陳沁華　沈晚笑

摘要：文章從空中乘務專業(yè)入手，通過對頂崗實習學生英語運用能力現(xiàn)狀及頂崗前學習過程的反思進行問卷調(diào)查和訪談，對收集的定性數(shù)據(jù)進行分析闡釋。調(diào)查結(jié)果顯示：崗位核心能力不足與教學行為密切相關。英語教師應從社會需求、供給匹配視角研究高職英語課程改革體系，探究符合崗位需求的英語教學設計和評估機制。

關鍵詞：崗位能力；供給匹配；教學行為；課程改革

中圖分類號：H311文獻標識碼：A

文章編號：1674-1145（2009）15-0091-03

一、引言

在日益高漲的國際化和全球化趨勢下，英語作為一門國際通用語已成為航空公司的工作語言。民航運輸業(yè)需

要精通外語的工作人員以促進旅游、貿(mào)易等對外交流進一步發(fā)展。但實際上崗位需求與現(xiàn)實狀況存在一定的距離。究其原因，與我國高職英語課程體系有關。為了確定具體癥結(jié)所在，探究高職英語轉(zhuǎn)型期適合崗位需求的教學模式，加強崗位核心能力培養(yǎng)的針對性、實效性、統(tǒng)領性，實現(xiàn)高職英語教學與崗位需求零距離接軌，提升學生工作幸福指數(shù)，2009年3月8日至4月18日，筆者對2006級我院空中乘務專業(yè)頂崗實習的10名學生開展了英語綜合能力現(xiàn)狀和學習過程反思的調(diào)研。調(diào)研通過訪談和E-mail問卷回復方式獲取數(shù)據(jù)，對照數(shù)據(jù)進行闡釋。該文主要調(diào)查被訪者崗位對英語的需求和自己面臨的困難，分析學習過程和崗位需求的偏差，旨在為探索高職英語可行性

的教學模式提供借鑒。

二、研究工具與方法

（一）研究方法

研究采用定性和定量結(jié)合法，以探詢學生在崗位工作過程中使用英語的現(xiàn)狀，反思英語學習階段的感知和理解，并認證高職英語教改方向。定量分析從實驗數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)因果關系，方法快捷、容易操作；定性方法通過引用被訪者原話，把握真實情景、隱含含義及兩者間的關系，保留研究者闡釋和分析的空間，分析更準確。由于本文旨在調(diào)查該專業(yè)崗位需求，分析學習過程和崗位需求的偏差，展示的數(shù)據(jù)屬現(xiàn)象范疇，反映現(xiàn)實問題，為高職英語教學改革提供本質(zhì)依據(jù)。對于基于現(xiàn)狀尋找本質(zhì)意義的調(diào)研，以定性分析為主、量性分析為輔的方法更合適。

（二）研究準備

在設計問題、確定范疇時，筆者考慮了以下因素：

1．訪談的日程、問題設計考慮教師課堂觀察經(jīng)驗和學生頂崗實習。

2．日程和問題設計需符合調(diào)查目的和訪談要求。

3．訪談內(nèi)容設計范疇需折射被訪者的想法。

4．權衡被訪者學習英語和崗位運用英語的經(jīng)歷，能了解到英語教學現(xiàn)實隱藏的問題。

5．空乘學生最有可能使用英語與各國人士接觸交流。

6．為保護訪談者個人權利，定性研究的姓名使用英文名。

三、現(xiàn)狀調(diào)研與闡釋

（一）崗位英語能力現(xiàn)狀調(diào)研分析

本項內(nèi)容圍繞“工作過程中聽、說、讀、寫、譯哪項技能使用最多；你最滿意的；最需要提高的；你崗位中最力不從心的；假如重新開始大學生活，你會注重哪方面學習”等展開，數(shù)據(jù)采集如下。

100%學生認為熟練接待海外乘客的口語能力是航空服務最重要的核心能力標志；90%學生對常規(guī)工作語言如廣播詞、接團送團、安全介紹等表示滿意；70%的學生認為急需提高口語和客源國習語、文化交際的理解；80%的學生對應變能力如護理、突發(fā)事件疏通、乘客互動、勸說等方面感到力不從心；100%的學生表示假如重新開始，絕不放過一個口語練習的機會。以下是部分學生郵件交流的內(nèi)容：

Timmy說：欲說不能我覺得很沮喪。有時找不到合適的詞，又無另外的近義或反義詞替換。有時和乘客交流，腦子里想的東西，用上英語就變味了。課堂上，我很少說英語，課外說就更少了。大學英語課輸入多，但我還是不會表達。大學英語科目太多。

