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甲肝是吃出來的

2003-04-29 00:44:03田庚善
家庭醫(yī)藥 2003年4期
關(guān)鍵詞:食具甲型肝炎甲肝

田庚善

自從和朋友乘著春暖花開,到農(nóng)家樂玩了二天回來后,身強(qiáng)力壯、活潑好動(dòng)的王鑰,近段時(shí)間好象變了一個(gè)人似的:面色發(fā)黃,常常有氣無力,就連面對(duì)他最愛吃的回鍋肉,也提不起興趣。經(jīng)檢查,王鑰染上了甲肝。他十分納悶:自己一向身體健壯,就是感冒一年都不曾患過,怎么可能沾染甲肝?究竟什么是甲肝,該如何防治?

甲肝即甲型肝炎的簡(jiǎn)稱,是5種病毒性肝炎中的一種,它主要發(fā)生于兒童和青少年,常常出現(xiàn)黃疸。它一般預(yù)后良好,很少變?yōu)槁?,常?個(gè)月左右痊愈。極少數(shù)病人可能發(fā)生重型肝炎而危及生命。

甲型肝炎主要通過胃腸道傳播,即人們常說的“病從口入”。其傳播途徑是:病毒隨大便排出體外,再通過種種途徑進(jìn)入健康人的口中,這些途徑包括:

手 手是重要的傳播途徑,因此便后、吃東西前應(yīng)仔細(xì)清洗。

食物和食具 甲肝病毒可以通過多種途徑污染食物和食具,如用于灌溉的污水、糞肥、共用的碗筷、帶有甲肝病毒的炊事人員、蔬菜運(yùn)輸和儲(chǔ)藏過程等等。因此,建議人們不共用碗筷,共用的食具要經(jīng)嚴(yán)格的消毒,盡量不吃生食。近年來,“生吃”之風(fēng)頗為盛行,其實(shí)這種飲食方式危害很大。如1988年上海甲型肝炎大流行,發(fā)病人數(shù)曾高達(dá)20萬,就是由于生吃毛蚶引起的。教訓(xùn)值得銘記!同時(shí),不吃生食,還可預(yù)防絳蟲病、旋毛蟲病、肝吸蟲病、肺吸蟲病等。

這些健康的飲食方式,不但兒童和青少年要注意,成年人和老年人也要重視。因?yàn)橹欣夏耆穗m然患甲型肝炎的可能比較小,但仍有一部分會(huì)被感染;而且這部分人還會(huì)因飲食可能感染“戊型肝炎”。戊型肝炎也是糞-口傳播,但戊型肝炎比甲肝更嚴(yán)重,黃疸常比甲肝深,持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng),危害性更大。

水 如果水被甲肝病毒污染,則可能引起大規(guī)模的甲型肝炎流行。因此不飲生水對(duì)預(yù)防甲肝很重要。

甲型肝炎發(fā)病時(shí)常有發(fā)燒、食欲不振、厭油膩、惡心,甚至嘔吐、全身無力等癥狀。發(fā)燒常持續(xù)1周左右,后自行退燒(有些病人可能不發(fā)燒)。此時(shí)病人會(huì)出現(xiàn)尿黃、眼白發(fā)黃、皮膚泛黃等癥。因此,凡食欲不振、惡心、嘔吐持續(xù)出現(xiàn)1周左右的患者,均應(yīng)懷疑急性肝炎,此時(shí)應(yīng)急查血清轉(zhuǎn)氨酶(可為正常值的10倍以上),再查血清甲肝IgM抗體(抗-HAVIgM),如呈陽性,即可確診為甲型肝炎。

甲型肝炎一般預(yù)后良好,多可自愈,不需過多的積極治療,只要臥床休息,保證營(yíng)養(yǎng)(能進(jìn)食時(shí),可進(jìn)適合病人胃口的流食、半流食;不能進(jìn)食或進(jìn)食較少,可靜脈輸入葡萄糖或葡萄糖鹽水,以維持營(yíng)養(yǎng)),一般均能痊愈。如使用藥物,可對(duì)癥選擇一些中西藥。

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