摘要：通過微格教學(xué)法在中職商務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)中的具體運(yùn)用來闡述商務(wù)英語教學(xué)運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法的必要性、可行性以及所取得的效果。

關(guān)鍵詞：微格教學(xué)法；項(xiàng)目教學(xué)；商務(wù)英語；運(yùn)用

在職業(yè)院校新一輪教學(xué)改革大潮中，以項(xiàng)目教學(xué)為主的教學(xué)模式、教學(xué)方法取得了大家的共識，也取得了很多的成果。但是，項(xiàng)目教學(xué)推廣的時間畢竟不長，經(jīng)驗(yàn)不多，尤其是如何在進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)時對教學(xué)模式進(jìn)行優(yōu)化，采用合適的教學(xué)方式方法取得更好的教學(xué)效果，還有待于我們思考和探索。

項(xiàng)目教學(xué)的特點(diǎn)和不足

（一）項(xiàng)目教學(xué)的概念

現(xiàn)在，關(guān)于項(xiàng)目教學(xué)的概念、定義或理解有很多。結(jié)合趙志群博士的定義，我認(rèn)為，項(xiàng)目教學(xué)就是按照典型工作任務(wù)的內(nèi)容與要求設(shè)計(jì)教學(xué)活動內(nèi)容，按照或模擬實(shí)際工作任務(wù)、工作過程和工作情景組織教學(xué)，從而更好地滿足學(xué)生將來崗位工作需求的新型教學(xué)方法。《現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)參考叢書》提出，項(xiàng)目教學(xué)應(yīng)該滿足下面的條件：（1）該工作過程可用于學(xué)習(xí)一定的教學(xué)內(nèi)容，具有一定的應(yīng)用價值；（2）能將某一教學(xué)課題的理論知識和實(shí)際技能結(jié)合在一起；（3）與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程或現(xiàn)實(shí)的商業(yè)經(jīng)營活動有直接的關(guān)系；（4）學(xué)生有獨(dú)立進(jìn)行計(jì)劃工作的機(jī)會，在一定的時間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學(xué)習(xí)行為；（5）有明確而具體的成果展示；（6）學(xué)生自己克服、處理在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問題；（7）具有一定的難度，不僅是已有知識、技能的應(yīng)用，而且還要求學(xué)生運(yùn)用新學(xué)習(xí)的知識、技能，解決過去從未遇到過的實(shí)際問題；（8）學(xué)習(xí)結(jié)束時，師生共同評價項(xiàng)目工作成果和工作學(xué)習(xí)方法。

（二）項(xiàng)目教學(xué)的不足

項(xiàng)目教學(xué)大多數(shù)是通過小組的形式來完成教學(xué)活動，指導(dǎo)教師不能照顧到每個小組對教學(xué)進(jìn)行監(jiān)控、指導(dǎo)。而且項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)評價往往是在項(xiàng)目結(jié)束時進(jìn)行。如果在項(xiàng)目教學(xué)過程中進(jìn)行評價，就破壞了完成項(xiàng)目工作的完整性；而且評價的時候，只有每個小組的成員熟悉項(xiàng)目完成的過程和環(huán)節(jié)，教師與其他學(xué)生沒辦法全程觀察到別人完成項(xiàng)目工作的情況，不能很好地進(jìn)行相應(yīng)的評價，各個小組之間不能進(jìn)行很好的交流，影響了教學(xué)效果。而微格教學(xué)法就很好地解決了這個問題。

微格教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)

微格教學(xué)法是指在有限的時間和空間內(nèi)，充分利用現(xiàn)代的錄音、錄像等設(shè)備，幫助學(xué)習(xí)者訓(xùn)練某些職業(yè)技能技巧的教學(xué)方法。它是一個有控制的實(shí)踐系統(tǒng)。充分利用這個系統(tǒng)，學(xué)習(xí)者有可能集中訓(xùn)練與提高某些特定的職業(yè)能力或在有控制的條件下學(xué)習(xí)。具體表現(xiàn)為：小組組成微型課堂，利用相對比較短的時間，一般5～10分鐘，訓(xùn)練某一特定的和具體的職業(yè)技能技巧，即“訓(xùn)練微型化、技能動作規(guī)范化、記錄過程聲像化、反饋過程直觀化、觀摩評價及時化、改進(jìn)提高即時化”。微格教學(xué)的一大優(yōu)勢就是充分利用聲像設(shè)備的全放、慢放、暫停、重放等功能再現(xiàn)真實(shí)的教學(xué)情景，克服了以往脫離實(shí)際的弊端，增強(qiáng)了教學(xué)的直觀性，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師、其他學(xué)生可以細(xì)致地觀摩、分析和評價學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)和工作情況，并提供相應(yīng)的指導(dǎo)，尤其可以給主角提供機(jī)會以旁觀者的角度更好地回顧、反思自己的學(xué)習(xí)情況，肯定優(yōu)點(diǎn)，修正錯誤，改進(jìn)不足，從而更好地進(jìn)行下一輪或某個環(huán)節(jié)的再訓(xùn)練，提高教學(xué)效果。這是一個完整的反思、感悟、創(chuàng)新、內(nèi)化和運(yùn)用的過程。筆者在《番禺兩天游英語導(dǎo)游》的項(xiàng)目教學(xué)中靈活運(yùn)用微格教學(xué)法，達(dá)到理想的教學(xué)效果。

