(浙江樹人大學(xué) 茶文化研究與發(fā)展中心，浙江 杭州 310015)

服務(wù)經(jīng)濟(jì)

茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展條件與路徑探討

朱紅纓

(浙江樹人大學(xué) 茶文化研究與發(fā)展中心，浙江 杭州 310015)

本文以文化創(chuàng)意理論與茶文化實(shí)踐案例相結(jié)合的方法，闡述茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)生背景、工作核心和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式，并研究文化經(jīng)濟(jì)化、文化符號(hào)、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出無重化等核心概念，試圖揭示文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)可能存在的一個(gè)新視角，以及茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可行路徑。

服務(wù)經(jīng)濟(jì)；服務(wù)業(yè)；創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；茶文化；文化經(jīng)濟(jì)化；文化符號(hào)

茶文化的學(xué)科認(rèn)知度不高，不管是理論體系、學(xué)術(shù)圈，還是專業(yè)設(shè)置，它都是邊緣化的。但其社會(huì)實(shí)踐的影響力卻不容忽視。在農(nóng)產(chǎn)品或生活用品領(lǐng)域，文化優(yōu)勢(shì)被列為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的助推器、甚至作為產(chǎn)業(yè)的有力支柱，茶文化是獨(dú)特的，它以茶文化為核心建設(shè)茶葉品牌，使茶葉增效、茶農(nóng)致富。據(jù)了解，基本上20%的名優(yōu)茶產(chǎn)量貢獻(xiàn)了80%的茶葉總產(chǎn)值。

文化與經(jīng)濟(jì)、與產(chǎn)業(yè)的關(guān)系被有關(guān)各界熱烈地討論，這是創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)這一創(chuàng)新理念形成的重要條件。許多學(xué)者認(rèn)為：在本世紀(jì)，創(chuàng)意將會(huì)成為社會(huì)和經(jīng)濟(jì)變革的驅(qū)動(dòng)器。由于歷史原因以及不同國(guó)家的社會(huì)背景，對(duì)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的解釋是不同的，盡管如此，但其已經(jīng)成為先進(jìn)經(jīng)濟(jì)體非常重要的組成部分。關(guān)于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的基本界定，學(xué)者們逐漸統(tǒng)一到三個(gè)基點(diǎn)：一是它與文化符號(hào)相關(guān)，二是企業(yè)新創(chuàng)的運(yùn)作方式與消費(fèi)者獲得更好的愿望相關(guān)，三是擁有從事創(chuàng)意工作的群體，這是關(guān)鍵因素。[1]

將茶文化的社會(huì)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)納入文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中進(jìn)行敘述，這是學(xué)術(shù)研究的新嘗試。茶文化與我國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)不同，它兼?zhèn)湮幕瘜傩院彤a(chǎn)業(yè)屬性，顯然與同為種植業(yè)的稻谷等產(chǎn)業(yè)迥異,這或許是激起人們研究熱情的原因之一。

一、發(fā)生背景：文化的經(jīng)濟(jì)化

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)誕生于文化經(jīng)濟(jì)一體化的現(xiàn)代化進(jìn)程。文化經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展趨勢(shì)使文化與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合表現(xiàn)得日益突出，如同一枚硬幣的兩個(gè)面，經(jīng)濟(jì)的文化化與文化的經(jīng)濟(jì)化同時(shí)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)作出巨大的貢獻(xiàn)。當(dāng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)作為獨(dú)立的概念介入，硬幣的兩個(gè)面便有了寓意和倚重。

