寄主植物與枯萎病菌互作機(jī)理的研究進(jìn)展

呂桂云等（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京100081；國家蔬菜工程技術(shù)研究中心，北京 100097；河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，河北保定071001）—《中國蔬菜》2010（4）

從組織病理學(xué)、生理生化病理學(xué)及分子生物學(xué)3個方面對寄主植物與枯萎病菌的互作過程進(jìn)行綜述，探討枯萎病菌與寄主植物之間的互作機(jī)理。

瓜類蔬菜轉(zhuǎn)基因研究進(jìn)展

韓偉等（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東廣州510642；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，廣東廣州510640）—《中國蔬菜》2010（4）

綜述了瓜類蔬菜再生系統(tǒng)的建立、轉(zhuǎn)基因的方法以及目的基因的轉(zhuǎn)化和表達(dá)的研究進(jìn)展，討論了瓜類蔬菜轉(zhuǎn)基因存在的問題和今后研究的前景。

目前，瓜類蔬菜轉(zhuǎn)基因研究主要存在再生系統(tǒng)不完善、轉(zhuǎn)化率和成苗率低、基因沉默和轉(zhuǎn)基因植株的性狀變異等問題，同時，轉(zhuǎn)基因植物的安全性問題存在爭議。利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)把抗逆、抗蟲和抗病等優(yōu)良性狀的基因?qū)氲焦项愔参镏腥?，將為葫蘆科作物的遺傳育種開辟一條嶄新的途徑。目前許多國家為了鼓勵和推動這一生物技術(shù)的發(fā)展，制定和采取了一些新的有利政策及措施，已被批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因蔬菜越來越多，如番茄、馬鈴薯、南瓜、西葫蘆等。隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，葫蘆科作物離體再生體系不斷的完善，以及遺傳轉(zhuǎn)化體系不斷的建立，轉(zhuǎn)基因工程將為瓜類蔬菜的遺傳育種、品質(zhì)改良帶來前所未有的突破。

Ca（NO3）2對鹽脅迫下黃瓜幼苗生長及膜質(zhì)過氧化的影響

徐玉偉等（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，農(nóng)業(yè)部南方蔬菜遺傳改良重點開放實驗室，江蘇南京210095）—《中國蔬菜》2010（4）

采用營養(yǎng)液栽培，以黃瓜品種新泰密刺為試材，研究了外源 Ca（NO3）2對鹽脅迫（NaCl 65 mmol·L-1）下黃瓜幼苗生長、膜質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛（MDA）含量及電解質(zhì)滲漏率的影響。結(jié)果表明：Ca（NO3）2處理可以緩解鹽脅迫對黃瓜幼苗生長的抑制，降低鹽脅迫引起的MDA含量和電解質(zhì)滲漏率升高的幅度。其中以2.0mmol·L-1Ca（NO3）2處理效果最好，黃瓜幼苗地上部鮮質(zhì)量、地上部干質(zhì)量、株高、莖粗、葉面積、地下部鮮質(zhì)量、地下部干質(zhì)量、總根長、總根表面積、總根體積、根尖數(shù)等生長指標(biāo)均顯著高于單獨(dú)鹽脅迫處理，同時顯著降低了鹽脅迫下MDA和電解質(zhì)滲漏率的上升輻度。

低溫脅迫對3個小白菜OguCMS與保持系生化指標(biāo)的影響

安林海等（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，江蘇南京 210095）—《中國蔬菜》2010（4）

以3個小白菜OguCMS與保持系為試材，苗期進(jìn)行低溫處理，對其葉綠素、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)和脯氨酸含量及超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化物酶（POD）和過氧化氫酶（CAT）活性的變化進(jìn)行研究。結(jié)果表明：不育系的葉綠素、可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)和脯氨酸含量在處理的各階段均低于其保持系，SOD、POD和CAT活性則是不育系高于其保持系。隨著低溫處理時間的延長，不育系和保持系葉綠素和可溶性蛋白質(zhì)含量一直下降，可溶性糖和脯氨酸含量呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢；SOD、POD和CAT活性呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢。不育系和保持系在處理的各個階段變化的一致性和處理后各生化指標(biāo)數(shù)值差異縮小，表明小白菜OguCMS在苗期遇低溫的抗逆能力與保持系很接近。