《番禺兩天游英語導(dǎo)游》的項(xiàng)目教學(xué)介紹

在2007年下半年舉行的首屆廣州市中等職業(yè)學(xué)校教師項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)比賽中，本人的《番禺兩天游英語導(dǎo)游》在三百多個參賽作品中榮獲一等獎（只有兩個商務(wù)英語題材的作品獲此獎）。本作品的內(nèi)容主要是45分鐘內(nèi)用英語模擬為幾位英國游客做導(dǎo)游，介紹番禺旅游的兩天行程內(nèi)所游覽的自然和人文景觀、本地的土特產(chǎn)與美食、本地的民間藝術(shù)文化等內(nèi)容。由于本作品能突出體現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)的特點(diǎn)，而且緊扣廣州市番禺區(qū)旅游資源豐富、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的區(qū)域性經(jīng)濟(jì)特點(diǎn)，因而我承擔(dān)了廣州市中職英語教研會在我校舉行的“中職英語項(xiàng)目教學(xué)現(xiàn)場觀摩課”的任務(wù)。由于接受任務(wù)時已經(jīng)是期末，教學(xué)準(zhǔn)備工作只能在第二學(xué)期開始，共有7周的準(zhǔn)備時間。在7周內(nèi)，我利用所承擔(dān)的商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)班的每周6節(jié)課的實(shí)習(xí)時間，組織了37名畢業(yè)生按照項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了項(xiàng)目教學(xué)：指導(dǎo)學(xué)生利用多媒體課件對番禺著名的自然景觀與人文景觀用英語進(jìn)行介紹；指導(dǎo)學(xué)生課后對番禺的地域特色文化進(jìn)行調(diào)查、收集、整理，并在課堂用英語介紹；指導(dǎo)學(xué)生通過各種途徑詳細(xì)了解番禺的土特產(chǎn)和美食，展示實(shí)物并用英語介紹。在此過程中，我?guī)椭鷮W(xué)生解決一些專業(yè)術(shù)語的翻譯問題。為了在現(xiàn)場教學(xué)觀摩課中真實(shí)全面地展示整個項(xiàng)目教學(xué)成果，我專門組織學(xué)生進(jìn)行了成果展示階段的教學(xué)。主要步驟如下：

第一，整個項(xiàng)目教學(xué)成果展示按最佳旅游路線分十個展位。專門安排一個位置用移動投影屏幕播放九個展位相關(guān)的ppt、flash和音頻、視頻文件。如圖1所示：

第二，把37位學(xué)生分為10個小組，前九個小組每組3人，負(fù)責(zé)各自展位的全部工作（資料制作或收集、展位布置、相關(guān)材料的英語解說等工作）。第十個小組7人，其中2人是全程導(dǎo)游，剩余5人是來番禺進(jìn)行商務(wù)考察的英國游客。每個小組的每個成員都有明確的工作任務(wù)。特別指定每個小組的組長（一般兼任地陪解說員）協(xié)助組織整個教學(xué)工作過程。

第三，每個小組首先制作自己展位的標(biāo)志牌。用coreldraw制作好展位的標(biāo)志性內(nèi)容交由廣告公司，用特種的布制作成規(guī)格為寬60cm、高160cm的展牌，用來代表每個展位。

第四，每個展位用一塊大展板展示相應(yīng)內(nèi)容的圖片10幅左右，每幅圖片的下端有簡明扼要的英文說明。

第五，包裝好土特產(chǎn)、美食、相關(guān)的民間藝術(shù)文化作品或手工藝品等相關(guān)材料，附上英文說明，在每個展位陳列好。

第六，每個小組的一位學(xué)生充當(dāng)?shù)嘏愕慕巧?，寫好英語解說詞，由教師幫助修改后，用正確的英語對整個展位進(jìn)行解說。

第七，全程導(dǎo)游、游客和展位工作人員按照游程進(jìn)行互動的對話訓(xùn)練。

第八，全部人員按照整個游程進(jìn)行排演，然后輪換角色排演。

第九，現(xiàn)場教學(xué)觀摩課上用45分鐘時間把整個游程完整地呈現(xiàn)出來。

由于準(zhǔn)備充分、師生配合、學(xué)校支持，觀摩課非常成功，與會的二百多位專家、領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)教師對整個教學(xué)給予了高度評價。

