李桂芳

摘 要：陳鶴琴“活教育”思想三大理論，為科學(xué)教育提供了可引領(lǐng)的教育思想，也就是讓抽象的科學(xué)教育活動(dòng)回歸自然，回歸生活。文章以幼兒為本，對(duì)“活教育”思想下的體驗(yàn)式科學(xué)教育活動(dòng)進(jìn)行了實(shí)踐探究，以期提高幼兒的綜合素質(zhì)，促進(jìn)幼兒的成長。

關(guān)鍵詞：“活教育”思想;科學(xué)教育活動(dòng);體驗(yàn)式學(xué)習(xí)

中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 收稿日期：2020-10-21 文章編號(hào)：1674-120X（2020）34-0107-02

陳鶴琴先生“活教育”思想的三大理論包括目的論、課程論和方法論。他指出，教育的目的是培養(yǎng)人、培養(yǎng)中國人和培養(yǎng)現(xiàn)代中國人，他認(rèn)為大自然、大社會(huì)就是活教材，應(yīng)當(dāng)讓幼兒走出幼兒園，在大自然大社會(huì)中學(xué)習(xí);[1]在學(xué)習(xí)過程中，應(yīng)注重做中學(xué)、做中教、做中求發(fā)展，其三個(gè)理論非常符合幼兒的年齡發(fā)展特點(diǎn)。在當(dāng)前科學(xué)教育領(lǐng)域中，存在重現(xiàn)成教材的內(nèi)容，輕幼兒生活實(shí)際;過分強(qiáng)調(diào)科學(xué)知識(shí)的掌握，活動(dòng)形式單一;未能突出科學(xué)領(lǐng)域所具有的探究本質(zhì)，忽視幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)在動(dòng)機(jī)、情感和親身體驗(yàn)等問題。在陳鶴琴“活教育”思想引領(lǐng)下，本文針對(duì)科學(xué)教學(xué)活動(dòng)存在的問題，以幼兒為本，根據(jù)培養(yǎng)“活”的人這一目標(biāo)，站在幼兒視角，生成“活”的內(nèi)容，組織幼兒進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，并通過開展“活”的教學(xué)等方式讓幼兒進(jìn)行實(shí)踐探究，希望能提高幼兒的綜合素質(zhì)，促進(jìn)幼兒成長，培養(yǎng)現(xiàn)代的中國兒童。

一、站在幼兒視角，探尋“活”的內(nèi)容

陳鶴琴教育思想的“活教育”，提倡教育內(nèi)容來源于生活。幼兒生活周圍的事物富含許多科學(xué)現(xiàn)象：大自然是怎樣變化的？社會(huì)又是怎樣前行的？大自然、社會(huì)與幼兒生活之間又有怎樣的關(guān)聯(lián)？教師可以嘗試從貼近幼兒的生活實(shí)際出發(fā)，探尋幼兒身邊的科學(xué)活動(dòng)資源。關(guān)注幼兒的好奇心，以幼兒的問題為導(dǎo)向，尋找有價(jià)值有意義的活生生的素材，增添大自然、大社會(huì)的科學(xué)資源，充實(shí)科學(xué)領(lǐng)域的教育內(nèi)容，讓科學(xué)教育活動(dòng)更加生活化、兒童化。[2]因此，教師在實(shí)踐探尋過程中，應(yīng)站在幼兒的視角上，將大自然大社會(huì)的科學(xué)資源分成四大類。

一是奇趣（物理）小科學(xué)，主要是以物理想象、化學(xué)現(xiàn)象為主的主題實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，如力學(xué)、磁性、平衡、溶解等。

二是奇妙（生命）小科學(xué)，主要是以生命科學(xué)中的人、動(dòng)物、植物為主線的主題活動(dòng)探究，如人體方面以“認(rèn)識(shí)自我”為切入點(diǎn)，探究小時(shí)候、現(xiàn)在、將來等變化;植物方面（蔬菜、樹木、果實(shí)）以生長發(fā)育、成長等為切入點(diǎn)展開探究。

