陳 強(qiáng) 徐希蓮 王鳳賀

設(shè)施草莓應(yīng)用蜜蜂授粉綜合技術(shù)

陳 強(qiáng) 徐希蓮 王鳳賀

陳強(qiáng)，北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所，北京西郊板井100097，電話：010-51503535，E-mail：apidae@126.com

徐希蓮，王鳳賀，北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技信息研究所

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)資料，2008年我國(guó)草莓種植面積8.33萬(wàn)hm2，年產(chǎn)草莓200萬(wàn)t，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。近年來(lái)，設(shè)施草莓發(fā)展很快，使草莓鮮果實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)。多數(shù)設(shè)施內(nèi)栽培依賴于人工輔助授粉或化學(xué)激素來(lái)保證坐果率和產(chǎn)量，不但費(fèi)工費(fèi)時(shí)，增加勞動(dòng)強(qiáng)度，而且常常難以把握最佳的授粉時(shí)機(jī)，容易造成大量畸形果的出現(xiàn)，導(dǎo)致果實(shí)品質(zhì)下降和減產(chǎn)。利用蜜蜂為棚室草莓授粉，不但可以省工省力，而且可以提高坐果率，蜜蜂授粉后果實(shí)個(gè)體大、畸形少、色澤好、生長(zhǎng)快、成熟早、口感好。李建偉等利用蜜蜂為草莓授粉，試驗(yàn)結(jié)果顯示，草莓坐果率平均提高30.8%，增產(chǎn)20.5%～40.1%，果形得到改善，歪果、畸形果率減少30%左右，商品價(jià)值提高。浙江省平湖市自2000年開始示范推廣蜜蜂為草莓授粉，抽樣檢測(cè)單株坐果數(shù)提高11.7%，畸形果減少42%，平均每667m2產(chǎn)量1567.5kg，產(chǎn)值10436.11元，增產(chǎn)53.05%，增效3787.63元。王鳳賀等從2000年起，應(yīng)用蜜蜂授粉技術(shù)分別在北京順義、昌平等郊區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)示范，每667m2草莓平均增產(chǎn)30%以上，增收1000元以上。目前，應(yīng)用蜜蜂為草莓授粉技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，并已在遼寧、山東、河北、北京、天津等省市推廣。

植物開花后，蜜蜂及時(shí)采集花粉，將充足的異花花粉及時(shí)傳到花器上，實(shí)現(xiàn)受精，從而保證果實(shí)的發(fā)育。蜜蜂使植物及時(shí)和較好地實(shí)現(xiàn)異花授粉，對(duì)于豐富其遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)，提高其適應(yīng)能力和抗逆性具有不可替代的作用，也是蜜蜂授粉可以提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的主要原因。但是，蜜蜂在草莓棚室內(nèi)受到空間狹小、晝夜溫差大、濕度大及食物來(lái)源短缺等條件限制。為使蜜蜂授粉工作得以順利開展，達(dá)到草莓增產(chǎn)的目的，下面將利用蜜蜂為設(shè)施草莓授粉的相關(guān)技術(shù)介紹如下。

1 授粉蜂群培育

意大利蜜蜂是目前我國(guó)飼養(yǎng)數(shù)量最多的蜜蜂品種，它比較溫馴，在設(shè)施環(huán)境下能保持安靜，不愛螫人，蜂群育蟲能力強(qiáng)，對(duì)高溫環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，分蜂性弱，采集力強(qiáng)，在授粉應(yīng)用中表現(xiàn)良好?？σ怆s交蜂是一個(gè)優(yōu)良的雜交組合，雜交蜂王具有一定的優(yōu)勢(shì)，授粉應(yīng)用中綜合表現(xiàn)良好。中華蜜蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蜂群，有報(bào)道顯示，中華蜜蜂在設(shè)施草莓授粉應(yīng)用中的表現(xiàn)優(yōu)于意大利蜜蜂和喀意雜交蜂，但是，中華蜜蜂在蜂群繁殖以及維持群勢(shì)等方面不如上面的兩種蜂，同時(shí)，中華蜜蜂種群數(shù)量相對(duì)較少。因此，實(shí)際生產(chǎn)中多使用意大利蜜蜂和喀意雜交蜂等西方蜜蜂開展草莓授粉工作。

