何啟明

摘 要： 采取實證研究和定量方法，在分析區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益的基礎上，運用SPSS11.0軟件和主成分分析，揭示了甘肅省定西市這一典型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征；通過建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化效益生成結(jié)構(gòu)模型，提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的“效益階段論”，并進行了定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段的判定。

關鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化；產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)；產(chǎn)業(yè)化效益結(jié)構(gòu)模型；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“效益階段論”；甘肅定西市

中圖分類號：F306文獻標識碼：A 文章編號：1009－9107（2009）01－0025－06

從中觀產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學視角研究農(nóng)業(yè)與其關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的關系及其運動規(guī)律是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論研究的一個新領域。［1］農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實質(zhì)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應的實現(xiàn)過程，又是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益的最大化過程。用系統(tǒng)論分析體現(xiàn)一體化特征的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)在結(jié)構(gòu)組成上包括：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)工業(yè)和商業(yè)［2］，并構(gòu)成了一個復雜的社會-經(jīng)濟（技術）-自然復合系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化與合理程度，直接決定著系統(tǒng)功能（包括農(nóng)業(yè)投入產(chǎn)出功能、投入物質(zhì)有效利用功能、系統(tǒng)穩(wěn)定性功能等）［3］的強弱，產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)功能狀況又反映著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的水平。為此，從產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)角度全面分析區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的社會經(jīng)濟效益，揭示產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征和功能狀況，是一個重要理論問題。本文以甘肅省定西市為例，重點分析這一典型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征和功能水平，并以效益生成結(jié)構(gòu)為核心指標進行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段的判定，對適時推進產(chǎn)業(yè)升級具有重要現(xiàn)實意義，對全國其他不發(fā)達地區(qū)具有重要借鑒價值。

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益分析

（一）定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的相關分析與回歸模型的建立

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織形式的創(chuàng)新，通過農(nóng)工商科教一體化、產(chǎn)加銷一條龍經(jīng)營，構(gòu)成了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的功能型結(jié)構(gòu)，提升了農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益，促進了農(nóng)業(yè)、農(nóng)民與農(nóng)村的協(xié)同發(fā)展。甘肅省定西市是全國典型的不發(fā)達農(nóng)業(yè)大市，經(jīng)過近10年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營實踐，建立了馬鈴薯、中藥材、畜牧、花卉等優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)一體化、區(qū)域化、規(guī)?；窬只拘纬?，農(nóng)民產(chǎn)業(yè)收入不斷增加，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益日見顯著，在全國形成了鮮明產(chǎn)業(yè)特色和比較優(yōu)勢。根據(jù)統(tǒng)計，定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對GDP、農(nóng)民純收入及地方財政收入的貢獻逐年增長（表1）。相關分析表明，其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值與GDP、農(nóng)民純收入和地方財政收入之間的相關系數(shù)分別為：0.991,0.963,0.988,在置信度0.01水平上達到了極顯著的相關關系。

通過回歸分析，建立定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值與GDP的回歸模型為：Y= 2.363X-39.69

Y為GDP，X 為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值。R=0.991，R²=0.982，經(jīng)調(diào)整的R²=0.979，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)民純收入存在線性關系，F(xiàn)=333.95，sig=0.000，說明回歸效果顯著。同法，建立其他模型如下：

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值與地方財政收入：Y= 0.148X-1.458（R²=0.915，F(xiàn)=76.714，sig=0.000）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)值與農(nóng)民純收入：Y= 38.75X（R²=0.999，F(xiàn)=14811.45，sig=0.000）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工產(chǎn)值與農(nóng)民純收入：Y=944.81+43.7X（R²=0.833，F(xiàn)=35.97，sig=0.001）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化利稅與地方財政收入：Y= 4.486X+2.121（R²=0.964，F(xiàn)=189.717，sig=0.000）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工利稅與地方財政收入：Y=4.051X+2.855 （R²=0.965，F(xiàn)=193.442，sig=0.000）

經(jīng)檢驗，以上模型回歸效果顯著。分析表明，定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對GDP、農(nóng)民純收入和地方財政收入的增長貢獻率顯著，且以農(nóng)民純收入的增長效應最為顯著；同時，農(nóng)產(chǎn)品加工對農(nóng)民增收開始產(chǎn)生重要作用。

