農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
專題綜述
加工教研
- 激勵(lì)大學(xué)生新產(chǎn)品開發(fā)及創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的“食品工藝學(xué)”教學(xué)改革研究
- 高職院校食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型實(shí)踐教學(xué)體系探索
- 商科院校“食品原料安全控制”課程體系建設(shè)的研究
——以上海商學(xué)院為例 - 基于思維型的“食品工程原理”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式探索與實(shí)踐
- 二級(jí)學(xué)院研究生培養(yǎng)質(zhì)量保障體系的構(gòu)建與實(shí)踐
- “對(duì)分課堂”在“食品添加劑”雙語教學(xué)中的應(yīng)用
- “食品品質(zhì)管理”教學(xué)方法的探討
- “食品安全概論”全校公開課教材編寫體系建立與思考
- Seminar教學(xué)模式在“食品毒理學(xué)”課程中的應(yīng)用