馬海艷 張家森

2008 年、2009年連續(xù)兩年山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站與滕州市農(nóng)業(yè)局共同承擔(dān)了全國馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動示范任務(wù)，經(jīng)過課題組的努力工作，圓滿完成了創(chuàng)建任務(wù)。經(jīng)過產(chǎn)量測定，2008年667 hm2高產(chǎn)示范田平均每667m2產(chǎn)量3 886.4 kg，按每千克2.80元的批發(fā)價計，每667 m2獲得10 881.92元的收益；高產(chǎn)攻關(guān)田平均每667m2產(chǎn)量5 223.4 kg，可獲得14 625.52元的收益。2009年667 hm2高產(chǎn)示范田平均每667m2產(chǎn)量4 158.4 kg，按每千克3.20元的批發(fā)價計，每667m2可獲得13 306.88元的收益，高產(chǎn)攻關(guān)田平均每667m2產(chǎn)量5 517.3 kg，可獲得17 655.36元的收益。創(chuàng)造出了國內(nèi)早春拱棚覆蓋馬鈴薯高產(chǎn)高效紀(jì)錄。根據(jù)兩年來高產(chǎn)創(chuàng)建項目的實施經(jīng)驗，筆者總結(jié)出了馬鈴薯高產(chǎn)高效攻關(guān)田配套栽培技術(shù)，以饗讀者。

1 選用優(yōu)良品種和高質(zhì)量的脫毒種薯

大量研究、實踐證明，優(yōu)良的脫毒種薯是馬鈴薯高產(chǎn)的關(guān)鍵。根據(jù)這2 a（年）的種植情況，課題組所用種薯為承德市大豐馬鈴薯種業(yè)有限公司提供的G2、荷蘭15良種。

2 精耕細(xì)作、配方施肥，創(chuàng)造適宜生長的土壤條件

應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質(zhì)疏松的田塊。前茬作物收獲后，及時清潔田園，將病葉、病株帶離田間處理。立冬前深耕30 cm左右，使土壤凍垡、風(fēng)化，凍死越冬害蟲。播種前耙細(xì)，達(dá)到耕層細(xì)碎、田面平整無根茬，做到上平下實。

播種前查看土壤墑情，墑情差的要先造墑再播種，以免播種后澆水次數(shù)多，地溫低，導(dǎo)致出苗慢或病害發(fā)生。

配方施肥可以最大程度地滿足馬鈴薯生長期間對肥料的需求，同時提高肥料的利用率，減少環(huán)境污染。在項目區(qū)內(nèi)全部實行測土配方施肥。由滕州市土肥站對攻關(guān)田進(jìn)行土壤取樣、化驗，根據(jù)7 500 kg的目標(biāo)產(chǎn)量和馬鈴薯需肥規(guī)律提出了如下施肥方案：在增施農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，每667m2施用商品有機肥400 kg、三元復(fù)合肥（氮-磷-鉀為15-10-20或15-12-18）200 kg、控釋氮肥 6 kg、硫酸鋅 1.2 kg、硼酸 1 kg，商品有機肥在土地耕翻時撒施一半，三元復(fù)合肥于馬鈴薯始花期沖施40 kg，剩余肥料均于播種時穴施。

3 藥劑拌種，提高植株抗性

將99%天達(dá)惡霉靈粉劑40 g+天達(dá)壯苗靈（抗旱壯苗專用型葉面肥）20 mL+高巧（吡蟲啉）10 mL，或50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑20 g+高巧10 mL與2 kg滑石粉均勻混合后，拌在150 kg切好的種薯塊上，拌好后催芽。使用藥劑拌種后可以減輕苗期病害和地下害蟲的為害，特別是土傳病菌的侵染。同時天達(dá)壯苗靈還可以提高植株抗性。

4 切塊、催芽、晾芽，保證田間苗齊、苗壯

在播種前30 d（天）將種薯置于溫暖有陽光的地方曬種2～3 d（天），同時剔除病薯、爛薯后進(jìn)行切塊。切塊時充分利用頂端優(yōu)勢，螺旋式向頂端斜切，最后按頂芽一分為二或一分為四，每塊種薯有1～2個芽眼，25～30 g。

晾干切口、拌種后放在溫度為18～20℃的陽畦內(nèi)采用層積法催芽。待芽長到2 cm左右時，放在散射光下晾曬，芽綠化變粗后即可播種。

以上3項措施都可以縮短馬鈴薯出苗時間，提高田間出苗率，增加出苗整齊度，保障定植株數(shù)，苗壯、苗全、苗齊，便于田間管理。

5 拱棚栽培，延遲收獲，延長生育期

采用拱棚栽培，將春馬鈴薯的適宜播期由露地栽培的3月中旬提前到2月中旬，使馬鈴薯塊莖膨大期處于白天高溫、夜間低溫的最佳時期，有利于產(chǎn)量的提高。適當(dāng)延遲收獲，由原來5月上旬延期到5月底或6月上旬收獲，延長馬鈴薯的生育期，增加產(chǎn)量和商品率。

6 寬行大壟栽培，創(chuàng)造良好的個體群體關(guān)系

為了合理解決密度和通風(fēng)透光之間的矛盾，實行一壟雙行種植，并將壟距由原來的55～60 cm加寬到75 cm左右，雙行種植，小行距20 cm左右，株距25 cm左右。每667m2定植5 000～5 500株。培大壟，減少青頭，增加產(chǎn)量。

