摘要：隨著國(guó)家城市建設(shè)進(jìn)入“存量”發(fā)展時(shí)代，城市空間的發(fā)展重點(diǎn)逐步由大規(guī)模增量發(fā)展轉(zhuǎn)向存量?jī)?yōu)化。在此背景下，老舊社區(qū)的改造與提升顯得尤為重要。然本文基于群體認(rèn)同理論及皮爾斯符號(hào)學(xué)的視角，探究華塑小區(qū)社區(qū)文化符號(hào)的構(gòu)建過(guò)程及其傳播機(jī)制，華塑文化社區(qū)符號(hào)形成模型是一個(gè)涵蓋身份認(rèn)同、自我展示、媒介利用和符號(hào)傳播的綜合過(guò)程。通過(guò)這一過(guò)程，社區(qū)成員能夠共同構(gòu)建和維護(hù)獨(dú)特的文化符號(hào)體系，促進(jìn)社區(qū)內(nèi)部的凝聚力和外部的認(rèn)知度。特色飲食文化的傳播、自媒體的推動(dòng)以及政策支持與社區(qū)管理等因素共同促進(jìn)了華塑小區(qū)文化社區(qū)的形成。

關(guān)鍵詞：華塑小區(qū)；文化符號(hào)；構(gòu)建過(guò)程；傳播機(jī)制；群體認(rèn)同；符號(hào)學(xué)

當(dāng)前，國(guó)家城市建設(shè)已經(jīng)進(jìn)入“存量”發(fā)展時(shí)代，存量提升逐步代替大規(guī)模增量發(fā)展，成為我國(guó)城市空間發(fā)展的主要形式。在城市建設(shè)從增量擴(kuò)張到存量?jī)?yōu)化的背景下，對(duì)老舊社區(qū)的改造與提升成為重要議題。但是，如果社區(qū)改造僅僅是用鋼筋水泥覆蓋和清一色的墻面覆蓋社區(qū)的歷史年輪就浪費(fèi)了社區(qū)文化所能帶來(lái)的人文資料和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。對(duì)于公共空間的改造不應(yīng)該只局限于空間整治，而要挖掘空間蘊(yùn)含的文化價(jià)值，使得空間成為承載記憶的文化空間（宋欣怡，2022）。因此如何構(gòu)建與傳播社區(qū)文化符號(hào)，值得被討論與探索。福州華塑小區(qū)，一個(gè)承載著歸僑歷史與文化記憶的地方，近年來(lái)憑借其獨(dú)特的飲食文化和歸僑特色，逐漸形成了具有鮮明個(gè)性的文化社區(qū)。作為福州的著名文化社區(qū)，對(duì)其文化標(biāo)簽背后的構(gòu)建和傳播機(jī)制值的深入研究有助于為社區(qū)文化的打造提供參考范式。本文將從群體認(rèn)同理論及皮爾斯符號(hào)學(xué)的角度出發(fā)，深入探討華塑小區(qū)社區(qū)文化符號(hào)的構(gòu)建過(guò)程及其傳播機(jī)制，以期對(duì)類似社區(qū)的文化建設(shè)提供借鑒和啟示。

一、華塑小區(qū)文化符號(hào)的形成原因

（一）南洋歸來(lái)客的身份認(rèn)同

歸僑的身份認(rèn)同對(duì)華塑小區(qū)文化的構(gòu)建及起到了關(guān)鍵作用。身份認(rèn)同會(huì)直接影響到人對(duì)自身的定義以及對(duì)地域的情感，這種認(rèn)同感有助于個(gè)體與他人建立聯(lián)系和共同體驗(yàn)，共享價(jià)值觀和文化傳統(tǒng)，從而形成強(qiáng)大的社會(huì)凝聚力和集體認(rèn)同，對(duì)于文化的傳播和發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。人類在本質(zhì)上歸屬于固定的族群、語(yǔ)言、習(xí)俗、宗教、血緣、宗族以及其特定的文化屬性的原生紐帶將個(gè)體緊密聯(lián)系（周曉虹，2022）。由于華塑小區(qū)的居民大多為歸僑，他們共享著相似的文化背景和經(jīng)歷，這種共同的文化認(rèn)同讓他們?cè)谌粘Ｉ钪懈菀桩a(chǎn)生共鳴和聯(lián)系，這有助于他們?cè)谌A塑小區(qū)這片土地上匯聚，形成了緊密的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，對(duì)自己的身份以及所在的歸僑群體有歸屬感，形成對(duì)歸僑文化的強(qiáng)烈認(rèn)同，這種認(rèn)同反過(guò)來(lái)又加深了他們的身份認(rèn)同。

