趙蘭生

在西太平洋的馬來(lái)群島，以及海地、加勒比海沿岸的一些地方，生長(zhǎng)著一種高大的木本果樹(shù)。該樹(shù)身高達(dá)幾十米，枝葉茂盛，遮云蔽日。由于它的果實(shí)產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，用它磨出的果粉可以制作面包，于是，人們稱(chēng)它為“面包樹(shù)”。

“面包樹(shù)”原產(chǎn)馬來(lái)群島，后來(lái)被英國(guó)人引入加勒比海栽培。馬來(lái)群島、波里尼西亞群島以及西印度群島等地陽(yáng)光充足，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)，土地肥沃而松軟，因此，特別適宜“面包樹(shù)”生長(zhǎng)。

“面包樹(shù)”的繁殖不是靠種子，而是靠扦插移植?！懊姘鼧?shù)”的果實(shí)一年中分別在5月和10月兩熟，一棵樹(shù)每次平均能結(jié)500個(gè)果子，一年可產(chǎn)果實(shí)1000千克左右。據(jù)科學(xué)家測(cè)定，平均每只面包果能提供5000千焦的熱量。

“面包樹(shù)”全身都是寶。果實(shí)可作成面包食用，甘甜可口，獨(dú)具風(fēng)味，淀汾及維生素B的含量極高，久貯后的果實(shí)略帶酸味，富含維生素C，可以治療壞血病；“面包樹(shù)”的樹(shù)皮纖維可編織衣服，穿上涼爽宜人；樹(shù)漿是一種很好的黏合劑，把它蘸在棉花上，可用來(lái)填塞船的裂縫，當(dāng)?shù)厝诉€常常將它涂在樹(shù)枝上捕捉害蟲(chóng)。

一棵“面包樹(shù)”大致占地57平方米，同樣的面積大致可栽培16棵香蕉樹(shù)。如果每棵香蕉樹(shù)產(chǎn)香蕉20千克，那么16棵香蕉樹(shù)的總產(chǎn)值遠(yuǎn)不如1棵面包樹(shù)的產(chǎn)值。從總的經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，栽種面包樹(shù)要比栽種香蕉樹(shù)更合算。

“面包樹(shù)”雖然經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，但僅限于少數(shù)地區(qū)栽培，主要是人們對(duì)它還缺乏深入的研究和了解?？茖W(xué)家認(rèn)為，地處熱帶地區(qū)的一些國(guó)家和我國(guó)南方很多省區(qū)，都有條件種植，并預(yù)言，經(jīng)過(guò)人工馴化，在我國(guó)北方一些地區(qū)也可能栽培成功。這將有助于彌補(bǔ)糧食的不足和豐富人民生活。