致　遠

脫肛又稱肛管直腸脫垂，是直腸粘膜、肛管、直腸和部分乙狀結(jié)腸向下移位，脫出肛門外的一種疾病，多見于小兒。臨床上依其輕重可分為三度。中醫(yī)認為，本癥多由中氣下陷引起，治療宜補中益氣，升提陽氣；輕癥患者，采用家庭食療法，可收到很好的效果。令輯錄有關(guān)食方如下：

一、黃芪羊肉湯

黃芪10克，羊肉200克，山藥5克，黃酒適量。羊內(nèi)、黃芪、山藥同煮，男加黃酒，熟后用面糊勾芡，吃時撒上腌韭菜末。吃羊肉，飲湯，日分次吃完。功效：益氣，健胃，滋陰，補虛。適用于小兒脫肛偏陽氣虛，手足不溫，氣少懶言者。

二、豬肉海參湯

瘦豬肉250克，海參30克。將瘦豬肉與泡發(fā)海參煮湯調(diào)味服食。功效：滋陰潤燥通腸。適用于小兒脫肛偏陰血虛者，大便秘結(jié)，體質(zhì)消瘦者。

三、豬腸灌馬齒莧

豬直腸一段，馬齒莧適量。將直腸洗凈后裝滿馬齒莧，扎緊兩頭，燉至爛熟，空腹1次服完。每天1次，連用1周。功效：清熱解毒，通便。適用于小兒脫肛，偏下焦?jié)駸?，大便臭穢不暢，肛門發(fā)紅疼痛者。

四、炒田螺

田螺1000克，葡萄酒50克。將洗凈的田螺，用剪刀把尖部剪去，將鍋倒油燒熱。下田螺翻炒，炒至螺口上的蓋子脫落。加入酒、蔥、姜同炒幾下，加鹽、醬油，再加適量水燜十分鐘，加胡椒粉翻勻出鍋即可。當(dāng)佐餐食用。功效：除濕解毒，清熱利水。適用于小兒脫肛偏于下焦?jié)穸?、脫出肛管滲水較多、瘙癢者。

五、鱔魚粥

黃鱔1條，薏苡仁50克。將黃鱔治凈，與薏米同煮湯，調(diào)味服食。功效：補虛強筋。適用于小兒脫肛，日久不愈，血氣虧少者。

六、綠豆糯米豬腸

綠豆100克，糯米50克，豬大腸300克。先將大腸洗凈，綠豆、糯米用水浸泡半小時，然后把綠豆、糯米塞入大腸內(nèi)，并加少量水，腸兩端用線扎緊，腸壁用針刺幾下(防脹破)，放砂鍋中加水煮2小時，即可服食。功效：清熱解毒，潤腸通便。適用于小兒脫肛初發(fā)。便秘難下，口干多飲者。