其次，從最初的華塑塑料廠，到如今的美食經(jīng)濟(jì)中，華塑歸僑群體追求著相同的目標(biāo)，以南洋歸客的身份對(duì)外保持著一體性的狀態(tài)，這種命運(yùn)共同體的形態(tài)也加強(qiáng)了他們的群體凝聚力。當(dāng)華塑飲食文化被大眾所熟知時(shí)，華塑小區(qū)成員在與訪客日常交流工作中，也更愿意展示他們文化背景的特殊性和集體性，共同塑造訪客對(duì)歸僑文化的認(rèn)知。他們相互分享自己的文化背景和經(jīng)歷，共同挖掘和提煉歸僑文化的精髓，逐漸形成了具有代表性的文化符號(hào)。

（二）南洋飲食成為身份符號(hào)的載體

華塑小區(qū)的美食承載著東南亞華僑的“早餐情懷”。熱氣騰騰的河粉、每天限定8只的燒鵝、越南華僑的特色腸粉、彩虹糕等特色小食端上餐桌，等待食客們來(lái)品味。印尼華僑夫婦的阿川河粉最受期待，他們的生活節(jié)奏和人情味都濃縮在湯面中。要吃得趕早，9點(diǎn)過(guò)后很多美食就賣完。歸僑們帶回了各自國(guó)家的飲食文化，經(jīng)過(guò)幾十年的融合與發(fā)展，形成了華塑小區(qū)獨(dú)特的歸僑飲食民族志。食物除了是人類生存的基本需求外還可以被作為人類情感關(guān)聯(lián)產(chǎn)生的介質(zhì)（樊玉琴，2023），華塑美食中包含了華人下南洋的歷史情感和華塑小區(qū)的人間煙火氣，它不僅是華塑歸僑身份符號(hào)的自我表達(dá)的載體，也成為了一種互動(dòng)媒介與外界溝通。

二、華塑小區(qū)文化符號(hào)的傳播途徑

（一）訪客群體的具身體驗(yàn)

在現(xiàn)象學(xué)領(lǐng)域中，體驗(yàn)構(gòu)成了人類理解周遭世界的關(guān)鍵途徑，此種體驗(yàn)包含了對(duì)事物整體的感覺(jué)以及對(duì)細(xì)節(jié)的感知。梅洛·龐蒂將這種綜合了聽(tīng)、視、嗅、味、觸五種感官的整體感受力稱作“聯(lián)覺(jué)”，這是一種獨(dú)特的感知方式，它將不同的感官體驗(yàn)融為一體（唐興華，2023）。在視覺(jué)上，華塑的娘惹糕的色彩非常艷麗，取用蝶豆花、班蘭葉等植物的汁液上色，使得糕點(diǎn)呈現(xiàn)出各種鮮艷的色彩，如綠色、藍(lán)色，飽和度極高的色彩給予食客強(qiáng)烈的視覺(jué)印象。

在味覺(jué)和嗅覺(jué)上，東南亞香料在味覺(jué)上能夠帶來(lái)豐富的層次感。不同的香料具有不同的味道，如香茅的檸檬香味、南姜的清香等，這些味道在烹飪過(guò)程中相互交織，形成復(fù)雜而美妙的味覺(jué)體驗(yàn)。例如，印尼的牛尾湯則使用了丁香、肉豆蔻等香料，為其帶來(lái)了濃郁的香氣和獨(dú)特的口感。一些香料如姜黃、胡椒等不僅為食物增添了味道，還能夠帶來(lái)一定的口感變化。這些感知元素共同構(gòu)成了訪客與食物的互動(dòng)和體驗(yàn)，從而深化了對(duì)華塑美食符號(hào)的理解和欣賞。

此外，具身體驗(yàn)不僅是知覺(jué)上的互動(dòng)，食客們還會(huì)對(duì)華塑美食符號(hào)背后歸僑文化有更深的理解。朱宇軒，謝彥君和王一雯（2023）提出美食體驗(yàn)一般會(huì)經(jīng)歷結(jié)構(gòu)-解構(gòu)-再結(jié)構(gòu)的過(guò)程。首先，游客在初到華塑小區(qū)時(shí)，會(huì)根據(jù)社會(huì)傳遞的信息，如旅游指南、社交媒體或口碑傳播，對(duì)這里的美食形成一個(gè)初步的刻板印象。這種印象可能是關(guān)于東南亞風(fēng)味、華僑傳統(tǒng)、或是某種特定的食物種類。當(dāng)游客真正踏入華塑小區(qū)，進(jìn)行具身性的美食體驗(yàn)時(shí)，他們會(huì)通過(guò)品嘗各種歸僑帶來(lái)的美食，如沙爹烤肉、烤鴨、燒鵝等，以及觀察當(dāng)?shù)厝说纳罘绞胶惋嬍沉?xí)慣，逐漸了解到這些美食背后更為廣泛的社會(huì)關(guān)系。

