革的必然要求。

五年制一貫高職如何科學(xué)合理安排多于中職的1 000余課時(shí)，提升后二年頂崗實(shí)習(xí)及預(yù)就業(yè)階段學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能培養(yǎng)水平，是發(fā)揮、強(qiáng)化五年一貫學(xué)制優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。江蘇省南通商貿(mào)高等職業(yè)學(xué)校通過(guò)創(chuàng)設(shè)“常客隆店長(zhǎng)班”，在創(chuàng)新“校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)”人才培養(yǎng)模式方面進(jìn)行了新的探索實(shí)踐。

一、“?？吐〉觊L(zhǎng)班”的組建背景

作為商貿(mào)類高職校，應(yīng)用文科專業(yè)實(shí)訓(xùn)只能通過(guò)校內(nèi)仿真、模擬等方式解決，無(wú)法讓學(xué)生獲得真正真實(shí)的工作及其風(fēng)險(xiǎn)體驗(yàn)，要求學(xué)校能切實(shí)解決學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)乃至讓學(xué)生獲得企業(yè)員工身份等問(wèn)題，為學(xué)生提供真正的職業(yè)環(huán)境。第五學(xué)年校外預(yù)就業(yè)企業(yè)頂崗實(shí)踐，由于接受企業(yè)的主動(dòng)性、集中度、參與度不夠，因而實(shí)踐內(nèi)容、教師指導(dǎo)、師傅帶崗、評(píng)價(jià)反饋等各方面，與五年制高職培養(yǎng)貼近切合行業(yè)、崗位特點(diǎn)的高素質(zhì)技能型人才目標(biāo)存在明顯距離，制約了學(xué)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的空間及質(zhì)量，成為學(xué)校商貿(mào)類五年制高職專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的瓶頸。

江蘇新合作?？吐∵B鎖超市有限公司（以下簡(jiǎn)稱“?？吐　保榧涌炫囵B(yǎng)和造就一支年輕化、專業(yè)化、職業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，制定實(shí)施了系列人才培養(yǎng)計(jì)劃，但限于學(xué)員（員工）文化基礎(chǔ)薄弱、師資素能結(jié)構(gòu)失衡、課程設(shè)置不夠系統(tǒng)、短期培訓(xùn)難以全面深入，沒有充分達(dá)成店長(zhǎng)層面經(jīng)營(yíng)管理人才培訓(xùn)目標(biāo)。物美控股集團(tuán)人力資源總監(jiān)周申磊認(rèn)為，一個(gè)大學(xué)生到了零售業(yè)，各個(gè)崗位基本上都是從頭開始，真正弄懂什么叫連鎖，大概需要兩三年時(shí)間?！俺？吐　弊陨碓械膬?chǔ)備管理人員培養(yǎng)模式，與企業(yè)快速擴(kuò)張、盡早上市的發(fā)展態(tài)勢(shì)已經(jīng)不相適應(yīng)。

由此，學(xué)校與“?？吐　币蛑繕?biāo)定位、利益追求的共振，校企雙方產(chǎn)生了”企業(yè)主體學(xué)校主導(dǎo)”深度合作的基礎(chǔ)。在省供銷合作總社的協(xié)調(diào)下，2009年學(xué)校與“?？吐　睂?shí)施“校企共同培養(yǎng)管理人才計(jì)劃”，第一期“?？吐〉觊L(zhǎng)班”按照店長(zhǎng)崗位職業(yè)能力要求，確定培訓(xùn)包，安排教學(xué)進(jìn)程，力求在1年的培養(yǎng)過(guò)程中全面滲透?？吐∑髽I(yè)文化，使學(xué)生具備?？吐〉觊L(zhǎng)所必備的理論知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，再通過(guò)1年的店長(zhǎng)助理實(shí)習(xí)鍛煉，到畢業(yè)時(shí)形成店長(zhǎng)崗位綜合能力，屆時(shí)學(xué)生與公司實(shí)行雙向選擇。

