聞芝梅等

維生素E是近年來(lái)十分熱銷的藥品。在生活中，一些中老年人常常服用維生素E延緩衰老，部分女性則喜歡服用或選擇添加了維生素E的化妝品美容嫩膚。維生素E的抗衰美顏?zhàn)饔谜娴哪敲瓷衿鎲幔烤S生素E在防病治病方面的作用，以及如何正確選擇和服用維生素E，我們又知道多少呢？現(xiàn)在，就讓我們一起來(lái)看看專家們是怎樣說(shuō)的。

認(rèn)識(shí)維生素E

聞芝梅

劉小姐是某文化傳播公司的廣告業(yè)務(wù)主辦，她屬于那種青春靚麗的白領(lǐng)。聽說(shuō)維生素E可以美容和延緩衰老，為了保持自己的美麗容顏，從去年開始，劉小姐在朋友的介紹下也開始服用起來(lái)，并且每天要服用100毫克或更多。最近，劉小姐又聽說(shuō)多服用維生素E對(duì)身體不好，嚇得她不敢再繼續(xù)服用了。她細(xì)細(xì)回想了一下，自己服了那么多的維生素E，沒(méi)見得有多少效果，也沒(méi)覺(jué)得有什么不好呀？現(xiàn)在劉小姐都不知道自己該聽誰(shuí)的了。

近年來(lái)，在維生素家族中，被“炒”得最熱的要數(shù)維生素E。這種脂溶性維生素被認(rèn)為可以美容養(yǎng)顏抗衰老，預(yù)防心血管疾病，更有人說(shuō)它可以增進(jìn)性能力……

那么，維生素E究竟是一種什么樣的藥呢？

維生素E又被稱為生育酚或產(chǎn)妊酚，是一種不能在人體內(nèi)合成的脂溶性化合物，主要天然食物來(lái)源是植物油、堅(jiān)果、谷類的胚芽和綠葉蔬菜；奶油、乳、蛋和魚肝油中也有一定含量。食物的生產(chǎn)環(huán)境、季節(jié)、加工和烹調(diào)對(duì)其維生素E含量均有影響。維生素E存在于食物的脂肪部分，隨膳食脂肪同時(shí)被吸收。不含脂肪的食物、脂肪吸收不良性疾病或長(zhǎng)期腹瀉均可影響維生素E的吸收。

缺乏維生素E將會(huì)引起不育、肌肉萎縮、心肌異常、貧血等；新生嬰兒（特別是早產(chǎn)兒）患有維生素Ｅ缺乏癥（起因于紅血球壽命縮短）時(shí)，會(huì)出現(xiàn)浮腫、皮膚損傷、血液異常等癥狀。成年人的維生素E缺乏癥表現(xiàn)為：過(guò)早衰老，肌肉乏力，走路困難，容易被感染，傷口愈合能力差，容易疲勞。

人類缺乏維生素E比較罕見，不過(guò)，人體在一些病變（如燒傷等）情況下，會(huì)使維生素E大量消耗。有些先天性疾病引起的脂肪吸收不良，可影響嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)嬰兒的認(rèn)知能力和運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)育有不利影響。成人體內(nèi)的維生素E主要儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞。服用影響脂肪吸收的藥物后，要經(jīng)過(guò)好幾年才會(huì)使體內(nèi)的維生素E儲(chǔ)量下降到缺乏水平，但在服用這些藥物時(shí)，最好適量補(bǔ)充維生素E和其他脂溶性維生素。

健康成人在正常進(jìn)食情況下，吃平衡多樣化的膳食大多不會(huì)發(fā)生維生素E缺乏。根據(jù)1992年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，我國(guó)居民的維生素E攝入水平一般在27～38毫克/日。但進(jìn)食低脂膳食，尤其是植物油攝入過(guò)少，可以影響維生素E的供給和吸收。如果膳食中攝入大量多不飽和脂肪酸（如過(guò)多的魚油和亞油酸），就需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素E。由于牛乳中的維生素E含量?jī)H為母乳中的1/10～1/2，人工喂養(yǎng)嬰兒食品中添加的植物油含多不飽和脂肪酸，也需要適量增加維生素E。早產(chǎn)兒和低體重兒體內(nèi)的維生素E儲(chǔ)存較少，為了避免其維生素E缺乏（通常表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)方面的問(wèn)題和溶血），也要適量補(bǔ)充維生素E。根據(jù)2000年10月中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，維生素E的每日攝入量，１歲以下嬰兒為2～３毫克，兒童4～7毫克，青少年為7～14毫克，成年人為14毫克。

