泔水
- 三維熒光光譜鑒別菜籽油摻偽泔水油
受關(guān)注，其中摻偽泔水油就是一種較為嚴(yán)重的問(wèn)題，因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">泔水中含有大量沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、結(jié)核桿菌等致病性細(xì)菌，它們的生長(zhǎng)會(huì)使泔水中含有一些細(xì)菌毒素混入油相，嚴(yán)重影響了人們的健康[1]。這種不法行為已引起了國(guó)家衛(wèi)生部、工商總局等部門的高度重視，并對(duì)餐飲廢油脂泔水油回流食用油市場(chǎng)加強(qiáng)了管理。研究發(fā)現(xiàn)，泔水油的水分含量、皂化值、碘值、羰基價(jià)、氧化值以及過(guò)氧化值，特別是酸價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)[2]。然而，一些不法商販為謀求利潤(rùn)，向食用油中摻入泔水油等餐飲廢油
食品工業(yè) 2021年9期2021-10-20
- 范仲淹巧用破衣?lián)Q新衣
淹出臺(tái)規(guī)定，酒樓泔水不能隨意倒在街上，因此，很多酒樓都讓附近老農(nóng)來(lái)免費(fèi)挑泔水，回去喂豬或者當(dāng)肥料。今天，這位老農(nóng)來(lái)挑泔水，回去的時(shí)候，走到老李裁縫店門前，因?yàn)槌圆伙?，因此，一個(gè)踉蹌摔倒了，泔水撒到老李裁縫店臺(tái)階上，李老板認(rèn)為不吉利，非讓老農(nóng)用衣服擦干凈，老農(nóng)怎么哀求都不好使。范仲淹聽(tīng)完后，自己走了進(jìn)去，李老板看見(jiàn)范仲淹，認(rèn)為自己有理也不退讓，依然很囂張的樣子，還和范仲淹說(shuō)：“大老爺，你要為我做主啊?！狈吨傺忘c(diǎn)了點(diǎn)頭，然后對(duì)老農(nóng)說(shuō)：“無(wú)辜潑臟人家臺(tái)階，就應(yīng)重
小品文選刊 2021年13期2021-07-08
- 范仲淹巧用破衣?lián)Q新衣
淹出臺(tái)規(guī)定，酒樓泔水不能隨意倒在街上，因此，很多酒樓都讓附近老農(nóng)來(lái)免費(fèi)挑泔水，回去喂豬或者當(dāng)肥料。今天，這位老農(nóng)來(lái)挑泔水，回去的時(shí)候，走到老李裁縫店門前，因?yàn)槌圆伙?，因此，一個(gè)踉蹌摔倒了，泔水撒到老李裁縫店臺(tái)階上，李老板認(rèn)為不吉利，非讓老農(nóng)用衣服擦干凈，老農(nóng)怎么哀求都不好使。范仲淹聽(tīng)完后，自己走了進(jìn)去，李老板看見(jiàn)范仲淹，認(rèn)為自己有理也不退讓，依然很囂張的樣子，還和范仲淹說(shuō)：“大老爺，你要為我做主啊?！狈吨傺忘c(diǎn)了點(diǎn)頭，然后對(duì)老農(nóng)說(shuō)：“無(wú)辜潑臟人家臺(tái)階，就應(yīng)重
小品文選刊 2021年7期2021-07-07
- 解讀如何加強(qiáng)對(duì)非洲豬瘟的防治
入豬場(chǎng)。3 控制泔水喂豬的行為現(xiàn)如今，非洲豬瘟已傳入我國(guó)并在各地傳播，對(duì)各地的豬場(chǎng)造成了不良影響。這與部分豬場(chǎng)實(shí)行泔水喂豬有很大關(guān)系。相關(guān)調(diào)查表明：泔水喂豬是傳播非洲豬瘟的重要途徑。因此，必須嚴(yán)格禁止豬場(chǎng)泔水喂豬。各地防疫部門應(yīng)該對(duì)當(dāng)?shù)刎i場(chǎng)泔水喂豬的行為嚴(yán)格查處。同時(shí)要做好泔水喂豬危害性的宣傳工作，促使豬場(chǎng)所有者、飼養(yǎng)人員能夠自覺(jué)杜絕泔水喂豬的行為。而食品藥檢部門要加強(qiáng)檢疫，對(duì)各個(gè)餐飲企業(yè)的泔水處理臺(tái)賬進(jìn)行檢查，確保泔水不會(huì)流向畜牧養(yǎng)殖業(yè)。而城建部門應(yīng)該將
畜牧獸醫(yī)科技信息 2021年3期2021-03-05
- 獎(jiǎng)懲并舉，全力推進(jìn)泔水豬治理
0多年來(lái)，我國(guó)因泔水喂豬而引發(fā)疫情的情況時(shí)有發(fā)生，而且在泔水處理過(guò)程中還存在著“地溝油”上市的重大隱患，從根本上治理泔水飼喂生豬等行為刻不容緩。涿州市毗鄰北京，區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，是首都北京的重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地；同時(shí)，自2010年以來(lái)，在毗鄰北京周邊的涿州市境內(nèi)相繼出現(xiàn)了“泔水豬”行業(yè)，給我市生豬產(chǎn)業(yè)也帶來(lái)了疫情風(fēng)險(xiǎn)，特別是對(duì)周邊環(huán)境造成了較大污染，群眾反映強(qiáng)烈。涿州市為做好泔水豬治理工作，涿州市委市政府高度重視，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，多次組織相關(guān)部門走訪調(diào)研、召開(kāi)專題會(huì)議
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2020年15期2020-12-31
- 張老漢轉(zhuǎn)行記
環(huán)衛(wèi)工了，不干收泔水的生意了？”“大侄子，收泔水的生意不行了，我只好轉(zhuǎn)行當(dāng)環(huán)衛(wèi)工了，不過(guò)收入更高了?！睆埨蠞h笑著說(shuō)。以前收泔水工資每月1000多元，環(huán)衛(wèi)工只干半天活，每月工資1800元。收泔水的生意咋會(huì)不行呢？我迷惑不解。張老漢告訴我，黨中央提倡“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”以來(lái)，他在東區(qū)就收不到泔水了。一次，他到市自然資源和規(guī)劃局食堂收泔水，看到墻上貼滿了花花綠綠節(jié)約糧食的圖畫(huà)，想著是做樣子看的。誰(shuí)知一看泔水桶，里邊空空的，頓時(shí)呆住了，以前來(lái)收泔水，多多少少還能
資源導(dǎo)刊 2020年10期2020-12-14
- 一種復(fù)合微生物處理泔水的方法
637002)泔水是指餐館、食堂等飲食行業(yè)排放的含油潲水，其成分復(fù)雜，含油量高，易滋生細(xì)菌。在我國(guó)中大型城市中，每天產(chǎn)生的泔水高達(dá)300多萬(wàn)t[1]。泔水的傳統(tǒng)去向主要用于飼喂生豬，但因?yàn)?span id="syggg00" class="hl">泔水發(fā)酵中很容易受到病毒的污染，加重非洲豬瘟等疫情的傳播蔓延，該法已經(jīng)被禁止?，F(xiàn)在主流的處理方法是飼料化，該方法主要包括以下4個(gè)方面：脫水脫油、雜質(zhì)過(guò)濾、滅菌處理、物料粉碎處理[2]。無(wú)論哪一種處理方式，均需要對(duì)餐廚垃圾收集、集中存放、再處理過(guò)程，在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，惡臭物
四川農(nóng)業(yè)科技 2020年8期2020-10-10
- “泔水”喂豬現(xiàn)狀及對(duì)策建議