（二）定西市農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)效益構(gòu)成

根據(jù)統(tǒng)計，定西市農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)對GDP、農(nóng)民純收入及地方財政收入的貢獻增長狀況如表2所示。

通過回歸分析，馬鈴薯、中藥材和畜牧三大主導產(chǎn)業(yè)對GDP的效益貢獻構(gòu)成模型為：

Y= 0.973X₁+ 3.405X₂+3.804X₃

Y為GDP，X₁、X₂、X₃分別為馬鈴薯、中藥材、畜牧對GDP的貢獻量。R=0.990，R²=0.980，經(jīng)調(diào)整的R²=0.965 ，三大主導產(chǎn)業(yè)對GDP的效益貢獻存在線性關系， F=65.672，sig=0.001，回歸效果顯著。經(jīng)相關分析得知，馬鈴薯、中藥材、畜牧及果菜花卉產(chǎn)業(yè)與GDP的相關系數(shù)分別為：0.945，0.862，0.721，0.564，在置信度0.01水平上，馬鈴薯存在極顯著相關，中藥材顯著相關，在置信度0.05水平上，畜牧存在相關關系，果菜、花卉為弱相關。

農(nóng)民純收入構(gòu)成模型為:

Y= 46.73X₁+ 43.39X₂+34.32X₃

R²=0.999， F=4246.08，sig=0.000

回歸效果顯著。經(jīng)相關分析得知，馬鈴薯、中藥材、畜牧、果菜花與農(nóng)民純收入的相關系數(shù)分別為：0.967，0.896，0.869，0.843，在置信度0.01水平上，馬鈴薯存在極顯著相關，中藥材、畜牧、果菜花卉顯著相關。

利稅構(gòu)成模型為:

Y= 1.002X₁+1.000X₂+0.988X₃

R²=0.999， F=469，sig=0.000

回歸效果顯著。經(jīng)相關分析得知，馬鈴薯、中藥材、畜牧與地方財政收入的相關系數(shù)分別為：0.975，0.833，0.407，在置信度0.01水平上，馬鈴薯存在極顯著相關，在置信度0.05水平上，中藥材存在顯著相關，畜牧為弱相關。

回歸分析模型顯示，馬鈴薯、中藥材和畜牧對GDP的效益貢獻能力分別為0.973，3.405，3.804；對農(nóng)民純收入的效益貢獻能力分別為46.73，43.39，34.32；對地方財政收入的效益貢獻能力分別為1.002，1.000，0.988。三大主導產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民純收入和地方財政收入的貢獻能力為：馬鈴薯﹥中藥材﹥畜牧，對GDP的貢獻能力為：畜牧﹥中藥材﹥馬鈴薯。三大產(chǎn)業(yè)對農(nóng)民純收入的增長最顯著，GDP次之，財政收入增長最小。

（三）定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營效益評價

1.GDP、財政收入和農(nóng)民純收入的增長效應顯著。通過產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張，增加了農(nóng)民收入，推動了龍頭企業(yè)發(fā)展，促進了地方財政收入的增長。2006年，馬鈴薯、中藥材、畜草、果菜花卉等主導產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占到了GDP的61.71%，增加農(nóng)民人均收入1 300元，占農(nóng)民純收入的73.78%，上繳稅金0.817億元，占地方財政收入的13.62%，其中，加工利稅0.72億元，占稅收的12%。

2.產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應顯現(xiàn)。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營促進了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，特別是種植業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理。從種植業(yè)結(jié)構(gòu)看，糧經(jīng)比、夏秋比分別由1999年的84:16，44:56調(diào)整為2006年的77:23、31:69，種植業(yè)結(jié)構(gòu)由適應性調(diào)整向戰(zhàn)略性調(diào)整轉(zhuǎn)變。同時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化促進了以農(nóng)促工、以工帶農(nóng)，工農(nóng)互動機制逐步建立，小城鎮(zhèn)建設加快，二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速，農(nóng)村剩余勞動力得以有效轉(zhuǎn)移，“二元”經(jīng)濟結(jié)構(gòu)明顯弱化，產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)效初步實現(xiàn)。

