本書(shū)由方智遠(yuǎn)院士主編，江蘇科學(xué)技術(shù)出版社出版發(fā)行。全書(shū)共分7大章，33小節(jié)，44萬(wàn)字，552頁(yè)。本書(shū)較系統(tǒng)地記敘了中國(guó)蔬菜學(xué)發(fā)展的歷史軌跡、學(xué)術(shù)成就；比較全面地論述了蔬菜作物種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害防治以及貯藏加工等各個(gè)專(zhuān)業(yè)的性質(zhì)、研究?jī)?nèi)容；簡(jiǎn)述了21世紀(jì)中國(guó)蔬菜學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)。本書(shū)兼理論性與實(shí)踐性、政策性與操作性于一體，有利于讀者更加深入地了解蔬菜學(xué)、研究蔬菜學(xué)，是從事蔬菜科研、教學(xué)及生產(chǎn)實(shí)踐有關(guān)人員的良好參考書(shū)籍。郵購(gòu)價(jià)：47元。

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