二、“?？吐〉觊L(zhǎng)班”的基本實(shí)踐

（一）創(chuàng)新合作運(yùn)行機(jī)制

校企雙方共同組成“?？吐〉觊L(zhǎng)班”項(xiàng)目工作組,由“?？吐　笨偨?jīng)理任組長(zhǎng)（凸顯企業(yè)主體地位）、學(xué)校教學(xué)校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)（強(qiáng)調(diào)學(xué)校主導(dǎo)地位），主要成員包括“常客隆”人力資源部主任，學(xué)校有關(guān)系部教學(xué)與學(xué)生管理主任，就業(yè)處、教務(wù)處、學(xué)工處負(fù)責(zé)人；明晰校企主體與主導(dǎo)關(guān)系、責(zé)任與權(quán)利關(guān)系，從運(yùn)行機(jī)制上解決長(zhǎng)期以來(lái)主體關(guān)系指向不明、企業(yè)積極性不高、合作比較松散、難以為續(xù)的瓶頸問(wèn)題。項(xiàng)目工作組根據(jù)校內(nèi)培訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐需要，統(tǒng)籌調(diào)度、安排門店指導(dǎo)教師（門店店長(zhǎng)、財(cái)務(wù)人員等）、校內(nèi)培訓(xùn)教師，匯集力量、積聚資源，創(chuàng)設(shè)開放、和諧的辦學(xué)生態(tài)，奠定工學(xué)結(jié)合的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（二）選拔組建訂單班

依據(jù)連鎖超市管理人員專業(yè)技術(shù)要求較低、綜合能力要求較高的特點(diǎn)，訂單班學(xué)員選拔不嚴(yán)格限定專業(yè)、性別，訂單班學(xué)生按照原來(lái)專業(yè)申報(bào)畢業(yè)證書，其在訂單班兩年學(xué)習(xí)所得學(xué)分計(jì)入該生總學(xué)分，核定畢業(yè)資格。訂單班自愿報(bào)名、學(xué)校選拔、企業(yè)面試，學(xué)校、企業(yè)、家長(zhǎng)三方簽訂協(xié)議。經(jīng)過(guò)筆試面試，50名經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)大類三年級(jí)學(xué)生組合成的首屆“?？吐〉觊L(zhǎng)班”，為“訂單培養(yǎng)”提供了學(xué)員適崗質(zhì)量保障。

（三）量身訂制培養(yǎng)方案

“?？吐　彼袑?shí)習(xí)門店的指導(dǎo)老師（店長(zhǎng)）來(lái)校感受教學(xué)氛圍，了解學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣；學(xué)校相關(guān)專業(yè)教師深入“?？吐　遍T店，熟悉企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，調(diào)研企業(yè)營(yíng)銷特色。依托《關(guān)于2009年“常客隆”第一期儲(chǔ)備管理人員培養(yǎng)項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃》、《第三期儲(chǔ)備管理人員基礎(chǔ)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)課程安排表》、《三期儲(chǔ)備管理班人員第二階段培訓(xùn)計(jì)劃》等培訓(xùn)文件，著眼培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，校企合作制定了《“常客隆店長(zhǎng)班”人才培養(yǎng)方案》，增強(qiáng)人才培養(yǎng)的針對(duì)性與實(shí)效性。

（四）設(shè)計(jì)交替互換進(jìn)程

第一年場(chǎng)所互換工學(xué)交替、第二年企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。第一年為4個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)為2個(gè)月的校內(nèi)超市基本操作崗位學(xué)習(xí)訓(xùn)練，第二環(huán)節(jié)為3個(gè)月的企業(yè)崗位實(shí)踐，第三環(huán)節(jié)為2個(gè)月的校內(nèi)超市管理崗位理論學(xué)習(xí)，第四環(huán)節(jié)為3個(gè)月的超市助理店長(zhǎng)實(shí)踐鍛煉。第二年有針對(duì)性地安排學(xué)生在企業(yè)各管理崗位頂崗實(shí)習(xí)、輪崗實(shí)習(xí)。以企業(yè)為主體“學(xué)習(xí)—工作—學(xué)習(xí)”工學(xué)交替培訓(xùn)方式，體現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合，校內(nèi)培訓(xùn)和企業(yè)實(shí)踐相交替，實(shí)現(xiàn)職業(yè)知識(shí)與能力漸進(jìn)性培養(yǎng)，職業(yè)意識(shí)與素養(yǎng)螺旋式提升的目標(biāo)。

