劉艷欣　譚金柱

[摘要]乙醇與金屬鈉反應(yīng),是學(xué)生必須掌握的乙醇的重要化學(xué)性質(zhì)之一,我們對(duì)乙醇的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行了一些探索,改進(jìn)了實(shí)驗(yàn)方法,使實(shí)驗(yàn)教學(xué)達(dá)到了預(yù)期的效果。

[關(guān)鍵詞]乙醇的性質(zhì);實(shí)驗(yàn)教學(xué);實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

[中圖分類號(hào)]G632[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1006-9682(2009)08-0157-01

一、研究背景

全日制普通高級(jí)中學(xué)教科書化學(xué)第二冊(cè)(人教版),在對(duì)乙醇結(jié)構(gòu)進(jìn)行探究時(shí)做了乙醇與金屬鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中對(duì)可燃?xì)怏w的驗(yàn)純操作很繁瑣,試管中鈉和無水乙醇的用量不能太多,氫氣產(chǎn)生的慢而且量很小,這都給教師在教學(xué)中提出了一定要求,并且如果完全按照教材的裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn),乙醇與金屬鈉反應(yīng)的劇烈程度很弱,不能令學(xué)生信服。針對(duì)這一情況,對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)成為必然。

二、改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)裝置

方案一:注射器法(圖1),用30mL的注射器針管替代原實(shí)驗(yàn)中所用到的導(dǎo)管和試管(如圖1所示)。由于反應(yīng)的量不變,所以生成氫氣的速度也不變,但由于針頭的孔徑非常細(xì),所以其向外排放氫氣的速度就小于了氫氣的生成速度;這樣可以保證氫氣向外以一個(gè)很平穩(wěn)的速度導(dǎo)出。[1]

方案二:肥皂泡實(shí)驗(yàn),通過點(diǎn)燃產(chǎn)生的氣體泡沫進(jìn)行驗(yàn)證。[2～5]用燃著的長竹簽點(diǎn)燃肥皂泡(學(xué)生對(duì)所觀察到的現(xiàn)象的敘述是,燒杯中發(fā)出較尖銳的爆鳴聲并發(fā)生短暫燃燒的現(xiàn)象,反復(fù)多次亦如此,證明乙醇和鈉反應(yīng)生成的氣體是氫氣)(見圖2)。結(jié)合鐵粉和水蒸氣反應(yīng),教材實(shí)驗(yàn)改良(見圖3)。調(diào)節(jié)燃燒匙的升降控制金屬鈉和無水乙醇的反應(yīng)(見圖4)。固液反應(yīng)滴加溶液法。

方案三:鈉與無水乙醇在燒杯中反應(yīng),和水的反應(yīng)對(duì)比(見圖5)。便于氣體驗(yàn)純和驗(yàn)證氣體及產(chǎn)物的堿性,操作簡單,現(xiàn)象十分明顯。

三、方案討論

通過教學(xué)實(shí)踐比較,改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)簡化了教材中的實(shí)驗(yàn)難度,實(shí)驗(yàn)成功率提升,氣體的驗(yàn)純及驗(yàn)證安全可靠,課堂演示效果極佳。既使學(xué)生牢固地掌握了所學(xué)的知識(shí),又可提高其動(dòng)手的能力。

參考文獻(xiàn)

1 黃小舟、孫紅梅.鈉與乙醇的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)[J].中學(xué)化學(xué),2002.11.22

2 晏勝秀、劉開饒.乙醇與鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的探索與改進(jìn)[J].化學(xué)教學(xué),1999.12.11

3 楊香濤、魏加魯、熊言林.對(duì)“確定乙醇結(jié)構(gòu)式”實(shí)驗(yàn)的再改進(jìn)[J].實(shí)驗(yàn)與創(chuàng)新思維,2004.5.11

4 施錦軍.對(duì)“確定乙醇結(jié)構(gòu)式”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)[J].化學(xué)教學(xué),2003.5.6

5 方 超.乙醇與金屬鈉反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)[J].Educational Equipment

And Experiment,2005