1.經(jīng)濟(jì)的文化化孕育了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。經(jīng)濟(jì)的文化化，是指企業(yè)中的文化資本成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的構(gòu)成因素。[2]2以茶為例，茶產(chǎn)業(yè)的文化化是指茶文化作為企業(yè)中的一個(gè)部門或者個(gè)人的一種行為，依附于經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。比如早在20世紀(jì)90年代初，西湖龍井為打開國(guó)際市場(chǎng)的銷路，茶葉公司的企業(yè)家選擇了在西湖游船上向客戶展示了龍井茶茶藝，這一經(jīng)典創(chuàng)意轟動(dòng)了茶業(yè)界。但茶文化在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程中始終處于從屬地位，創(chuàng)意的對(duì)象也只是偶然性的選擇。因此，有人不僅懷疑這種創(chuàng)意的持續(xù)性，甚至懷疑崗位設(shè)置的必要性。不過，我們依舊可以肯定，這樣的行為即使是偶然的，也對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)乃至文化創(chuàng)新都起到重要的推動(dòng)作用。

對(duì)于新興的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的界定還不充分時(shí)，將發(fā)生在現(xiàn)代企業(yè)中的經(jīng)濟(jì)文化化行為都囊括其中是不妥的，這將使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的外延無限擴(kuò)大而消失其獨(dú)立存在的必要性。即使茶產(chǎn)業(yè)越來越依托茶文化產(chǎn)生的價(jià)值貢獻(xiàn)，若將茶企業(yè)中的文化資本作為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的行為均歸入茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，那是不現(xiàn)實(shí)的，也無實(shí)際意義。企業(yè)的文化行為孕育了茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，但茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)需要有獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。

2.文化的經(jīng)濟(jì)化是致導(dǎo)因素。文化的經(jīng)濟(jì)化，是指文化不再附屬于經(jīng)濟(jì)的一種構(gòu)成要素，其價(jià)值也不在于僅僅提升物質(zhì)產(chǎn)品的文化含量，而是將文化本身進(jìn)行再創(chuàng)造使之進(jìn)入市場(chǎng)交換成為商品或資本來產(chǎn)生效益。[2]5以茶為例，1993年中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)的成立，是茶文化作為一個(gè)機(jī)構(gòu)獨(dú)立存在的標(biāo)志。它意味著，茶文化有必要作為一個(gè)特定對(duì)象來研究和開展工作。中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)致力于茶文化的推廣，“文化搭臺(tái)、經(jīng)濟(jì)唱戲”。由此茶文化開始獨(dú)立地來策劃和控制產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，它有意識(shí)地將茶從農(nóng)產(chǎn)品、加工業(yè)產(chǎn)品甚至是一般商品的角色中升華出來，倡導(dǎo)品茶、飲茶是美雅生活方式，從而開辟出一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。此后，從事茶文化工作的群體越來越多，各種茶文化機(jī)構(gòu)和人才培養(yǎng)方式紛紛設(shè)置，他們從茶文化研究與應(yīng)用出發(fā)創(chuàng)造了社會(huì)財(cái)富和產(chǎn)業(yè)價(jià)值，他們受人關(guān)注和尊敬，逐漸形成了有利于文化再創(chuàng)造的人才環(huán)境。從產(chǎn)業(yè)運(yùn)作的創(chuàng)新思路上看，文化的經(jīng)濟(jì)化價(jià)值突出地表現(xiàn)在，它的產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)則并不只停留于“市場(chǎng)需要什么，我就生產(chǎn)開發(fā)什么”，而是“我具有什么，就創(chuàng)造一個(gè)什么樣的市場(chǎng)”。它利用文化(知識(shí))本身不斷創(chuàng)造新消費(fèi)點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)，開拓新的消費(fèi)市場(chǎng)。

文化的經(jīng)濟(jì)化促成文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生，此事之所以發(fā)生在現(xiàn)代社會(huì)，基于兩個(gè)要素：

第一是社會(huì)背景?，F(xiàn)代國(guó)民教育普及，社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度提高，文化的特權(quán)化意識(shí)被打破，大眾文化逐漸形成規(guī)模，文化分享的需求日益廣泛，所有這些變化，使文化經(jīng)濟(jì)化的生長(zhǎng)有了可能。

