
2021年21期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊,深度解讀政策法規(guī),傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨,主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè),食品企業(yè),糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè),快速成長型企業(yè),商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等,致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺,并將以專業(yè)新聞人士的社會責任感,敏銳的新聞視角,探究真相的職業(yè)精神,將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾,并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛,雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂,是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡,信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 嬰幼兒食品中的益生菌應(yīng)用
- 基于TRIZ“物-場模型”的創(chuàng)新思維對人體充分補鈣方法的綜合分析
- 食用菌行業(yè)微生物防控技術(shù)研究
- 紫甘薯花色苷應(yīng)用的研究進展
- 雪花梨濃縮果汁的加工現(xiàn)狀及展望
- 調(diào)味料企業(yè)生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查常見問題及對策
- 植物性食品原料減肥降脂作用研究進展
- 食品理化檢測存在的問題及對策
- 食品中非法添加藥品企業(yè)特征分析及監(jiān)管思路探究
- 果肉型低糖藍莓果醬加工技術(shù)探析
- 我國食品快檢技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及應(yīng)用分析
- 視覺文化下文創(chuàng)雪糕的設(shè)計符號研究
- 生姜提取物的研究進展
工藝技術(shù)
食品科技
食品安全
分析檢測
- QuEChERS-dSPE-UPLC-MS/MS法篩查動物源性食品中9種獸藥殘留
- 茂名地區(qū)河粉中鋁本底值的研究
- 一種富硒魚皮蛋白多肽的工藝研究
- 不同產(chǎn)地葛根提取物中葛根素含量測定
- 石榴葉總黃酮的提取及體外抗氧化性研究
- 燕窩中亞硝酸鹽去除方法的研究
- 基于PMA-mqPCR同時檢測阿膠制品中沙門氏菌和金黃色葡萄球菌
- 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定蔬菜中氟蟲腈及其代謝物的殘留量
- 白酒酒精度測量過程中不確定度的分析
- 銅綠假單胞菌對乳制品中沙門氏菌檢測的干擾作用評價
- 處州白蓮蓮房原花青素延緩衰老作用研究
- 豉香型白酒中二元酸二乙酯含量的測定方法
- 微波消解-原子熒光光譜法測定云南三七花茶中重金屬元素