1988年，人工合成維生素E成功，現(xiàn)有片劑、注射劑、栓劑、膠丸等劑型。常見的是膠丸型，主要有10毫克、50毫克和100毫克等規(guī)格。目前，象劉小姐一樣的許多女性朋友每天服用100毫克或更多維生素E，從國(guó)內(nèi)目前的研究結(jié)果來(lái)說(shuō)，問(wèn)題不會(huì)太大，但我們并不主張長(zhǎng)期大量服用。

服用維生素E沒(méi)有特別的時(shí)間要求，但考慮到它是脂溶性維生素，故在用餐時(shí)服用會(huì)更有利于吸收。

●作者簡(jiǎn)介

聞芝梅，女，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員，曾從事硒與克山病預(yù)防的研究和老年?duì)I養(yǎng)研究，近年來(lái)與陳君石研究員共同主譯的專著有《現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)》（1999年由人民衛(wèi)生出版社出版）、《食物、營(yíng)養(yǎng)與癌癥預(yù)防》（2000年由上海醫(yī)科大學(xué)出版社出版）和《功能性食品的科學(xué)》（2002年由人民衛(wèi)生出版社出版），并與陳君石研究員共同主編《家庭醫(yī)學(xué)全書》的第七卷“飲食營(yíng)養(yǎng)與健康”（2002年由四川科學(xué)技術(shù)出版社出版）。

維生素E真能抗衰養(yǎng)顔？

蔡?hào)|聯(lián)

靚麗肌膚是古今女性夢(mèng)寐以求的目標(biāo)，而健康長(zhǎng)壽則是全人類都追求的和關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)和焦點(diǎn)話題。許許多多的美容方、益壽方更是吸引了無(wú)數(shù)人的目光。

就抗衰老和養(yǎng)顏美容來(lái)說(shuō)，在眾多的營(yíng)養(yǎng)素中，以維生素E尤其令人注目。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，廣州不少女性，特別是白領(lǐng)女性都愛把具有抗衰老的維生素E當(dāng)作“補(bǔ)品”來(lái)用。更有人視維生素E為長(zhǎng)壽、美容的萬(wàn)能藥，長(zhǎng)期大量服用，“E”不離身，隨時(shí)隨地吃上一粒！

那么，它的抗衰美顏?zhàn)饔谜娴哪敲瓷衿鎲幔?/p>

維生素E原名生育酚，可見與生殖和發(fā)育有關(guān)。維生素Ｅ具有多種生理功能，而抗氧化作用是其最主要功能。維生素E是高效抗氧化劑，在體內(nèi)保護(hù)細(xì)胞免受自由基損害。缺乏維生素E時(shí)，常出現(xiàn)全身疲乏無(wú)力、盜汗、皮膚干燥、頭發(fā)分叉、精神緊張等癥狀，女性還會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)等癥狀。維生素E缺乏可使細(xì)胞抗氧化功能發(fā)生障礙，引起細(xì)胞損傷，這種功能與抗動(dòng)脈硬化、抗癌，改善免疫功能及延續(xù)衰老等過(guò)程有關(guān)。

維生素E可促進(jìn)某些酶蛋白合成，降低分解代謝酶，清除自由基，促進(jìn)人體正常代謝，增強(qiáng)機(jī)體耐力，維持骨骼肌、心肌、平滑肌、外周血管系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)及視網(wǎng)膜的正常結(jié)構(gòu)和功能。因此，經(jīng)常、適量地應(yīng)用維生素E可以保持肌膚靚麗，神清目明，精力充沛。服用避孕藥、激素或是妊娠及哺乳期的婦女必須攝取較多的維生素E；更年期的婦女要增加維生素E的攝取量。

目前維生素E多為內(nèi)服，但也有人外用維生素E祛皺。外用具有操作簡(jiǎn)單，見效快的特點(diǎn)。如果和內(nèi)服補(bǔ)充、飲食調(diào)節(jié)相配合，可達(dá)到事半功倍的效果。外用維生素E祛皺方法很多，如將維生素E研成細(xì)末倒入潤(rùn)膚霜混勻，每天定時(shí)外搽。

