（1）選用的父本品種單一 目前農(nóng)戶養(yǎng)牛，普遍喜歡養(yǎng)夏洛來牛，而對其他品種，特別是西門塔爾牛（雜交改良后的牛頭部為白色）不愿接受。由于多年來長期搞級進(jìn)雜交，品種單一，雜交優(yōu)勢有所減弱。為此，必須改變多年來一貫搞級進(jìn)雜交的做法，積極引進(jìn)利木贊、西門塔爾等品種進(jìn)行三元雜交。

（2）使用雜種公牛配種 有些養(yǎng)牛戶由于缺乏養(yǎng)牛科學(xué)知識，利用雜種公牛進(jìn)行本交配種。雜種母牛與雜種公牛配種，后代可能退化，不僅損壞了養(yǎng)牛戶的利益，而且也干擾了冷凍精液配種新技術(shù)的推廣應(yīng)用。

（3）輕視培育 主要表現(xiàn)在犢牛生后補(bǔ)飼不足，尤其是生后第一、二個(gè)冬春舍飼期很少補(bǔ)料或不補(bǔ)料，結(jié)果使改良牛生長發(fā)育嚴(yán)重受阻，出欄期多在3歲后或更晚，致使養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益不高。提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益，必須從培育犢牛抓起，特別是要搞好第一、二個(gè)冬春舍飼期的補(bǔ)飼，使牛在18 ~ 24月齡體重達(dá)到300公斤以上時(shí)出欄，也可經(jīng)短期強(qiáng)度育肥后體重達(dá)500公斤以上時(shí)出欄。

（4）養(yǎng)牛常年不進(jìn)行驅(qū)蟲 牛在放牧?xí)r，由于采食牧草和接觸地面，體內(nèi)外常感染多種寄生蟲，如各種線蟲、疥螨、硬蜱、牛皮蠅蛆等，使牛日增重下降30%以上，飼料轉(zhuǎn)化率下降30%；牛皮蠅蛆還會導(dǎo)致皮張價(jià)值降低一半多；寄生蟲嚴(yán)重時(shí)，還會造成死亡損失。

（5）粗飼料不經(jīng)科學(xué)加工處理直接用來喂牛 舍飼期養(yǎng)牛農(nóng)戶多用整捆玉米秸或?qū)⒔斩捄唵吻卸涛古＃淅寐蕛H為30%左右。由于存在怕麻煩、圖省事的思想，所以青貯、氨化和微貯等處理秸稈新技術(shù)推廣使用率低。生產(chǎn)實(shí)踐證明，秸稈采取青貯、氨化和微貯等科學(xué)加工處理后，可大大提高適口性、采食量及飼料利用率。為此，要大力推廣和普及秸稈青貯、氨化及微貯等新技術(shù)。

（6）不使用添加劑 從目前農(nóng)戶養(yǎng)成牛情況來看，育肥牛多以酒糟、精料、秸稈為主，除注意補(bǔ)飼食鹽外，其他添加劑則應(yīng)用較少，從而影響育肥出欄速度和育肥效果。所以農(nóng)戶養(yǎng)牛應(yīng)當(dāng)重視使用飼料添加劑，如添加尿素、瘤胃素、碳酸氫鈉、糖萜素等。

（7）管理粗放 目前農(nóng)村養(yǎng)牛戶養(yǎng)牛的圈舍多數(shù)較簡陋，育肥牛的牛舍內(nèi)溫度偏低，糞尿清理不及時(shí)，舍內(nèi)陰暗潮濕，牛體常年不刷拭、不曬太陽、不運(yùn)動。要養(yǎng)好牛，必須首先搞好牛舍建造，采取因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍，同時(shí)，冬季要注意做好防寒保暖，使牛舍內(nèi)的溫度能保持在5℃以上。每日要注意定時(shí)清理糞便，中午要通風(fēng)換氣，刷拭牛體，讓牛定時(shí)到舍外運(yùn)動和曬太陽，以增強(qiáng)牛的體質(zhì)，有利于生長發(fā)育。（山東省章丘市畜牧局 馬玉勝 郵編：250200）