【摘要】中職學(xué)校在培養(yǎng)技能型商務(wù)越語人才的過程中,應(yīng)跟上新形勢發(fā)展需要,改變教學(xué)理念,建立科學(xué)合理的課程體系,建設(shè)素質(zhì)過硬的師資隊(duì)伍,改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容,改變教學(xué)方法和教學(xué)手段,把中職學(xué)校外語人才培養(yǎng)提高到一個(gè)新水平。

【關(guān) 鍵 詞】中職學(xué)校商務(wù)越語培養(yǎng)方向

傳統(tǒng)的以語言為中心和以教師為中心的教學(xué)觀念和教學(xué)方法仍然主導(dǎo)著中職學(xué)校越語教學(xué)課堂。如何實(shí)現(xiàn)越語教學(xué)中心的轉(zhuǎn)移,使越語教學(xué)滿足形勢發(fā)展的需要,培養(yǎng)技能型商務(wù)越語人才,是廣大越語教師特別是中職學(xué)校越語教師需要研究的一項(xiàng)重要課題。筆者認(rèn)為,中職學(xué)校商務(wù)越語人才培養(yǎng)應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手。

一、 建立科學(xué)合理的課程體系

科學(xué)合理的課程體系是實(shí)現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的基礎(chǔ)。應(yīng)著眼于培養(yǎng)技能型商務(wù)越語人才的目標(biāo),結(jié)合企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn),通過對商務(wù)越語專業(yè)學(xué)生需掌握的整體知識和能力構(gòu)成的調(diào)查分析,確定“以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)為核心,以培養(yǎng)越語交際能力和商務(wù)操作能力為主線,對課程進(jìn)行合理整合,優(yōu)化整體結(jié)構(gòu)”的課程設(shè)置與課程改革的指導(dǎo)思想,構(gòu)建兩類課程:公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)技能課程。公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育與健康課、藝術(shù)課及其他選修公共課程,其任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,提高學(xué)生思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水平和科學(xué)文化素養(yǎng),為學(xué)生專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和技能的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ),滿足學(xué)生職業(yè)生涯發(fā)展的需要。其中德育課、語文、外語(英語)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康課、藝術(shù)課為必修課,學(xué)生應(yīng)達(dá)到國家規(guī)定的基本要求。其他自然科學(xué)和人文科學(xué)類課程,可以融入專業(yè)課程之中。專業(yè)技能課程的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生掌握必要的專業(yè)知識和較熟練的職業(yè)技能,提高學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。應(yīng)當(dāng)按照相應(yīng)職業(yè)崗位(群)的能力要求。采用基礎(chǔ)平臺加專門化方向的課程結(jié)構(gòu)。課程內(nèi)容要緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際和社會(huì)實(shí)踐,突出應(yīng)用性和實(shí)踐性,與相關(guān)職業(yè)資格考核要求相結(jié)合。

中職學(xué)校商務(wù)越語專業(yè)應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式,從對人才的知識、能力和素質(zhì)的要求出發(fā),進(jìn)行課程改革與建設(shè),更新課程的教學(xué)內(nèi)容。公共基礎(chǔ)課程占總學(xué)時(shí)的1/3,專業(yè)技能課程占總學(xué)時(shí)的2/3,可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)活動(dòng)時(shí)間。開設(shè)有如下專業(yè)核心課:越語語音、基礎(chǔ)越語、越語聽力、越語會(huì)話、越語閱讀、越語寫作、越語翻譯。選修課程可以開設(shè)與所學(xué)外語有關(guān)的,例如:經(jīng)貿(mào)、導(dǎo)購、旅游等科目。按兩年時(shí)間的課程制定好課程計(jì)劃。