隨著年齡的增長(zhǎng)，神經(jīng)細(xì)胞、心臟、肝和腎上腺皮質(zhì)的部分細(xì)胞內(nèi)會(huì)產(chǎn)生脂褐質(zhì)（俗稱老年斑），并不斷增加，是細(xì)胞內(nèi)某些成分被氧化分解后的沉積物。老年斑是老年人體內(nèi)脂褐質(zhì)的外在表現(xiàn)，標(biāo)志著人體已走向衰老。脂褐質(zhì)是不飽和脂肪酸氧化后分解的產(chǎn)物，是細(xì)胞無(wú)法排出的廢物。這種物質(zhì)若在機(jī)體內(nèi)越積越多，就會(huì)妨礙各種細(xì)胞和臟器的功能，使人越來(lái)越衰老。因此，脂褐質(zhì)是衰老程度的標(biāo)志。維生素E是機(jī)體里最重要的抗氧化劑，能阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化，以減少脂褐質(zhì)的產(chǎn)生，延緩人體衰老的進(jìn)程。人體內(nèi)的維生素E隨年紀(jì)的增加而逐漸減少，因此應(yīng)逐漸適量補(bǔ)充維生素E，可以推遲衰老進(jìn)程。

維生素E對(duì)防止動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病發(fā)生也有積極作用。故而，年長(zhǎng)者應(yīng)補(bǔ)充維生素E?？诜罴褎┝繛槊看?0～20毫克，每日3次。這對(duì)抑制老年斑生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫功能，延緩衰老極為有益。以前，曾風(fēng)行用玉米油預(yù)防冠心病，結(jié)果是半年之后，心臟病發(fā)病少了，但是老年斑多了，有些癌癥的發(fā)病高了。究其原因，是玉米油中的多不飽和脂肪酸在作怪。但如果同時(shí)服用維生素E，則可減少這些危害。通常每攝入1克多不飽和脂肪酸，應(yīng)攝入0.4毫克維生素E。

作者簡(jiǎn)介

蔡?hào)|聯(lián),男,教授、主任醫(yī)師、博（碩）士生導(dǎo)師；第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、第二軍醫(yī)大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)教研室和中國(guó)人民解放軍臨床營(yíng)養(yǎng)中心主任。兼任中國(guó)人民解放軍臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)主任委員、中華臨床醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、美中《國(guó)際營(yíng)養(yǎng)雜志》總編輯、《中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》常務(wù)編委等。先后主持或參加30多項(xiàng)國(guó)家、軍隊(duì)等各類基金課題的研究，多次獲得國(guó)家、軍隊(duì)和院醫(yī)療或科技成果獎(jiǎng)，主編出版《食療.藥膳》、《臨床營(yíng)養(yǎng)治療學(xué)》、《實(shí)用營(yíng)養(yǎng)師手冊(cè)》、《老年飲食營(yíng)養(yǎng)》、《家庭營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)寶全書》等40多本專著，發(fā)表論文160余篇。

大量服用維生素E有益無(wú)害？

高蘭興

維生素E是人體的一種必需營(yíng)養(yǎng)素，有利于強(qiáng)身健體。但是，維生素E攝入過(guò)量，不但起不到對(duì)人體有利的作用，還會(huì)產(chǎn)生毒副作用。

過(guò)多攝入會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重后果

近年來(lái)，人們對(duì)大劑量服用維生素E可能產(chǎn)生的副作用認(rèn)識(shí)不夠，似乎維生素E是有益無(wú)害的“抗衰老”藥物。但事實(shí)并非如此，國(guó)外有人報(bào)道，長(zhǎng)期服用大劑量維生素E可引起多種疾病，如出血、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化，加重冠心病和心絞痛，甚至可引起乳腺癌。

如果服用大劑量維生素E2～4周以上，并出現(xiàn)有關(guān)癥狀，特別是血栓性靜脈炎、高血壓、嚴(yán)重疲勞等情況時(shí)，應(yīng)立即停藥并到醫(yī)院進(jìn)行檢查，并向醫(yī)生說(shuō)明服藥情況，最好能檢查維生素E血濃度，為合理治療提供依據(jù)。

筆者在研究實(shí)驗(yàn)性燒傷的過(guò)程中，觀察到給予實(shí)驗(yàn)動(dòng)物適宜劑量的維生素E，可明顯改善由燒傷引起的胸腺、脾臟和睪丸的損傷，使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)基本保持正常。當(dāng)補(bǔ)給的劑量增加到相當(dāng)于動(dòng)物正常需要量的25倍時(shí)，對(duì)上述器官損傷的預(yù)防作用不明顯，補(bǔ)給的劑量越大效果越差，當(dāng)補(bǔ)給的劑量增加到正常需要量的100倍時(shí)，對(duì)損傷沒(méi)有預(yù)防作用。

