江訓(xùn)光

高中生物教材里的實(shí)驗(yàn)，有些生物材料受氣候、地理等條件的影響，有些因?qū)W生的操作能力而無(wú)法完成或產(chǎn)生問(wèn)題，在這里，我結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)給出一些對(duì)策，供參考。

在“使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞”的實(shí)驗(yàn)中，由于學(xué)生對(duì)顯微鏡的使用不當(dāng)，經(jīng)常出現(xiàn)鏡筒脫離鏡臂的現(xiàn)象，日久造成齒條磨損而自動(dòng)下滑的情況產(chǎn)生。

對(duì)策：造成鏡筒脫離鏡臂的原因主要是學(xué)生不知道物鏡與玻片之間成像的距離，以至不停地一直升高鏡筒。教師應(yīng)告訴學(xué)生低倍鏡成像時(shí)物鏡與玻片距離約10mm，轉(zhuǎn)到高倍鏡成像時(shí)約1mm，并發(fā)一個(gè)放大鏡給學(xué)生，讓他們觀察物體放大的情況，并說(shuō)明顯微鏡也一樣，超過(guò)成像距離眼前即一片模糊，看不見的，這樣還可減少齒條的磨損，有效防止鏡筒下滑。

在“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”的實(shí)驗(yàn)中，斐林試劑往往出現(xiàn)Cu(OHL噸冗淀而使生成的磚紅色受到蒙蔽。對(duì)策：減小CuSO₄的濃度，把原為0.05 g／mL改為0.03 g／mL(或直接用50g CuSO₄·5H₂O加水至1000 mL)，這樣配制成的斐林試劑呈均勻溶液狀，再與還原糖反應(yīng)后會(huì)生成均勻的磚紅色狀，如果預(yù)先配制(即不現(xiàn)配現(xiàn)用)也不影響實(shí)驗(yàn)效果。

脂肪的檢測(cè)和觀察中，由于大多學(xué)生操作能力問(wèn)題而無(wú)法切成薄片致使實(shí)驗(yàn)無(wú)法進(jìn)行。

對(duì)策一：利用花生子葉內(nèi)側(cè)表面覆蓋的一層薄膜進(jìn)行染色觀察。方法是：取略浸泡過(guò)的花生，去掉種皮，先從子葉內(nèi)側(cè)面邊緣下刀切下，然后捏住切開部分，順子葉內(nèi)側(cè)面撕揭下薄膜替代切片。

對(duì)策二：將待測(cè)組織用力往濾紙上擠壓，獲得附有較多脂肪的濾紙，然后對(duì)其染色直接對(duì)光觀察。

在“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)觀察到紅細(xì)胞后，再滴加水欲使細(xì)胞膜漲破時(shí)，則紅細(xì)胞馬上流走，根本談不上使其漲破。

對(duì)策一：做2個(gè)裝片，一個(gè)照書做，另一個(gè)在載玻片上滴上紅細(xì)胞后直接加水再蓋上蓋玻片，這樣一個(gè)用來(lái)觀察紅細(xì)胞，另一個(gè)直接用來(lái)觀察細(xì)胞膜。

對(duì)策二：血液放入冰箱保鮮1d后，倒掉上1／3留下面紅細(xì)胞較多的血液用于實(shí)驗(yàn)。

在滲透現(xiàn)象演示實(shí)驗(yàn)中，用玻璃紙做半透膜，材料難得，用雞蛋膜難以操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而2種辦法顯效時(shí)間都較長(zhǎng)，不容易在開課即達(dá)到引起學(xué)生興趣，吸引學(xué)生注意力的目的。

對(duì)策：改用1個(gè)蘿卜切割2段(稍傾斜)，分別插入打孔器后再用藥勺掏出等量蘿卜，再分別加飽和糖水和清水，再在傾斜面上撒幾粒NaOH，靠近其皮面處用大頭針訂上pH試紙，課前即可做好，上課2-3 min就可以顯示效果(一個(gè)試紙變藍(lán)，另一個(gè)不變色)，能最大限度的誘導(dǎo)學(xué)生的好奇心，吸引學(xué)生的注意力，可以做為導(dǎo)言授新課。