在經(jīng)歷了這樣的美食體驗(yàn)后，游客會(huì)對(duì)華塑小區(qū)的美食形成一個(gè)全新的認(rèn)知。美食不僅僅是食物的堆砌，更承載了東南亞華僑的歷史、文化和情感，是華塑小區(qū)獨(dú)特文化的體現(xiàn)。這種重新塑造的認(rèn)知，使游客得以獲得一個(gè)再結(jié)構(gòu)的新的文化標(biāo)簽，標(biāo)簽包含了美食的味道，文化的深度和歷史的厚重。訪客通過(guò)具身性體驗(yàn)，完成了與華塑小區(qū)文化的互動(dòng)和交融，形成了對(duì)華塑小區(qū)文化特質(zhì)的更為深入理解和認(rèn)同。確實(shí)，美食作為一種文化表達(dá)形式，不僅僅滿足了人們的口腹之欲，更是人們展示自我、傳承文化和增進(jìn)交流的橋梁。在華塑歸僑社區(qū)中，美食尤其扮演了這樣一個(gè)角色。

（二）網(wǎng)絡(luò)時(shí)代下的符號(hào)傳播

根據(jù)皮爾斯的符號(hào)學(xué)觀點(diǎn)，符號(hào)作為人與環(huán)境互動(dòng)的媒介，在文化傳播中扮演著核心角色。在華塑小區(qū)的文化傳播案例中，歸僑歷史、飲食文化等元素被賦予了特定的符號(hào)意義，形成了小區(qū)獨(dú)特的文化標(biāo)簽。華塑小區(qū)的文化符號(hào)不僅僅是靜態(tài)的展示，而是通過(guò)與訪客的具身體驗(yàn)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了文化的動(dòng)態(tài)傳播。當(dāng)訪客走進(jìn)華塑小區(qū)，他們不僅通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)等多種感官來(lái)感受這里的文化氛圍，還能與當(dāng)?shù)鼐用窈蜕虘艚涣骰?dòng)，從而更深入地理解和體驗(yàn)這里的文化特色。這種具身體驗(yàn)的方式使得文化符號(hào)的意義得到了更好的詮釋和傳播。

隨著自媒體時(shí)代的到來(lái)，社交媒體平臺(tái)成為了文化傳播的重要渠道。無(wú)數(shù)網(wǎng)友通過(guò)分享在華塑小區(qū)的美食體驗(yàn)與感受，將這里的文化特色傳播到了更廣泛的受眾中。這些分享不僅提升了華塑小區(qū)的知名度和影響力，還使其成為了一個(gè)具有鮮明品牌形象和文化標(biāo)簽的熱門目的地。這種基于社交媒體的文化傳播方式具有傳播速度快、覆蓋面廣、互動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，為華塑小區(qū)的文化傳播注入了新的活力。

最后，口碑傳播在華塑小區(qū)文化符號(hào)的傳播中也起到了至關(guān)重要的作用。訪客們親身體驗(yàn)了華塑小區(qū)的文化特色后，積極通過(guò)各類渠道分享自己的感受和體驗(yàn)，進(jìn)一步擴(kuò)大了華塑小區(qū)的文化影響力。這種口口相傳的傳播方式具有高度的可信度和影響力，能夠更好地觸動(dòng)和感染潛在訪客的內(nèi)心，吸引他們前來(lái)感受這里的文化氛圍。

華塑小區(qū)的文化傳播過(guò)程充分展示了皮爾斯符號(hào)學(xué)理論的實(shí)踐價(jià)值。通過(guò)賦予歸僑歷史、飲食文化等元素特定的符號(hào)意義，并結(jié)合訪客的具身體驗(yàn)和社交媒體的廣泛傳播，華塑小區(qū)成功地打造了一個(gè)獨(dú)特的文化品牌，成為了人們探索和體驗(yàn)多元文化魅力的熱門打卡地。

（三）政府介入阻止符號(hào)的消亡

在華塑小區(qū)拆遷的背景下，許多人擔(dān)憂這里獨(dú)特的文化符號(hào)可能會(huì)隨著歷史的變遷而逐漸消亡。然而，這一擔(dān)憂并未成為現(xiàn)實(shí)。華塑小區(qū)的美食符號(hào)不僅沒(méi)有消失，反而因政府支持和社區(qū)成員的共同努力而煥發(fā)出新的活力。隨著拆遷的推進(jìn)，許多原商戶選擇自立門戶，他們?cè)谛碌牡胤嚼^續(xù)傳承和發(fā)揚(yáng)華塑小區(qū)的美食文化。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)卣畬?duì)華塑小區(qū)的文化發(fā)展給予了大力支持，專門開(kāi)設(shè)了華塑東南亞美食城。