二、 建設(shè)素質(zhì)過硬的師資隊(duì)伍

培養(yǎng)商務(wù)越語人才,關(guān)鍵是建設(shè)一支數(shù)量足夠、結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)合格、符合教學(xué)實(shí)際需要的專兼職教師隊(duì)伍。目前,許多學(xué)校的師資隊(duì)伍是一支以語言文化教學(xué)的隊(duì)伍,與所要培養(yǎng)目標(biāo)是以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位的技能型人才有較大的差距。因此,必須盡快培養(yǎng)建立一支適應(yīng)并體現(xiàn)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)思想的師資隊(duì)伍。教師應(yīng)具備相應(yīng)的學(xué)歷,具有教師資格證書,了解職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律,掌握職業(yè)教育教學(xué)方法和教學(xué)技能,具備教學(xué)研究能力。教授公共基礎(chǔ)課的老師應(yīng)了解任教專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格。教授越語專業(yè)技能課程的老師應(yīng)跟蹤了解行業(yè)、企業(yè)、專業(yè)發(fā)展態(tài)勢,掌握專業(yè)技能,取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書,能進(jìn)行理論和實(shí)踐一體化教學(xué)。實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書,掌握專業(yè)實(shí)踐教學(xué)技能。

第一,師資隊(duì)伍應(yīng)有精深的專業(yè)知識和良好的師德。教師必須熱愛中職教育事業(yè),面向全體學(xué)生,以人為本,專心教學(xué),同時(shí)具備終身學(xué)習(xí)的意識。并具備扎實(shí)的越語專業(yè)基礎(chǔ)理論知識,有著較豐富的跨學(xué)科知識,了解越南的歷史、地理、政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)以及風(fēng)土人情。學(xué)校一是可以聘請一些具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的越南歸僑來作老師,二是聘請一些在中國已獲得漢語言文學(xué)本科證書的越南留學(xué)生來作為越語課程的兼職老師和實(shí)踐指導(dǎo)老師。

第二,師資隊(duì)伍應(yīng)有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,教師之間平時(shí)應(yīng)發(fā)揚(yáng)互相學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的精神。教師之間應(yīng)經(jīng)?；ハ嗦犝n,取長補(bǔ)短,開展“以老帶新,中外籍教師互相學(xué)習(xí)”等活動(dòng),每周進(jìn)行一次集體備課,集體備課內(nèi)容可涉及集體批改作業(yè)、集體制作課件等,并且在集體備課中把每位教師每周教學(xué)中所遇到的問題或難題提出來,然后進(jìn)行集體討論,及時(shí)解決。

第三,師資隊(duì)伍應(yīng)加強(qiáng)教學(xué)業(yè)務(wù)和專業(yè)水平培訓(xùn),落實(shí)教師到企業(yè)或生產(chǎn)服務(wù)一線進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)踐的制度,強(qiáng)化“雙師型”師資隊(duì)伍。應(yīng)聘請企事業(yè)單位工程技術(shù)人員、管理人員和特殊技能的人員擔(dān)任兼職教師,提高相關(guān)專業(yè)技術(shù)職務(wù)資格教師的比例。

第四,師資隊(duì)伍應(yīng)準(zhǔn)確把握課程標(biāo)準(zhǔn)的理念、目標(biāo)和內(nèi)容,運(yùn)用教育學(xué)和心理學(xué)原理,研究語言教學(xué)的規(guī)律,根據(jù)學(xué)生的心理特征和實(shí)際情況,靈活運(yùn)用各種教學(xué)技巧和方法,發(fā)揮課堂教學(xué)的調(diào)控和組織能力;掌握現(xiàn)代教育技術(shù),在繼續(xù)學(xué)習(xí)和實(shí)際教學(xué)中運(yùn)用自如,自覺加強(qiáng)中外文化修養(yǎng),拓寬知識面。同時(shí),應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)及社會(huì)對小語種人才需求的特點(diǎn)、學(xué)生的需要及各種客觀條件,積極地和有創(chuàng)造性地探索有效的教學(xué)方法;不斷對自已的教學(xué)行為進(jìn)行反思,努力使自己成為具有創(chuàng)新精神的研究型教師。

