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我家的豬

2005-04-29 00:44:03趙萬文
山西文學(xué) 2005年12期
關(guān)鍵詞:豬圈大白獸醫(yī)

趙萬文

小黑

小黑到我們家是深秋。漸干的樹葉被寒風(fēng)吹得呼呼啦啦直響,轉(zhuǎn)眼就是滿地枯黃。實(shí)際上在那年代養(yǎng)豬,人們是不愿意在秋天養(yǎng)的,而是在春天養(yǎng)。豬是怕冷的,冷了易患感冒且不長(zhǎng)個(gè)兒不上膘。更煩的是豬食又難以尋求。如果冬天里你養(yǎng)了小豬,那你就沒有安生日子。你聽吧,它會(huì)在豬圈里吱吱地叫個(gè)不停,實(shí)在是讓人心煩。而在春天養(yǎng)就不會(huì)有這種煩惱。春天里豬的疾病很少,春草已經(jīng)發(fā)芽,很容易在野地里給它弄到吃的。但是秋天里養(yǎng)豬有一個(gè)很直接的好處就是價(jià)格便宜。我們那兒買豬崽不叫買,而叫捉,叫捉豬娃。春天捉豬娃,得十來塊,而秋天,三塊五塊就能捉回一個(gè)。

小黑身短,兩頭尖,毛黑長(zhǎng)且無光澤。眉毛蓋了眼,像一個(gè)老道。我心里清楚,這種豬是難養(yǎng)的,但我看見母親把它捉回來時(shí)并沒有吭聲。我和母親心里都是明鏡似的。她扛著一年三百六十五天的日子,三塊錢捉回這只小豬,那賬在心里定然是來回地算計(jì),決心絕不是一時(shí)半會(huì)兒做出來的。

小黑果然是難養(yǎng)。它出奇的挑食。地里的東西它只要兩樣:苦菜和灰條。這苦菜是官名,我們叫甜苣。而灰條我至今也不知道它的學(xué)名,屬哪一科哪一種,它的葉子有的肥大有的瘦長(zhǎng),有的厚有的薄,正面清綠,背面著一層銀灰。而且小黑只吃葉子不吃枝桿。幸虧它個(gè)兒小,吃得少,要不然我哪能供得上它?轉(zhuǎn)眼冬天就到了,小黑的苦日子開始了。小黑的湯就是我們家的涮鍋水,主食是糝子、糠、麩之類。那年代吃的非常緊缺,磨面剩下的糝子,抓在手里滑溜溜地往下漏,磨得是再也沒有一點(diǎn)面性的。麩也是極少的,人們難得吃一頓白面。偶爾有一片半片白菜幫子或胡蘿卜頭,就成了小黑的副食。要是吃食粗一些,這幾樣一攪和,算是美食??墒切『诓恢旄叩睾?,拿的架子挺大,對(duì)這樣的食品只是翻動(dòng)著鼻孔聞一聞,然后站在一邊盯住主人吱吱地叫。眼看餓得肚皮貼到一塊尾巴縮到兩腿中間了,它還是不妥協(xié)。要是一只看門的狗或是一只捉鼠的貓,就索性餓它幾天,只要不死就行,到時(shí)候再差的吃的它也會(huì)吃??韶i不一樣,人要等著它換錢的,誰敢跟它賭氣!只好忍氣吞聲精心伺候它。我曾把那糝麩和泔水煮了又煮熬了又熬,盼它開口。也曾悄悄地給它食中調(diào)了鹽、醋、五香粉等,盼它多吃點(diǎn)。又曾偷偷把我碗里紅彤彤高粱面合子飯與它分而食之。可這小黑就是不解人意,每天吃不了幾口。形,見天地瘦。毛,不斷地長(zhǎng)。

下雪了,天冷得一天比一天硬,手指都凍得發(fā)木。小黑在圈里寒風(fēng)四露,腹中無食,整天吱吱地叫個(gè)不停,叫聲尖利而悠長(zhǎng),似有無盡的怨氣。尤其在夜深人靜之時(shí),讓人無法入夢(mèng)。俗話說奸人比牲畜。我尋思著小黑這是凍急了,就偷偷把生產(chǎn)隊(duì)的麥秸抱回一抱塞入豬圈。它還叫,我又塞,直到小黑安然了為止。誰知,這一下更把事情搞砸了。兩天后,小黑干脆蒙在草里不出來了。早飯叫它不動(dòng),午飯喚它也不應(yīng)。我急了,跳入豬圈把它從麥秸里拖出來。一摸耳根,嚇得我“唉呀”叫起來。那豬耳根燒得燙手!到這時(shí)我才明白,這豬也得像嬰兒一樣,七分飽三分寒。窩里太暖了,出了窩急冷,必定是要病的。舊患未去,又添新愁。我簡(jiǎn)直是滾油澆心,牙都痛起來了。