不達(dá)標(biāo)等有關(guān)外，泔水喂豬也是造成疫情擴(kuò)散的重要原因。因此，禁止泔水喂豬，是當(dāng)前非洲豬瘟防控的一項(xiàng)重要措施，本文對(duì)泔水喂豬現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了探討分析，并提出了一些解決措施供參考。1 泔水喂豬現(xiàn)狀及問(wèn)題1.1 泔水喂豬危害所謂泔水，就是群眾生活中的餐廚剩余物，也稱為餐飲垃圾。過(guò)去，為了減少浪費(fèi)，節(jié)約飼料，很多養(yǎng)殖戶都會(huì)用泔水直接飼喂生豬，由此催生了泔水產(chǎn)業(yè)鏈條，有人專門收集學(xué)校、單位、酒店、餐館等餐廚剩余物，銷售給養(yǎng)豬戶，以獲取利潤(rùn)。泔水喂豬危
河南畜牧獸醫(yī) 2020年9期2020-01-11
- 吉林：全面禁止使用泔水飼養(yǎng)牛豬
使用餐廚剩余物（泔水）飼喂生豬。通告要求，生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場(chǎng)（戶）及個(gè)人不得到餐飲企業(yè)等餐廚剩余物（泔水）產(chǎn)生單位收集餐廚剩余物（泔水），不得從餐廚剩余物（泔水）收集運(yùn)輸、處置企業(yè)購(gòu)置餐廚剩余物（泔水），全面禁止使用餐廚剩余物（泔水）飼喂生豬。通告還要求餐廚剩余物（泔水）收集運(yùn)輸企業(yè)、處置企業(yè)建立相關(guān)臺(tái)賬，按照相關(guān)技術(shù)要求科學(xué)處理餐廚剩余物（泔水），嚴(yán)禁餐廚剩余物（泔水）通過(guò)收集運(yùn)輸或處置企業(yè)流向生豬養(yǎng)殖企業(yè)、場(chǎng)（戶）或個(gè)人。此外，通告中還具體明確了城市環(huán)境
中國(guó)食品 2019年1期2019-09-10
- 養(yǎng)豬催肥五大誤區(qū)
料水比為1：1。泔水喂豬最經(jīng)濟(jì)目前仍有少數(shù)養(yǎng)豬戶用泔水喂豬，與飯店建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，把泔水運(yùn)到家后放置于建好的池中貯存，以供使用。其實(shí)，泔水中含多種病原微生物，影響豬的生長(zhǎng)發(fā)展，有些甚至是致命的。另外，泔水貯存時(shí)大量病原微生物繁衍，通過(guò)蒼蠅等傳播，為避免給養(yǎng)殖戶帶來(lái)?yè)p失，養(yǎng)豬要杜絕喂泔水。飼料中隨意添加抗生素有的養(yǎng)殖戶為了控制疾病的發(fā)生，促進(jìn)豬生長(zhǎng)，在沒(méi)有弄清抗生素作用機(jī)制的情況下就亂添加抗生素，對(duì)食品安全及人類健康造成威脅。廣大養(yǎng)殖戶要樹(shù)立安全生產(chǎn)觀念，
農(nóng)家參謀 2019年2期2019-09-10
- 從對(duì)泔水喂豬處罰適用的法律法規(guī)談起
豬場(chǎng)戶，不得使用泔水飼喂生豬；其他省份的養(yǎng)殖場(chǎng)戶不得使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬”。泔水喂豬成本低，難免會(huì)有膽大妄為、鋌而走險(xiǎn)者。近日，筆者便看到了幾則有關(guān)部門對(duì)泔水喂豬進(jìn)行查處的信息，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門對(duì)當(dāng)事人分別給予了3000元、2000元及1000元的行政處罰。其處罰原因都是“使用餐廚剩余物（泔水）喂豬”，處罰依據(jù)都是“按照《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》）和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第64號(hào)公告等有關(guān)規(guī)定”。從信息上看，相關(guān)當(dāng)事人都接受了處罰，但從處罰依
中國(guó)畜牧業(yè) 2019年10期2019-06-03
- 用泔水飼喂生豬的調(diào)查及危害
成了我們常說(shuō)的“泔水豬”。“泔水豬”在有的地方屢禁不止，有的地方?jīng)]禁沒(méi)止。很多養(yǎng)殖戶和群眾認(rèn)為，用泔水喂豬既節(jié)省了飼料又做到了廢物利用，可謂一舉兩得。但是這些剩飯剩菜未經(jīng)過(guò)任何的處理，直接喂豬，導(dǎo)致生產(chǎn)出來(lái)的豬肉質(zhì)差，危害大。經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，泔水豬體內(nèi)的致病因子即使是在高溫高壓得狀態(tài)下也殺不死，生命力極其頑強(qiáng)，這也說(shuō)明就算泔水豬肉經(jīng)過(guò)了各種高條件的處理，其肉質(zhì)還是很差。人吃了這樣的豬肉，如果未加熱熟透，也極有可能患病;即便加熱熟透，肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也發(fā)生很大改變
農(nóng)民致富之友 2019年13期2019-05-24
- 一位基層干部的“創(chuàng)文”心聲
性規(guī)范運(yùn)行推進(jìn)。泔水處理不僅是環(huán)保問(wèn)題樊榮還提出了《關(guān)于深化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)創(chuàng)文工作的建議》和《如何完善泔水處理的建議》兩條與創(chuàng)文相關(guān)的建議。在深化社區(qū)建設(shè)推進(jìn)創(chuàng)文工作的建議中，樊榮提出必須重視社區(qū)創(chuàng)文工作。新一屆的創(chuàng)文測(cè)評(píng)體系明確了社區(qū)群眾對(duì)創(chuàng)文的滿意度占測(cè)評(píng)總分五分之一，加上社區(qū)所占的實(shí)地測(cè)評(píng)分和網(wǎng)報(bào)材料分，社區(qū)文明創(chuàng)建占比分很重，因此深化社區(qū)建設(shè)，提升社區(qū)人文水平，推進(jìn)創(chuàng)文工作勢(shì)在必行。泔水處理是樊榮在實(shí)際工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的一個(gè)“創(chuàng)文”難點(diǎn)。她建議政府盡快
人民之聲 2019年2期2019-03-28
- 寶塔區(qū)泔水豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀及建議
6000）1 “泔水豬”的危害性（1）病原微生物感染“泔水”中富含蛋白質(zhì)、脂類等有機(jī)質(zhì)，是金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、結(jié)核桿菌等病原微生物滋生繁衍的理想場(chǎng)所，病原體還可能在豬體內(nèi)繁衍，以食物鏈的形態(tài)進(jìn)人人體，造成人體感染病毒。此外，“泔水豬”極易感染各類寄生蟲(chóng)病、人畜共患傳染病等，成為傳播疫病的重要隱患。（2）重金屬殘留“泔水”中含有大量的鉛、汞、砷等重金屬元素，長(zhǎng)期被生豬采食后，有毒有害污染物質(zhì)殘留蓄積在豬體的脂肪、肌肉等組織，人食用這樣的豬肉產(chǎn)品后，嚴(yán)重
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2019年22期2019-02-12
- 山西：舉報(bào)違規(guī)使用泔水喂豬者獎(jiǎng)勵(lì)3000元