3.催生了農(nóng)民思想觀念和行為的轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，打破了自實行土地承包責任制以來一家一戶的小農(nóng)經(jīng)營模式，使農(nóng)民利益與龍頭企業(yè)和大市場聯(lián)系起來。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，要求農(nóng)民不斷接受現(xiàn)代科學觀念，掌握和運用市場經(jīng)濟基本知識，成為時代要求的“知識”型農(nóng)民；要求農(nóng)民掌握先進實用農(nóng)業(yè)技術，積極推進農(nóng)業(yè)商品化、集約化和現(xiàn)代化經(jīng)營，成為“能力”型農(nóng)民；在生產(chǎn)組織方式上，參加各種形式的合作經(jīng)濟組織，共擔風險，共享利益，成為“合作”型農(nóng)民。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特征分析

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一個融自然-經(jīng)濟-社會為一體的復合型巨系統(tǒng)。［4］農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后部門之間有機聯(lián)系，農(nóng)業(yè)經(jīng)營的適宜規(guī)模、合作組織化程度、龍頭加工增值、科技含量、資金支撐、效益產(chǎn)出等各個環(huán)節(jié)緊密協(xié)作，構(gòu)成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的合理結(jié)構(gòu)和高效機制。［5］農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化各環(huán)節(jié)的建設水平和合理化程度必將深刻影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的生產(chǎn)水平和經(jīng)營效益。

（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)評價指標體系構(gòu)建

為了系統(tǒng)深入地分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特征和功能（效益）狀況，借鑒國內(nèi)已有研究方法［6-8］，經(jīng)篩選，選擇了6個一級指標和19個二級指標，建立了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的評價指標體系。6個一級指標分別是：組織化程度、龍頭作用、資金支持、科技支撐、產(chǎn)業(yè)效益、產(chǎn)業(yè)規(guī)模。19個二級指標中，反映組織化程度的指標3個：（1） 利益緊密型合作組織比，（2）龍頭緊密型組織比，（3）支柱產(chǎn)業(yè)組織比；反映龍頭帶動能力的指標4個：（1）龍頭帶動農(nóng)戶所占比重，（2）訂單帶動農(nóng)戶比重，（3）龍頭工業(yè)增加值所占比重，（4）龍頭企業(yè)稅金所占比重；反映資金扶持的指標4個：（1）龍頭資金扶持，（2）扶持資金占龍頭投資比，（3）政府扶持資金，（4）政府扶持占龍頭投資比；反映科技支撐的指標1個：科技貢獻率（科技含量）；反映產(chǎn)業(yè)效益的指標4個：（1）對GDP貢獻，（2）對財政貢獻，（3）對農(nóng)民純收入貢獻，（4）轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力所占比重；反映產(chǎn)業(yè)規(guī)模的指標3個：（1）產(chǎn)業(yè)面積，（2）龍頭資產(chǎn)所占比重，（3）產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值。

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)分析

1. 數(shù)據(jù)來源。根據(jù)統(tǒng)計資料分析得出2004-2006年定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)19個二級指標的數(shù)據(jù)，具體見表3所示。

2.主成分分析。用主成分分析法提取因子，第1、2個主成分的累計方差貢獻率達到99.945%。用SPSS11.0求出各個主成分的特征值、方差貢獻率和累積方差貢獻率。分析中抽樣適度測定值與巴特尼特法圓形檢驗(KMO and Bartletts Test)的結(jié)果，KMO值均大于0.750，表明這些指標值可以進行主成分分析，且效果較好。再用方差極大旋轉(zhuǎn)進行正交旋轉(zhuǎn)，得到主成分載荷矩陣，如表4所示。

表4中指標得分為正，表示該指標在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)中的作用在平均水平之上，相反，其作用在平均水平之下。