不知道別的地方別的年代豬感冒的治愈率是多少,反正我養(yǎng)小黑的時(shí)候,我們那地界,豬感冒的死亡率絕不低于現(xiàn)在人類癌癥的死亡率。豬感冒了八成以上是要見閻王的。獸醫(yī)是有的,多是用百爾丁、安痛定之類的,藥奇貴,打一針得一塊多錢,且沒有明顯的治愈率。人們的習(xí)慣:大一點(diǎn)的豬一般打兩針,小豬一針。與母親商量再三,我們還是決定給小黑打一針。兩針是不可能的。如果打兩針,藥費(fèi)就與小黑的身價(jià)一樣了,它是死是活還說不準(zhǔn)呢。

獸醫(yī)拿來針劑,用外面有鋼套的針管嘭嘭兩下,敲掉封口,抽液、排氣。忽地抓住小黑的耳朵。還沒等小黑叫出聲來,針頭早已拔出。連我都沒回過神來,獸醫(yī)已把用具裝入箱內(nèi)背到肩上伸手向我:“針費(fèi)一塊五,手續(xù)費(fèi)五毛,合計(jì)兩塊整?!蔽艺驹谀抢镉悬c(diǎn)發(fā)傻。我沒有想到還得支付五毛錢的手續(xù)費(fèi),我也沒想到獸醫(yī)的動(dòng)作這么神速。過后很久很久,我都懷疑那針劑是不是都注射進(jìn)去了。獸醫(yī)走后,我盯住小黑呆了好一陣子。默默地祈盼它能挺過這一大劫。

第二天,小黑好像有一些精神,體溫似乎退了一點(diǎn)。早飯時(shí)出來喝了幾口米湯,下午就差勁了,我始終沒把它喚出來。我跳進(jìn)豬圈拖出它來一摸,溫度明顯又高起來,站在那里不住地哆嗦。情急中我想起我們家人常用的散寒解表的偏方來,找了幾根帶根須的大蔥,幾個(gè)紅辣椒,一塊老姜。三樣放鍋里煎了半小時(shí),放涼了端給小黑。小黑站在湯盆前,左聞?dòng)衣?,猶豫了足有兩分鐘,還是一口也沒喝,繞著走開了。我只好抓住它的耳朵提起來撬開嘴硬灌了進(jìn)去。小黑噎得直翻白眼,小腿直直地蹬了幾下,好半天才緩過氣來,心思重重地走回圈里。兩天里接連灌了三次,癥狀仍不見好轉(zhuǎn)。脊骨漸漸弓起來,走路一搖一晃。我想它是定然過不去這一關(guān)了。果然,灌藥的第三天早晨,小黑就死了。我從麥秸中拖出來時(shí),全身冰涼,異常僵硬,惟長(zhǎng)長(zhǎng)的眉毛下面的一雙眼睛還瞪得溜圓,像有重大的事情讓它放心不下似的。算一算,小黑在我們家的日子,才三個(gè)月零七天。