第二，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了文化經(jīng)濟(jì)化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生。現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的目標(biāo)是基于制造業(yè)服務(wù)化和服務(wù)業(yè)流程化導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)報(bào)酬遞增，在專業(yè)化的基礎(chǔ)上將一些服務(wù)環(huán)節(jié)，特別是一些從事設(shè)計(jì)、咨詢、研發(fā)等文化知識(shí)密集型的部門，從工業(yè)生產(chǎn)體系中分離出來，成為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的典型特征。這種分工，使文化經(jīng)濟(jì)化的產(chǎn)業(yè)有了立足之地。據(jù)北京的研究報(bào)告，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r已呈現(xiàn)現(xiàn)代商務(wù)服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)三分天下的格局。[3]

導(dǎo)致文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)興起的因素是文化經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展，促成了社會(huì)文化分享的需求和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)分工的細(xì)化，這一背景使文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)得以形成。文化的經(jīng)濟(jì)化是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)獨(dú)立存在和發(fā)展的邏輯起點(diǎn)和基本界定。經(jīng)濟(jì)的文化化孕育了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的獨(dú)立發(fā)展又為經(jīng)濟(jì)的文化化提供肥沃土壤。

3.茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的條件。在文化分享需求與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的社會(huì)背景下，茶的文化經(jīng)濟(jì)化最終滿足了茶文化成為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的三個(gè)基本要求，具體表現(xiàn)為：

第一，茶文化的大眾分享和消費(fèi)需求的普及，或者說對(duì)茶文化產(chǎn)品和茶文化創(chuàng)意的熱衷需求，其領(lǐng)域可以涵蓋農(nóng)業(yè)、加工包裝業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)以及人們的日常生活。茶文化的象征意義與東方哲學(xué)密切關(guān)聯(lián)，它存在于大眾生活的文化隱喻之中。

第二，引領(lǐng)消費(fèi)產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式的創(chuàng)新是茶文化產(chǎn)業(yè)的主要特征。創(chuàng)意的不可復(fù)制、不可預(yù)知、高整合性和高收益性使茶文化不僅創(chuàng)新了自身產(chǎn)業(yè)的運(yùn)作模式，而且由于產(chǎn)業(yè)化的茶文化產(chǎn)品輸出，極大地影響了相鄰相關(guān)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)體系和贏利模式。由此可見，茶文化在滿足人們的文化愿望的同時(shí)增加了社會(huì)福利。

第三，從事茶文化產(chǎn)業(yè)的群體不斷擴(kuò)大，工作卓有成效。茶文化人才培養(yǎng)基地也不斷壯大，并已初步形成了茶文化創(chuàng)意階層。

茶文化從一個(gè)非典型的對(duì)象，逐漸接近文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的典型性特征。茶文化的發(fā)生及其未來的發(fā)展趨勢(shì)，呈現(xiàn)越來越獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。它會(huì)通過三種主要途徑對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出貢獻(xiàn)：茶文化自身會(huì)開展積極的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；茶文化會(huì)促進(jìn)互補(bǔ)性商品和服務(wù)型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如旅游和其他的服務(wù)性行業(yè)；茶文化在一個(gè)既定社區(qū)增強(qiáng)了對(duì)有益品的供給，由此激勵(lì)個(gè)人或商品活動(dòng)重新選址，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，打造品質(zhì)城市。

文化經(jīng)濟(jì)化促進(jìn)文化普遍需求，推動(dòng)了知識(shí)密集型服務(wù)業(yè)分工獨(dú)立，締造了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)(見圖1)。它不僅遵循產(chǎn)業(yè)規(guī)律，參與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，還為其它產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了重要知識(shí)創(chuàng)新源，服務(wù)于整個(gè)社會(huì)的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

圖1 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展條件

二、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)特征：“無重化”