（五）依需開發(fā)課程模塊

模塊課程開發(fā)，注重將“?？吐　钡钠髽I(yè)文化和企業(yè)管理融合到課程中，基本素質(zhì)模塊重在提高學(xué)生基本職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、企業(yè)歸屬感，基礎(chǔ)崗位模塊旨在滿足連鎖超市基礎(chǔ)操作崗位能力需要，管理崗位模塊旨在增強(qiáng)學(xué)生協(xié)調(diào)能力、管理能力、綜合應(yīng)變能力和創(chuàng)新發(fā)展能力，全面提高職業(yè)素養(yǎng)?！俺？吐　惫靖鶕?jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，適時(shí)開設(shè)了計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)、門店核算及開店、如何當(dāng)好店長(zhǎng)等專題培訓(xùn)，組織學(xué)生參加常熟市悉勞動(dòng)局營(yíng)業(yè)員資格證培訓(xùn)、考試。課程設(shè)置的針對(duì)性、模塊組合的多樣性、目標(biāo)實(shí)施的漸進(jìn)性，貼近超市管理人才培養(yǎng)規(guī)律，符合企業(yè)崗位實(shí)際需要，縮短學(xué)生就業(yè)后的首崗適應(yīng)時(shí)間。

（六）聯(lián)手組織教學(xué)管理

學(xué)校專職班主任（指導(dǎo)教師）在校內(nèi)履行日常教學(xué)及學(xué)生管理，在企業(yè)與學(xué)生同吃同住，實(shí)施包括思想引導(dǎo)、心理調(diào)適、安全教育、飲食起居等全程管理；門店店長(zhǎng)作為指導(dǎo)教師，按照《企業(yè)實(shí)踐手冊(cè)》要求，按所實(shí)習(xí)崗位，記載實(shí)習(xí)崗位工作描述、工作任務(wù)、完成情況，并進(jìn)行階段崗位工作總結(jié)。學(xué)生每周填寫實(shí)習(xí)情況表，小結(jié)本周實(shí)習(xí)收獲、存在問(wèn)題及建議，校企指導(dǎo)教師分別批閱，共同有針對(duì)性地解決、調(diào)整存在問(wèn)題。

（七）考核評(píng)價(jià)能力為本

能力考核以就業(yè)為導(dǎo)向，以校方為主導(dǎo)負(fù)責(zé)考核校內(nèi)教學(xué)培訓(xùn)部分，以企業(yè)為主導(dǎo)負(fù)責(zé)考核企業(yè)實(shí)踐教學(xué)部分，考核原則上由企業(yè)命題和組織。學(xué)生考核成績(jī)與企業(yè)用人定崗相掛鉤、與學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合、并與企業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)教師工作業(yè)績(jī)相掛鉤，提高了學(xué)生工作熱情，提高了企業(yè)指導(dǎo)教師的責(zé)任意識(shí)，充分體現(xiàn)訂單培養(yǎng)目標(biāo)導(dǎo)向。

（八）培育學(xué)生企業(yè)歸屬感

“?？吐　蓖度肓舜罅康娜肆ξ锪?，要求所有部門盡力安排學(xué)生實(shí)習(xí)事宜。公司租用多處民房，購(gòu)置生活設(shè)施，安排學(xué)生食宿；組織學(xué)生與企業(yè)舉行聯(lián)歡活動(dòng)、安排學(xué)生參加企業(yè)新年團(tuán)拜會(huì)文藝表演、發(fā)放春節(jié)慰問(wèn)品，多途徑促進(jìn)學(xué)生與企業(yè)情感溝通；設(shè)立“?？吐〉觊L(zhǎng)班”獎(jiǎng)學(xué)金，對(duì)優(yōu)秀學(xué)生或班組獎(jiǎng)勵(lì);獎(jiǎng)勵(lì)表現(xiàn)優(yōu)異學(xué)生參觀上海世博會(huì)。