二花

二花幾乎全身皆白,只有肚子一側(cè)有兩個(gè)手掌大的黑斑。淺淺的,隱隱約約的兩個(gè)黑斑。捉回二花,提著后腿倒栽蔥往豬圈里一扔,回頭想給它弄點(diǎn)吃的。二花初來乍到,為了讓它高興我找來了玉米棒子??墒堑任夷弥衩装糇觼淼截i圈時(shí),豬圈里空空蕩蕩的,豬的影子也沒有。我“嚕嚕嚕”地喊了半天也沒動(dòng)靜。我想二花這是見生,害怕,準(zhǔn)是鉆到茅草堆里去了。我就跳進(jìn)豬圈找它。折騰了半天也沒找到。只有一種可能了:那就是從圈墻逃出去了!這無論如何讓我難以相信。我的豬圈三面高墻:我家的房西墻,鄰居的房東墻,一人多高的后院墻。前墻略矮,是為了養(yǎng)豬而壘起來的??删瓦@矮墻也從來沒有哪一個(gè)豬能越過去的呀,包括那些出售了的大豬,怎么二花這個(gè)小不點(diǎn)就能跨出這么高的墻呢?我滿腹狐疑地到院里、街上依次找去。果然,它已在街上尋尋覓覓探頭探腦。我悄悄地接近它,到一定距離時(shí),突然爆發(fā),瞄準(zhǔn)它的后腿撲過去。我屢試不爽的經(jīng)驗(yàn)竟然失靈了!二花仿佛早有準(zhǔn)備,瘦腰一弓后腿一蹬,“噌”地就射出去了,我撲了個(gè)空。幾番折騰,仍無法將它制服。幸虧鄰里幾人幫忙,實(shí)施了圍、追、堵、截諸種戰(zhàn)術(shù),方才把它捉拿歸案。為防止二花出逃,我推著平板車到三公里外的磚場(chǎng)拉了幾車廢棄的磚坯,和了泥漿,將那豬圈的前墻加了足足一尺多高,害得我給它端食都要費(fèi)很大的力氣。盡管這樣,二花還是在幾天后成功出逃。二花一次比一次逃得遠(yuǎn)。逃了捉,捉了逃,成了我的一塊心病,單怕有貪財(cái)?shù)淖交厝ギ?dāng)了自己的財(cái)產(chǎn)。當(dāng)時(shí)豬娃是很金貴的東西,而且捉了人家的當(dāng)成自家的事,有很多先例。我也怕二花跑到村外農(nóng)田里,吃上治安人員撒在田邊的用“3911”或“1605”劇毒浸泡過的糧食。這些帶著劇毒的糧食是生產(chǎn)隊(duì)專門對(duì)付家畜的。這些撒在地上的糧食,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股刺鼻的味兒。那些跑出來的豬羊們蠢得可恨,見了這毒物沒命地?fù)屩?,每每因貪吃送了性命。我還怕那些殺氣騰騰的巡田人。那些人常常手執(zhí)勾鐮腰別鐵尺,有時(shí)甚至背著火槍。這些家什也是用來對(duì)付家畜的。若有誰的家畜放出來或者不走運(yùn)跑出來讓巡田的撞著了,那是非死即傷。我得想辦法繼續(xù)加高那圈墻,而且得用耐雨淋的材料。土坯壘起的墻已經(jīng)被雨水淋得矮下一截。我開始滿世界尋揀石塊和半截磚。從此,我留意路上街角溝溝坎坎里任何一個(gè)有一定體積的東西。曾脫了褲子從臭水坑里打撈出不少半頭磚,也曾從幾里遠(yuǎn)的野地里一身汗一身泥地扛回一塊塊片石。從此,我也得了嗜磚癖。只要見到有模有樣的半頭磚,就想拾回家里。直至現(xiàn)在也還這樣,每遇著被人丟掉的磚塊,就怦然心動(dòng),手就不由自主地伸過去。想想自己早已不再養(yǎng)豬,院子修得整整齊齊,多一磚一瓦便是累贅,就朝它狠踢一腳,別過臉去。心里不知是什么滋味。

豬圈在我一磚一瓦的積累中不斷升高??墒嵌ㄔ谝淮未翁S的失敗中,又一次次走向成功。我后來想,這世間的事怕的就是有了想法。如果剛開始時(shí)那墻稍微高一些,使二花的初次嘗試遭到失敗,越墻的野心怕早已死去。也就不存在后來的道高一尺魔高一丈,屢次加高屢次被越,使它形成了一定能越過去的思維定勢(shì),最終招來橫禍。這一次,我都不知道它是什么時(shí)候逃出去的,只是有人告訴我,巡田的人在村外傷了一頭豬,不知是誰家的。我聽了這話頭都大了,立馬有一種不祥的預(yù)感。趕到豬圈里一看,嗬!運(yùn)氣還好:二花在圈里躺著哪??墒怯忠豢?,不對(duì)呀,二花怎么呼呼地喘得急呢?我跳進(jìn)豬圈一瞧,心都炸了!二花受傷了!肚上有條一拃長(zhǎng)的口子,有腸子突出來一鼓一縮。我的心像被什么用勁扯了兩下,眼淚叭噠叭噠就掉下來了。二花定然是感到了什么,以前要讓它進(jìn)圈那得費(fèi)多大勁呀,喊呀、趕呀、打呀,非得折騰一番不可,而這次帶著那么重的傷竟自覺地越過高墻回到圈里!這也是惟一的一次二花主動(dòng)地回家。二花呀,你闖這樣天大的禍,受了那么重的傷,咱們家哪有錢給你治啊!就是有錢,又有哪一位獸醫(yī)有那么高的技術(shù)呀!