勵(lì)群眾對(duì)違規(guī)使用泔水喂豬等行為進(jìn)行舉報(bào)，舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)的可獲獎(jiǎng)勵(lì)3000元。辦法明確，凡在太原市境內(nèi)不按規(guī)定收集、運(yùn)輸、處理泔水和用泔水喂豬的相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，社會(huì)各界和廣大群眾均有義務(wù)向有關(guān)部門舉報(bào)。重點(diǎn)舉報(bào)不按規(guī)定處理泔水的學(xué)校食堂和酒店飯店、未取得經(jīng)營(yíng)許可證的單位和個(gè)人收運(yùn)泔水、未經(jīng)許可收運(yùn)泔水的運(yùn)輸車輛、使用泔水喂豬的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）等。太原市要求，市食藥監(jiān)管、市容環(huán)衛(wèi)、交通運(yùn)輸、農(nóng)委等各部門要根據(jù)職責(zé)分工做好泔水監(jiān)管工作，并向社會(huì)公布舉報(bào)電話，安排專
農(nóng)村百事通 2019年1期2019-01-30
- 養(yǎng)殖戶這樣喂豬，被罰還被捕
部都曾發(fā)文，禁用泔水喂生豬。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第64號(hào)公告明確規(guī)定：已發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），不得使用泔水飼喂生豬;其他省份的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），不得使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。目前，不少省份都在開(kāi)展嚴(yán)查泔水養(yǎng)豬專項(xiàng)行動(dòng)。 但是，據(jù)筆者了解，還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）仍在用泔水飼喂生豬，有的被罰款了，有的被逮捕了。山西晉城：一養(yǎng)豬戶被罰款4000元前不久，山西晉城城區(qū)畜牧獸醫(yī)局查處了一起違法使用泔水飼喂生豬案件。工作人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，北石店鎮(zhèn)大張村
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·A版 2019年1期2019-01-30
- 泔水傳播非洲豬瘟的歷史案例與啟示
剩余物，國(guó)內(nèi)也稱泔水、潲水、餿水或泔腳，由于成本低廉，并具有一定營(yíng)養(yǎng)成分，在許多國(guó)家和地區(qū)被用于豬群飼養(yǎng)。泔水喂豬不是新生事物。國(guó)際上也推薦對(duì)食物殘羹/泔水進(jìn)行合理利用。其中，歐盟的指導(dǎo)意見(jiàn)是：第一，減少不必要的食物浪費(fèi)；第二，提倡食物的再次分配（例如給無(wú)家可歸的人食用）；第三，用作動(dòng)物飼料；第四，堆肥灌溉；第五，厭氧消化回收能量；第六，垃圾填埋。同樣，美國(guó)也有類似的食物殘羹/泔水使用指導(dǎo)意見(jiàn)，總體原則是當(dāng)食物不適合人類食用，而對(duì)動(dòng)物仍然安全和健康時(shí)，推薦
中國(guó)動(dòng)物檢疫 2019年1期2019-01-18
- 養(yǎng)殖戶這樣喂豬，被罰還被捕
部都曾發(fā)文，禁用泔水喂生豬。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第64號(hào)公告明確規(guī)定：已發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），不得使用泔水飼喂生豬；其他省份的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），不得使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。目前，不少省份都在開(kāi)展嚴(yán)查泔水養(yǎng)豬專項(xiàng)行動(dòng)。但是，據(jù)筆者了解，還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）仍在用泔水飼喂生豬，有的被罰款了，有的被逮捕了。資料圖山西晉城：一養(yǎng)豬戶被罰款4000元前不久，山西晉城城區(qū)畜牧獸醫(yī)局查處了一起違法使用泔水飼喂生豬案件。工作人員檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，北石店鎮(zhèn)大
農(nóng)村.農(nóng)業(yè).農(nóng)民 2019年1期2019-01-17
- 對(duì)泔水飼喂生豬行為行政處罰的探討
25000）所謂泔水，國(guó)內(nèi)普遍定義為餐廚剩余物[1]。國(guó)外有關(guān)專家對(duì)2008—2012年查明的219起ASF疫情進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)45.6%的疫情系飼喂泔水引起的。據(jù)報(bào)道，近年來(lái)，我國(guó)包括江蘇省無(wú)錫市、山西省臨汾市、陜西省安康市等多地被曝出使用餐飲泔水飼喂家豬，“泔水豬”占比為20%～60%[2-4]。泔水里面可能含有傳染性細(xì)菌、病毒和寄生蟲(chóng)（卵）等病原微生物，嚴(yán)禁泔水喂豬不僅能防止其進(jìn)入人類食物鏈，保證食品安全，且對(duì)阻斷非洲豬瘟、豬鏈球菌等動(dòng)物疫情傳播起到關(guān)
中國(guó)動(dòng)物檢疫 2019年5期2019-01-08
- 一起違規(guī)使用餐廚泔水喂養(yǎng)生豬案的評(píng)析
有關(guān)數(shù)據(jù)提示，用泔水喂養(yǎng)生豬是傳播ASF的重要因素之一。本文結(jié)合青島市某區(qū)查獲的一起使用飯店泔水喂養(yǎng)生豬案進(jìn)行剖析，對(duì)依法辦案要素及加強(qiáng)對(duì)泔水處理的聯(lián)防聯(lián)控等情況進(jìn)行分析，以期為此類案件的查處提供參考。1 案情概況2017年8月7日，青島市某區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)B養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)殖場(chǎng)存在使用飯店泔水喂養(yǎng)生豬的行為，其行為涉嫌違反了《畜牧法》《青島市無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)管理?xiàng)l例》等相關(guān)規(guī)定，涉嫌使用飯店產(chǎn)生的泔水（未經(jīng)高溫處理）喂養(yǎng)生豬的違規(guī)行為。經(jīng)
中國(guó)動(dòng)物檢疫 2019年3期2019-01-07
- 關(guān)于泔水飼喂生豬案件法律適用的適當(dāng)性探討
關(guān)數(shù)據(jù)提示，使用泔水飼喂生豬是傳播ASF 的重要因素之一，泔水傳播ASF 的風(fēng)險(xiǎn)已被國(guó)際廣泛認(rèn)可，因此，限制或禁止泔水飼喂生豬成為社會(huì)共識(shí)[2-3]。但養(yǎng)殖環(huán)節(jié)仍有使用泔水飼喂生豬的行為，因沒(méi)有明確的處罰規(guī)定，具體處罰時(shí)很難操作。筆者就該行為的法律適用進(jìn)行探討，以期為同仁提供參考。1 泔水的概念泔水的本意是倒掉的殘湯、剩飯菜和淘米、洗刷鍋碗等用過(guò)的水，也稱潲水、泔腳。主要來(lái)源于飯店、餐廳、學(xué)校、單位食堂等烹飪加工食物產(chǎn)生的各種下腳料及人們飲食后剩余的各類剩
中國(guó)畜禽種業(yè) 2019年11期2019-01-06