筆者回復：口語會話至少掌握高頻詞800個；學會使用口語語塊，保證快捷、流利、準確；厚著臉皮練習很重要；碰到不會表達時先記下，再尋求途徑如問他人或查字典。雙解字典是很好的老師，字典里解釋和運用案例都是以高頻詞出現(xiàn)的。

Alice說：和老外交流每三分鐘就可能出現(xiàn)兩個習語，我經(jīng)常被搞暈，如my cup of tea，a piece of cake，I work like a dog等，我覺得不能直譯的結(jié)構(gòu)很難理解。以前，我沒有機會說英語，一些習語和特殊的表達方式對我來說太難了。

筆者回復：習語的確是一個難點，解決辦法是遵行情境習得原則，如多讀英文原著對話，看英文電影，記錄新鮮的語料，與他人分享，久而久之就會用了。

Mary說：我發(fā)現(xiàn)聽力和口語很重要，要想成為合格乘務員，必須理解乘客需要什么。必須具備基本的聽力技巧如意群、重音、語調(diào)分辨。也許能聽懂收音機或電視標準的英英和美英，但可能會聽不懂乘客說些什么，有些乘客語速很快，且?guī)Х窖?，詞的表達方式也不盡相同，如電梯有elevator，lift，廁所詞匯更多了，mens，restroom，lavatory，toilet等，不過我還是能夠接受的。我以前愛看英文影片，愛讀英文小說，愛參加院英語寢室話劇表演，這些對我?guī)椭艽蟆?/p>

筆者回復：祝賀你！水到渠成的喜悅歸功于你未雨綢繆的好習慣。把心得與你的學弟學妹們分享吧！

以上分析顯示：口語是乘務專業(yè)最重要的核心能力，但學生普遍不流利，英語課程多，存在重復、重點不突出等問題。建議基礎英語與專業(yè)英語通力合作，迅速接軌，一方面改變專業(yè)英語枯燥乏味的疲憊，另一方面拓寬基礎英語語言學科的局限性，將行業(yè)英語相關的情境話題、模擬崗位、應急處理、答乘客問等一系列內(nèi)容滲透教學過程中，構(gòu)建以學生崗位能力需求為中心的課程實施計劃。高職英語教師的職責既要幫助學生打好語言基礎，注重學生實際運用語言的技能特別是口語的訓練，更應注重培養(yǎng)學生用英語處理與崗位職業(yè)相關的業(yè)務能力。要完成這一目標，英語教師應該向雙師型靠攏，熟悉企業(yè)運作法律法規(guī)，了解崗位工作過程，這樣才能真正地實現(xiàn)基礎英語與行業(yè)英語的接軌，才能培養(yǎng)出一出校門就用得上的合格職業(yè)人。

（二）崗位英語能力與證書的調(diào)研分析

本項內(nèi)容圍繞“你獲得英語崗位證書；證書與就業(yè)關系；證書與崗位貼近度；學習期間你看重證書還是職業(yè)英語能力”等展開，數(shù)據(jù)采集如下。調(diào)查的學生獲大學英語三、四、六級的比例分別是50%、30%、20%，100%認為證書對就業(yè)息息相關，100%認為大學英語純屬學科型教學，對等級考試有利，但與崗位能力的培養(yǎng)相差甚遠，80%學生更看重證書。

訪談顯示，學生沒有意識到口語能力與崗位工作幸福指數(shù)的密切度，更熱衷于考證以獲取就業(yè)敲門磚。因?qū)荚嚺琶呏酊F，學院課程的目標、設計、評估體系限制了口語能力的培養(yǎng)。雖然英語教師意識到交際能力的重要性，但教學過程因考試壓力和學生不愿互動而步履維艱。多數(shù)教師為顧全差生用全中文授課，語法、語言點講解、翻譯教學模式普遍存在。結(jié)果是，差生仍因教材太難不能接受，中等以上學生則缺“教學最佳區(qū)”而興趣索然，因此厭學和教學資源浪費現(xiàn)象嚴重。以學力為例，筆者統(tǒng)計了2006級空乘高考入學成績，介于60～90分、90～119分的比例分別為48.8%、39.5%；低于60分、高于120分的比例分別為7.2%、4.4%。上述數(shù)據(jù)表明，高職英語學力在穩(wěn)定的基礎上仍有較大落差。這樣大跨度學力落差通過同一個目標、統(tǒng)一教材、統(tǒng)一學習過程，想推動所有學生英語能力形成和增值，滿足學生個人需求是不現(xiàn)實的。