二花不吃不喝不起身,急喘兩天兩夜咽下了最后一口氣。二花已經(jīng)長(zhǎng)出了個(gè)頭,只是瘦一些。若能等到春暖花開,美美地吃上一季嫩草,能圓全家一個(gè)小小的發(fā)財(cái)夢(mèng)。

大白

我養(yǎng)過的豬里,大白最讓我舒心。大白沒有發(fā)過燒,大白沒有中過暑,大白也沒有拉過稀。大白一進(jìn)我們家的門,我就看著它順眼:豎看,長(zhǎng)條個(gè)兒,順順溜溜,自頭至腚一樣寬;橫看,大頭,短嘴,長(zhǎng)腰,窄肚。人們都說豬肚大才好,別信,那是外行話。上等的豬就是小肚。養(yǎng)豬的人,喜怒哀樂常牽于那豬的一張嘴:它慢你就憂,它閉你就愁,它快呢,你就由不得樂了!大白的那張嘴啊,我真的找不出詞兒說它了。多么的勤快呀,吃流食時(shí)“嗒嗒嗒嗒”,吃菜時(shí)“喳喳喳喳”,喝湯喝水時(shí)“滋溜滋溜”,吃硬物時(shí)“咔喳咔喳”!沒有養(yǎng)過豬的人,根本體會(huì)不到那聲音的美妙之處。恕我對(duì)歌唱家有失尊敬,那聲音在我聽來,確實(shí)比歌聲要美妙動(dòng)聽。說心花怒放絕不是夸大其詞。你要是看它吃一通,有憂也就無憂了,有煩也就無煩了,頓時(shí)就覺身心爽快。養(yǎng)這個(gè)大白最省心:只要操勞吃的就行,就這吃食也少講究,粗糙得很。如糝麩糠皮之類,鍋里熬一熬當(dāng)然好,想省事兌上泔水一攪和,照樣吃得起勁。沒有涮鍋水也行,水缸里舀兩瓢涼水一攪,一樣吃得干干凈凈。到田野里割草也省了許多心,別的豬不愛吃的,像大薊、狼耳朵草、棘藜等,它都一概笑納。就連夾帶回來的薄荷、艾蒿它都不好意思拒絕。

肯吃,個(gè)頭自然長(zhǎng)得快,見風(fēng)地長(zhǎng)。我?guī)缀趺刻煸谒砩蠌念^量到尾,不用尺子,用手拃。它的個(gè)頭是我用手一拃一拃量大的。若有幾天沒量,再量時(shí)必然要大吃一驚:又長(zhǎng)了!我量它時(shí)往往是在它吃食的時(shí)候,每當(dāng)這時(shí)它偶爾會(huì)抬起頭來朝我眨巴眨巴眼睛,那意思好像在說:你干嗎呀你,你怎么老量我呀你?我可沒功夫跟你玩兒,我可是急著要吃飯呢!然后低下頭一門心思吃食。不過它也不會(huì)太冷落了你,它邊吃邊把尾巴搖得像一朵花似的。

大白半歲的時(shí)候,個(gè)頭已經(jīng)很長(zhǎng),就是沒膘水。一天,一個(gè)屠夫偶然看見了大白,屠夫的眼便亮了一下,“這豬長(zhǎng)成啦!”我們?nèi)叶疾桓蚁嘈?。那?huì)兒一頭豬要長(zhǎng)成,最短也得八個(gè)月,大白才六個(gè)月呀!那屠夫說:“你們外行人哪能看出來!這豬就賣給我吧,我一斤出九毛錢,怎么樣?”當(dāng)時(shí),交到食品公司,一等豬八毛多,二等豬七毛多,三等就是六毛多了。屠夫給的價(jià)錢實(shí)在是不算低,可我們還是一口回絕了。當(dāng)時(shí)像屠夫這類人,都是投機(jī)倒把分子,很不體面的。賣給他們就是跟著做了不體面的事,失掉了一個(gè)堂堂正正社員的品行。不過我們好奇地找來兩個(gè)幫手,把大白吊起來過了一回秤,果然,大白已經(jīng)重達(dá)一百二十九斤!真使我們?nèi)页粤艘惑@!不是這個(gè)分量驚人,當(dāng)時(shí)售給食品公司的豬都得達(dá)到這個(gè)重量。是它的生長(zhǎng)期這么短使人驚嘆。主要是大白看上去是很瘦的。要不,怎么說大白是好豬呢,它長(zhǎng)了肉外行人看不出來,它那肉在身上藏著掖著!

