胡　靜

連鎖經(jīng)營實(shí)現(xiàn)的載體是連鎖門店，門店運(yùn)營的開始是建店和開店。很多連鎖企業(yè)都遇到過以下的困惑：為什么工期一拖再拖?裝修時要注意的細(xì)節(jié)那么多，不是漏掉這一塊。就是漏掉那一塊。為什么返工三四次。裝修效果仍然達(dá)不到預(yù)期?如何批量建店呢?要保證建店開店順利、快速和高質(zhì)。必須先練好連鎖門店“五行拳”。

第一式：劈拳

劈拳者，屬金，是一氣之起落也，保證裝修質(zhì)量。此拳善解裝修效果不佳，裝修商不專業(yè)之困。夫人以氣為主，氣合則體壯。氣乖則體弱，體弱即必病生，而拳必不通矣。故學(xué)者不可不先務(wù)也。招式要領(lǐng)：

1、起式——清楚定位，保證裝修效果

挖掘品牌核心點(diǎn)，圍繞著這個點(diǎn)，進(jìn)行有創(chuàng)意的視覺設(shè)計(jì)和氛圍設(shè)計(jì)。制造特色和氛圍、突出品牌形象、增強(qiáng)產(chǎn)品的陳列擺放的銷售吸引力。

2、承式——選擇專業(yè)裝修商。保證裝修質(zhì)量

嚴(yán)格按照審資格、看經(jīng)驗(yàn)、評實(shí)力三步進(jìn)行裝修商的嚴(yán)格篩選。比較困難的是跨區(qū)域店鋪的裝修商，其尋找途徑通常有兩種：請附近同業(yè)、裝修風(fēng)格和質(zhì)量優(yōu)良的店鋪介紹其專業(yè)裝修施工隊(duì)；到裝飾建材市場詢問專業(yè)裝修施工隊(duì)，包工包料。

3、結(jié)式——店面裝修要領(lǐng)

(1)外部裝修主要是外觀設(shè)計(jì)、招牌、櫥窗

外觀設(shè)計(jì)所遵循的原則是：表里如一，和諧統(tǒng)一。外觀設(shè)計(jì)與所經(jīng)營的商品相適應(yīng)，與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。既能展現(xiàn)店鋪特色，吸引顧客注意力，又不能太突兀，與周圍環(huán)境格格不入。

招牌設(shè)計(jì)的原則是：簡潔、突出。

櫥窗的大小、長寬高的設(shè)計(jì)也有一定的原則，寬和高要遵循黃金定律，兩者之比為1：1.68。櫥窗設(shè)計(jì)要能反映商店及其所經(jīng)營商品的特色，使顧客過目不忘。

(2)內(nèi)部裝修包括天花板、墻壁、地面

天花板的高度取決于賣場的面積，若天花板過高，則商店顯得太空曠，商品不豐富。若天花板過低，會有壓抑感。

墻壁應(yīng)該保持整潔與堅(jiān)固。那種墻面脫落的材料堅(jiān)決棄之不用。

地面最好由耐久、耐臟、耐磨的材料鋪成。還可采用一定圖案的地磚，增加美感。

第二式：崩拳

崩拳者。屬木，是一氣之伸縮，力克工期問題。此拳善能化解工期拖沓、返工、城管規(guī)定限制是建店最常見的問題，故學(xué)者，當(dāng)細(xì)研究也。招式要領(lǐng)：

1、起式——嚴(yán)格按照建店流水表作業(yè)，協(xié)調(diào)并行運(yùn)作，力克拖拉延遲

建店是細(xì)活，主要關(guān)注細(xì)節(jié)。所有在裝修中的水、電、布線以及維修的后期維護(hù)都要關(guān)注。具體來說就是做好施工圖，明確各種細(xì)節(jié)。在施工圖中把裝修可能遇到的問題全部考慮到，然后周全制定建店流水表。

流水表制定后，各部門要嚴(yán)格按計(jì)劃流水表進(jìn)行作業(yè)。注意協(xié)調(diào)各部門和負(fù)責(zé)人之間的工作。多項(xiàng)任務(wù)同步有序進(jìn)行。提高效率，縮短工期。(開店的準(zhǔn)備工作在建店進(jìn)行到距離開店15天左右就可以同步進(jìn)行)。

2、承式——緊抓過程質(zhì)量，嚴(yán)格驗(yàn)收應(yīng)，力克返工

為確保工程質(zhì)量，在工程完成前。應(yīng)先對隱蔽工程，如水電項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)驗(yàn)收，因?yàn)檫@些項(xiàng)目在完工后基本上是看不到的，必須在其封閉前進(jìn)行驗(yàn)收。

3、結(jié)式——合理安排施工時間，應(yīng)對城管規(guī)定限制

白天施工進(jìn)行有聲響項(xiàng)目，晚上施工進(jìn)行拼裝項(xiàng)目，提高工作效率，避免擾民，地內(nèi)項(xiàng)目與地外項(xiàng)目可同時進(jìn)行。

第三式：鉆拳

鉆拳者。屬水，是一氣之曲曲流形，無微不至也，化解成本控制之惑。建店成本沒有控制好，濁氣不能下降矣。其拳不順，真勁即不能長，而拙勁亦不能化矣。學(xué)者當(dāng)知之。招式要領(lǐng)：

