閆華曉　趙　輝

[摘要]本文闡述了在我國普遍存在生物學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)較差的工科高等院校開設(shè)“基因工程”課程采用多媒體教學(xué)與雙語教學(xué)兩種手段相結(jié)合的優(yōu)勢(shì)，實(shí)施基因工程多媒體雙語教學(xué)實(shí)踐中存在的問題、對(duì)策及其教學(xué)實(shí)踐。

[關(guān)鍵詞]工科院?；蚬こ屉p語教學(xué)

基因工程引發(fā)的現(xiàn)代生物工程與技術(shù)正在改變地球上的生物和人類的未來，直接關(guān)系到醫(yī)藥、食品、農(nóng)牧、化工、環(huán)保、能源等傳統(tǒng)產(chǎn)品的改造升級(jí)和新產(chǎn)品的形成。工科院校學(xué)生由于生物學(xué)基礎(chǔ)較差在學(xué)習(xí)過程中，普遍反映該課程難學(xué)、難理解、難掌握。針對(duì)該課程的特點(diǎn)，本著合理構(gòu)筑學(xué)生理論和實(shí)踐知識(shí)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生跟上學(xué)科的發(fā)展進(jìn)程，為學(xué)生今后走上工作崗位或繼續(xù)深造奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)這一理念，嘗試以多媒體為輔助手段對(duì)該課程進(jìn)行雙語教學(xué)改革很有必要。

多媒體教學(xué)和雙語教學(xué)的內(nèi)涵及形式

1.多媒體教學(xué)的內(nèi)涵

多媒體教學(xué)是指在教學(xué)過程中，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，通過教學(xué)設(shè)計(jì)，合理選擇和運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)媒體，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段有機(jī)組合，共同參與教學(xué)全過程。

2.多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)

教育部多次指出：與傳統(tǒng)教育方式相比，多媒體教學(xué)具有明顯的優(yōu)勢(shì)：①多媒體技術(shù)既能看得見，又能聽得見，還能用手操作。這樣通過多種感官刺激所取得信息量，比單一地聽老師講課強(qiáng)得多。②多媒體教學(xué)使教學(xué)方式形象生動(dòng)，更加有利于培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、想象能力和創(chuàng)造能力。③采用多媒體教學(xué)技術(shù)，使教師與學(xué)生教學(xué)相互交流增強(qiáng)，并且能夠發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體的積極性。④多媒體教學(xué)信息量大，有效提高了教學(xué)效率。

3.多媒體教學(xué)的形式

在教學(xué)中通過計(jì)算機(jī)將靜止圖像(如文本、圖形、圖表、語言等)、動(dòng)態(tài)圖像和音頻等有機(jī)地結(jié)合在一起，然后進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、編輯、存儲(chǔ)、播放演示。它按照教學(xué)內(nèi)容以文字描述、動(dòng)畫模擬、聲音播放、圖畫展示等不同形式完成教學(xué)任務(wù)。

4.雙語教學(xué)內(nèi)涵

雙語教學(xué)的實(shí)質(zhì)主要是利用英、漢兩種語言作為教學(xué)媒介語言，從而使學(xué)生通過授課語言達(dá)到掌握專業(yè)知識(shí)的最終目標(biāo)，同時(shí)也可以通過專業(yè)知識(shí)的掌握來促進(jìn)對(duì)專業(yè)外語的學(xué)習(xí)，二者相輔相成，互相促進(jìn)。

5.雙語教學(xué)的形式

雙語教學(xué)過程可以有多種形式，在工科普通高等院校，學(xué)生外語基礎(chǔ)與重點(diǎn)大學(xué)學(xué)生相比有一定的差距，因此雙語教學(xué)方法應(yīng)該主要采用對(duì)學(xué)生要求稍低的形式進(jìn)行。

工科高等院?；蚬こ潭嗝襟w雙語教學(xué)存在的問題及對(duì)策

1.學(xué)生生物學(xué)基礎(chǔ)普遍較差的現(xiàn)實(shí)

在工科院校中開設(shè)生物工程與技術(shù)專業(yè)一再強(qiáng)調(diào)工科課程的重要性，所以在教學(xué)大綱編寫和課程設(shè)置過程中有關(guān)生物學(xué)方面的課程弱化了很多，所以造成有關(guān)生物學(xué)的課程要么學(xué)位課必修課變成了選修課，要么就是本來是近百個(gè)學(xué)時(shí)才能上好的課程變成了二三十個(gè)學(xué)時(shí)的小課，造成了學(xué)生前邊生物學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)課程基礎(chǔ)太弱，后邊接著學(xué)抽象難懂的基因工程課程，很難保證該課程的學(xué)習(xí)效果，所以我們基因工程課程組在教學(xué)的過程中通過多媒體雙語教學(xué)手段加大對(duì)學(xué)生生物學(xué)知識(shí)的傳授和實(shí)踐能力的培養(yǎng)，起到很好的效果。