三、華塑小區(qū)對(duì)于文化社區(qū)構(gòu)建的啟示

華塑小區(qū)文化構(gòu)建與傳播的機(jī)制對(duì)于文化社區(qū)構(gòu)建的啟示可以歸納為以下幾點(diǎn)：

（一）共塑群體認(rèn)同

華塑小區(qū)作為一個(gè)政策性歸僑安置社區(qū)，擁有大量的歸僑居民。這些居民有著共同的歷史文化背景，通過(guò)長(zhǎng)期的共同生活，形成了強(qiáng)烈的群體認(rèn)同。這種群體認(rèn)同不僅增強(qiáng)了社區(qū)的凝聚力，也為文化社區(qū)的構(gòu)建提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在文化社區(qū)構(gòu)建中，需要重視和強(qiáng)化居民的群體認(rèn)同，通過(guò)w5TfzT9SBxKeaU24Lv2WHFL6mO60sMZNKG/rqTbHy0w=舉辦各類社區(qū)活動(dòng)、加強(qiáng)居民間的交流互動(dòng)，促進(jìn)社區(qū)成員之間的情感聯(lián)系，增強(qiáng)社區(qū)的凝聚力和向心力。

（二）特色符號(hào)傳播

華塑小區(qū)在構(gòu)建文化社區(qū)的過(guò)程中，通過(guò)歸僑飲食經(jīng)濟(jì)作為文化符號(hào)的傳播媒介，成功地將社區(qū)文化推向了前臺(tái)。這種符號(hào)傳播不僅增強(qiáng)了社區(qū)成員的自信心和自豪感，也吸引了外部的關(guān)_{zcjJlrsXZElxwMQGcTei4/SVOuge+DOs4h5v3/ZwDW4=}注和支持。在文化社區(qū)構(gòu)建中，需要重視符號(hào)傳播的作用，選擇能夠代表社區(qū)文化特色的符號(hào)，如飲食文化、傳統(tǒng)手工藝等，通過(guò)媒體宣傳、文化展覽等方式進(jìn)行傳播，提高社區(qū)的知名度和影響力。

（三）政府介入

從華塑小區(qū)的例子中可以看到，政府的介入在文化社區(qū)構(gòu)建中起到了重要的作用。政府在政策制定、資源整合等方面給予了社區(qū)很大的幫助，為文化社區(qū)符號(hào)的構(gòu)建傳播與保存提供了有力的保障。在文化社區(qū)構(gòu)建中，需要積極爭(zhēng)取政府的支持和介入，通過(guò)政策引導(dǎo)、資金投入、資源整合等方式，推動(dòng)社區(qū)文化的繁榮和發(fā)展。同時(shí)，社區(qū)也需要與政府建立良好的合作關(guān)系，共同推動(dòng)文化社區(qū)的建設(shè)。

綜上所述，華塑小區(qū)對(duì)于文化社區(qū)構(gòu)建的啟示主要體現(xiàn)在群體認(rèn)同、符號(hào)傳播和政府介入三個(gè)方面。通過(guò)加強(qiáng)居民的群體認(rèn)同，重視符號(hào)傳播的作用，積極爭(zhēng)取政府的支持和介入，可以更好地推動(dòng)文化社區(qū)的建設(shè)和發(fā)展。

四、結(jié)論

華塑文化社區(qū)符號(hào)的形成與傳播是一個(gè)涵蓋身份認(rèn)同、自我展示、符號(hào)傳播與媒介利用的綜合過(guò)程。首先，社區(qū)成員對(duì)自己的文化身份有著強(qiáng)烈的認(rèn)同感，他們通過(guò)傳承和發(fā)揚(yáng)歸僑歷史、飲食文化等元素，構(gòu)建了一個(gè)獨(dú)特的文化符號(hào)體系，在這個(gè)過(guò)程中，社區(qū)成員不僅實(shí)現(xiàn)了自我展示和價(jià)值認(rèn)同，也為社區(qū)文化的傳播和發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。其次，通過(guò)自媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)等媒介的宣傳，華塑小區(qū)的文化符號(hào)的吸引了更多人的關(guān)注，并親臨現(xiàn)場(chǎng)具身體驗(yàn)參與，完成感知互動(dòng)與口碑傳播。最后，政府的支持在華塑小區(qū)文化符號(hào)的保存和傳承中起到了關(guān)鍵作用。政府支持建立了華塑東南亞美食城，保留了華塑小區(qū)的美食文化特色，也促進(jìn)了不同文化之間的交流和融合。華塑小區(qū)文化不僅展示了歸僑群體的文化創(chuàng)造力和社會(huì)適應(yīng)能力，也為其他文化社區(qū)的建設(shè)提供了有益的啟示。

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（作者單位：福州工商學(xué)院）