賈　承

日本是世界長(zhǎng)壽之國(guó)。人均壽命：女性81.77歲，男性75.1歲。日本人長(zhǎng)壽的秘密何在?下面介紹8位百歲老人的長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)。

(1)112歲的太婆百浜若。她曾是日本第一壽星，住在宮崎縣都城市。她飲食有方，每天早晚喝自制的“長(zhǎng)壽汁”。制法：在前一天晚上，取約20條海參頭和內(nèi)臟，浸在水里，做成湯，放入豆腐、油炸豆腐、芋頭、裙帶菜、胡蘿卜等7種以上的菜碼兒，煮熬，最后打入雞蛋，制成半熟豆醬汁。白天食用牛奶、布丁、蜂蜜、水果。此外，她還非常喜歡吃秋葵。百浜若太婆年輕時(shí)賣過(guò)蔬菜，腳板得到很好的鍛煉。1990年，她112歲時(shí)仍在家里四處走動(dòng)?？梢?jiàn)她的健康狀況良好。

(2)108歲的太公松山二郎。他是男性壽星中年齡最長(zhǎng)者。他喜歡的食物是鱔魚(yú)、煮雞蛋、荷包雞蛋，什么蔬菜都吃，但從不吃零食。他說(shuō)：“我長(zhǎng)壽的秘訣是吃八成飽，正所謂還想吃時(shí)不吃，不想吃時(shí)卻吃(即饑而后食)?！?/p>

(3)105歲的太婆瀨戶脅。她愛(ài)吃鰈魚(yú)等白身魚(yú)，還有豆腐、茄子和豆醬汁。她從年輕時(shí)起，就遵照母親的囑咐，按早8時(shí)，午12時(shí)，晚5時(shí)用餐。她說(shuō)，她的長(zhǎng)壽得益于這種規(guī)律化的飲食生活。

(4)104歲的長(zhǎng)壽老人吉田國(guó)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和適度的飲食，是這位長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽的秘訣。天氣晴朗之時(shí)，他在自家附近散步，或在庭院拔草，飲食與孫子、曾孫子們沒(méi)有什么兩樣。

(5)103歲的太公屋雅。他直到90歲時(shí)，仍從事獸醫(yī)工作。之后，則勤于讀書(shū)、唱歌。他在103歲時(shí)，深情地吟詠：“我為8歲郎。母乳甜甜口猶嘗。慈愛(ài)生靈光，如今百齡已突破，一般健在度安康?！彼麍?jiān)持每晚喝0.18升日本酒，早晨打開(kāi)一小瓶威士忌，慢慢地酌飲。

(6)101歲的太公奧村土牛。他是日本畫(huà)畫(huà)家，90歲時(shí)仍以富士山為題，繼續(xù)著旺盛的創(chuàng)作活動(dòng)。

(7)100歲的老人筱金。他是茶道先生，共有20－80歲的弟子10人。用餐與同居的孫子、孫媳、曾孫完全相同，但晚上必酌一小杯日本酒。他經(jīng)常動(dòng)手制作線球、紙人，以活動(dòng)手指。線球用蕎麥皮做芯兒，再纏以各種顏色的線，被稱為“長(zhǎng)壽球”。一動(dòng)手，就要?jiǎng)幽X，看來(lái)。這位雖逾耄耋之年的壽星，仍是對(duì)社會(huì)、家庭有用的人。

(8)100歲的老人金成重亮。他40多歲時(shí)，開(kāi)始自學(xué)漢文成為為數(shù)不多的當(dāng)?shù)赝〞怨盼墨I(xiàn)的人才。他不愛(ài)看電視，但成天接觸報(bào)紙、歷史書(shū)籍等。他一日三餐規(guī)律化，從不暴飲暴食。