第一主成分F1中，得分排在前面的二級指標依次有：產(chǎn)業(yè)總面積、資金扶持在龍頭企業(yè)固定投資中的占比、龍頭資產(chǎn)比。顯然，第一個主成分體現(xiàn)了定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基地面積規(guī)模和龍頭企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模，可概括為“產(chǎn)業(yè)規(guī)?！敝笜恕Ｍ瑫r發(fā)現(xiàn)，在政府對龍頭企業(yè)的資金扶持、龍頭企業(yè)上繳稅金、增值能力以及對農(nóng)戶的緊密型帶動方面，得分為負值，且絕對值為大，說明定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關鍵問題是：龍頭企業(yè)發(fā)展滯后，增值能力差，稅收貢獻少，對農(nóng)戶的利益型組織能力嚴重不足。龍頭企業(yè)發(fā)展滯后，其中的一個重要原因是政府扶持不力，這不符合不發(fā)達地區(qū)實施工業(yè)化戰(zhàn)略的現(xiàn)實需要。

第二主成分F2中，得分排在前面的二級指標依次有：產(chǎn)業(yè)總播種面積、產(chǎn)業(yè)化對GDP的貢獻、支柱產(chǎn)業(yè)組織比。顯然，產(chǎn)業(yè)基地的規(guī)?；c農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的發(fā)展形成合力，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)對GDP的顯著貢獻，這個主成分反映的是產(chǎn)業(yè)的集約化、組織化水平，可稱為“組織化水平”指標。

由于每個主成分只反映了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展某個方面的特征，為此，我們以每個主成分的方差貢獻率為權重計算主成分的綜合得分，即對各主成分得分進行加權求和，其計算公式為:F=1.561F1+1.438F2.最后得出各指標的綜合評價值見表4。

（三）定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)特征及其功能評價

根據(jù)定量分析，定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的基本特征是：

1.產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢形成，助農(nóng)增收效益顯著。主導產(chǎn)業(yè)播種面積大，龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)在整個產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)中占絕對優(yōu)勢，并形成了對農(nóng)戶的明顯帶動。在此基礎上，形成了以基地規(guī)模為核心的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展對農(nóng)民純收入的貢獻大，對GDP貢獻次之。

2.產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展加快，緊密聯(lián)結(jié)型龍頭帶動能力正在形成。建立在支柱產(chǎn)業(yè)中的合作經(jīng)濟組織數(shù)量大，其中以訂單契約型為主的龍頭緊密型組織發(fā)展加快，組織化帶動農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)效應開始顯現(xiàn)。

3.科技支撐發(fā)生作用，產(chǎn)業(yè)科技含量初步提高。通過引進、試驗和推廣優(yōu)良品種，建設標準化產(chǎn)業(yè)基地，農(nóng)產(chǎn)品科技含量有了提高，科技貢獻率接近30%。

4.工業(yè)化進程緩慢，龍頭帶動乏力。由于企業(yè)資金短缺、融資困難、政府扶持能力不夠等因素的瓶頸制約，龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢，深層次的龍頭帶動效應沒有形成。目前，農(nóng)產(chǎn)品加工仍處在簡單加工、粗放經(jīng)營的低水平上，企業(yè)技術水平低，科技研發(fā)和工藝創(chuàng)新能力差，加工增值能力弱，導致對地方財政收入的貢獻很小。

總之，定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)基地的規(guī)模化擴張，產(chǎn)業(yè)組織化、科技化、工業(yè)化開始起步，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系基本建立。但是，產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)的功能還沒有真正形成，只有農(nóng)民增收效益較為顯著，財政增長效益仍很弱。在這種意義上，目前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“興農(nóng)富民”效應明顯，與“興工富市”的目標預期還相差較遠。

三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展階段的判定

國內(nèi)外關于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的研究，通常采用綜合評價方法，通過指標取舍、建立模型、量化賦值、最后得出發(fā)展階段的判斷。［8-9］判斷農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的核心指標應集中體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的效益水平及效益結(jié)構(gòu)特征。一般而言，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化效益具有多元生成結(jié)構(gòu)，主要包括：基地種植效益、營銷流通效益、加工增值效益、科技進步效益等，隨著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程的不斷推進，產(chǎn)業(yè)效益結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，效益水平不斷提升。

以產(chǎn)業(yè)效益生成結(jié)構(gòu)為核心指標，依據(jù)企業(yè)生命周期理論，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程劃分為初始、起飛、成熟、衰退四個階段（見圖1）。