越來越多的研究表明，知識(shí)或智力密集型服務(wù)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)程度將不斷提高，具體體現(xiàn)為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出的“無重化”，即“經(jīng)濟(jì)價(jià)值正在不斷非物質(zhì)化”[4]，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)使這一增長(zhǎng)具有了特殊的意義。比如，茶葉按照常規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)方式，其價(jià)格為每公斤幾十到二、三百元不等，同樣的生產(chǎn)成本，若能冠名某品牌茶，每公斤的價(jià)格就升至幾百到幾千元。非物質(zhì)化的財(cái)富創(chuàng)造不是無利可圖，因此，大家把眼光都投向了茶文化的研究、傳播、策劃、展覽等幾個(gè)已在社會(huì)上十分活躍并具影響力的機(jī)構(gòu)。它們兼?zhèn)湮幕瘜傩院彤a(chǎn)業(yè)屬性，不僅自身找到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空間，而且在它們的影響下，還帶給一定區(qū)域、一定群體、一定階段具有顯著意義的文化附加值，其所獲利益甚至超過它們開始時(shí)的預(yù)期。

依據(jù)上述情況，我們可以得出兩點(diǎn)推論：第一，因文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)介入，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出的無重化有了不同的意義，越來越多的“無重化”貢獻(xiàn)可能不全來源于某個(gè)狹義的企業(yè)；第二，文化的歷史性、區(qū)域性傳遞由整個(gè)社會(huì)擁有轉(zhuǎn)變?yōu)槟硞€(gè)指向性的經(jīng)濟(jì)化而創(chuàng)造財(cái)富。

筆者曾完成一個(gè)名為“茶文化對(duì)某縣域的茶葉品牌創(chuàng)建和茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展的應(yīng)用”課題[5]，經(jīng)實(shí)踐，獲得顯著成效。以茶文化的符號(hào)意義應(yīng)用為核心，塑造和打響了一個(gè)茶葉品牌。該縣的茶葉產(chǎn)值三年翻了兩番。從無重化的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出角度，課題得到以下三個(gè)方面的收獲：

1.茶文化應(yīng)用路徑和無重化產(chǎn)出。課題將茶文化作為知識(shí)資本，與傳統(tǒng)資產(chǎn)不同，它以文化象征符合為工作對(duì)象，通過三種方式滲透在茶業(yè)實(shí)體因素之中：

第一，直接融入實(shí)物資源。為創(chuàng)建茶葉品牌，我們?cè)谡n題中打造“美而健康”的茶文化概念，努力使茶葉基地的生態(tài)要求、茶葉外形的加工、茶湯以及茶葉其它各項(xiàng)指標(biāo)都能滿足這一文化概念的要求，使品牌茶葉本身具有一定標(biāo)準(zhǔn)的文化內(nèi)涵。

第二，把實(shí)物資源組織起來，即把文化本身作為信息，嵌入到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的設(shè)計(jì)和操作的文本之中。將以上理念實(shí)施在生產(chǎn)和管理過程后，注重借助文化概念傳播茶葉品牌，并用茶藝來包裝茶葉，事實(shí)證明，藝術(shù)情感與生活升華的結(jié)合能使產(chǎn)品更加受人歡迎。

第三，增強(qiáng)行為主體的理解力，即通過宣傳，使文化符號(hào)深入人心。每個(gè)環(huán)節(jié)是相互關(guān)聯(lián)、互為因果的，旨在培養(yǎng)生產(chǎn)者的同時(shí)培養(yǎng)消費(fèi)者，培育有共同文化理解的市場(chǎng)，使雙方對(duì)產(chǎn)品更具有信心，愿望得到滿足，產(chǎn)品得以激勵(lì)，文化概念也獲得進(jìn)一步詮釋和普及。

The system structure of fault mode is shown in Figure 8. Firstly, the system will determine the system status through the self-test. When in the fault mode, the system will make responses according to the different fault situations automatically.

