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不饞不懶不愁

2005-04-29 00:44:03
保健與生活 2005年10期
關(guān)鍵詞:李老惰性食欲

呂 軍

每一位健康的中老年人大都有自己的一套保健養(yǎng)生經(jīng)驗。對面的老中醫(yī)李先生就是這樣,他年逾90,耳聰目明,體態(tài)勻稱,思維敏捷,行動便捷,他德高望重,深受人們的敬愛。有一天,我請教他的養(yǎng)生訣竅,得到的回答是:“健康之路自己走,不饞不懶又不愁?!崩罾险f:“這六個字是爺爺傳給我父親,我父親傳給我的,我從年輕的時候就堅持實行,現(xiàn)在又傳給了兒子和孫子,一代一代,無窮盡也,我們是一個健康世家。”

“不饞不懶不愁”這六個字,詼諧幽默,言簡意賅。在我所見到的養(yǎng)生格言中,它是最簡單的,最好記的。經(jīng)我請求,李老進一步闡述了他的六字箴言——

不饞“民以食為天”,食的關(guān)鍵是要講究合理膳食?!昂侠怼倍趾苤匾攀车臓I養(yǎng)、品種和數(shù)量都要合理。被譽為西方醫(yī)學(xué)之父的希波克拉底說過:“人生最重要的智慧是:知道什么能吃,什么不能吃?!背允裁床怀允裁?,多吃什么少吃什么,不能憑興趣憑嗜好,要講科學(xué)。食物品種多樣化是保證膳食平衡合理營養(yǎng)的必要條件,對各種食物既不特別偏愛,特別饞,也不拒絕,以保證營養(yǎng)的合理和全面。在飲食的數(shù)量上,要飲食有節(jié),七八分飽足矣,絕不暴飲暴食,以保護脾胃肝腸,控制高熱能食品的攝入,保持標(biāo)準體重。人們?nèi)菀尊挼囊话愣际欠矢屎裎?,而不是饞蘿卜、白菜、土豆、南瓜。殊不知,從養(yǎng)生學(xué)的角度講,人們最需要的東西是后者,而絕不是前者。當(dāng)然,饞與食欲是兩回事,不饞是不要放縱食欲。為了達到營養(yǎng)合理、膳食平衡,必須要有旺盛的食欲,保持對飲食的興趣,偶爾品嘗一下美食也未嘗不可。要記住,“有節(jié)制的飲食能延長生命,放縱食欲則縮短生命?!眹撕苤v究“美食”,近些年各地創(chuàng)造了名目繁多的美食節(jié),但是這個“美”若離開了它的科學(xué)和文化內(nèi)涵,變成感官刺激,商業(yè)炒作,最好避而遠之。

不懶古語云:“流水不腐,戶樞不蠹”,今人說:“生命在于運動”,這已經(jīng)是人們的常識了。要健康,就要勤,要勤奮、勤快、勤勞。一則手腳要勤,二則大腦要勤。懶惰是一個人的大毛病,一身懶肉的人必定是一身有病的人。懶惰的危害很大,它使人思維遲鈍,使人體各器官的功能“惰性”上升,使人對外界環(huán)境的適應(yīng)性下降,使人未老先衰,精神頹廢。但是,要把勤字付諸實踐,必須以頑強的意志和持之以恒的精神,戰(zhàn)勝貪圖安逸的懶惰習(xí)性。為了健康,必須下大決心擯棄惰性。老年人尤其要克服“來日無多”,“過一天算一天”的心理惰性。

運動身體不受年齡的限制,運動的項目、時間和強度要因人而異。我年輕的時候是運動場上的??停飶?、體操、打球、游泳,什么都可以上場。到了老年,散步、打太極拳就是我天天練的項目,像吃飯睡覺一樣不可或缺。勤勞也是勤,做力所能及的勞動,這是我的興趣??傊且獎悠饋?。

加強腦力的運動是增強大腦功能和延緩大腦衰退的根本途徑。我這一輩子是在讀書、教書和寫書中度過的,到了老年,有人勸我該讓大腦休息休息了。我說,大腦和身體其他器官_樣,也是用進廢退,所以我還是堅持每天讀點書,每天寫幾百字的雜感隨筆之類的文章,做些有益于他人的事情。據(jù)說這是防止可怕的大腦“廢用性萎縮”和防止老年癡呆的最好方法。

不愁“笑一笑十年少,愁一愁白了頭”,“笑添壽,愁薄命”,這是誰都懂的道理。愁是一種非常有害的心理狀態(tài),是影響人身體健康的極重要原因,能誘發(fā)許多疾病。許多調(diào)查研究者的結(jié)論都指出,長壽老人有一個共同的特點,就是性格開朗、豁達樂觀、胸懷寬廣。有人開我的玩笑,說我沒心沒肺,不知道愁,我認為這是褒獎。當(dāng)然,每個人都是生活在大干世界里,不可能沒有煩惱和憂愁,關(guān)鍵是看你怎么對待。有的人很愛愁,他“無事覓閑愁”,得也愁,失也愁,進也愁,退也愁,一天到晚總是憂心忡忡,悶悶不樂。情緒是健康的指揮棒,樂觀的情緒是保持健康的靈丹妙藥?!氨С顟n則心動,心動則五臟六腑皆搖。愁眉不展、愁腸百結(jié)、愁容滿面這樣的不良情緒,是一種非常消極的心理狀態(tài),是庸人自擾。要學(xué)會通過積極的心理活動去進行調(diào)節(jié),要排解不要郁結(jié),要學(xué)會快樂起來,要“樂而忘憂”,記住“快樂是最好的補品”。至于調(diào)整不良情緒的方法,專家們已經(jīng)給出了許多方法和技巧,讓你豁達,糊涂,知足,自強,幽默,寬容,忘年,瀟灑,興奮,交友,助人,學(xué)習(xí),運動,都不妨一試。

李老特別強調(diào)實踐和養(yǎng)德。他說:1992年世界衛(wèi)生組織發(fā)表一個“維多利亞宣言”,把健康的生活方式概括為四句話,就是近年來我國許多健康問題專家所說的——“健康有四大基石:合理飲食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡”。保健長壽的基本原則、方法、訣竅,就是這么幾條,關(guān)鍵在于持之以恒的去做。其次,養(yǎng)生和養(yǎng)德是一致的,養(yǎng)生必先養(yǎng)德。好吃懶做、饞懶奸猾之流,既悖于健康的原則,也是道德敗壞的表現(xiàn)。孔子日“仁者壽”,早就指明了這個道理。心理健康比身體健康更重要,始終保持良好的心理狀態(tài)是不容易做到的,因此更需要重視養(yǎng)成。我們要切記:健康長壽的主動權(quán)是完全可以掌握在自己手里的。

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