三、“常客隆店長(zhǎng)班”的基本成效

第一期“?？吐〉觊L(zhǎng)班”自2009年10月26日至2011年6月30日截止，經(jīng)歷1年的第一階段工學(xué)交替教學(xué)培養(yǎng)，1年的第二階段預(yù)就業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，業(yè)已結(jié)束。由于學(xué)生及其家長(zhǎng)家鄉(xiāng)本土觀念較重、普遍不愿“離鄉(xiāng)背井”在外工作，加之超市薪酬與其他行業(yè)相比沒有優(yōu)勢(shì)等原因，導(dǎo)致部分學(xué)生最后在就業(yè)選擇上產(chǎn)生較大動(dòng)搖，與學(xué)校提供的畢業(yè)生數(shù)量相比，首期“?？吐〉觊L(zhǎng)班”真正留在企業(yè)成長(zhǎng)成才的畢業(yè)生沒有預(yù)期的多。但第一期“?？吐〉觊L(zhǎng)班”整體上校企互動(dòng)、工學(xué)交替訂單培養(yǎng)，在促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的提升，縮短培育期，促成高素質(zhì)超市管理人才的迅速成長(zhǎng)等諸多方面成效明顯。在工學(xué)交替變換場(chǎng)所的教學(xué)培訓(xùn)階段，王芬同學(xué)就因店長(zhǎng)助理崗位實(shí)習(xí)成績(jī)突出，被破格晉升為公司最年輕的店長(zhǎng)。2010年5月，所在湘江二店，因管理創(chuàng)新、店容店貌改進(jìn)、銷售業(yè)績(jī)提升，贏得總公司“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”流動(dòng)紅旗。在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)階段，又有一批同學(xué)走上了超市門店店長(zhǎng)、大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)主管崗位。校企雙方系統(tǒng)總結(jié)“?？吐〉觊L(zhǎng)班”經(jīng)驗(yàn)與不足后，企業(yè)進(jìn)一步深化了克服把學(xué)生當(dāng)做“廉價(jià)勞動(dòng)力”傾向、重視潛在員工長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值、創(chuàng)新突破人才瓶頸良策的認(rèn)識(shí)，學(xué)校堅(jiān)定了構(gòu)建“以企業(yè)為主體、以學(xué)校為指導(dǎo)”的校企共同體，是職業(yè)教育創(chuàng)新辦學(xué)體制機(jī)制重要舉措的認(rèn)識(shí)。學(xué)校利用暑期后勤社會(huì)化改革契機(jī)，引企入校，“常客隆”在校園里開設(shè)了直營(yíng)店，這就為連鎖超市業(yè)態(tài)下的商貿(mào)類專業(yè)項(xiàng)目教學(xué)、全真實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)以及完善訂單培養(yǎng)的“雙基地”“雙導(dǎo)師”等，形成了更為扎實(shí)的基礎(chǔ)和良好的前景。

四、“?？吐〉觊L(zhǎng)班”的創(chuàng)新意義

（一）構(gòu)建企業(yè)為主體、學(xué)校為主導(dǎo)的實(shí)踐教學(xué)模式

“常客隆店長(zhǎng)班”原則上理論學(xué)習(xí)在學(xué)校，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在公司，分階段交替進(jìn)行。公司負(fù)責(zé)提供學(xué)員實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)階段的工作、生活條件，學(xué)員服從公司的頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)規(guī)章制度、工作要求?！俺？吐〉觊L(zhǎng)班”以公司為校企合作的主要組織者和管理者，同時(shí)充分融合學(xué)校專業(yè)特色、師資人才優(yōu)勢(shì)，學(xué)生在公司內(nèi)培訓(xùn)的比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于學(xué)校教學(xué)的比重。企業(yè)與學(xué)校全程雙向介入，把學(xué)生在校的理論學(xué)習(xí)、基本訓(xùn)練與在企業(yè)實(shí)際工作經(jīng)歷的學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，明顯地提升了人才培養(yǎng)的適應(yīng)性和有效性。

