《蔬菜學》

本書由方智遠院士主編，江蘇科學技術(shù)出版社出版發(fā)行。全書共分7大章，33小節(jié)，44萬字，552頁。本書較系統(tǒng)地記敘了中國蔬菜學發(fā)展的歷史軌跡、學術(shù)成就；比較全面地論述了蔬菜作物種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培技術(shù)、病蟲害防治以及貯藏加工等各個專業(yè)的性質(zhì)、研究內(nèi)容；簡述了21世紀中國蔬菜學的發(fā)展趨勢。本書兼理論性與實踐性、政策性與操作性于一體，有利于讀者更加深入地了解蔬菜學、研究蔬菜學，是從事蔬菜科研、教學及生產(chǎn)實踐有關(guān)人員的良好參考書籍。郵購價：47元。

郵購地址：北京市海淀區(qū)中關(guān)村南大街12號 《中國蔬菜》編輯部 郵編：100081 電話：010-82109550