甜瓜雄全同株與純雌株基因遺傳分析及初步定位

劉威等（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030）—《中國蔬菜》2010（4）

利用甜瓜純雌系WI998與雄全同株品系Top-Mark配制雜交組合，通過對 P1、P2、F1、F2、BC1P1、BC1P26個世代群體的遺傳分析，對決定甜瓜性別表達(dá)基因進(jìn)行研究；同時以F2分離群體為試材，采用SSR分子標(biāo)記構(gòu)建甜瓜遺傳圖譜，定位控制甜瓜性別表達(dá)基因。研究結(jié)果表明，控制甜瓜性別表達(dá)的基因有3個，分別為：雄全同株基因a、雌全同株基因g和純雌系基因gy。初步構(gòu)建了一個包括31個SSR標(biāo)記和2個形態(tài)學(xué)標(biāo)記的甜瓜遺傳圖譜，找到了兩個與性別表達(dá)基因相關(guān)的SSR分子標(biāo)記，其中MU55491與a基因的遺傳距離為13.5 cM，MU147232與gy基因的遺傳距離為11.6 cM。

番茄葉色突變體的弱光耐受性研究

姚建剛等（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030）—《中國蔬菜》2010（4）

不同弱光條件下對番茄葉色突變體06883的形態(tài)指標(biāo)、葉綠素含量、可溶性蛋白和可溶性糖含量、保護(hù)酶活性、丙二醛（MDA）含量進(jìn)行研究。結(jié)果表明：弱光條件下，番茄葉色突變體06883的比葉干樣質(zhì)量（SLM）、比葉鮮樣質(zhì)量（VLM）、葉綠素含量、保護(hù)酶活性的減少值以及株高/莖粗、葉面積比（LAR）、MDA含量的增加值都小于其野生型06884，所以番茄葉色突變體06883對弱光敏感度小于其野生型06884，具有一定耐弱光性，是良好的耐弱光種質(zhì)資源。

青花菜小孢子胚植株再生及倍性研究

王春麗等（國家蔬菜改良中心華中分中心，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，園藝植物生物學(xué)教育部重點實驗室，湖北武漢 430070）—《中國蔬菜》2010（4）

以慶農(nóng)70和慶農(nóng)80為試材對青花菜小孢子胚狀體植株再生因素進(jìn)行研究。結(jié)果表明：胚齡為30～35 d且發(fā)育健壯的子葉形胚再生成苗率最高，超過75%，胚齡超過40 d再生成苗率顯著降低；瓊脂濃度為1.2%時，小孢子胚再生成苗率最高，達(dá)60%～70%；大多小孢子胚不能直接成苗，二次分化頻率較高；植株繼代和復(fù)壯培養(yǎng)適宜培養(yǎng)基為MS+3%蔗糖+1.0%瓊脂；小孢子再生植株一半左右為單倍體，二倍體率為30%～35%，存在少數(shù)四倍體和嵌合體。

姜四倍體離體誘導(dǎo)及其形態(tài)學(xué)分析

王志敏等（西南大學(xué)園藝園林學(xué)院，重慶市蔬菜學(xué)重點實驗室，重慶400716）—《中國蔬菜》2010（4）

以叢生芽為材料，在離體培養(yǎng)條件下比較了秋水仙素不同濃度、不同處理時間誘導(dǎo)姜體細(xì)胞染色體加倍的效果。結(jié)果表明：以0.20%秋水仙素液體培養(yǎng)基處理8 d的誘導(dǎo)效果最好，誘變率和成活率分別達(dá)到了42.86%和70.00%。根尖染色體壓片檢查發(fā)現(xiàn)，四倍體染色體數(shù)為2n=4x=44，二倍體對照為2n=2x=22。四倍體與二倍體相比表現(xiàn)出植株高大，莖稈變粗，葉片長、寬、厚均增大，葉片下表皮氣孔密度減小，氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞增大，保衛(wèi)細(xì)胞內(nèi)葉綠體數(shù)增加等特征，其中氣孔密度及保衛(wèi)細(xì)胞內(nèi)的葉綠體數(shù)目可作為鑒別四倍體與二倍體的重要性狀。