品牌茶葉的經(jīng)濟(jì)效益在信心和感覺中獲得大幅增長(zhǎng)，“三年兩番”原先是無法想象的。文化作為知識(shí)資產(chǎn)，其成分越多，生產(chǎn)要素的節(jié)約就越顯著。

2.茶文化實(shí)現(xiàn)無重化產(chǎn)出的條件。茶文化創(chuàng)意機(jī)構(gòu)以非物質(zhì)化的知識(shí)資本或文化資本為主要構(gòu)成。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的真正核心在于知識(shí)財(cái)產(chǎn)的確立與流通，“各文化產(chǎn)業(yè)‘不可約減的核心’是財(cái)力與知識(shí)產(chǎn)權(quán)的交換”。[6]以文化符號(hào)創(chuàng)作為核心的文化產(chǎn)業(yè)要求文化的生產(chǎn)者必須具有相應(yīng)的文化能力，以體現(xiàn)占有文化資本的數(shù)量和質(zhì)量。它分為三個(gè)部分：

一是具有合法文化資本儲(chǔ)備的知識(shí)。茶文化創(chuàng)意機(jī)構(gòu)應(yīng)有深厚的茶文化知識(shí)儲(chǔ)備和研究創(chuàng)新能力。

二是掌握與文化資本消費(fèi)和使用相關(guān)的知識(shí)技能和社會(huì)工作技能。茶文化創(chuàng)意最終走向市場(chǎng)必須通過交換，必須了解消費(fèi)者和使用者的需求。

三是能有效地利用這些知識(shí)和技能以獲取有利社會(huì)地位的能力。知識(shí)產(chǎn)權(quán)和專利是保障因素，應(yīng)努力獲取，或者以其它形式來體現(xiàn)對(duì)文化資本數(shù)量和質(zhì)量的占有。這種文化能力對(duì)于符號(hào)文化的創(chuàng)作者而言，是有效工作的前提，也是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的立身之本，它具有高收益的核心價(jià)值。

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)肩負(fù)的另一個(gè)重要使命是，必須致力于培養(yǎng)消費(fèi)這些象征符號(hào)的文化產(chǎn)品消費(fèi)者。茶文化需要大力宣傳、教育，擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)，特別要在年輕人中間開拓茶飲料市場(chǎng)，以提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

3.茶文化的無重化產(chǎn)出具有擴(kuò)散效應(yīng)。在上述個(gè)案中，宣揚(yáng)“美而健康”的文化象征對(duì)大眾而言是普遍適應(yīng)的。我們將課題成果延伸擴(kuò)展，使之與該縣域的其它文化對(duì)接，如湯顯祖文化、旅游文化、民俗文化、昆曲文化等，以茶文化創(chuàng)意為起點(diǎn)，興起了文化創(chuàng)意層層疊疊的浪潮，極大地提升該縣城的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)而帶來多樣和顯著的綜合效應(yīng)，使一個(gè)純樸的山城向著現(xiàn)代化的前沿靠攏。

三、核心工作對(duì)象：文化符號(hào)

文化產(chǎn)業(yè)強(qiáng)調(diào)以文化符號(hào)創(chuàng)作為工作核心，在其影響下，使以知識(shí)財(cái)產(chǎn)為內(nèi)容的文化資本轉(zhuǎn)化為某種被抽離內(nèi)容的象征符號(hào)的形式得以存在和流通。[7]

1.消費(fèi)社會(huì)與文化符號(hào)。文化以符號(hào)性、精神性的價(jià)值進(jìn)行創(chuàng)造和傳播，但不是所有的文化都能應(yīng)用于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，文化理論被分隔成兩個(gè)不同取向的半球：一是體現(xiàn)精英精神的主文化取向理論，它認(rèn)為，文化是由所有人或多數(shù)人共享的態(tài)度、價(jià)值觀和信仰所構(gòu)成的。它強(qiáng)調(diào)文化的一致性、連貫性和可預(yù)測(cè)性，強(qiáng)調(diào)絕對(duì)文化支配；二是體現(xiàn)平民精神的亞文化取向理論，這類取向的研究欣賞文化模式、生活方式及行為方式意義上的文化概念。大眾生產(chǎn)和消費(fèi)時(shí)代的實(shí)踐使精英文化和大眾文化之間取得了某種共識(shí)，文化的多樣性變得出人意料地一致了。