維生素E的適宜攝入量

各國(guó)推薦的攝入量差異較大，如美國(guó)不分性別，成人每天15毫克；加拿大男性每天9毫克，女性每天6毫克；德國(guó)也不分性別，成人每天12毫克；英國(guó)成年男性每天大于4毫克，女性大于3毫克。我國(guó)建議成年人不分性別每天14毫克，從全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果來(lái)看，人均維生素E的攝入量，已超過(guò)了上述規(guī)定劑量的一倍多，因此只要能正常膳食的人群，就不會(huì)缺乏維生素E，也就沒(méi)有必要再專門補(bǔ)給維生素E。

當(dāng)然，在某些疾病狀態(tài)下，如進(jìn)食困難（如靜脈營(yíng)養(yǎng)病人）、體內(nèi)維生素E消耗量增加的病人，需要適量的補(bǔ)充維生素E。筆者在研究燒傷病人維生素代謝變化的過(guò)程中，觀察到嚴(yán)重?zé)齻∪司S生素E消耗急劇增加，體內(nèi)含量明顯下降；當(dāng)每天補(bǔ)給的維生素E達(dá)到100毫克時(shí)，即可顯著提高體內(nèi)維生素E的含量，兩周已接近正常水平。嚴(yán)重?zé)齻∪?，體內(nèi)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的消耗量遠(yuǎn)大于其他疾病，由此可見，疾病狀態(tài)下，維生素E每天補(bǔ)給100毫克足可以了。

作者簡(jiǎn)介

高蘭興，男，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院四所營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究員、教授、博士生導(dǎo)師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特殊營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員；《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》、《中國(guó)應(yīng)用生理學(xué)雜志》、《解放軍預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》和《食品與健康》等雜志編委。長(zhǎng)期在軍隊(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域里從事營(yíng)養(yǎng)代謝、需要量、供給量、食物定量及營(yíng)養(yǎng)與疾病等方面的研究。在國(guó)內(nèi)外雜志上發(fā)表論文100余篇，主編專著1部，參加編寫5部。獲得國(guó)家科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)；軍隊(duì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)3項(xiàng)，三等獎(jiǎng)2項(xiàng)；天津市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)2項(xiàng)。獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。

維生素E預(yù)防慢性病三問(wèn)

趙法伋

維生素E可預(yù)防慢性病?

服用維生素E補(bǔ)充劑對(duì)預(yù)防慢性病是否有作用呢？有學(xué)者認(rèn)為服用維生素E補(bǔ)充劑對(duì)預(yù)防癌癥、心血管病等慢性病有作用，而有學(xué)者認(rèn)為無(wú)作用，并且都有流行病學(xué)研究和實(shí)驗(yàn)研究資料。下面介紹幾項(xiàng)比較權(quán)威的研究報(bào)告。

預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 現(xiàn)在，普遍認(rèn)為動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生主要是因?yàn)檠褐械摹皦哪懝檀肌暴ぉさ兔芏戎鞍祝↙DL）膽固醇受到自由基攻擊而被氧化或酸敗。因此，阻止LDL膽固醇被氧化就可以預(yù)防血管栓塞，這正是維生素E能夠做到的。美國(guó)德克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心的易西瓦爾博士發(fā)現(xiàn)，每天服用720毫克的維生素E補(bǔ)充劑，三個(gè)月后即可遏制LDL膽固醇氧化反應(yīng)的40%。他發(fā)現(xiàn)每天至少要攝入360毫克維生素E才能顯著地預(yù)防LDL膽固醇被氧化。

預(yù)防心臟病發(fā)作 哈佛大學(xué)不久前所進(jìn)行的兩項(xiàng)有關(guān)維生素E的大規(guī)模補(bǔ)充試驗(yàn)都表明，服用維生素E補(bǔ)充劑,可以明顯降低心臟病的發(fā)病率，在學(xué)術(shù)界為之震驚。主持這兩項(xiàng)研究的哈佛大學(xué)教授斯坦姆福博士和瑞姆博士,在研究中還發(fā)現(xiàn)每天服用225毫克以上的維生素E并不能使心臟病發(fā)生率更大程度降低。那么，是否可以不服用維生素E補(bǔ)充劑呢？如果哈佛大學(xué)的研究結(jié)論是正確的，那么不服用維生素E補(bǔ)充劑的代價(jià)是昂貴的。

防癌作用 一項(xiàng)對(duì)35000名美國(guó)愛荷華州婦女維生素E攝入量與直腸癌關(guān)系研究發(fā)現(xiàn)，在65歲以下婦女中，維生素E攝入量最高組婦女患直腸癌的幾率減低68%。芬蘭一項(xiàng)大規(guī)模研究結(jié)果表明，血中維生素E水平低的人患癌癥危險(xiǎn)性增高了50%。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究所的專家們認(rèn)為，服用維生素E補(bǔ)充劑6個(gè)月后，即可使患口腔癌、咽喉癌危險(xiǎn)性降低一半。