（一）初始階段

產(chǎn)業(yè)效益主體是種植效益，而且，在規(guī)模效益的驅(qū)動下，產(chǎn)業(yè)規(guī)模與效益同步增長。由于受土地總量、產(chǎn)品價格以及各產(chǎn)業(yè)所占用資源利用效益和產(chǎn)業(yè)效益的消長影響，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營在總體增長態(tài)勢中波動較大，最終實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展。因此，規(guī)模種植效益曲線呈“先陡后平”形態(tài)，隨著農(nóng)業(yè)科技進步和產(chǎn)業(yè)科技含量的提高又呈緩慢上升態(tài)勢。

（二）起飛階段

產(chǎn)業(yè)效益主要來源于種植效益和加工增值效益。加工業(yè)數(shù)量迅速增加，農(nóng)產(chǎn)品加工量、加工產(chǎn)值以及產(chǎn)業(yè)總值快速增長，農(nóng)產(chǎn)品銷售價格穩(wěn)中有升，產(chǎn)業(yè)效益凸現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨于穩(wěn)態(tài)。這一時期，由于企業(yè)一般使用常規(guī)設備和傳統(tǒng)生產(chǎn)技術，產(chǎn)品附加值不高，增值能力以及對GDP和財政的貢獻較為有限，但是，對穩(wěn)定農(nóng)民純收入和促進產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展發(fā)揮著極其重要的作用。

（三）成熟階段

當常態(tài)增值型的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時，由于基地種植實現(xiàn)了規(guī)?；?，農(nóng)產(chǎn)品供給總量趨穩(wěn)，加工企業(yè)之間形成對農(nóng)產(chǎn)品原料的爭奪式競爭，這時企業(yè)的設備狀況、工藝水平和現(xiàn)代企業(yè)制度等所決定的技術型增值能力構(gòu)成了企業(yè)的核心競爭力。于是，龍頭加工企業(yè)開始步入產(chǎn)業(yè)升級和技術創(chuàng)新的發(fā)展新階段，標志著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進入成熟階段。這一時期的產(chǎn)業(yè)效益以科技進步和技術型增值為核心，具有多元結(jié)構(gòu)特征；“企業(yè)﹢基地﹢農(nóng)戶”經(jīng)營組織模式呈緊密型，各主體之間風險共擔，利益共享，產(chǎn)加銷、農(nóng)工商、科教產(chǎn)之間真正形成利益的共同體；產(chǎn)業(yè)化的農(nóng)民增收效應、財政增長效應、產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應、社會效應得到充分實現(xiàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化既“富民”又“興工”，工農(nóng)協(xié)調(diào)、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌格局全面形成。

（四）衰退階段

產(chǎn)業(yè)成熟之后，隨著市場需求的深層變動或各種復雜原因的突變，諸如產(chǎn)業(yè)換代、新產(chǎn)品替代，或技術創(chuàng)新、企業(yè)管理、市場開拓、要素供給等，將會造成產(chǎn)業(yè)的衰退。產(chǎn)業(yè)衰退并不必然發(fā)生在成熟階段之后，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個階段仍都存在產(chǎn)業(yè)衰退的危險。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的成長演進過程，其實質(zhì)是產(chǎn)業(yè)效益的不斷實現(xiàn)過程，又是產(chǎn)業(yè)效益的最大化過程。而且，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段，效益形成的動力源泉也存在差異，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期到成熟，依次是政府推動→市場驅(qū)動→龍頭（技術）帶動的動力演進過程，其根本動力是科技進步。

根據(jù)以上分析，定西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地規(guī)模基本適度，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系較為合理；加工企業(yè)數(shù)量可觀，加工產(chǎn)值增長較快，但產(chǎn)品附加值不高，競爭力有限；產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值增長，農(nóng)民增收顯著，但財政增長效應不明顯；產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力由“政府推動”開始轉(zhuǎn)向“市場帶動”。由此判斷，定西農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化目前正處在產(chǎn)業(yè)起飛階段初期。就各主導產(chǎn)業(yè)而言，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已步入起飛階段，中藥材產(chǎn)業(yè)處于起飛階段初期，畜牧產(chǎn)業(yè)仍處在產(chǎn)業(yè)初始階段。

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