越來越多的研究認(rèn)為大眾文化決定消費(fèi)社會(huì)：“消費(fèi)領(lǐng)域——我們購(gòu)買什么和決定購(gòu)買什么——正日益受到大眾文化的影響，受到媒介的影響，各種大眾文化符號(hào)和媒介形象日益支配著我們對(duì)現(xiàn)實(shí)的感受，支配著我們確定自身和周圍世界的方式?！盵8]大眾并不是被動(dòng)地屈從于主流文化產(chǎn)品的解讀，而是能夠根據(jù)自身的需要，在意義和快感的生產(chǎn)中創(chuàng)造出一種“大眾文化資本”[9]。

2.文化符號(hào)進(jìn)入消費(fèi)社會(huì)的因素。大眾文化的社會(huì)實(shí)踐脫離不了主流文化的影子。從文化一致性、政治權(quán)力乃至市場(chǎng)的角度來看，主流意識(shí)形態(tài)的欣賞、默許、一定范圍內(nèi)的寬容或者靜觀其變的態(tài)度表達(dá)，才是實(shí)現(xiàn)大眾文化浩浩蕩蕩進(jìn)入大眾生產(chǎn)和消費(fèi)的關(guān)鍵。

決定文化進(jìn)入生產(chǎn)與消費(fèi)領(lǐng)域的因素除了主流文化認(rèn)可的基本因素之外，社會(huì)文化基礎(chǔ)是必要因素，即大眾對(duì)該文化符號(hào)是否有分享的愿望以及分享人群的數(shù)量。第三因素是文化創(chuàng)意所指向的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，或者說實(shí)體產(chǎn)業(yè)分工程度。有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是實(shí)物，比如中國(guó)是茶葉大國(guó)，茶葉種植面積和產(chǎn)量均列世界第一，發(fā)展茶文化可以進(jìn)一步創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)加重了文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)的砝碼，降低了創(chuàng)意不可預(yù)知的產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，這是重要的風(fēng)險(xiǎn)因素。第四是文化生命力的核心因素，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)工作對(duì)象的文化符號(hào)是否具有厚實(shí)的歷史積淀，能否在現(xiàn)實(shí)社會(huì)依舊煥發(fā)朝氣，以及文化象征能否持續(xù)創(chuàng)新等。所有這些構(gòu)成了文化應(yīng)用于創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的條件。

3.茶文化以生活方式為符號(hào)載體。文化符號(hào)需要選擇商品載體來獲得市場(chǎng)流通和認(rèn)可。生活方式是一個(gè)很好的平臺(tái)，它既是文化研究和關(guān)注的對(duì)象，也是文化創(chuàng)新最活躍的部分；從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，資源的稀缺性也越來越多地表現(xiàn)在生活方式的多樣需求與供給不足之間的矛盾上。

健康、和諧、美好是普遍認(rèn)同的文化情感，它可以形成具有該精神價(jià)值的生活方式，茶文化即是選擇了以飲茶為載體和內(nèi)容來體現(xiàn)這種文化情感的生活方式。茶文化將優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化通過民俗的飲茶生活方式來傳遞，詮釋著屬于所有人的幸福生活的意義。茶文化創(chuàng)意的文化生命力在于：它是大眾和精英階層能共同分享的文化載體；它是可以在日常生活中體會(huì)得到的物質(zhì)享受和精神享受；“它是在不完全的現(xiàn)世享樂一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久”；它接近于禪的哲學(xué)提供人們基于現(xiàn)實(shí)生活的信仰。文化創(chuàng)意是活的、不可復(fù)制的，因?yàn)槲幕诘纳钍侨招略庐惖?。茶文化以其平常心而日日新的?chuàng)意模式向人們提供滿足精神需求為主的專門化服務(wù)。