經(jīng)過幾天的商量,我們還是決定把大白出手了,賣到縣城食品公司去。大白不能夠再養(yǎng)下去了:夠了一百二十斤就要出售,家家都是這樣;大白現(xiàn)在食量驚人,家中的糝麩糠皮之類已被其吃盡,只是野菜野草的喂,又怕它瘦了。更主要的是,家里現(xiàn)在急著用錢。小麥已經(jīng)收割完畢,我們還沒有繳夠夏季的口糧款。父親在縣城的一個(gè)機(jī)關(guān)工作,是“經(jīng)濟(jì)戶”(又叫投機(jī)戶),要吃口糧必須先繳夠口糧款。當(dāng)時(shí),父親的工資是“咪發(fā)掃”(三十四元五角),一大家靠這錢生活,常常是拆了東墻補(bǔ)西墻。要順順當(dāng)當(dāng)吃上這夏糧,非得靠大白。

送大白走,是一個(gè)星期天。我們凌晨三點(diǎn)多就起來了。我抱了一抱干柴點(diǎn)著灶火,燒了一大鍋水。等水開了,就把家里所有的陳谷子、芝麻及糝皮之類悉數(shù)收盡傾入鍋里,熬成糊狀后又摻了一碗高粱面。隔一會(huì)兒,再把早一天割回的上好的甜苣剁碎了攪進(jìn)去。這是大白一生中最好的一頓飯了??上н@是永別的飯。天剛發(fā)灰,我們就上路了。大白頭朝后被五花大綁在一輛小平板車上。父親兩手握著轅桿,肩膀套著拉繩。我在一邊隨著,肩上也套著一根繩子,算是拉邊套。出了村往北,到北張又折向西,十里的路程磕磕絆絆走了一個(gè)多小時(shí)。路是泥土路,上面布滿了過膝深的車轍,都是馬車輾的。到了孝義鎮(zhèn),父親和我已都是大汗淋漓,汗珠子叭噠叭噠掉個(gè)不停。從孝義鎮(zhèn)再折向北,還有十二華里就是縣城。這段路那時(shí)已經(jīng)是油路,走起來輕快多了。大白只是在往車上綁的時(shí)候叫了幾聲,一上路就沒再叫喊。只偶爾哼哼嘰嘰,像在閑言碎語,像在訴說往事,又像慵懶地撒嬌。到了食品公司,門口已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。豬們?cè)谲嚿嫌械氖箘艙潋v,有的發(fā)力怒吼,耳朵里亂得不能再亂。平板車一律轅桿朝上,一輛擠一輛,大半天才往前挪動(dòng)一點(diǎn)點(diǎn)。這時(shí)日頭已經(jīng)發(fā)起威來,站在日頭底下,皮膚都燒得疼痛。我和父親眼盯著車和豬,人躲到陰涼處歇一會(huì)兒。單單苦了大白,它被綁在平板車上頭朝下吊著,太陽烤著。

輪到我們時(shí)已經(jīng)是下午四點(diǎn),我直覺得頭腦發(fā)昏,不知是餓的還是熱的。大白被解開繩子時(shí)躺在車上根本站不起來,只是呼呼地喘氣。收豬的工作人員只好抓住它的耳朵從車上拖了下來,一邊罵到:“什么玩藝兒,這點(diǎn)苦都受不得!”這半天的折騰,大白怕是把半條命沒了。

大白被定為二等,扣除了十幾斤(我至今也不明白那究竟扣的是什么),剩下一百一十多斤。每斤七毛多一點(diǎn)。父親從一個(gè)窗口的小洞里拿出了大白換來的一切:七十九元,二十多斤山西糧票,十幾尺布票。

和父親拉起平板車準(zhǔn)備往回返時(shí),我不由得老在地下找啊找的,老覺得把什么東西忘了拿了,落在某個(gè)地方了,可是腦袋發(fā)木,終究沒想起來到底落下了什么。出了城,父親往我手里塞了一個(gè)紙包,打開一看,是一個(gè)鹵豬蹄。父親這是犒勞我,可是我這會(huì)兒哪能吃東西呀,哪有心思吃這東西呀!你說這養(yǎng)成豬怎么就讓人這么難活呢?不養(yǎng)吧,難活,養(yǎng)吧,也難活。養(yǎng)不成,難活,養(yǎng)成了,就好活了?還不照樣難活!

2005年3月

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