2022年15期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 淺析食品微生物檢驗(yàn)復(fù)驗(yàn)的相關(guān)問題
- 高校食堂食品安全監(jiān)管模式研究
- 糧食污染物的危害及防控
- 食品檢測樣品管理的方法
- 以某高校食堂為例的食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)漏洞及對策分析
- 農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管存在的問題與優(yōu)化措施
- 提升海上石油平臺餐飲服務(wù)質(zhì)量與食品安全
- 食品安全現(xiàn)狀及食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理
- 食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀以及監(jiān)管創(chuàng)新策略探究
- 食品安全市場監(jiān)管效果的檢驗(yàn)與分析
- 食品檢測對食品安全的重要作用
- 食品安全抽樣問題及解決方法
- 柳州傳統(tǒng)無鹽發(fā)酵酸筍加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究
- 食品檢測實(shí)驗(yàn)室檢測質(zhì)量影響因素及控制措施探究
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 預(yù)包裝柳州螺螄粉干制米粉加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制訂研究
- UPLC-MS/MS 分析綠茶中12 種酚酸類物質(zhì)
- UPLC-MS-MS 檢測豬肉中的甲硝唑原藥及其代謝產(chǎn)物羥基甲硝唑
- 能力驗(yàn)證在實(shí)驗(yàn)室檢測能力維持中的作用
- 全自動頂空氣相色譜法測定水中三氯甲烷和四氯化碳
- 頂空-氣相色譜法測定生活飲用水中三氯甲烷和四氯化碳的方法探討
- 基于拉曼光譜技術(shù)的辣椒制品中蘇丹紅I 的快速檢測方法研究
- 昭通市2021 年玉米、稻谷重金屬含量調(diào)查分析
- 食品中黃曲霉毒素B1 的熒光免疫分析技術(shù)檢測分析
- 高效液相色譜法測定香腸中脫氫乙酸的不確定度評定
- 靈芝孢子粉中水分、重金屬及微生物含量分析
- 紅外光譜法檢測食鹽中微塑料研究
- 氣相色譜法測定腌蘿卜中甜蜜素不確定度分析報(bào)告
- 食品包裝用紙和紙盒的高錳酸鉀消耗量檢測
- UPLC-MS/MS 同時(shí)測定飲料中5 種甜味劑
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 乳制品與健康
- 快速檢測技術(shù)在食品質(zhì)量安全監(jiān)管中的應(yīng)用優(yōu)勢及實(shí)踐分析
- 膳食纖維在特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的運(yùn)用
- 食品中常見致病菌檢測技術(shù)問題分析
- 探究食品中重金屬檢測前處理技術(shù)
- 微生物發(fā)酵工程在食品中的應(yīng)用
- 中西面點(diǎn)的差異和融合創(chuàng)新發(fā)展策略研究
- 依托紅色文化資源的特色旅游食品開發(fā)與加工研究
- 食品安全檢測中微生物檢測技術(shù)的運(yùn)用分析
- 蘇幫菜的非遺傳承與創(chuàng)新發(fā)展路徑探索
- 涼粉老化原理及改善方法研究進(jìn)展
- 農(nóng)產(chǎn)品食品農(nóng)獸藥殘留檢測分析
- 食品烹飪中雕刻工藝的應(yīng)用分析
- 氣相色譜技術(shù)在食品安全檢測中的實(shí)施與應(yīng)用
- 水產(chǎn)品中常用麻醉劑及其檢測方法的研究進(jìn)展
- 食品農(nóng)藥殘留檢測中樣品前處理技術(shù)研究進(jìn)展
- 鹽津?yàn)豕请u文化傳承及“綠色食品牌”打造研究