（二）探索應(yīng)用文科學(xué)生規(guī)?；攳弻I(yè)實(shí)習(xí)路徑

“?？吐〉觊L(zhǎng)班”教學(xué)模式上實(shí)行工學(xué)交替，前期一般以2-3個(gè)月為一周期，輪番接受校內(nèi)培訓(xùn)和企業(yè)崗位實(shí)踐，后期（第五學(xué)年）企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。這就改變了原來(lái)由于頂崗實(shí)習(xí)單位的分散和管理的不規(guī)范所造成的頂崗實(shí)習(xí)管理難的現(xiàn)象，使頂崗實(shí)習(xí)更集中，特別是地域性的集中，給學(xué)校和學(xué)生都帶來(lái)了很大的方便，使學(xué)生和教師的聯(lián)系更加緊密，更有利于頂崗實(shí)習(xí)的管理。根據(jù)協(xié)議規(guī)定，學(xué)生在畢業(yè)后與公司實(shí)行雙向選擇，增加學(xué)生對(duì)口就業(yè)率，緩解了學(xué)生的就業(yè)壓力。

（三）踐行工學(xué)交替、訂單培養(yǎng)校企互動(dòng)融合原則

“常客隆店長(zhǎng)班”按照企業(yè)需求，兼顧學(xué)生自身特點(diǎn)與認(rèn)知能力，課程設(shè)置打破常規(guī)，根據(jù)崗位實(shí)際需要進(jìn)行職業(yè)崗位分析，明確培養(yǎng)對(duì)象所應(yīng)具備的職業(yè)道德、知識(shí)、技能、綜合能力等各種職業(yè)素質(zhì)與能力，既使人才培養(yǎng)及教學(xué)組織更符合企業(yè)需求，極大提高了職業(yè)學(xué)校對(duì)企業(yè)人才需求的反應(yīng)能力和適應(yīng)能力，又為教師了解行業(yè)前沿信息實(shí)踐、參與實(shí)踐提供了條件，有效提升了五年制高職校對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)能力。

（四）明確化解校企合作中“一頭熱”問(wèn)題的方向

“常客隆店長(zhǎng)班”校企共融、人員互派、精誠(chéng)合作，項(xiàng)目有序推進(jìn)。學(xué)校為企業(yè)培養(yǎng)崗位對(duì)口的優(yōu)秀員工，增強(qiáng)了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的后勁，企業(yè)實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和人才儲(chǔ)備的雙贏；企業(yè)積極參與學(xué)校的專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、教學(xué)內(nèi)容與方法的改革，盡力為“訂單”學(xué)生提供實(shí)習(xí)條件與職業(yè)環(huán)境，提高了學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量和效益，學(xué)校達(dá)到了近期利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的結(jié)合，由此奠定了校企雙方長(zhǎng)期有效合作的基石。

“?？吐〉觊L(zhǎng)班”實(shí)踐表明，“企業(yè)主體學(xué)校主導(dǎo)”的訂單培養(yǎng)，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段對(duì)職業(yè)教育的必然要求，是實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)、企業(yè)、多元文化對(duì)接的有效途徑，是突出特色、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本保證。以企業(yè)為主體，符合企業(yè)追求經(jīng)濟(jì)利益最大化的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，突出了企業(yè)貼近市場(chǎng)需求迅速整合校企有效資源的優(yōu)勢(shì)；以學(xué)校為主導(dǎo)，彰顯了職業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)有著天然、密切聯(lián)系的特質(zhì)，貼近學(xué)校利用教育資源、人力資源等優(yōu)勢(shì)為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供智力支持的根本目標(biāo)。建立“企業(yè)主體學(xué)校主導(dǎo)”互動(dòng)雙贏運(yùn)行模式，是五年制高職校企合作訂單式培養(yǎng)中值得深入探討的重要課題。

馮志明，男，副教授，主要研究方向?yàn)楦呗毥逃芾?；魏俊飛，男，副教授，主要研究方向?yàn)楦呗毥?jīng)濟(jì)貿(mào)易教育。

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1674-7747（2011）18-0062-03

[責(zé)任編輯 秦濤]