維果茨基“教學最佳區(qū)”理論認為：傳統(tǒng)大一統(tǒng)教學處于教學的最低界限，好的教學應處于“教學最佳區(qū)”。教師的作用就是提供給學習者攀登新的學習階梯機會。由此，筆者認為不同學力同一班級授課是不科學的，應實施A、B、C三個檔次分層教學，實現(xiàn)目標、教學方式和考核的分層。A層次崗位能力與等級考試并重，目標考取托業(yè)資格證書，課堂教學全英授課，采用工作導向、任務驅(qū)動、問題解決的情境體驗型授課，培養(yǎng)自主學習能力?？煽既∷?、六級大學英語證書。B層次獲取三級證書和托業(yè)證書，課堂教學基本用英語授課，課堂加強聽說訓練，以真實工作或生活話題激活學習內(nèi)容，任務型、體驗型模式貫穿課堂教學；C層次學生獲取英語運用能力B級證書和PETS二級證書，用簡單課堂用語授課，強化崗位英語口語訓練，并根據(jù)自己實際需求，從讀、寫、譯中選一項進行突破。

（三）崗位英語能力與教學行為調(diào)研分析

本項內(nèi)容圍繞“你對高職英語教學模式、使用教材內(nèi)容、考核體系如何看待”等展開，80%學生認為教學模式以灌輸為主，學生被動吸收，沒有經(jīng)過內(nèi)化的東西容易忘記。70%老師講解條例、準確性無可挑剔，但收效甚微，而且口語練習很少。70%的同學認為大學英語精讀具有嚴謹性、系統(tǒng)性、權威性等特點，句子非常經(jīng)典，對等級考試幫助大，但內(nèi)容不夠新穎，超出學生的生活體驗，因而互動困難。80%的同學認為考試評估體系由平時成績、期末考試、等級考試組成，相對終結(jié)性評價更科學，但缺乏口語的紙質(zhì)考試無法完全衡量我們的英語應用水平，過程評價難以實施，從而導致學習過程中忽視聽說能力的培養(yǎng)和訓練。

調(diào)查顯示，教學行為直接影響學生學習態(tài)度和能力培養(yǎng)。以教師為中心的教學模式、注重學科性的教學內(nèi)容、缺乏口語能力的評價機制，脫離了崗位能力培養(yǎng)的軌道。

Jully說：以前我對老師的講解樂此不疲，有時老師設計話題讓我們說還不樂意，認為是浪費時間。我獲得了六級證書，但口語與崗位需求還有距離?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，練習說話才是最好的、唯一的、也是最重要的學英語手段，可惜在學校時，我沒意識到。

Joan說：其實非英語專業(yè)的學生不需要太多語言學科性分析，我們不會從事語言翻譯或擔任教師的崗位，教師只需把生活崗位中貼近的實用英語滲透到課堂教學過程就可以了。灌輸?shù)挠⒄Z課堂缺乏交際互動，更可怕的是，我們不用預習也能跟上老師的節(jié)奏，這培養(yǎng)了惰性，不利于學生自主能力的培養(yǎng)。

Jane建議：我與乘客交流沒問題。我認為老師支架式教學法對我印象深刻，老師一步步設計情景，就像和我們用心交流，我們?nèi)菀妆磺榫八詈臀纱艘l(fā)話題表達的欲望。

John希望：英語授課重點應放在訓練學生使用英語的應變能力上，開展辯論、記者招待會、模擬崗位演習都有助于我們應變思辨、準確流利的習慣養(yǎng)成。

其他的被訪者也一致認為非英語專業(yè)的教學重點仍然偏重于語言結(jié)構(gòu)的解讀，沒有過渡到語言功能也即應用能力、合作能力和交際能力的層面。這些問題給學生崗位適應性、融入性帶來一定困難。

學生崗位職場最缺乏的是即興表達能力，反應敏捷、語塊化、詞序合理、邏輯通順、條理清楚、語音語調(diào)準確構(gòu)成了口語流利的因素。語言輸入到輸出，需要經(jīng)歷注意、理解、吸入、納入知識體系等階段，只有被注意和理解了的輸入，才能被吸入；只有被成功提取了的，才能達到產(chǎn)出階段（Ellis ，1994)。由此，口語應立足于交際教學法。交際教學法被引入了中國已達20多年，但真正意義上以學生為中心的課堂設計，如任務型、問題探究型、話題討論型等適合口語訓練的活動還難以展開。因此，只有更新教學理念，從課程目標、手段、評估等入手進行整改，才能在培養(yǎng)能力過程中，把英語當做交際工具來教和學，做到交際法倡導的教學過程交際化，培養(yǎng)出職場上能說會道的交際人才。