三是奇觀（自然）小科學(xué)，主要是以自然現(xiàn)象（如水、沙、石、泥、風(fēng)、雨、雷等）為主線的主題活動(dòng)探究。

四是奇巧（廚藝）小科學(xué)，主要是以廚藝小實(shí)驗(yàn)為主題的活動(dòng)，如和面、烘焙、烹飪、蒸煮等食品的制作實(shí)驗(yàn)過程而產(chǎn)生的變化探究。

教師可以根據(jù)四大類科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容，生成幼兒感興趣的科學(xué)主題活動(dòng)。例如，光在日常生活中經(jīng)?？梢越佑|到，為什么會(huì)有白天黑夜？屋子里為什么變暗了？打開燈為什么屋子又亮了？你見過哪些光呢？幼兒通過觀察和親身體驗(yàn)活動(dòng)，可以了解光、認(rèn)識(shí)光、發(fā)現(xiàn)很多有趣而新奇的現(xiàn)象和秘密。于是生成“光”的主題科學(xué)系列活動(dòng)，如“光從哪里來？”“太陽的能量？”“有趣的影子？”“好玩的手影”等。

又如，散步時(shí)，幼兒會(huì)圍繞幼兒園的一草一物的變化進(jìn)行討論。特別是在幼兒園的種植園里，幼兒總是喜歡用小手摸一摸、聞一聞、數(shù)一數(shù)、說一說如“菜長了多少？”分享著對(duì)蔬菜的喜愛之情。他們對(duì)這個(gè)季節(jié)的蔬菜產(chǎn)生了很大的探索欲望，但是他們對(duì)蔬菜的感知卻又是模糊的。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中指出：幼兒教育應(yīng)與生活相結(jié)合，生活是最好的教育素材。因此，教師可以捕捉幼兒的興趣點(diǎn)，生成主題科學(xué)活動(dòng)“蔬菜的秘密”，包括“種植蔬菜”“照顧蔬果”“蔬菜保鮮”“蔬菜的烹飪”“奇妙的蔬菜色素”等活動(dòng)。

又如，一天幼兒在后院玩，一邊吹著涼爽的風(fēng)，一邊轉(zhuǎn)著圈說：“好舒服的風(fēng)，好像吹空調(diào)哦！”教師忙問：“你們是怎么發(fā)現(xiàn)有風(fēng)呢？”幼兒迫不及待地說：“風(fēng)吹到我的頭發(fā)上了”“風(fēng)吹到我的臉蛋上好涼爽呀！” “風(fēng)吹到了柳葉上，柳葉在搖擺著……”。突然，琪琪滿臉好奇地說：“咦，我這里沒風(fēng)了，為什么？”在她旁邊的晨晨也說：“對(duì)哦，我這里也沒風(fēng)吹了，風(fēng)去哪了呢？”琪琪：“究竟風(fēng)從哪里來？”其他幼兒也紛紛發(fā)問：“風(fēng)是怎樣來的？”“為什么風(fēng)一會(huì)兒大，一會(huì)兒又小呢？”幼兒陷入思考中，并追問著。結(jié)合他們的年齡特點(diǎn)和興趣，教師設(shè)計(jì)了“風(fēng)娃娃”這個(gè)主題科學(xué)活動(dòng)，包括“風(fēng)來了”“風(fēng)能吹多遠(yuǎn)”“風(fēng)變了”等系列活動(dòng)。

以上都是基于幼兒的視角生成的科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容。貼近幼兒生活的科學(xué)活動(dòng)是備受幼兒喜歡的，幼兒也因此愛上科學(xué)活動(dòng)。