無(wú)論是選擇意大利蜜蜂、喀意雜交蜂或者是中華蜜蜂良種群，均應(yīng)該是無(wú)病害蜂群。授粉蜂群培育應(yīng)在年內(nèi)的最后一個(gè)流蜜期結(jié)束之后開展，根據(jù)授粉作物的面積提早做好育王計(jì)劃，為授粉蜂群組配提供足夠的蜂王，對(duì)繁殖群采取適時(shí)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂和強(qiáng)弱互補(bǔ)等管理措施，加強(qiáng)蜂群管理，使繁殖群的群勢(shì)盡可能強(qiáng)大，這樣可以多分群，利于草莓授粉工作的大面積開展。

2 蜜蜂為草莓授粉的準(zhǔn)備工作

2.1 安裝防蟲網(wǎng) 設(shè)施棚室白天溫度通常升高很快，需要進(jìn)行通風(fēng)降溫以避免棚室溫度過(guò)高對(duì)草莓發(fā)育造成不利影響，為避免蜜蜂飛出棚室，不再飛回蜂群，通常的做法是在棚室通風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)的網(wǎng)孔以蜜蜂不能通過(guò)為度，一般為15目左右，日常定期檢查接口處是否封嚴(yán)。

2.2 蜜蜂授粉個(gè)體數(shù)量要求 每667m2棚室，為草莓授粉蜂群的個(gè)體數(shù)量應(yīng)該在7000～8000只，才能保證授粉的質(zhì)量和效果。如果單群個(gè)體數(shù)量不達(dá)標(biāo)，可以用已經(jīng)有幼蜂孵出的子脾替換出子少的蜂脾，或者直接補(bǔ)充剛出房的幼蜂，在天氣寒冷的季節(jié)也可以直接補(bǔ)成年工蜂。

2.3 掌握蜜蜂進(jìn)棚時(shí)機(jī) 施用防治草莓蟲害的殺蟲劑，最好在蜜蜂進(jìn)棚前1周完成。草莓開花期之前的3～5d（天），在傍晚時(shí)分將蜂群放進(jìn)棚室靠東邊中間的適當(dāng)位置，用磚或空箱子將蜂箱墊起，離地50cm左右，巢門向西，靜置10m i n（分），待蜂群情緒穩(wěn)定后再打開巢門。

3 授粉期管理

3.1 花期栽培管理 開花期控制澆水，果實(shí)坐住到成熟時(shí)要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。施肥應(yīng)采取“少量多次”的原則。及時(shí)從莖基部摘除發(fā)黃的老葉及病葉，以利于通風(fēng)透光和防病，并將摘下的葉片帶出田外深埋。在單株的第1朵花開放前，每個(gè)花序留7～8個(gè)小花，摘去花序前端的其他花蕾，保證果實(shí)大而整齊。

3.2 棚室內(nèi)溫濕度控制 開花期的適宜溫度白天為22～25℃，夜間12～15℃，一般在15～30℃均能正常開花結(jié)果。溫度低于15℃或高于33℃容易發(fā)生落花落果。

蜜蜂在棚室中飛行采集的適宜溫度為18～30℃。溫度超過(guò)30℃，蜜蜂飛行活動(dòng)減少，部分工蜂開始在巢內(nèi)振翅扇風(fēng)降低巢溫。溫室內(nèi)相對(duì)濕度過(guò)高易使植物發(fā)生病害，因此要求棚室內(nèi)溫度控制在18～28℃，相對(duì)濕度在50%～70%，有利于植物生長(zhǎng)和蜜蜂授粉。