三、 改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容必須符合專業(yè)對應(yīng)就業(yè)崗位人員知識結(jié)構(gòu)與能力結(jié)構(gòu)的要求,把職業(yè)技能考核鑒定科目納入教學(xué)內(nèi)容當(dāng)中,應(yīng)圍繞職業(yè)能力的形成確定教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以工作任務(wù)為中心整合相應(yīng)的知識、技能、態(tài)度、工作程序和方法。確定實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)工作中的主體地位。

第一,傳統(tǒng)教材重視語言技能訓(xùn)練和重視人文素質(zhì)的培養(yǎng)這些優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)應(yīng)該保留。教學(xué)內(nèi)容改革主要有以下幾個(gè)方面:對傳統(tǒng)的各科語言教材進(jìn)行系統(tǒng)修訂。刪除內(nèi)容老舊的課文和練習(xí);增加具有時(shí)代氣息的課文,特別是在越語基礎(chǔ)綜合課教材中增加商務(wù)內(nèi)容的課文以及相應(yīng)的語言技能練習(xí),在教學(xué)內(nèi)容上做到與時(shí)俱進(jìn),在語言練習(xí)上做到盡量同商務(wù)實(shí)踐接近;在各門傳統(tǒng)的語言專項(xiàng)技能課程中,增加有關(guān)商務(wù)方面的課文和練習(xí)。

第二,增加第二外語英語課程。隨著越南的革新開放和世界一體化的加強(qiáng),在越語詞匯中有很多從英語語言中借來的西方外來詞。這些詞的書寫有些全部保留英文形式,有些使用英語字母來拼寫,讀音已經(jīng)不完全是原來的英文讀音,而是用越語語音來拼讀這些英文字母。一些國家名稱、地名、公司、酒店、體育領(lǐng)域的名詞術(shù)語等很多詞是從英語借來,特別是現(xiàn)代化科技借用英語詞匯更多。在越語中借用英語詞語已經(jīng)很普遍,因此,增加英語課程對于學(xué)好越語有很大幫助。

第三,編寫一套適應(yīng)中職學(xué)校學(xué)生的校本教材。目前各所學(xué)?，F(xiàn)有越語的教科書中,沒有一套是專門針對中職學(xué)校商務(wù)越語專業(yè)學(xué)生專用的。編寫中職學(xué)校商務(wù)越語教材,一是直接借助北京語言出版社出版的《越南語教程》選編簡單易懂的課文給學(xué)生講授,內(nèi)容較難、不適用的就刪除。二是自編一套專門針對中職學(xué)校商務(wù)越語的校本教材。三是用越語自編有關(guān)商務(wù)方面的越語會(huì)話、越語聽力教材。自編這樣的教材是要具備一定的條件的,除了有相關(guān)的商務(wù)材料之外,還要有具備豐富的相關(guān)知識和經(jīng)驗(yàn)、外語水平高的老師,才能編寫出高質(zhì)量的商務(wù)越語教材?？筛鶕?jù)學(xué)生就業(yè)需要自編有關(guān)越語專業(yè)導(dǎo)購教材、導(dǎo)游教材等。

第四,越語教師應(yīng)根據(jù)本校辦學(xué)的思路,結(jié)合學(xué)生的實(shí)際就業(yè)性質(zhì)靈活地選用教學(xué)內(nèi)容。此外,還應(yīng)重視和加強(qiáng)外語實(shí)踐以及外語教學(xué)實(shí)踐。對于外語教學(xué)來說,外語實(shí)踐以及外語教學(xué)實(shí)踐是很重要的。學(xué)生對所學(xué)語言對象國的歷史、地理、文化、政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)以及風(fēng)土人情了解少,勢必會(huì)妨礙他們外語水平的提高,甚至影響未來的工作。因此,教學(xué)內(nèi)容改革、教材的建設(shè)應(yīng)堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合。

四、 改變教學(xué)方法和教學(xué)手段

在培養(yǎng)技能型商務(wù)越語人才的過程中,以前采取的培養(yǎng)單一語言人才的教學(xué)方法已經(jīng)不能滿足目前市場的需要。學(xué)生除了應(yīng)具有扎實(shí)的語言知識和技能基本功,還應(yīng)具備從事商務(wù)越語必要的知識和實(shí)際操作技能。因此,在教學(xué)中,教師不應(yīng)該僅著眼于語言應(yīng)用訓(xùn)練,還應(yīng)讓學(xué)生有充分的時(shí)間來學(xué)習(xí)商務(wù)知識和技能。

