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茶如人生

2009-02-26 08:18
飲食科學(xué) 2009年2期
關(guān)鍵詞:織網(wǎng)品茶飲茶

墨 雪

父親嗜茶,而且懂茶。我丈夫恰是浙江茶鄉(xiāng)之人,于是,父親便很有些口福。父親品茶頗有些講究,要觀其色辨其味,甚至于對(duì)飲茶用的茶具和沏茶的水溫都有嚴(yán)格的要求,這便是所謂的茶道吧。

對(duì)茶,我沒(méi)有鉆研,飲茶對(duì)我來(lái)說(shuō)相當(dāng)于系于頸上的一方絲巾,更多的時(shí)候帶有一種修飾的含義。在寒冷的冬夜,擁衾而坐,端一杯清茶,看那層綠慢慢地泛上來(lái),綠色的葉片在透明的杯中輕盈地舒展,空氣中茶香清馨,暖手更暖心,飲茶倒在其次了。我這種沒(méi)緣由的情愫常促使我到茶店去精挑細(xì)選自己喜歡的茶,因?yàn)樽约业牟枞~看來(lái)確實(shí)少了些美感。而恰恰相反,父親卻喜歡自家做的茶葉,婆婆是炒茶的高手,自己家人用的茶是不添加任何外物的,有種自然的青澀味道,這正是父親所喜歡的天然本色。婆婆說(shuō)外賣的茶葉為了有個(gè)好賣相,在炒制的過(guò)程中會(huì)巧妙地添加些輔助的東西,比如加少許的油質(zhì)會(huì)使茶葉看起來(lái)更加潤(rùn)澤,而有些人為了錢加入些什么就很難說(shuō)了。聽了這些雖使我遲疑,但最終還是經(jīng)不住誘惑。

父親卻不,他認(rèn)定了家鄉(xiāng)的茶是地道的好茶。于是父親日日飲,慢慢地品。終于,在父親的熏陶下,我也有了些飲茶的感覺(jué),懂得了品味茶葉的青澀,更知道青澀過(guò)后一定會(huì)有回甘。日復(fù)一日,年復(fù)一年,我慢慢領(lǐng)悟了,品茶其實(shí)就是在品味人生,難道不是嗎?每個(gè)人都曾經(jīng)歷過(guò)青澀的少年,如日中天的盛年,以及彩霞滿天的晚年,我們都希望在年老的時(shí)候,當(dāng)回望過(guò)去,留給我們的不是一杯苦澀,而是一杯希望。細(xì)細(xì)想來(lái),這一路之上,我們常常會(huì)在各種各樣的誘惑中迷失方向,有意無(wú)意地做錯(cuò)很多事,很多時(shí)候我們更像是一只織網(wǎng)的蜘蛛,為自己布一張?zhí)炝_地網(wǎng),并在這網(wǎng)中自?shī)首詷?lè),一如先前我對(duì)茶的選擇。

當(dāng)一日,在摸爬滾打,甚至鼻青臉腫之后,真正理解了生命的意義,便自然而然地懂得了,其實(shí)茶如人生。

責(zé)任編輯/劉洋

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