（四）英語資源利用調(diào)研分析

本項內(nèi)容圍繞“你學英語的渠道”展開，問卷統(tǒng)計表如下：

數(shù)據(jù)表明，學生英語學習渠道單一，主要跟隨教師課堂進行，不太善于利用校內(nèi)、校外資源，自我管理能力

差，沒有自主學習、閱讀英語作品、練習寫作、尋找話題資料的習慣。

其實，語言習得關鍵在課堂，工夫在課外，這是語言學習的潛規(guī)則。語言由多種渠道和策略歷練而成，如閱讀可以促進語感、文化交際、口語語塊、英語習語等自然習得，沒有閱讀習慣，口語就成無本之木，無源之水；勸說能力得益于寫作，需要具備結(jié)構(gòu)布局合理、邏輯思維清晰、重點突出等特點。有了讀和寫的基礎，一旦到了真實語言環(huán)境，聽說很快就能提高 （束定芳）。

可見，聽說能力并非一本教材，打勾畫圈的試卷所能給予的，拓寬學習渠道是培養(yǎng)口語能力的有效途徑。

Tony 說：我不大利用其他渠道，也許是太懶吧。我發(fā)現(xiàn)聽力難，表達完整長話的意思更難。與身體欠佳的乘客交流，我找不到合適的話來表達我的建議。我不知道如何用詞語過渡使我的演說更有吸引力、更有深度。有時說了很多還是沒讓對方明白。

筆者回復：突出重點，先結(jié)論再論證，用標志引導詞如The first point is…The second point is…以保持話語權；留意乘客發(fā)出的信號（引導詞、引導句）以及學會交流時給對方發(fā)出可接受的有效信號，以便清晰表達自己，使交流順暢進行；讀一些議論文及原著、看有思想性的電影、和老外討論都有助于話語的輸出。

Steve認為：語言是人類用來進行交流的，交流包含語言技能和文化。我不認為把語言能力分成五種技能是合適的，還應該包括理解方言和對方文化的能力。我平時愛和老外打交道，當表達不滿意時我會回家查字典；我愛去圖書館借閱中西方文化差異的書籍，如胡文仲教授的。

筆者回復：你是問卷中唯一把語言和文化融為一體的學生。不錯！

Nancy 說：我在跨文化交際過程中遇到過困難，但現(xiàn)在或多或少具備了某些方面的跨文化能力。具備了跨文化能力與乘客交流困難就少了。

訪談表明：英語資源利用率低也是構(gòu)成崗位交流障礙的因素之一。語言交際不是僅靠課堂教學能培養(yǎng)的，語言環(huán)境直接影響英語交際。非英語母語學生需加大輸入量，挖掘可利用的一切資源，如網(wǎng)絡自主學習、電視新聞、英語講座、圖書資料、英語角、英語文化節(jié)等。課堂上，教師應給學生提供機會，創(chuàng)造真實英語環(huán)境，讓學生在體驗模式中獲取英語交際能力。如課前三分鐘Free talk，可以充分展現(xiàn)學生自主學習的成果；結(jié)合課文的生活體驗交流，可鍛煉學生表達能力和提升綜合人文素養(yǎng)；引導使用字典培養(yǎng)學習能力和解決問題能力；話題表達鍛煉思辨應變能力和自主探究能力。有效的課堂活動不僅鍛煉崗位專業(yè)能力、合作精神、團隊精神，而且輻射到課外的一系列自主活動，拓寬了崗位能力視野，也培養(yǎng)了學生的學習能力。一個優(yōu)秀的教師并非是教給學生很多，而是激發(fā)學生去探索研究許多的未知。

四、結(jié)語

綜上所述，高職學生的英語運用能力與崗位需求存在失配現(xiàn)象，需要我們在課程目標、課程設計、課程評估和資源利用上進行整改。崗位能力提高依賴于教學行為，課程目標決定教學行為合理與否。合理的教學行為應涵蓋“崗位需求、師生參與、情感交融、行動整合、培養(yǎng)完整人才”五要素，由此，課程設計應達成“以教師為主線”向“以學習過程為主線”的轉(zhuǎn)變，倡導“任務驅(qū)動型、問題解決型、話題輸出型、模擬體驗型”等交際教學法培養(yǎng)聽說能力；高職英語教師應跨越學科教育的瓶頸，打造一支“理實貫穿，通用與行業(yè)結(jié)合”的教學團隊；高職學生學力不一，應實施分層教學，滿足個體需求和增長績效；英語能力培養(yǎng)基于自主學習，應使學生認識到英語資源多元化的意義，重視視、聽、讀多元渠道的語言輸入，最終通過內(nèi)化達成提高口語的目的。

參考文獻

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作者簡介：陳沁華（1965- ），女，浙江磐安人，浙江育英職業(yè)技術學院副教授，研究方向：英語語言運用、跨文化交際；沈晚笑（1982- ），女，浙江杭州人，浙江育英職業(yè)技術學院助教，研究方向：英語教學。