- 非洲豬瘟的擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控對(duì)策
護(hù)能力低，主要以泔水喂養(yǎng)，這種養(yǎng)殖體系極易引發(fā)并擴(kuò)散ASF疫情，而且疫情發(fā)生后稍有疏忽就可能導(dǎo)致疫情的擴(kuò)散和蔓延，需引起警惕[3]。1.1.2 飼喂餐廚剩余物（泔水） 根據(jù)世界多個(gè)國(guó)家ASF疫源總結(jié)發(fā)現(xiàn)，使用泔水喂豬是傳播非洲豬瘟的主要途徑。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)已發(fā)生的疫情中，約60%以上與使用泔水喂豬有關(guān)。雖然聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）規(guī)定，泔水煮沸30 min后可以殺滅病毒，但由于ASFV體外生存能力強(qiáng)，pH適應(yīng)范圍廣，在血液、糞便和組織中可長(zhǎng)期存活，最長(zhǎng)可達(dá)數(shù)
中國(guó)動(dòng)物檢疫 2019年2期2019-01-06
- 禁止泔水喂豬 嚴(yán)防非洲豬瘟
部都曾發(fā)文，禁用泔水喂生豬。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第64號(hào)公告明確規(guī)定：已發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），不得使用泔水飼喂生豬；其他省份的養(yǎng)殖場(chǎng)（戶），不得使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。（詳情可點(diǎn)擊看：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門發(fā)公告，別用這兩種飼料來(lái)喂豬了！養(yǎng)殖戶請(qǐng)周知?。┠壳?，不少省份都在開(kāi)展嚴(yán)查泔水養(yǎng)豬專項(xiàng)行動(dòng)。但是，還有一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）仍在用泔水飼喂生豬，有的被罰款了，有的被逮捕了。山西晉城：一養(yǎng)豬戶被罰款4000元山西晉城城區(qū)畜牧獸醫(yī)局查處了一起違法
今日農(nóng)業(yè) 2019年1期2019-01-03
- 全自動(dòng)泔水桶清潔機(jī)器人
機(jī)器人——全自動(dòng)泔水桶清潔機(jī)器人。該機(jī)器人主要由8個(gè)接口的主控器、動(dòng)力系統(tǒng)、翻倒系統(tǒng)、偵測(cè)系統(tǒng)組成。除了用磁釘確定路線外，還可讓機(jī)器人利用光電傳感器循著固定路線行走。為了能及時(shí)、準(zhǔn)確地規(guī)避障礙，我們還為它裝上了超聲波傳感器、圖像識(shí)別系統(tǒng)。通過(guò)編程，該機(jī)器人能反復(fù)尋找想要倒泔水的同學(xué)，直到最后一名同學(xué)離開(kāi)食堂。然后它會(huì)將泔水送到指定的地方。全自動(dòng)泔水桶清潔機(jī)器人不僅節(jié)省人力，還有利于將餐盤(pán)與餐勺分開(kāi)，讓后勤管理更便捷。
發(fā)明與創(chuàng)新·中學(xué)生 2018年11期2018-11-30
- 農(nóng)村養(yǎng)殖場(chǎng)戶利用“泔水”喂豬帶來(lái)的食品隱患及監(jiān)管措施
也就是平時(shí)說(shuō)的“泔水”豬。由于這種傳統(tǒng)飼喂方式一直未能徹底杜絕，且“泔水”來(lái)源比較豐富，而且可以降低飼喂成本，這給養(yǎng)殖環(huán)節(jié)環(huán)境衛(wèi)生特別是疫病防控帶來(lái)了潛在的威脅。在日常監(jiān)管過(guò)程中經(jīng)?？梢园l(fā)現(xiàn)凡是用“泔水”喂豬的場(chǎng)戶，養(yǎng)殖環(huán)境一定是臟亂差，給人畜健康帶來(lái)了安全隱患，難以真正保障消費(fèi)者的食品安全。本文就農(nóng)村“泔水”喂豬帶來(lái)的食品隱患及監(jiān)管措施談幾點(diǎn)看法。關(guān)鍵詞：“泔水”喂豬；隱患；措施中圖分類號(hào)： S858 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j
吉林農(nóng)業(yè) 2018年20期2018-10-17
- 愛(ài)上一條蟲(chóng)
個(gè)夜里開(kāi)小貨車?yán)?span id="syggg00" class="hl">泔水的小司機(jī)。許紫妍一下想到了幾個(gè)月前。許紫妍開(kāi)的菜香庭，原本是她的爺爺在幾十年前創(chuàng)下的，經(jīng)過(guò)爺爺和父親上兩輩人的努力，菜香庭已成為這個(gè)城市餐飲業(yè)一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?。幾年前，大學(xué)畢業(yè)的許紫妍接班上任，她面臨的第一個(gè)問(wèn)題不是餐廳的經(jīng)營(yíng)，而是怎么處理每天的泔水。過(guò)去，泔水是可以賣錢的，養(yǎng)殖戶出少量的錢，每天把泔水拉去飼養(yǎng)場(chǎng)喂豬。慢慢地，餐廳的生意越來(lái)越好，規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，每天產(chǎn)生的泔水也成倍增加，可是來(lái)拉泔水的人卻越來(lái)越少。泔水運(yùn)不出去，又不能
上海故事 2018年5期2018-07-09
- 治理“泔水豬”亂象需多方施策
桶混著油脂剩飯的泔水，最終運(yùn)回大院給數(shù)千頭生豬食用。大院內(nèi)的養(yǎng)殖戶說(shuō)，這些泔水豬一般三四個(gè)月出欄，“賣到外地”。（4月16日《新京報(bào)》）“泔水豬”亂象并非近年出現(xiàn)的新問(wèn)題，而是早已有之且屢禁不止的“老毛病”。鑒于“泔水豬”背后存在著提供者、承運(yùn)者及使用者的黑色利益鏈條，治理“泔水豬”就當(dāng)追根溯源、多方用力、綜合施策。首先，必須矯正認(rèn)識(shí)誤區(qū)。也許，在一般人看來(lái)，把人們餐后余下的殘羹剩飯用來(lái)喂豬，既是許多農(nóng)家過(guò)往的習(xí)慣做法，也是節(jié)約資源和廢物利用的有益之舉。這
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2018年15期2018-05-16
- 一例豬吞食竹制牙簽的病例報(bào)告
1家快餐店收集的泔水作為主料，從3月12號(hào)起增加了1家燒烤店的泔水。泔水的量占日飼料量的80%。養(yǎng)殖成本很低。2 臨床癥狀發(fā)病的豬只與上次死亡的屬同一欄，體重在70kg左右，叫鄉(xiāng)村獸醫(yī)用過(guò)2次藥。體溫開(kāi)始微熱40℃，第二天正常。體表發(fā)白。喜臥，腹部臌脹，據(jù)戶主說(shuō)與上次死亡的癥狀相似。會(huì)診時(shí)體溫下降到36.5℃。強(qiáng)迫驅(qū)趕時(shí)沒(méi)走幾步就立即倒下。昨天排的糞便呈灰黑色。瀕臨死亡期。其他豬只沒(méi)出現(xiàn)癥狀。3 臨床診斷從表面看有可能發(fā)生水腫病、及失血性病變。病豬眼瞼、發(fā)
畜牧獸醫(yī)科技信息 2018年7期2018-02-14
- 泔水豬飼養(yǎng)的利弊