Folin-Ciocalteu比色法測定絲瓜中多酚含量的研究

黃樹蘋等（武漢市蔬菜科學(xué)研究所，湖北武漢450030）—《中國蔬菜》2010（4）

以沒食子酸為標(biāo)準(zhǔn)品，采用Folin-Ciocalteu比色法研究了絲瓜中多酚的定量測定方法。結(jié)果表明，2 mL的絲瓜多酚提取液加入Folin-Ciocalteu試劑2 mL，10%的Na2NO34 mL，在30℃的條件下反應(yīng)90 min，測定其在770 nm處的吸光值，多酚質(zhì)量濃度在2～10 mg·L-1范圍內(nèi)與吸光值呈良好的線性關(guān)系，根據(jù)此線性回歸方程進(jìn)行絲瓜多酚的定量測定，穩(wěn)定性強(qiáng)，重現(xiàn)性好，精密度高。

地方品種金華厚大高腳普通白菜的發(fā)掘與品質(zhì)測定分析

吳劍鋒等（浙江大學(xué)蔬菜研究所，浙江杭州310029）—《中國蔬菜》2010（4）

對地方品種金華厚大高腳普通白菜進(jìn)行了植物形態(tài)學(xué)觀察及營養(yǎng)品質(zhì)測定。結(jié)果表明：其含水率明顯低于對照品種杭州油冬兒和早熟5號；而粗纖維和可溶性總糖含量比杭州油冬兒高，且顯著高于早熟5號；鋅含量顯著高于對照品種，是早熟5號的1.9倍，是杭州油冬兒的4.7倍；VC、鉀、磷和氨基酸含量與杭州油冬兒相當(dāng)，但明顯高于早熟5號。

碘對櫻桃番茄開花結(jié)果和產(chǎn)量的影響

于文進(jìn)等（廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣西南寧 530004）—《中國蔬菜》2010（4）

在深液流水培的營養(yǎng)液中添加不同濃度的碘離子（I-）作為處理，研究碘對櫻桃番茄的開花結(jié)果和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：碘處理的第3～5花序的著生節(jié)位分別比對照低2～3個節(jié)位；2.0mg·L-1碘處理和高濃度（5.0～6.0mg·L-1）碘處理的果實比對照提前5～8 d成熟；1.0～4.0 mg·L-1碘處理的坐果率與對照均無顯著差異，而高濃度（5.0～6.0 mg·L-1）碘處理的坐果率顯著低于對照；低濃度（1.0～2.0 mg·L-1）碘處理的花數(shù)、果數(shù)和產(chǎn)量均顯著高于對照，而高濃度（5.0～6.0mg·L-1）碘處理的產(chǎn)量則顯著低于對照；單果質(zhì)量隨著碘處理濃度的增高而降低，但是1.0～3.0mg·L-1處理與對照差異不顯著。綜合以上結(jié)果，在櫻桃番茄的栽培上以 1.0～2.0 mg·L-1的碘離子供給濃度最適宜。

大氣壓等離子體處理茄子種子對植株生長和產(chǎn)量的影響

周筑文等（貴州師范學(xué)院應(yīng)用物理研究所，貴州貴陽550018）—《中國蔬菜》2010（4）

利用大氣壓等離子體裝置對茄子種子進(jìn)行處理，研究不同電壓（4 420～6 800 V）大氣壓等離子體處理種子后對茄子生長及產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：等離子體處理的株高、開展度、根長、根幅以及單果質(zhì)量、果長等指標(biāo)均大于對照。處理后的茄子黃萎病發(fā)病率均比對照低，總產(chǎn)量均比對照高，產(chǎn)量最高的分別是處理5、6、7，分別比對照提高11.59%、11.0%和10.03%。