3.3 飼料補(bǔ)充 根據(jù)箱內(nèi)的蜂群個(gè)體數(shù)量適時(shí)對(duì)蜂群進(jìn)行飼料補(bǔ)充，授粉蜂群進(jìn)入棚室2周后要及時(shí)飼喂糖水，糖水濃度為50%左右。具體做法：將砂糖或白糖50g用50g開水溶解，待糖水溫度降到40℃以下時(shí)，將溶液倒入飼喂器中，在糖水表面放一些漂浮物，防止蜜蜂因取食不慎而被溺死。

花粉是蜜蜂飼料中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的主要來(lái)源，溫室內(nèi)草莓的花粉一般不能滿足蜂群的需要，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充飼喂，如果不補(bǔ)充飼喂花粉飼料，群內(nèi)幼蟲孵化將受到影響，個(gè)體數(shù)量不能得到及時(shí)補(bǔ)充，授粉中后期蜂群群勢(shì)就會(huì)迅速衰退，導(dǎo)致授粉期縮短，直接影響草莓授粉效果。飼喂花粉宜采用喂花粉餅的辦法。選擇無(wú)污染、無(wú)霉變的花粉作原料，不使用來(lái)源不明的花粉。花粉餅制法：首先應(yīng)對(duì)花粉進(jìn)行消毒處理，用75%酒精均勻噴灑，然后讓酒精自然揮發(fā)，裝入潔凈盆中晾干待用，再把蜂蜜加熱至70℃并趁熱倒入花粉盆內(nèi)，蜜粉按3∶5的比例混合攪勻，靜置12h（小時(shí)）后，再進(jìn)行攪拌，讓花粉團(tuán)散開，揉合成餅即成，花粉餅的軟硬以放在蜂箱上不墜為度，越軟越有利于蜜蜂取食。每10～15d（天）喂1次，直至棚室草莓授粉結(jié)束為止。

4 授粉后期相關(guān)管理

蜜蜂為不采取加溫措施的棚室內(nèi)草莓授粉，授粉后期外界氣溫逐漸升高，棚室內(nèi)水分蒸發(fā)量大，需要在授粉蜂群附近放置邊緣淺的裝水的小碟，使用潔凈水，每3d（天）補(bǔ)充1次，以供蜜蜂日常所需。在加強(qiáng)水源供給的同時(shí)，還要適時(shí)檢查蜂群，將蜂路拉寬至12mm，避免蜂群傷熱。

北方地區(qū)，在清明節(jié)前后，外界氣溫相對(duì)穩(wěn)定，這時(shí)可以將授粉蜂群從棚室內(nèi)撤出，選擇在清晨蜜蜂未出巢或傍晚蜜蜂全部歸巢后進(jìn)行，搬動(dòng)時(shí)先關(guān)閉巢門，盡量避免震動(dòng)，安放在戶外平整處，待蜂群較安靜時(shí)，將巢門打開，至此蜜蜂授粉工作全部結(jié)束。

5 草莓病蟲害防治用藥注意事項(xiàng)

草莓在連年重茬種植過(guò)程中，病蟲害頻發(fā)，主要病蟲害有灰霉病、白粉病和蚜蟲等，對(duì)草莓生產(chǎn)造成較大的威脅。為有效控制草莓病蟲害，生產(chǎn)中往往使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，但有些藥劑對(duì)蜜蜂的毒性較大，因此，在使用蜜蜂進(jìn)行授粉時(shí)，需要掌握這些藥劑的殘留期，避免農(nóng)藥對(duì)授粉蜜蜂造成毒殺后果。草莓生產(chǎn)中常用的病蟲害防治藥劑及其對(duì)授粉蜜蜂的安全間隔時(shí)間如表1所示。

總之，應(yīng)用蜜蜂授粉是一項(xiàng)促進(jìn)設(shè)施草莓質(zhì)優(yōu)高產(chǎn)的措施，但應(yīng)注意殺蟲劑的使用，施藥前一定要將蜂群從棚室內(nèi)搬出，待安全間隔時(shí)間過(guò)后再將蜂群搬回，避免授粉蜜蜂受到毒害而影響授粉效果。

2009-11-04；接受日期：2009-11-22