言餐廚垃圾俗稱為泔水，而“泔水豬”則是一種利用餐廚垃圾飼喂生產(chǎn)而來(lái)的豬。泔水的回收屬于個(gè)人回收，且我國(guó)的餐飲業(yè)垃圾數(shù)量龐大，餐廚垃圾超過(guò)6萬(wàn)t／d。我國(guó)的大部分城市沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)餐廚垃圾的處理規(guī)程，所以造成大量的餐廚垃圾處于無(wú)序狀態(tài)，也就造成了大量的廚余垃圾被個(gè)人回收當(dāng)作飼料飼喂給豬群。由于餐廚垃圾未經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，直接飼喂給豬群，會(huì)造成豬群成長(zhǎng)緩慢、發(fā)病率高、死亡率高豬肉品質(zhì)降低等問(wèn)題，還會(huì)引起人畜共患病，嚴(yán)重危害人類健康。1 泔水豬的來(lái)源我國(guó)餐飲業(yè)的相關(guān)
畜禽業(yè) 2018年8期2018-02-13
- 泔水養(yǎng)豬的危害與防治
的快速發(fā)展，城市泔水大量涌現(xiàn)，其成分復(fù)雜，?；煊醒篮灐⒐穷^、魚(yú)刺、筷子、洗滌劑和煙頭等異物，且含有大量的有害物質(zhì)及一些病原微生物。1 泔水喂豬的危害據(jù)有關(guān)資料顯示，“泔水豬”所吃的剩菜里可能含有如瘋牛病、口蹄疫、肝炎等各類病原體，可造成人體感染病毒、細(xì)菌，加之泔水中含有沙門氏菌、結(jié)核桿菌、致賀氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等致病性細(xì)菌，而且由于病原體在豬的體內(nèi)繁衍，存在造成多種人畜共患病的發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。泔水養(yǎng)豬感染豬肉孢子蟲(chóng)也有報(bào)道，豬肉孢子為人畜共患的寄生
江西畜牧獸醫(yī)雜志 2018年4期2018-02-13
- 貴州省全面禁止餐廚廢棄物飼養(yǎng)生豬
養(yǎng)生豬，切實(shí)做好泔水管控。各級(jí)民政部門，尤其是各級(jí)各類民政服務(wù)機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)泔水飼養(yǎng)生豬的危害性宣傳，斬?cái)?span id="syggg00" class="hl">泔水處理非法利益鏈條，堅(jiān)決抵制泔水喂豬行為，確保全省民政系統(tǒng)非洲豬瘟疫情防控安全，實(shí)現(xiàn)貴州省"拔點(diǎn)根除，不讓疫情在貴州省定殖"的非洲豬瘟疫情防控工作最高目標(biāo)。
豬業(yè)科學(xué) 2018年12期2018-01-24
- 泔水豬 誰(shuí)之殤
部分國(guó)家禁止使用泔水喂豬。我國(guó)現(xiàn)行《畜牧法》第四十三條第二款規(guī)定從事畜禽養(yǎng)殖，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。雖然有規(guī)定要經(jīng)過(guò)高溫處理，但實(shí)際落實(shí)卻未能做到，生物安全隱患依然存在。多家新聞都曾報(bào)道過(guò)泔水是如何流入養(yǎng)殖場(chǎng)的。通知禁止餐廚剩余物飼喂生豬的目的是防止非洲豬瘟由于人為原因造成蔓延，實(shí)屬無(wú)奈之舉。我國(guó)是生豬養(yǎng)殖大國(guó)，也是飼料資源短缺的國(guó)家,蛋白質(zhì)飼料長(zhǎng)期依賴進(jìn)口。生豬養(yǎng)殖業(yè)一直在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)
中國(guó)動(dòng)物保健 2018年11期2018-01-17
- 生豬養(yǎng)殖戶使用泔水飼料的微觀生產(chǎn)行為研究
——基于Heckman模型的實(shí)證分析
）生豬養(yǎng)殖戶使用泔水飼料的微觀生產(chǎn)行為研究 ——基于Heckman模型的實(shí)證分析張躍華（浙江大學(xué)公共管理學(xué)院，浙江杭州310027）本文研究影響農(nóng)戶使用泔水養(yǎng)豬的相關(guān)因素，對(duì)泔水使用以及生豬死亡率之間的關(guān)系進(jìn)行相關(guān)研究。通過(guò)大規(guī)模分層抽樣隨機(jī)調(diào)查數(shù)據(jù)，利用Heckman兩階段模型及OLS模型對(duì)農(nóng)戶的相關(guān)生產(chǎn)行為進(jìn)行分析，并用以解決樣本選擇性偏差問(wèn)題。研究發(fā)現(xiàn)：農(nóng)戶是否使用泔水養(yǎng)殖生豬與農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)、養(yǎng)豬收入占總收入比例呈正相關(guān)關(guān)系，與農(nóng)戶生產(chǎn)規(guī)模呈負(fù)相關(guān)關(guān)
中國(guó)豬業(yè) 2017年7期2017-08-18
- 試述城市環(huán)境治理中泔水養(yǎng)殖管理
摘 要：泔水養(yǎng)豬早在20世紀(jì)80年代即作為發(fā)展城郊畜牧業(yè)的模式加以推廣。但隨著城市的迅速發(fā)展，城郊新農(nóng)村建設(shè)推進(jìn)，以及食品安全衛(wèi)生要求的提高，泔水養(yǎng)豬暴露的許多安全衛(wèi)生問(wèn)題，引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。西安市正向國(guó)際化大都市邁步，此項(xiàng)問(wèn)題日趨顯著，如何讓泔水變廢為寶，反哺于城市發(fā)展，在這里提出一些設(shè)想和建議，與廣大學(xué)者共勉。關(guān)鍵詞：泔水；養(yǎng)殖；城市環(huán)境治理一、泔水再利用與城市建設(shè)的關(guān)系在飲食結(jié)構(gòu)中，豬肉占據(jù)了餐飲中的較大比重，從而在全國(guó)各大中城市周邊都出現(xiàn)了泔水養(yǎng)
農(nóng)家科技中旬版 2017年6期2017-08-15
- THE ALPHA AND OMEGA OF GO
三要嚴(yán)格按要求對(duì)泔水等廢棄物進(jìn)行處理;四要堅(jiān)持做好泔水等廢棄物的去向登記,主動(dòng)接受市場(chǎng)監(jiān)管部門的查驗(yàn)?！叭灰保阂徊灰W(wǎng)購(gòu)、郵寄和使用未經(jīng)檢疫或未熟制的豬肉制品;二不要隨意傾倒餐廚垃圾，擅自從事泔水儲(chǔ)運(yùn)處置活動(dòng);三不要將泔水提供給養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)喂豬。Wang Zhi depicted watching Go at Mount Lanke, Zhejiang“Lady Playing Go,” a silk painting from the Tang dy
漢語(yǔ)世界 2017年4期2017-07-31
- 管好舌尖不浪費(fèi)
收兩桶100斤的泔水，這樣算下來(lái)，這所學(xué)校一頓飯就能產(chǎn)生1000斤的泔水。這還不算學(xué)生在學(xué)校之外就餐和打包回寢室就餐剩下的飯菜。而同樣是學(xué)校，另一所學(xué)校餐廳里卻是這樣的情形：學(xué)生們盛的飯都不多，有的還往回舀了一點(diǎn)，怕浪費(fèi)。在學(xué)?；厥?span id="syggg00" class="hl">泔水用的桶旁邊，站的不是收剩飯剩菜的工作人員，而是老師。這位老師手拿小本子，哪位學(xué)生有剩飯，就把名字和班級(jí)記下來(lái)，開(kāi)會(huì)時(shí)點(diǎn)名批評(píng)。這樣的做法的確有效。一頓午餐，這所3000人的學(xué)校只有兩個(gè)小半桶的泔水。一名同學(xué)告訴記者：“開(kāi)班會(huì)