7 加強田間管理

7.1 及時破膜 播種后20～25 d（天）幼苗將陸續(xù)頂膜，選擇晴天及時將地膜破孔放苗，并用細(xì)土將破膜孔封嚴(yán)，堅持見苗就放的原則，堅決避免熱害燒苗。

7.2 調(diào)控適宜生長的溫度 早春拱棚栽培馬鈴薯高產(chǎn)的關(guān)鍵是棚內(nèi)溫度的調(diào)節(jié)。馬鈴薯播種時外界氣溫在3℃上下，有時還有霜凍，此時保溫是重點，在中午通2～3 h（小時）風(fēng)即可，而且通風(fēng)口要小，為保持地溫，在播種前造墑、播種后澆一水的情況下團(tuán)棵前不再澆水。在早春寒流襲擊時，采用加蓋草苫、點放堆火、加小拱棚、覆蓋地膜等方式增溫保苗，確保幼苗不受凍害。經(jīng)常擦拭農(nóng)膜上的灰塵，保持最大進(jìn)光量。隨外界氣溫的升高，逐步加大通風(fēng)量，拱棚內(nèi)保持白天20～26℃，夜間12～14℃，至4月上旬可完全撤膜。在薯塊膨大期要小水勤澆，在保障馬鈴薯需水的同時，降低田間溫度。

7.3 適當(dāng)澆水 在整個生育期，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態(tài)。小水勤灌，每次澆水不漫過壟頂。在收獲前7 d（天）左右停止灌溉，以利貯藏。

7.4 合理追肥 在盛花期每667 m2追施馬鈴薯配方肥（山東農(nóng)大肥業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，N-P-K為15-10-20或15-12-18）40 kg，可以解決馬鈴薯生長后期缺肥的問題，提高產(chǎn)量和商品率。

7.5 保護(hù)葉片，盡量延長功能期 示范試驗中發(fā)現(xiàn)，使用銀法利（氟吡菌胺·霜霉威）或天達(dá)2116（地下根莖專用型）葉面肥能顯著提高馬鈴薯葉片的抗衰老能力。另外，葉面追施適量的氮、鉀肥可以提高植株的營養(yǎng)水平，延緩葉片衰老。

8 綜合防治病蟲害

長期的實踐證明，拱棚栽培主要的病害是馬鈴薯晚疫病、青枯病，近年來馬鈴薯黑脛病逐漸成為主要病害。由于拱棚馬鈴薯種植時間早，至收獲時沒有地下害蟲和蚜蟲、螨等蟲害。

8.1 搞好病害預(yù)測預(yù)報 項目組專門安排普查員，每天負(fù)責(zé)調(diào)查馬鈴薯田間病蟲的發(fā)生情況，并及時匯總上報。在馬鈴薯生長期間，農(nóng)業(yè)局植保站做好病害預(yù)測工作，并下發(fā)防治意見。

8.2 制定科學(xué)全程植保方案 根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律以及良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的要求，在馬鈴薯病蟲害防治中采取保護(hù)性殺菌劑和治療性殺菌劑配合使用的原則。

在防治上采用“加強預(yù)防、早期防治晚疫病”的技術(shù)：一旦發(fā)現(xiàn)晚疫病的中心發(fā)病點，立即摘除病部，并在全市范圍內(nèi)大力防治晚疫病，切斷晚疫病流行的環(huán)節(jié)。

①合理輪作，避免重茬。②上茬作物收獲后，及時清潔田園，病葉、病株及時清理出田間銷毀，減少田間病原菌基數(shù)。③選用無病的脫毒種薯，把好切塊、消毒關(guān)。④藥劑拌種，減輕苗期病害和地下害蟲的為害，培育壯苗。⑤寬行、大壟栽培，注重有機肥的施用，適當(dāng)減少氮肥的用量，注重降溫、排濕，改善田間微環(huán)境。⑥使用黃板誘蚜、殺蟲燈殺蟲。⑦科學(xué)進(jìn)行化學(xué)防治：馬鈴薯始花期噴1次68.75%銀法利懸浮劑25 mL+70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑40 g·（667 m2）-1，以達(dá)到補鋅抗病和殺滅部分病菌的作用；薯塊膨大期如遇連續(xù)陰雨天或霧天，可交替噴施77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑150 g·（667 m2）-1、10%科佳（氰霜唑）懸浮劑 50 mL·（667 m2）-1，間隔7～10 d（天）施用1次。晚疫病發(fā)生初期噴施68.75%銀法利懸浮劑、10%科佳懸浮劑、72.2%普力克（霜霉威）水劑或50%富帥得（氟啶胺）懸浮劑等治療性強的藥劑以控制住發(fā)病中心，以后每隔7～10 d（天）噴施保護(hù)性藥劑+治療性藥劑，一般生長期噴藥3～4次即可。青枯病發(fā)病初期用77%可殺得可濕性粉劑、72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑交替噴霧2～3次；黑脛病發(fā)病初期用99%天達(dá)惡霉靈粉劑、72.2%普力克水劑交替灌根、噴霧2～3次。