二、以幼兒為本，培養(yǎng)“活”的人

陳鶴琴先生提出“活教育”的目的就是做人、做中國人、做現(xiàn)代中國人。[3]這個(gè)教育目的是有條件的，必須具備健全的身體、具有建設(shè)能力、具有創(chuàng)造能力、具有合作態(tài)度和服務(wù)精神。根據(jù)“活教育”思想的背景，目的論體現(xiàn)愛國的情懷與品德。在“活教育”思想下開展科學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容，有生命小科學(xué)、物理化學(xué)小科學(xué)、自然現(xiàn)象小科學(xué)、廚藝小科學(xué)等。這些科學(xué)活動(dòng)內(nèi)容的價(jià)值取向都是愛護(hù)周圍事物、愛護(hù)動(dòng)植物、愛護(hù)自己，關(guān)注動(dòng)植物的生長變化，保護(hù)生命，愛護(hù)大自然。在親近大自然中，幼兒會(huì)發(fā)現(xiàn)自然社會(huì)中的問題，激發(fā)好奇心和探究欲望。幼兒在實(shí)驗(yàn)探究的過程中，能通過合作的方式，調(diào)動(dòng)多感官，通過多種操作實(shí)驗(yàn)方法，發(fā)現(xiàn)描述不同種類物體的特征或某個(gè)事物前后的變化，提高探究能力;并在探究中認(rèn)識(shí)周圍事物和現(xiàn)象，從而萌發(fā)愛自己、愛家、愛國的情懷，激發(fā)愛探究的積極性和主動(dòng)性。這些價(jià)值取向與陳鶴琴“活教育”思想的目的論是相吻合的。因此，在“活教育”思想目的論的啟示下，教師可以圍繞情感態(tài)度目標(biāo)、技能方法目標(biāo)和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，制訂和落實(shí)科學(xué)活動(dòng)課程目標(biāo)。

三、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，開展“活”的教學(xué)

在實(shí)踐與研討中，通過不斷的嘗試、總結(jié)、反思和調(diào)整，逐漸形成了五種科學(xué)活動(dòng)教學(xué)的體驗(yàn)式學(xué)習(xí)模式。

一是參觀感受 → 發(fā)現(xiàn)問題 → 操作體驗(yàn) → 記錄表征 → 收獲感悟的模式。在六月開展“蔬菜秘密”的主題活動(dòng)時(shí)，組織幼兒到種植園參觀，觀察種植園有什么蔬菜，啟發(fā)幼兒“你發(fā)現(xiàn)了什么？”幼兒興奮地告訴教師：“有茄子、絲瓜、黃瓜、豆角、生菜、白菜、苦麥，它們都長高了、長大了?！苯處熇^續(xù)引導(dǎo)，啟發(fā)幼兒采摘蔬菜、探究采摘蔬菜需要什么工具;采摘完了，教師啟發(fā)幼兒用分類、比較、測量的操作方法，摸一摸、嗅一嗅、嘗一嘗，感知蔬菜的外形特征和特性;然后讓幼兒對(duì)不同蔬菜（葉菜、果蔬菜和根莖菜）的特征，以及蔬菜的特性（軟的、硬的、長的、短的等）進(jìn)行歸類記錄，讓幼兒獲得收獲蔬菜的感悟，最后對(duì)自己的體驗(yàn)進(jìn)行分享交流。

二是問題引發(fā) → 查閱參考 → 實(shí)驗(yàn) → 記錄 → 感悟獲得的模式。例如，在開展“有趣的蠟燭”科學(xué)活動(dòng)時(shí)，幼兒提出了問題：“為什么生日都點(diǎn)蠟燭？燒蠟燭會(huì)有煙？蠟燭一吹就滅了？”基于幼兒的問題，教師從問題出發(fā)，引導(dǎo)幼兒思考“蠟燭真的這么有趣、好玩嗎？點(diǎn)燃的蠟燭還有什么現(xiàn)象？”帶著教師的提問，幼兒與家長、教師一起查閱資料。然后教師提供大小不一的蠟燭、水、火機(jī)、盆子、杯子等，讓幼兒進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。點(diǎn)燃蠟燭后，教師讓幼兒在沒有風(fēng)吹的情況下，比較一下蠟燭的火焰，測量蠟燭的大小、高度，記錄不同蠟燭燃燒的速度。并提出問題：用杯子罩在蠟燭上會(huì)有什么現(xiàn)象？杯子罩的范圍多與少，又有什么不同的現(xiàn)象呢？燃燒蠟燭需要什么條件？蠟燭油放在水里會(huì)發(fā)生什么？幼兒邊做實(shí)驗(yàn)邊記錄，能親身體驗(yàn)到蠟燭燃燒后的各種變化現(xiàn)象，培養(yǎng)持續(xù)探究的精神。