增強(qiáng)免疫功能 塔夫次大學(xué)營(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)專家梅達(dá)尼博士研究了維生素E補(bǔ)充劑（每天350或720毫克），對(duì)60歲以上老年人免疫功能的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，老年人的免疫功能隨年齡的增加而逐年下降，但在服用維生素E補(bǔ)充劑后，免疫功能幾乎恢復(fù)到年輕人的水平。服用維生素E補(bǔ)充劑30天后，免疫功能顯著增強(qiáng)，如白細(xì)胞的增殖能力增加10%～50%。白細(xì)胞在抗感染方面有重要作用。

日常飲食中的維生素E夠嗎？

通常情況下，日常飲食已經(jīng)包含了人體所需的維生素E，沒(méi)有必要額外補(bǔ)充。但有些研究者認(rèn)為，維生素E是脂溶性的，主要存在于富含脂肪的食物中，如植物油、堅(jiān)果類和麥胚等食物，這些食物含熱量都很高，要想從食物中獲得能夠預(yù)防慢性病劑量的維生素E是不大可能的。

華盛頓大學(xué)心臟病專家蔡特博士說(shuō)，要獲得360毫克的維生素E，你必須吃2.2升玉米油、或2千克麥胚、或1.8千克杏仁、或6.3千克花生。而6.3千克花生中含83680千焦（20000千卡）熱量和1912克脂肪。這實(shí)際上是不可能的。一般成年人每天攝入8368千焦（2000千卡）熱量、70～80克脂肪足夠了。事實(shí)上，每天只能從食物中獲得22.5毫克維生素E。這對(duì)正常人是夠了，但對(duì)需要用來(lái)預(yù)防慢性病就顯然不足。

每天應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充多少維生素E？

如果確認(rèn)服用維生素E補(bǔ)充劑對(duì)預(yù)防慢性病有益，那么每天應(yīng)當(dāng)服用多少呢？國(guó)外研究表明，每天至少服用90毫克維生素E，才能有效檢測(cè)到預(yù)防心臟病的效果。然而，最佳劑量為360毫克，因?yàn)檫@一劑量可以阻止可怕的LDL膽固醇被氧化，并可增加免疫功能。

多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，每天攝入360～720毫克維生素E是安全的。但是，超過(guò)360毫克劑量的維生素E具有輕微的抗凝血作用。因此，服用抗凝血藥或需要手術(shù)者不能服用維生素E補(bǔ)充劑。每天攝入超過(guò)2880毫克維生素E，會(huì)發(fā)生中毒，其臨床表現(xiàn)為頭疼、腹瀉及血壓增高等。

以上關(guān)于服用維生素E的劑量，均指預(yù)防慢性病而言，并不是提倡每天攝入如此大劑量維生素E，特別是健康兒童、青少年更無(wú)此必要，中老年朋友為了預(yù)防某些慢性病可以考慮適當(dāng)服用維生素E。

作者簡(jiǎn)介

趙法伋，男，第二軍醫(yī)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)榮譽(yù)理事，第三、四屆副理事長(zhǎng)，上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，第二、三屆理事長(zhǎng)，上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)顧問(wèn)，上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)研究院院外顧問(wèn)，解放軍軍隊(duì)衛(wèi)生專業(yè)委員會(huì)顧問(wèn)。獲國(guó)家和軍隊(duì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)18項(xiàng)，主編營(yíng)養(yǎng)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)著作12部，發(fā)表論文100余篇。1992年獲政府特殊津貼。

編后記：編輯在編本期專家點(diǎn)評(píng)“維生素E”的稿件時(shí)，遇到了一點(diǎn)“小麻煩”：幾位特邀專家對(duì)日常生活中是否需要補(bǔ)充維生素E，以及維生素E的服用劑量意見不盡一致，究竟該聽誰(shuí)的呢？隨后，編輯與幾位專家交換了意見。專家們認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)對(duì)維生素E的臨床應(yīng)用研究還較少，所以他們多是引用國(guó)外的科研文獻(xiàn)。在用量上，專家們傾向于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的用量，即成年人每日14毫克左右。同時(shí)，他們認(rèn)為，除非患上某種疾病或預(yù)防某些慢性病需要補(bǔ)充維生素E外，一般不主張健康人隨意補(bǔ)充維生素E。