2.師資水平與教學(xué)要求之間的矛盾

工科院校要解決師資力量問題，可以從三方面加強(qiáng)以解決師資問題：①對(duì)現(xiàn)有英語基礎(chǔ)好的專業(yè)教師進(jìn)行英語培訓(xùn)為雙語教學(xué)的師資作儲(chǔ)備；②著重引進(jìn)國外留學(xué)歸來人才以便于開展雙語教學(xué)；③有條件的高校最好能聘請(qǐng)生物工程與技術(shù)學(xué)科的外教。

3.基因工程發(fā)展要求與學(xué)生能力之間的矛盾

工科院校的生源質(zhì)量隨著擴(kuò)招和就業(yè)壓力加大等因素的變化，學(xué)生的基礎(chǔ)英語水平有下滑的趨勢(shì)，而基因工程專業(yè)知識(shí)本身的難度也影響到雙語教學(xué)效果的實(shí)現(xiàn)。對(duì)此，我們課程組針對(duì)不同層次學(xué)生采取不同層次的要求，效果較好。

工科高等院?；蚬こ潭嗝襟w雙語教學(xué)實(shí)踐

1.科學(xué)選擇原版英文教材，完善多媒體雙語教學(xué)體系

基因工程在不斷發(fā)展，并且研究進(jìn)展很快，要找到一本優(yōu)秀的基因工程原版英文教材，同時(shí)其價(jià)格還要在學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力之內(nèi)，這的確是一件高難度的工作，但又是開展基因工程多媒體雙語教學(xué)最基本的前提。我們課程組一般授課以T A.Brown主編的《Gene Cloning and DNA Analysis：An Introduction》英文版為主，以對(duì)應(yīng)的中文版為輔助參考書，發(fā)現(xiàn)效果很好。

2.取長(zhǎng)補(bǔ)短精益求精，發(fā)揮多媒體雙語教學(xué)優(yōu)勢(shì)

如果在運(yùn)用多媒體時(shí)，合理地安排好投影屏幕顯示的內(nèi)容，適當(dāng)減少翻屏的次數(shù)，教師仍可象傳統(tǒng)教學(xué)方式一樣自如地在講臺(tái)上“表演”。另外，新的技術(shù)已經(jīng)可對(duì)計(jì)算機(jī)進(jìn)行遙控，完全可克服多媒體教學(xué)中的這一弊端。在多媒體教學(xué)中，吸取傳統(tǒng)教學(xué)方式的長(zhǎng)處，二者相互結(jié)合取長(zhǎng)補(bǔ)短顯得尤其重要。

3.掌握節(jié)奏循序漸進(jìn)，把握多媒體雙語教學(xué)深度

基因工程學(xué)科是一個(gè)必須具備較為豐富的遺傳學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)知識(shí)才能理解并掌握，這又恰恰是工科院校生物工程與技術(shù)專業(yè)學(xué)生的弱點(diǎn)，因此對(duì)這些工科院校的學(xué)生理解能力、接受能力就提出了更高的要求。所以在對(duì)基因工程進(jìn)行多媒體雙語教學(xué)的過程中，要循序漸進(jìn)，從序言開始即通過大量的投影和幻燈片開發(fā)同學(xué)的想象力，引入生物工程專業(yè)英語詞匯，激發(fā)學(xué)生對(duì)基因工程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

總之，工科高等院?；蚬こ陶n程多媒體雙語教學(xué)手段的采用，使基因工程教學(xué)方式方法出現(xiàn)巨大變化，在教學(xué)工作中也必將產(chǎn)生許多不同于有較好的生命科學(xué)背景的農(nóng)業(yè)院校和綜合院校的新問題和新現(xiàn)象，給教師提出了新的教學(xué)研究課題。只有通過實(shí)踐，掌握和了解現(xiàn)代教學(xué)手段的特點(diǎn)，利用自身在專業(yè)上的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，積極進(jìn)行基因工程多媒體雙語教學(xué)的實(shí)踐與探索，提升高等工科院校生物工程與技術(shù)人才的質(zhì)量，為我國從傳統(tǒng)工業(yè)向現(xiàn)代綠色工業(yè)的升級(jí)躍遷、培養(yǎng)新世紀(jì)優(yōu)秀復(fù)合型人才做出自己的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]魏戰(zhàn)勇，高曉平基因工程多媒體雙語教學(xué)的應(yīng)用及教學(xué)實(shí)踐中國教育教學(xué)雜志(高等教育版)，2006：12(146)：54～56

[2]叢丹陽.高等農(nóng)業(yè)院校開展雙語教學(xué)存在的問題及對(duì)策研究高等農(nóng)業(yè)教育，2003：5(5)：51～53