1、起式——選擇獲取店鋪的方式

不同規(guī)模和資金實(shí)力的連鎖門店可根據(jù)自身情況，比較成本優(yōu)劣勢來選擇獲取店鋪的方式。經(jīng)營不善設(shè)備可以搬走賣掉，但裝潢是搬不走的。對于起步階段的企業(yè)仍然建議不要投資太大，要充分考慮風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力，獲取店鋪的方式和裝潢定位以低成本切入比較合適。

2、承式——合同的談判與簽訂

簽合同前，先預(yù)算綜合考慮產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價格結(jié)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)在3年內(nèi)能夠從利潤里分?jǐn)偟羰灼诘难b潢。

租金談判時，一般為第三年起每年遞增。幅度約為2％-3％，也有5％的。建議立馬用計(jì)算器計(jì)算一下。把遞增的金額計(jì)算出來，去掉個零頭和房東談。

3、結(jié)式——巧用裝潢免租期

不管你計(jì)劃裝潢成什么樣，向房東要裝潢免租期，要告訴他你非常重視裝潢需要大動工。讓工程流程提前完成，利用好免租期內(nèi)的時間來進(jìn)行開業(yè)促銷。這段日子是不收房租的。

第四式：橫拳

橫拳者，屬土，是一氣之團(tuán)聚也。此拳善化批量建店之?dāng)_。人而無信，百事不成。橫拳不和，百式無形，橫拳者乃形意之要著也，學(xué)者不可不慎詳之。招式要領(lǐng)：

1、起式——半成品化

總部統(tǒng)一準(zhǔn)備部分裝修配件，招牌等在加工廠做成半成品備用，減少現(xiàn)場工作量。

2、結(jié)式——加強(qiáng)總部對加盟店裝修質(zhì)量的控制力度

(1)收銀機(jī)、貨柜等由總部統(tǒng)一配備，加盟店主要負(fù)責(zé)地面、墻體、吊頂?shù)妊b修。

(2)加盟店必須向總部提交裝修商實(shí)力評估表和相關(guān)證明材料，總部通過后才能進(jìn)行裝修。

(3)總部督導(dǎo)人員加大對加盟店建店開店過程中的驗(yàn)收檢查力度，避免偷工減料的行為產(chǎn)生。

第五式：炮拳

炮拳者。屬火，是一氣之開合。如炮忽然炸裂，其彈突出，其性最烈。其式最猛，善助打響開業(yè)第一炮。其拳和則身體舒暢，其拳謬則四體失和矣。學(xué)者務(wù)深究此拳也。招式要領(lǐng)：

1、起式——開業(yè)前的廣告宣傳

在開業(yè)之前，必須做好廣告宣傳工作，讓商圈內(nèi)的消費(fèi)者對連鎖店有一定的了解，獲知其開業(yè)情況，讓您的連鎖店進(jìn)入消費(fèi)者的采購預(yù)選單中。一般會采取OM發(fā)放的形式，因?yàn)槠渚哂谐杀镜土⒊休d信息量大、直接獲得受眾反映的特點(diǎn)。其發(fā)放的關(guān)鍵是：

(1)發(fā)放地點(diǎn)：需要到目標(biāo)客戶集中的通路上發(fā)放；在有選擇的區(qū)域派送到消費(fèi)者的住處；重點(diǎn)消費(fèi)者(團(tuán)體消費(fèi)者)以郵寄方式發(fā)放：在重點(diǎn)人流區(qū)域如車站、停車場等公共場所派送；在商店門前入口處派發(fā)：在商場客服區(qū)內(nèi)陳列并供消費(fèi)者自由索取。

(2)發(fā)放時間：建議在高峰之前或之中。

(3)發(fā)放亮點(diǎn)：需要在發(fā)放過程中有一句關(guān)鍵的廣告語。

2、承式——試營業(yè)

為了保證正式開業(yè)能夠取得成功，通過試營業(yè)來發(fā)現(xiàn)連鎖店存在的問題，及時進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)，同時可以讓員工和管理人員熟悉各自的工作。

(1)試營業(yè)的形式：一般有兩種：一是讓顧客自由采購；二是邀請嘉賓或?qū)I(yè)人員光臨，以發(fā)現(xiàn)連鎖店存在的缺陷。

(2)試營業(yè)應(yīng)注意的問題：以正式營業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)約束和要求員工，如穿工作服和佩戴工作牌等，不能因?yàn)槭窃嚑I業(yè)而掉以輕心，遇到問題應(yīng)立即做好記錄，并對此提出解決方案。

3、結(jié)式——開業(yè)促銷

開業(yè)促銷的形式多種多樣。主要把握三個要素：目標(biāo)客戶、顧客喜好、利潤。

一般的促銷形式是產(chǎn)品促銷和價格促銷，這是要針對目標(biāo)客戶，根據(jù)其喜好來制定促銷策略。如果這些顧客喜歡產(chǎn)品你卻用價格促銷，或者這些顧客喜歡低價你卻用產(chǎn)品促銷這些方案都是不匹配的

另一方面，產(chǎn)品利潤有高有低，不要促銷利潤極低，甚至可能虧本的產(chǎn)品，不然忙了一天賺不到錢。還要虧錢。進(jìn)行產(chǎn)品利潤率的計(jì)算是前提。