乙烯利誘導(dǎo)雄全同株甜瓜形成雌花

李曉明等（沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧沈陽110161）—《中國蔬菜》2010（4）

以2份性型為雄花兩性花同株（雄全同株）的薄皮甜瓜116和厚皮甜瓜A-2-3為試材，采取苗期噴施不同濃度乙烯利方法，研究其對性型的影響。結(jié)果表明，甜瓜幼苗4葉期噴施乙烯利100～200μL·L-12次能夠穩(wěn)定誘導(dǎo)開花初期兩性花轉(zhuǎn)化為雌花，果實成熟后單果種子數(shù)和種子發(fā)芽率與對照相差不大。

不同殺蟲劑對蔬菜葉螨的田間防效評價

王少麗等（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京100081）—《中國蔬菜》2010（4）

蔬菜田小區(qū)試驗比較了11種殺蟲劑對蔬菜葉螨的防治效果。結(jié)果表明，3種專一性殺螨劑噠螨靈、克螨特、噻螨酮及6種廣譜性殺蟲殺螨劑阿維菌素、蟲螨腈、高效氟氯氰菊酯、甲維鹽、氧苦·內(nèi)脂和螺螨酯對葉螨均有良好的防治效果，彼此之間差異不顯著。其中低毒藥劑克螨特、噻螨酮、阿維菌素和甲維鹽的防治效果最佳，藥后3、7、10 d（天）的防效分別達(dá)到 79.96%、88.50%和 99.01%（克螨特）、82.64%、88.79%和 97.77%（噻螨酮）、73.24%、91.16%和97.73%（阿維菌素）、74.12%、87.46%和 98.62%（甲維鹽），適合用于蔬菜葉螨的防治。高效氟氯氰菊酯屬中等毒性，而螺螨酯防治效果稍低，使用時間和劑量應(yīng)有所限制。而氯蟲苯甲酰胺和多殺菌素對葉螨沒有防治效果。

瓜類蔬菜幼苗對辣椒疫霉菌的抗病性鑒定

曾晶等（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東廣州510642）—《中國蔬菜》2010（4）

以10種瓜類蔬菜幼苗為材料，在其2片真葉展平時，分別以孢子濃度為 2×103、2×104、2×105個·mL-1的辣椒疫霉菌游動孢子懸浮液進(jìn)行了人工灌根接種和苗期抗病性鑒定。結(jié)果表明，不同瓜類品種幼苗對辣椒疫霉菌的抗病性表現(xiàn)完全不同，其中早熟1號肉絲瓜和新秀絲瓜幼苗未感染辣椒疫霉菌；其余9種瓜類品種幼苗隨著接種辣椒疫霉菌游動孢子濃度的提高而抗病性顯著降低，在接種辣椒疫霉菌游動孢子濃度為2×104個·mL-1時，蜜本南瓜和新廣優(yōu)節(jié)瓜幼苗抗病性較強(qiáng)，早優(yōu)苦瓜和碧峰黃瓜中度抗病，特大新紅寶西瓜、秀美青筋白瓜、銀輝薄皮甜瓜、臺優(yōu)蒲瓜和晶瑩1號西葫蘆高度感病。

6種殺蟲劑對黃瓜煙粉虱的防治效果初報

崔文清等（北京市通州區(qū)植物保護(hù)站，北京101117）—《中國蔬菜》2010（4）

利用6種殺蟲劑對黃瓜煙粉虱進(jìn)行了藥效試驗，結(jié)果表明，在煙粉虱低齡若蟲發(fā)生初期噴施25%噻蟲嗪水分散粒劑 16 g·（667m2）-1，25%吡蟲啉可濕性粉劑 14～16 g·（667m2）-1，25%聯(lián)苯菊酯乳油 6 mL·（667 m2）-1，10%氯噻啉可濕性粉劑 25～35 g·（667 m2）-1，5%啶蟲脒可濕性粉劑 40～50 g·（667 m2）-1，1.8%阿維菌素乳油 83.3 mL·（667 m2）-1，防治效果較明顯，持效期可達(dá)14 d。