微格教學(xué)法的具體運(yùn)用

（一）運(yùn)用微格教學(xué)法的背景

本項(xiàng)目教學(xué)作為課程改革的重要成果來展示，接受任務(wù)時已經(jīng)時間較緊，而且畢業(yè)生已經(jīng)離校進(jìn)行校外頂崗實(shí)習(xí)，我只能找二年級商務(wù)英語班的學(xué)生來承擔(dān)這項(xiàng)教學(xué)任務(wù)。在本項(xiàng)目教學(xué)的訓(xùn)練排演環(huán)節(jié)，我靈活利用微格教學(xué)法。按照之前的教學(xué)把34位學(xué)生分成10小組，每個小組承擔(dān)各自的工作任務(wù)。

第一，訂立目標(biāo)。明確告知學(xué)生整個項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)與完整內(nèi)容，明確每個小組和每個成員的工作任務(wù)。每個小組和每個成員制訂好工作計(jì)劃與內(nèi)容。

第二，學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)專業(yè)知識與技能。學(xué)生學(xué)習(xí)用英語進(jìn)行旅游介紹的知識和掌握介紹的技能、技巧，尤其要掌握一些專有名詞和專業(yè)術(shù)語的正確表達(dá)。

第三，示范。筆者用其中一些展位的部分內(nèi)容示范介紹內(nèi)容與技能。

第四，組織相關(guān)材料。學(xué)生充分利用原有的材料，按照自己的工作任務(wù)準(zhǔn)備好每個展位的材料，包括圖片、實(shí)物、課件、聲像資料等。基本上都按現(xiàn)場觀摩課那樣準(zhǔn)備和擺設(shè)相關(guān)材料。負(fù)責(zé)地陪解說、全程導(dǎo)游和游客的學(xué)生構(gòu)思甚至寫好自己要說的內(nèi)容，先讓老師修改，然后自己熟悉內(nèi)容。

第五，排演與錄像。按照制訂好的游程完整地排演兩次。第三次排演時全程錄像，在此過程中針對重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行特寫攝錄。

第六，反饋。排演完成后就播放錄像，全體學(xué)生一起觀看。按照順序，每一個展位的相關(guān)學(xué)生進(jìn)行自我評價后，教師與其他同學(xué)進(jìn)行評價，指出存在的問題，提出改進(jìn)建議。

第七，改進(jìn)。每個學(xué)生按照反饋內(nèi)容改進(jìn)自己的工作。期間，可以充分利用原有的聲像資料進(jìn)行反復(fù)觀摩、對比、修正，從而更有效地改進(jìn)自己的工作，教師對學(xué)生進(jìn)行必要的指導(dǎo)。

第八，再訓(xùn)練。每個小組和每個學(xué)生自己利用課余時間進(jìn)行自我訓(xùn)練。一段時間后，全體學(xué)生再次集中訓(xùn)練與排演。這次排演非常成功，達(dá)到了預(yù)想的效果。

第九，成果展示。在學(xué)校課題結(jié)題現(xiàn)場會上進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。

由上面的論述與兩種教學(xué)模式的比較中可以看出兩種教學(xué)方法的不同。項(xiàng)目教學(xué)是從宏觀的層面指導(dǎo)教學(xué)，其教學(xué)目標(biāo)是綜合的、教學(xué)過程監(jiān)控是開放的、教學(xué)評價側(cè)重于終結(jié)性。微格教學(xué)法是從微觀的角度指導(dǎo)教學(xué)，它把整個教學(xué)過程分解和片段化，從而可以化整為零、化難為易，教學(xué)過程的監(jiān)控是控制性和半控制性的，更突出了教學(xué)重點(diǎn)，更有效地解決了教學(xué)難點(diǎn)，對教學(xué)更容易進(jìn)行形成性評價。聲像資料的自由控制有利于教學(xué)情況的反復(fù)回顧，仔細(xì)觀摩教學(xué)細(xì)節(jié)，更便于教學(xué)反饋，提高了教學(xué)效率。當(dāng)然，運(yùn)用微格教學(xué)法，很容易破壞教學(xué)的連貫性與系統(tǒng)性，但與項(xiàng)目教學(xué)相結(jié)合就可以彌補(bǔ)其不足。

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作者簡介：

吳東明（1969—），男，廣東廣州人，番禺工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)校英語教研組長，中學(xué)一級教師，研究方向?yàn)橹新氂⒄Z教學(xué)管理和項(xiàng)目教學(xué)法在中專商務(wù)英語專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。