在“植物細(xì)胞的吸水和失水”的實(shí)驗(yàn)中，因洋蔥的紫色不足而導(dǎo)致所觀察到的質(zhì)壁分離不明顯。

對(duì)策：提前2-3個(gè)月準(zhǔn)備洋蔥，放在通風(fēng)處稍見光線即可。

在“比較H₂O₂在不同條件下的分解”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)向試管中滴加肝臟研磨液時(shí)，一下往上冒起大量泡沫(O₂都包含在泡沫內(nèi))，致使放入衛(wèi)生香時(shí)受到液泡的影響。

對(duì)策：先滴一滴，手指按住試管口過(guò)30 s后輕搖再滴一滴，再過(guò)1min后放入衛(wèi)生香。

在“影響酶活性的條件”的實(shí)驗(yàn)中，絕大部分學(xué)生不知道溫度預(yù)處理，致使開始實(shí)驗(yàn)時(shí)表現(xiàn)出茫然。

對(duì)策：從對(duì)學(xué)生進(jìn)行“能力”的培養(yǎng)觀念出發(fā)，在課前進(jìn)行布置思考題進(jìn)行預(yù)習(xí)，結(jié)合本實(shí)驗(yàn)考慮如何操作，應(yīng)用幾支試管?

在“綠葉中色素的提取和分離”的實(shí)驗(yàn)中：

(1)因毛細(xì)吸管易受阻而難以畫出整齊的色素線而使在濾紙條上分離出的色素呈波浪形(此跟濾紙受潮也有關(guān)系)；

(2)很多學(xué)生把濾紙條連色素一起泡進(jìn)汽油里。

對(duì)策：(1)在實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備時(shí)應(yīng)把濾紙條充分曬干或用電吹風(fēng)吹干；實(shí)驗(yàn)時(shí)在玻片上滴一滴色素液并順手劃成一字形，再在濾紙尖端原需畫線處(這里不必畫線)輕折后往一字色素液上沾，拿起吹干再沾扳直即可。

(2)上課時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生理解是汽油進(jìn)入色素后把色素溶解往上帶，先溶解的先上去后溶解的后上去，從而達(dá)到提取、分離的目的。

在“環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響”的實(shí)驗(yàn)中，按照教材中使用菠菜因難得新鮮，且容易在抽氣中被抽壞組織，使制成的小圓片無(wú)法下沉，致使實(shí)驗(yàn)失敗。

對(duì)策：應(yīng)用學(xué)校綠化待修剪的葉子(厚為好，如榕樹葉)，只要注意抽氣時(shí)以小圓片下沉即取出即可，多抽要延長(zhǎng)光照時(shí)問(wèn)，并可能抽壞組織。

在“觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂”的實(shí)驗(yàn)中，存在的問(wèn)題主要是學(xué)生的操作陌生而使制成的裝片太厚從而觀察不到細(xì)胞。

對(duì)策：實(shí)驗(yàn)教師可多培養(yǎng)一些洋蔥根尖提供給初次失敗的學(xué)生或每組發(fā)2根做2次裝片。

在“生物體維持pH的穩(wěn)定的機(jī)制”中，因緩沖液在教材上沒(méi)有明確的濃度說(shuō)明，致使實(shí)驗(yàn)教師所配的緩沖液在應(yīng)用中甚不理想。

對(duì)策1：用KH₂PO₄16.3g和Na₂HPO₄28.6g各加適量水?dāng)嚢韬?，再混合加水?000mL，這樣的緩沖液效果較好(因計(jì)算韻近似和稱量的誤差，如需pH剛好等于7則取已配好的溶液少量鑒定，然后直接加酸或堿中和)，但因?qū)A的穩(wěn)定效果更強(qiáng)，所以可考慮配成pH=8的緩沖液，這樣可減小酸的穩(wěn)定范圍。(總值由原來(lái)的2-8變到4-9)。

對(duì)策2：用0.2 mol／L的KH₂PO₄和0.1mol／L的NaOH按1:1混合，這樣配成的緩沖液其穩(wěn)定范圍是pH為3-8。

事物都是一分為二的，改進(jìn)一樣是有利有弊的，教師還需結(jié)合新課標(biāo)精神，以有利學(xué)生的能力發(fā)展為原則參考使用。