在中職學(xué)校商務(wù)越語教學(xué)中,教師應(yīng)抓好三件事件:一是抓好越語語音課。越語語音知識有三大難關(guān):語音發(fā)音關(guān)、語音拼讀關(guān)、各個(gè)輔音的拼音規(guī)則關(guān)。學(xué)生只有掌握了語音知識,才能繼續(xù)往下學(xué)。二是抓好教學(xué)質(zhì)量,全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。在這一階段的教學(xué)中,教師應(yīng)采用越語為主、漢語為輔的講解方式,盡可能地培養(yǎng)學(xué)生以越語來思維,按越南人民的思路去思考問題的習(xí)慣?？山o學(xué)生創(chuàng)造有利的學(xué)習(xí)條件,邀請?jiān)侥狭魧W(xué)生一起來開展越語角活動(dòng),進(jìn)行越語口語交談,以達(dá)到快速提高口語的目的?？杉訌?qiáng)與兄弟學(xué)校的聯(lián)絡(luò),邀請兄弟學(xué)校越語專業(yè)的學(xué)生聯(lián)合舉辦越語角活動(dòng),增進(jìn)兄弟學(xué)校之間友誼,讓學(xué)習(xí)越語的同學(xué)有個(gè)交流的平臺,通過這些形式讓學(xué)生有比較,以真正了解自己掌握知識的不足,從而起到促進(jìn)學(xué)習(xí)的作用。三是抓好見習(xí)關(guān)。傳統(tǒng)的教學(xué)只安排一次語言見習(xí),當(dāng)前教師可以考慮安排多次語言見習(xí),安排學(xué)生到相關(guān)單位進(jìn)行見習(xí)和實(shí)習(xí),例如,接待旅游團(tuán)的購物點(diǎn)、到邊境邊貿(mào)點(diǎn)等?？梢赃厡W(xué)邊做,邊做邊學(xué)。這類見習(xí)和實(shí)習(xí)的時(shí)間按需要而定,時(shí)間可以是幾天,也可以是一個(gè)星期。

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,目前中職學(xué)校學(xué)習(xí)越語的學(xué)生越來越多,每個(gè)班的學(xué)生將近50人,教師只有改進(jìn)教學(xué)手段才能滿足形勢發(fā)展。可充分利用現(xiàn)代科技制作多媒體課件,巧妙運(yùn)用多媒體手段,優(yōu)化課堂教學(xué)。越語的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)階段是激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)越語的興趣。多媒體技術(shù)正是教師培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與參與性,激發(fā)其越語學(xué)習(xí)興趣的有效途徑之一。在教學(xué)過程中,教師可以向?qū)W生呈現(xiàn)事先準(zhǔn)備好的課件,如生動(dòng)形象的圖片和栩栩如生的動(dòng)畫。語言、圖像和聲音同時(shí)作用于學(xué)生聽、說、視、觸等各種感覺,活躍學(xué)生的思維,使學(xué)生在愉快的課堂氣氛中,最大限度地做到學(xué)中有樂并獲取語言知識,這樣既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī),也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,喚起學(xué)生的求知欲望,充分發(fā)揮學(xué)生內(nèi)在的潛能,相對于傳統(tǒng)教學(xué)手段,這便是它的一個(gè)極大優(yōu)勢。此外,也可充分利用網(wǎng)絡(luò)高科技手段,指導(dǎo)學(xué)生正確運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。例如,給學(xué)生提供適合他們水平的越南網(wǎng)站的網(wǎng)址,或通過收看越南新聞,收聽越南廣播來提高越語聽力。

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【作者簡介】李雪寧(1962-),女,廣西合浦人,廣西華僑學(xué)校講師,研究方向:越南語。 (責(zé)編黎原)