茶文化從歷史走來，由整個(gè)社會(huì)擁有轉(zhuǎn)變?yōu)橹赶蛐缘慕?jīng)濟(jì)化而造就財(cái)富。它是現(xiàn)代社會(huì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。正與其它文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)一樣，在滿足消費(fèi)需求和創(chuàng)造消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí)，更重要的一點(diǎn)是，包含茶文化在內(nèi)的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還會(huì)保留文化的獨(dú)立性和自有性，延續(xù)文化賦予它們的特性，這種特性使創(chuàng)意無限。

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“無重化”特征和機(jī)構(gòu)以“文化符號(hào)”為核心的運(yùn)作(見圖2)，為茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的實(shí)現(xiàn)路徑提供了理論參考。

圖2 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐路徑

毛澤東主席曾說：“一定的文化(當(dāng)作觀念形態(tài)的文化)是一定社會(huì)的政治和經(jīng)濟(jì)的反映，又給予偉大影響和作用于一定社會(huì)的政治和經(jīng)濟(jì)；而經(jīng)濟(jì)是基礎(chǔ)，政治則是經(jīng)濟(jì)的集中的表現(xiàn)?！盵10]文化具有自己的相對(duì)獨(dú)立性，同時(shí)與經(jīng)濟(jì)、政治相互作用。文化的權(quán)力意識(shí)和獨(dú)立性，在獲得經(jīng)濟(jì)的這一通行證后呈現(xiàn)出更為強(qiáng)大和剛性的面貌。全世界創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)每天創(chuàng)造220億美元，并以5%的速度遞增，美國(guó)更以14%的速度發(fā)展。全球正形成一股創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)的巨大浪潮，茶文化產(chǎn)業(yè)與澎湃而來的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)不約而同地走到了一起。

筆者無意區(qū)分我國(guó)現(xiàn)行文化產(chǎn)業(yè)定義與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)定義之間的差異。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)畢竟還處在起步階段，隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，它會(huì)逐漸成熟。文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)組織形式和制度創(chuàng)新是個(gè)更令人關(guān)注的問題。以茶文化創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐為觀察點(diǎn)，研究將會(huì)進(jìn)一步深入。

[1] 金元浦．當(dāng)代世界創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的概念及其特征[J]．電影藝術(shù)，2006(3)：5-10.

[2] 左惠.文化產(chǎn)品供給論——產(chǎn)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析[M].北京：經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社，2009：29-34.

[3] 于啟武，蔣三庚．北京CBD文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[M].北京：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社，2008：89.

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[5] 朱紅纓．以茶文化促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)品牌經(jīng)濟(jì)發(fā)展[J]．浙江樹人大學(xué)學(xué)報(bào)，2003(4)：18-24.

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[10] 毛澤東選集第2卷[M].北京：人民出版社，1991：663-664.

On the Conditions and Approach for the Development ofTea Culture Creative Industries

ZHU Hongying

(CenterofTeaCultureandDevelopment,ZhejiangShurenUniversity,Hangzhou,Zhejiang, 310015,China)

In this paper, a combined study is carried out on creative theory and practice of tea culture, and the background, core work and economic growth mode of tea culture creative industries are described. Through the research on cultural economy, cultural symbols and the economic output studies, the author reveals a possibility of the cultural and creative industries, the development of tea industry to achieve cultural and creative path. Since cultural creative industries in China are still a new industry, the author expects this research on tea culture would be a good reference to the other aspects.

service economy; service industry; creative industry; tea culture; cultural economy; cultural symbols

(責(zé)任編輯陳漢輪)

2010-02-15

朱紅纓(1967- )，女，浙江象山人，副教授，浙江樹人大學(xué)茶文化研究與發(fā)展中心主任，研究方向?yàn)椴栉幕瘧?yīng)用。

F719

A

1671-2714(2010)03-0041-05