作文周刊(中考版) 2017年17期2017-06-27
- 杜絕“泔水豬”，為餐廚垃圾找出路
局 劉國(guó)信杜絕“泔水豬”，為餐廚垃圾找出路■文/山西省陽(yáng)城縣畜牧局 劉國(guó)信“泔水豬”是指利用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的餐廚垃圾飼喂的豬，常被人們稱為“垃圾豬”。由于這些餐廚剩飯剩菜和垃圾未經(jīng)無(wú)害化處理，直接被人們收集喂豬，而成為傳播疫病的重要隱患。同時(shí)，經(jīng)屠宰檢疫檢驗(yàn)得知，用“泔水”喂養(yǎng)的豬，其肉質(zhì)明顯不如用正規(guī)飼料飼養(yǎng)的豬好，“泔水豬”大大增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，因此，必須堅(jiān)決禁止，并因地制宜，盡快建立健全餐廚垃圾的無(wú)害化處理和循環(huán)利用機(jī)制，為餐廚垃圾的合
飼料與畜牧(規(guī)模養(yǎng)豬) 2017年4期2017-06-05
- 擔(dān)當(dāng)是最大的本錢
，他們是給餐廳倒泔水的。我立即對(duì)老板說(shuō)：“這樣，我手里沒(méi)有錢，我每天晚上十點(diǎn)鐘過(guò)來(lái)幫你免費(fèi)倒半個(gè)月的泔水?！崩习濯q豫著看著我，我立刻對(duì)他說(shuō)：“我保證每天來(lái)，要不你去找我。”老板勉強(qiáng)同意了。然后，我又重新給餐廳做了窗戶并裝好，忙完后天都黑了。第二天，老板開(kāi)始和那位客戶談工程價(jià)錢，雙方都不愿讓步，心情都不好。幸好我把一切都安排妥了，不然的話，餐廳老板再來(lái)鬧一下，估計(jì)這筆生意就談不成了。只是我每天晚上都要去餐廳倒泔水，盡管責(zé)任不在我，心里也很不是滋味，但又一想，
心理與健康 2017年2期2017-05-30
- 泔水喂豬問(wèn)題整頓措施的討論
063000）泔水喂豬問(wèn)題整頓措施的討論任 芳（唐山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河北唐山 063000）某些養(yǎng)豬戶收購(gòu)泔水作為喂豬的飼料，然而泔水內(nèi)含有毒有害物質(zhì)，長(zhǎng)期飼喂泔水有毒有害物質(zhì)可在豬體內(nèi)蓄積，致使其肉品質(zhì)發(fā)生變化而成為問(wèn)題豬肉，影響人們食用安全。所以本文就泔水喂豬問(wèn)題整頓的措施進(jìn)行介紹。泔水；喂豬；討論1 泔水喂豬的危害一直以來(lái)我們可以發(fā)現(xiàn)某些養(yǎng)豬戶從飯店、食堂、餐館等地方低價(jià)收購(gòu)泔水作為喂豬的飼料，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理或者不經(jīng)過(guò)處理用來(lái)飼喂生豬。用泔水作為飼
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2017年2期2017-04-04
- 擔(dān)當(dāng)
，他們是給餐廳倒泔水的。我立即對(duì)餐廳老板說(shuō)：“這樣吧，我手里沒(méi)有錢，要不我每天晚上十點(diǎn)鐘過(guò)來(lái)幫你免費(fèi)倒半個(gè)月的泔水？”餐廳老板猶豫地看著我，我立刻對(duì)他說(shuō)：“我保證每天都來(lái)，如果做不到你就去找我?！辈蛷d老板勉強(qiáng)同意了。然后，我又重新給餐廳做了窗戶并安裝好。第三天，老板和那位大客戶談工程價(jià)錢，雙方都不愿讓步，心情都不好。幸好我把一切都安排妥了，要不然餐廳老板再來(lái)鬧一下，估計(jì)這筆生意就談不成了。只是我每天晚上都要去餐廳倒泔水，盡管責(zé)任不在我，我心里也很不是滋味，
三月三 2017年2期2017-03-01
- 擔(dān)當(dāng)
，他們是給餐廳倒泔水的。我立即對(duì)餐廳老板說(shuō)：“這樣吧，我手里沒(méi)有錢，要不我每天晚上十點(diǎn)鐘過(guò)來(lái)幫你免費(fèi)倒半個(gè)月的泔水？”餐廳老板猶豫地看著我，我立刻對(duì)他說(shuō)：“我保證每天都來(lái)，如果做不到你就去找我?！辈蛷d老板勉強(qiáng)同意了。然后，我又重新給餐廳做了窗戶并安裝好。第三天，老板和那位大客戶談工程價(jià)錢，雙方都不愿讓步，心情都不好。幸好我把一切都安排妥了，要不然餐廳老板再來(lái)鬧一下，估計(jì)這筆生意就談不成了。只是我每天晚上都要去餐廳倒泔水，盡管責(zé)任不在我，我心里也很不是滋味，
三月三 2017年2期2017-03-01
- 餐飲業(yè)泔水處理技術(shù)新發(fā)展
4200）餐飲業(yè)泔水處理技術(shù)新發(fā)展江晨霞1徐陽(yáng)坤2（1常山縣環(huán)保局浙江衢州3242002常山縣環(huán)境保護(hù)局浙江衢州324200）伴隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平持續(xù)不斷的提升，人們的飲食水平得到了很大程度的改善，選擇外出就餐的人群越來(lái)越多，但是越來(lái)越多的食物也會(huì)被浪費(fèi)，造成了大量的餐飲業(yè)泔水剩余而無(wú)法處理，這種情況下就要求我們對(duì)于餐飲業(yè)泔水的處理在技術(shù)上有一定的創(chuàng)新以及突破，保證泔水的處理不浪費(fèi)，不污染，能夠及時(shí)的與餐飲業(yè)的發(fā)展相匹配。本文通過(guò)對(duì)于多年來(lái)泔水處理的
資源節(jié)約與環(huán)保 2016年1期2016-12-16
- 在監(jiān)管下將食物殘?jiān)米黠暳显?/a>
，科學(xué)家們請(qǐng)求將泔水(食物殘?jiān)?、液體廢物組成)喂豬被再次合法化。值得注意的是，這件事碰巧發(fā)生英國(guó)——一個(gè)曾經(jīng)因用泔水喂豬而引發(fā)了口蹄疫，最終導(dǎo)致全面禁止將泔水用作豬飼料原料的國(guó)家。這一請(qǐng)求背后的動(dòng)機(jī)是什么呢？歷史上，豬是最古老的食物殘?jiān)厥照?。九千年以前，在中?guó)、安納托利亞、湄公河，野豬首次突襲了人類遺留下的食物殘?jiān)?泔水)，這開(kāi)啟了野豬被馴養(yǎng)的第一步。泔水飼喂——給豬飼喂煮熟的食物殘?jiān)?，是一種傳統(tǒng)的廢物再利用的方法，可以將丟棄的食物殘?jiān)D(zhuǎn)變?yōu)楦哔|(zhì)量的豬肉
國(guó)外畜牧學(xué)(豬與禽) 2016年11期2016-12-08
- 不同餐廚泔水中生物質(zhì)垃圾沉降性能分析
031)不同餐廚泔水中生物質(zhì)垃圾沉降性能分析黃明琴程俊偉(1.遵義師范學(xué)院資源與環(huán)境學(xué)院， 貴州遵義563000； 2.西南交通大學(xué)地球科學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院，成都610031)摘要：以炒菜類、面食類、火鍋類3種不同餐廚泔水作為研究對(duì)象，通過(guò)對(duì)比沉降分層后3類泔水的組成、成分、總固體(TS)、揮發(fā)性固體(VS)分布情況，闡明3類不同餐廚泔水的沉降趨勢(shì)及性能。試驗(yàn)結(jié)果表明，沉降分層后，懸浮層、中間層和沉積層各層的TS、VS含量如下：面食類泔水TS為28.30%、
環(huán)?？萍?2016年2期2016-06-22
- 泔水飼料的使用使生豬飼養(yǎng)更具可持續(xù)性