三是設(shè)疑 → 實(shí)驗(yàn) → 反思調(diào)整 → 再實(shí)驗(yàn) → 記錄→ 感悟的模式。例如，科學(xué)活動(dòng)的“和面團(tuán)”，教師提供了水、面粉、稱、小盆子及杯子等材料，引導(dǎo)幼兒想想怎樣做才能和好面團(tuán)，先做什么，然后做什么，最后做什么。接著幼兒開始自主選擇工具、水和面粉做實(shí)驗(yàn)。在做的過程中，有的是黏黏糊糊的，有的是面粉漿，還有的是面粉團(tuán)。于是教師引導(dǎo)幼兒觀察這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析為什么出現(xiàn)以上種種情況，從而讓幼兒識(shí)別、判斷和控制水與面粉的量。幼兒反思調(diào)整自變量和因變量，于是重新再實(shí)驗(yàn)，不斷操作記錄，直到和好面團(tuán)。在這個(gè)過程中，幼兒堅(jiān)持探究，感悟到面粉多，水應(yīng)該也隨著增多;面粉少，水也隨著減少等取量規(guī)律。

四是情景引發(fā) → 發(fā)現(xiàn)問題 → 查閱參考 → 實(shí)驗(yàn)操作 → 感悟獲得 → 發(fā)表分享 → 生活應(yīng)用的模式。例如，科學(xué)活動(dòng)“雨點(diǎn)點(diǎn)”。在春天和夏天，幼兒發(fā)現(xiàn)雨下個(gè)不停就問：“為什么會(huì)下雨？”根據(jù)幼兒提出的問題，教師就組織關(guān)于“雨水”的相關(guān)活動(dòng)。首先引導(dǎo)幼兒與家長一起查找資料，了解感知雨水的形成。接著教師制作3D的課件，讓幼兒觀看、操作，更深入地了解雨水的來源。然后教師提供各種瓶子、過濾網(wǎng)、管子等，讓幼兒操作讓雨水變干凈的小實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。最后教師啟發(fā)幼兒雨水有什么用，用什么工具裝雨水，并延伸到生活應(yīng)用中。通過實(shí)驗(yàn)，幼兒感悟了雨水的來源、雨水的變化，懂得了節(jié)約用水和雨水的運(yùn)用。

五是設(shè)疑 → 猜測→ 實(shí)驗(yàn) → 記錄 → 驗(yàn)證的模式。例如，科學(xué)活動(dòng)“神奇的碘酒”，教師提供了碘酒、淀粉、棉簽、饅頭、奶粉、杯子和碟子等材料，并出示碘酒，問幼兒：碘酒大家都熟悉，平時(shí)受傷都要涂一涂消毒，可是碘酒涂在這些材料上面會(huì)變成什么顏色？幼兒就紛紛猜測。接著教師讓幼兒自選碘酒和其他材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，記錄碘酒放多少在物體上面，會(huì)發(fā)生什么變化以及同樣的碘酒量放在不同材料上又有什么不同變化。最后幼兒分享交流結(jié)果，驗(yàn)證猜想。

在以上五種模式的實(shí)施過程中，教師將觀察、分類、測量、比較、預(yù)測、假設(shè)、分析、判斷、推理及驗(yàn)證等手段運(yùn)用于科學(xué)活動(dòng)中，同時(shí)融入游戲法、討論法、展示法，拓展了幼兒的學(xué)習(xí)方法與手段。在自由輕松的環(huán)境中，幼兒就會(huì)發(fā)揮自己的想象力、創(chuàng)造力，不斷培養(yǎng)敏銳的觀察力和科學(xué)精神;養(yǎng)成積極主動(dòng)、獨(dú)立專注，敢于挑戰(zhàn)、勇于嘗試、做事有始有終的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。同時(shí)開發(fā)了思維，提高了動(dòng)手操作能力及科學(xué)探究力。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳鶴琴.活教育[M].南京：南京師范大學(xué)出版社， 2012.

[2]劉占蘭.在科學(xué)探究活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒問題解決能力[J].幼兒教育，2018（Z1）：86-87.

[3]陳鶴琴.陳鶴琴全集[M].南京：江蘇教育出版社，2008.