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沙鍋奶奶的花樣年華

2005-04-29 19:32:49郭合浦
祝您健康 2005年5期
關鍵詞:沙鍋鋁鍋趙本山

郭合浦

廚房里的沙鍋奶奶已經(jīng)老態(tài)龍鐘了,勞苦功高的她笑起來都像是在失聲痛哭,她的樣子有點像明清時代老先生冬天戴的黑帽子,在下午四五點的太陽余光下,瞇著“趙本山”似的眼睛,好像在回憶久遠的往事吧。

鋁鍋小姐剛剛由主人洗完澡,正在梳妝呢。鐵鍋大哥不懷好意地瞅著她,鋁鍋小姐白了他一眼,去去去。

鐵鍋大哥討好地說,鋁鍋小姐,你知道嗎,我們的主人生病了,過不了多久就要煎中藥了,這光榮的任務我就不插手啦,讓你來做吧。

鋁鍋小姐也不看他,說,這還用講,不用我這個白領用哪個,你是用來燒菜的藍領,渾身上下都是油嘰嘰的味道。

鐵鍋大哥曖昧地說,我拿你當真心朋友,你知道吧,主人煎煮中藥有可能選沙鍋奶奶。

哪能?沙鍋奶奶太老了,都什么年代了,再講,我們主人是 21世紀的人,還會用那老古董?

鐵鍋大哥說,是啊是啊,用沙鍋也真是太落后了!

耐熱的玻璃鍋阿姨和搪瓷鍋大叔在一旁聽不下去了。

耐熱的玻璃鍋阿姨說,你倆聽我說兩句,中藥具有療效好、作用可靠、善治疑難病癥、毒副作用小等特點,易被廣大患者接受。但是一劑對癥調配的中藥,有時因為煎煮器皿不當,則發(fā)揮不了它應有的效力。毫無疑問,沙鍋依然是煎藥方面的“金領”,當然也可以用我們耐熱的玻璃和搪瓷器皿,但就是不能用你們鐵鍋或鋁鍋。因為你們的化學性質不穩(wěn)定,容易與中藥中的一些成分發(fā)生氧化還原反應,失去或降低藥效。

晚上七八點鐘了,沙鍋奶奶還在小火上賣力地工作著,并唱著“沒有花香,沒有樹高……”如果你仔細看看她,你就會知道什么叫青山不老,什么叫老當益壯,什么叫姜還是老的辣了,唱個小曲《小草》不會亞于趙本山呢。

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