030801）?泔水飼料的使用使生豬飼養(yǎng)更具可持續(xù)性武斌（譯） （山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，山西 太古 030801）2001年豬口蹄疫流行期，歐盟擬禁止使用泔水飼喂豬群。而英國(guó)劍橋大學(xué)近期一項(xiàng)研究表明，給豬喂泔水可能會(huì)節(jié)省全球180萬(wàn)hm2的農(nóng)業(yè)用地，歐盟因此放開(kāi)此禁令。東亞國(guó)家飼料加熱技術(shù)的使用節(jié)省了原用于種植糧食作物和大豆的180萬(wàn)hm2耕地——包括25萬(wàn)hm2的巴西雨林和草原。2002年禁止泔水飼喂2002年繼豬口蹄疫暴發(fā)之后歐盟范圍內(nèi)全面禁止使用泔水飼喂——
豬業(yè)科學(xué) 2016年1期2016-03-30
- 新疫情
，這不是酒店里的泔水嗎？”“對(duì)啊，這正是我剛從酒店里弄來(lái)的泔水?！蓖醌F醫(yī)說(shuō)著，拿起桶來(lái)，把剩下的泔水往豬槽里一倒，只見(jiàn)幾頭豬又你擠我搶地爭(zhēng)著吃了起來(lái)。好半天，張大號(hào)“噢”地笑出聲來(lái)：“這些鬼東西！”原來(lái)，這里許多人家以前都是靠討酒店的泔水喂豬，那些豬吃慣了有滋有味的酒店泔水。如今，國(guó)家反腐倡廉殺吃喝風(fēng)大見(jiàn)成效，沒(méi)了吃喝風(fēng)，酒店也就沒(méi)了多少泔水，這些豬也馬上落難，所以才出現(xiàn)了“新疫情”。
故事會(huì) 2016年6期2016-03-23
- “泔水豬”的危害及整治對(duì)策
牧獸醫(yī)工作站）“泔水豬”的危害及整治對(duì)策文|李永志（山東省鄒城市城郊畜牧獸醫(yī)工作站）近幾年，對(duì)餐廚廢棄物的統(tǒng)一收集處置在很多地方?jīng)]有啟動(dòng)實(shí)施，這些廢棄物如果被用于喂養(yǎng)生豬就成了我們常說(shuō)的“泔水豬”?！?span id="syggg00" class="hl">泔水豬”在有的地方屢禁不止，有的地方?jīng)]禁沒(méi)止?！?span id="syggg00" class="hl">泔水豬”養(yǎng)殖戶多集中在城鄉(xiāng)接合部，部分分散在城區(qū)，少數(shù)暗藏在城里。大多數(shù)“泔水豬”養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)條件差，對(duì)環(huán)境影響大；“泔水豬”肉品質(zhì)低劣，不利于人的健康，各地應(yīng)及早治理“泔水豬”養(yǎng)殖。一、“泔水豬”養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響
中國(guó)畜牧業(yè) 2016年24期2016-02-17
- 泔水飼喂畜禽違法現(xiàn)象的行政處罰難點(diǎn)
動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）泔水飼喂畜禽違法現(xiàn)象的行政處罰難點(diǎn)文│楊懷偉（北京市房山區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所）歷史上，用餐館、食堂的泔水喂豬和其他畜禽，因其避免浪費(fèi)和降低養(yǎng)殖成本，曾經(jīng)被鼓勵(lì)而大行其道。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和衛(wèi)生、防疫、食品安全等要求不斷提高，人們逐漸發(fā)現(xiàn)：首先，垃圾、泔水有傳播疫病的風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)造成人畜共患病的發(fā)生；第二，即使沒(méi)有疫病，垃圾、惡臭、蚊蠅也會(huì)污染環(huán)境；第三，餐飲垃圾在儲(chǔ)存、運(yùn)輸過(guò)程中易出現(xiàn)霉變、發(fā)餿現(xiàn)象，毒素?fù)诫s于飼料，對(duì)畜禽的生長(zhǎng)不利，畜禽吃下去后很容
中國(guó)畜牧業(yè) 2015年4期2015-12-07
- 泔水豬 濟(jì)南取締10處泔水豬養(yǎng)殖場(chǎng) 藏身城鄉(xiāng)接合部
26日訊 為杜絕泔水豬繼續(xù)泛濫，多區(qū)展開(kāi)對(duì)泔水豬的集中整治。25日上午，槐蔭區(qū)臘山街道辦會(huì)同城管執(zhí)法部門、環(huán)保等部門，將王府莊村南的10處泔水養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行了取締。8月初，臘山城管執(zhí)法中隊(duì)巡查時(shí)就發(fā)現(xiàn)，該處10家養(yǎng)殖戶用熬制過(guò)的泔水養(yǎng)豬，現(xiàn)場(chǎng)散發(fā)著陣陣惡臭，衛(wèi)生條件難以保證。25日上午，臘山辦事處聯(lián)合城管執(zhí)法部門、環(huán)保部門和農(nóng)發(fā)局開(kāi)展集中行動(dòng)，采用拆除泔水加工灶臺(tái)、豬舍等措施，對(duì)王府莊村的10戶泔水豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行了強(qiáng)制取締。輿情數(shù)據(jù)：報(bào)道數(shù)：約 6 篇 網(wǎng)站數(shù)：
齊魯周刊 2015年35期2015-09-09
- 愛(ài)上啤酒花
味兒，像喂豬的臭泔水味。我小時(shí)候不會(huì)喝酒，所以至今還有些怕那嗆人的白酒味。當(dāng)年啤酒一出來(lái)的時(shí)候，我當(dāng)然也是不喝的，但我卻會(huì)跟著別人學(xué)著說(shuō)：“這啤酒一點(diǎn)也不好喝，就像泔水味。”我記得那年我們家過(guò)普渡（中元節(jié)），我哥讓我去請(qǐng)表哥來(lái)喝啤酒，半道上他醉乎乎地說(shuō)：“這啤酒一點(diǎn)都不好喝，灌了一大肚子，都是泔水味……”這也成了我小時(shí)候?qū)ζ【频囊环N感覺(jué)，就那一瓶子的泔水味，并不咋的。記得到結(jié)婚那年，我還是滴酒不沾。剛結(jié)婚和媳婦第一次回親那天，我堂哥特別交代我老丈人家的親戚
飲食科學(xué) 2014年11期2015-01-21
- 餐廚泔水油水分離液位傳感器設(shè)計(jì)
5127)?餐廚泔水油水分離液位傳感器設(shè)計(jì)周 麗，朱興龍，李鷺揚(yáng)，孫 釗，丁 俊(揚(yáng)州大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225127)介紹了一種泔水回收預(yù)處理裝置，該裝置通過(guò)攪拌讓有益降解菌與泔水中的固態(tài)脂肪(如肥肉等)充分接觸并使之分解，然后通過(guò)過(guò)濾將泔水進(jìn)行固液分離，再將分離后的油水混合物通過(guò)分離箱進(jìn)行油水分離。根據(jù)油、水所處高度不同，設(shè)計(jì)了一種能識(shí)別油、水高度的液位傳感器，詳細(xì)闡述了傳感器的工作原理、設(shè)計(jì)參數(shù)。最后對(duì)該傳感器進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明所設(shè)計(jì)的
機(jī)械設(shè)計(jì)與制造工程 2015年9期2015-01-13
- 北京的泔水去哪兒了？
都是一樣： 裝運(yùn)泔水。據(jù)悉，目前北京有6.2萬(wàn)多家餐飲服務(wù)單位，每日產(chǎn)生餐廚垃圾（泔水）2000多噸。而這些泔水到底運(yùn)到哪里？是怎樣處理的？隨著泔水豬、地溝油事件的不斷曝光，這些泔水的去向及用途引發(fā)大家強(qiáng)烈的關(guān)注，為了向公眾揭開(kāi)謎團(tuán)，《經(jīng)濟(jì)》記者暗訪了餐館、環(huán)衛(wèi)部門、搬運(yùn)泔水者及北京周邊的養(yǎng)豬廠等多方尋求答案。在北京的東西南北4個(gè)方位餐飲比較發(fā)達(dá)的街區(qū)，記者以即將開(kāi)餐館，如何處理泔水為由咨詢了多家餐館的工作人員。規(guī)模大的餐館工作人員告訴記者，“餐館每個(gè)月交
經(jīng)濟(jì) 2014年7期2014-08-11
- 泔水喂豬有堵有疏
泔水喂豬有堵有疏【本刊訊】據(jù)華商晨報(bào)2014年2月28日?qǐng)?bào)道，遼寧省十二屆人大常委會(huì)第五次會(huì)議通過(guò)的《遼寧省畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全管理?xiàng)l例》規(guī)定，禁止使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養(yǎng)畜禽，禁止在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽。根據(jù)此規(guī)定，“垃圾豬”可定義為在垃圾場(chǎng)或使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)的豬?！?span id="syggg00" class="hl">泔水”經(jīng)過(guò)高溫（水達(dá)到沸點(diǎn)）處理后可以喂豬，這樣喂養(yǎng)出的豬并不算“垃圾豬”。使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼養(yǎng)畜禽的，在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜
中國(guó)豬業(yè) 2014年3期2014-01-24
- 臥螺離心機(jī)在餐飲行業(yè)廢水處理中的工藝研究
餐飲行業(yè)的廢水（泔水）處理一直處于盲區(qū)，直至“地溝油”問(wèn)題的曝光，餐飲行業(yè)的這一頑疾才逐漸被大眾重視起來(lái)。餐飲行業(yè)的泔水的主要成分包括食用油、水和剩余食物（以固體廢棄物為主）。此前國(guó)內(nèi)對(duì)泔水的處理方法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，作為豬飼料隨意供應(yīng)，或做“無(wú)害化”處理。但現(xiàn)在為了控制“地溝油”的生產(chǎn)源頭，政府已對(duì)泔水進(jìn)行集中收集處理，同時(shí)逐漸將“無(wú)害化”處理轉(zhuǎn)向“資源化”處理。要做到“資源化”處理，關(guān)鍵的一步就是對(duì)泔水進(jìn)行組分歸類分離。對(duì)于泔水集中處理，需要一套處理能力大
綠色科技 2012年3期2012-07-19
- 城市餐飲泔水烘干飼料添加量對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響
許 燁城市餐飲泔水也稱餐飲垃圾或餐飲廢棄物，其成分復(fù)雜，除含有大量水分和無(wú)機(jī)鹽之外，還含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、大量有機(jī)物及一定量的Ca、Mg、K、Fe等微量元素，可以成為非常有利用價(jià)值的資源[1-5]。如能進(jìn)行科學(xué)處理，不僅可以達(dá)到資源化、無(wú)害化利用的目的，還可以開(kāi)發(fā)成為新的飼料資源。我國(guó)糧食及蛋白飼料資源相對(duì)貧乏，城市餐飲泔水是數(shù)量相當(dāng)可觀的飼料來(lái)源，如果能將它無(wú)害化處理，轉(zhuǎn)化成飼料再次利用，可緩解我國(guó)人多糧少，飼料原料嚴(yán)重不足的矛盾，避免因
飼料工業(yè) 2011年24期2011-08-09
- “泔水豬”現(xiàn)狀、危害與對(duì)策分析
量也成倍遞增。“泔水豬”肉走上餐桌，已經(jīng)形成了不可忽視的產(chǎn)業(yè)鏈、經(jīng)濟(jì)鏈。同時(shí)，對(duì)全市廣大消費(fèi)者的食肉安全和身體健康帶來(lái)了非常嚴(yán)重的潛在危害?！?span id="syggg00" class="hl">泔水豬”是指用餐廚垃圾喂養(yǎng)的豬。隨著城市化進(jìn)程不斷加快，原來(lái)的農(nóng)民都逐漸變?yōu)榱耸忻?，其工作和生活逐步城市化，由此在城鄉(xiāng)結(jié)合部的“城中村莊”里出現(xiàn)了大量的閑置房舍和空地。一部分無(wú)技術(shù)、無(wú)資金，無(wú)職業(yè)的外來(lái)人員，租賃本地閑置房屋，在舊房屋或在空地上搭建簡(jiǎn)易的畜舍，購(gòu)進(jìn)豬苗，拉來(lái)泔水，就開(kāi)始了“泔水豬”的飼養(yǎng)。一、蘭州市餐
獸醫(yī)導(dǎo)刊 2011年12期2011-05-31
- ·信息·
廚污水生產(chǎn)沼氣、泔水油生產(chǎn)生物柴油的3個(gè)項(xiàng)目投建在即。這3個(gè)生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益俱佳的餐廚垃圾處置項(xiàng)目分別是：日處理污水70t、產(chǎn)生沼氣1400m3的大型沼氣工程項(xiàng)目；日處置泔水油15t的生物柴油項(xiàng)目，全年可利用泔水油生產(chǎn)生物柴油4 000 t，實(shí)現(xiàn)銷售收入2000萬(wàn)元；餐館油水分離機(jī)治理泔水油項(xiàng)目，為2500家大中型餐飲企業(yè)安置2500臺(tái)油水分離機(jī)，日處理泔水750t，每年可為泔水油生物產(chǎn)油項(xiàng)目提供5600t工業(yè)油脂原料。來(lái)源：中國(guó)固廢網(wǎng)·信息·
環(huán)境衛(wèi)生工程 2011年2期2011-04-10
- 淺談泔水喂豬存在的隱患及法律缺失之我見(jiàn)
韓建業(yè) 封建立“泔水豬”顧名思義,是指利用飯店賓館、餐廳或食堂生產(chǎn)所剩余的餐廚垃圾倒喂的豬。由于餐廚剩飯剩菜以及垃圾等混雜在一起未經(jīng)無(wú)害化處理,直接被收集喂豬,從而成為傳播疫病的重要隱患。從傳統(tǒng)習(xí)慣和飼養(yǎng)成本考慮,泔水一直是飼養(yǎng)生豬的主要飼料。把一頭豬從小養(yǎng)到大,泔水的成本大約為每頭100元,如果改換專業(yè)飼料的話,成本將會(huì)大大提高。因?yàn)槌杀镜土?所以養(yǎng)豬戶都以此來(lái)減少成本支出。從屠宰檢疫檢驗(yàn)結(jié)果來(lái)看,用泔水喂養(yǎng)的豬,其肉質(zhì)明顯不如用正規(guī)飼料飼養(yǎng)的豬好。一.
吉林農(nóng)業(yè)·下半月 2009年8期2009-10-19
- 泔水喂豬有講究
張 鑫 張?zhí)锾?span id="syggg00" class="hl">泔水是指飯店、餐廳、居家飲食后倒掉的剩飯、剩菜或食物殘?jiān)?，其中有不少為人們吃剩的大魚(yú)大肉。長(zhǎng)久以來(lái)，由于飼料價(jià)格高漲，養(yǎng)殖成本提高。我國(guó)廣大農(nóng)村，用泔水喂豬的現(xiàn)象普遍存在。但泔水是多物質(zhì)混合物，所合成分十分復(fù)雜，飼喂時(shí)需特別注意。其一，泔水中有機(jī)物含量高、水分多，有害菌容易滋生，用未經(jīng)處理的廚房泔水喂豬，細(xì)菌就有可能通過(guò)食物鏈影響人的身體健康，使食用者感染螺毛蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)病、滌蟲(chóng)病等蟲(chóng)病。其二，用未經(jīng)高溫處理的屠宰間下腳料或廚房泔水喂豬，容易使豬
農(nóng)民科技培訓(xùn) 2009年3期2009-04-21