摘 要：通過對(duì)2022—2023年福泉市壩區(qū)辣椒生長進(jìn)行了為期2年的觀測，結(jié)合歷年氣象數(shù)據(jù)資料對(duì)辣椒播種期、幼苗期等各階段適宜生長氣象指標(biāo)進(jìn)行分析，并運(yùn)用分析結(jié)果，重點(diǎn)分析了辣椒成熟期氣象指數(shù)保險(xiǎn)的運(yùn)用，并提出了相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：福泉市；辣椒生長氣象指標(biāo)；氣象指數(shù)保險(xiǎn)

中圖分類號(hào)：F842.66 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）07–0-03

福泉市位于貴州省中部、黔南布依族苗族自治州北部，境內(nèi)地勢(shì)西部和北部較高，東部次之，中部和南部較低，最高海拔1 715.8 m，最低海拔614 m，平均海拔1 020 m。地貌類型以山地為主，丘陵次之，壩地較少。福泉市屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，氣候類型多樣，垂直差異明顯。一年四季均有不同種類的氣象災(zāi)害發(fā)生，主要包括暴雨、干旱、高溫、凝凍、低溫、冰雹、大風(fēng)、雷電、大霧、秋綿雨等，主要?dú)庀鬄?zāi)害在貴州省及中國西南地區(qū)具有一定的代表性。

福泉市以特殊的氣候和地理優(yōu)勢(shì)，形成了以“梨、茶、畜”為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)發(fā)展體系。近年來，在福泉市政府的大力支持下，出臺(tái)了《福泉市推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展十四條支持措施》，將辣椒納入助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市現(xiàn)有內(nèi)黔之龍、鄉(xiāng)里親、保利食品等辣椒加工企業(yè)20余家，主要加工產(chǎn)品有泡椒、糟辣椒、油辣椒、辣椒面等，年加工鮮椒高達(dá)1.3萬t。

同時(shí)，為確保辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還開設(shè)了蔬菜保險(xiǎn)和價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，建立財(cái)政、銀行、保險(xiǎn)、擔(dān)?！八奈灰惑w”支農(nóng)強(qiáng)農(nóng)政策體系。通過對(duì)辣椒生長階段氣候適宜性進(jìn)行分析，并重點(diǎn)圍繞成熟期辣椒生長影響因素，提出了氣象指數(shù)保險(xiǎn)并予以改進(jìn)，進(jìn)一步提高辣椒產(chǎn)量。

1 辣椒氣候生長條件

通過2022—2023年對(duì)福泉市牛場水源壩區(qū)的辣椒生長情況進(jìn)行定點(diǎn)監(jiān)測，結(jié)合福泉市1990—2022辣椒生長的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)，得出滿足辣椒正常生長的條件。

1.1 播種期

福泉市辣椒種植的時(shí)間在每年的3月11日—31日，播種期的適宜溫度為氣溫穩(wěn)定≥10 ℃；降水量在9.0～94.9 mm之間，平均濕度在69.3%～89.1%之間，日照數(shù)在4.7～86.3 h之間。

1.2 幼苗期

時(shí)間為4月1日—30日，溫度在10～20 ℃之間，土壤相對(duì)濕度在70%～80%之間，日照數(shù)在42～157.7 h之間，即可滿足幼苗期辣椒生長條件。

1.3 移栽緩苗期

時(shí)間為5月1日—20日，溫度在10～20 ℃之間，土壤相對(duì)濕度在50%～87.7%之間，日照數(shù)在18～126.1 h之間。

1.4 初花坐果期

時(shí)間為5月21日—6月10日，溫度在10～23.6 ℃之間，土壤相對(duì)濕度在72.6%～91.3%之間，日照數(shù)在2.7～105.1 h。

1.5 果實(shí)膨大期

時(shí)間為6月11日—7月10日，溫度在20～30 ℃之間，土壤相對(duì)濕度在60%～80%之間，日照數(shù)在37.5～178.1 h之間。

1.6 成熟采收期

時(shí)間為7月11日—10月31日，溫度在15～30 ℃之間，土壤相對(duì)濕度在66.8%～84.3%之間，日照數(shù)在323～769.4 h之間。

2 辣椒各生長階段影響因素

從歷年福泉市辣椒種植情況來看，福泉市氣候環(huán)境對(duì)辣椒生長有其獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)，全年光照充足，熱量、光照水分條件配置較好。但從辣椒生長情況來看，在各生長階段也存在不同的影響因素（表1）。

3 辣椒成熟期氣象指數(shù)保險(xiǎn)分析

福泉市每年3—4月底出現(xiàn)的惡劣天氣較少，因此辣椒生長初期的主要影響因素為種植戶的管護(hù)。每年5月底、6月初至10月底，影響辣椒生長的氣象因素逐漸凸顯，主要包括干旱、暴雨、高溫、冰雹等因素。

3.1 干旱指數(shù)保險(xiǎn)分析

結(jié)合福泉市干旱災(zāi)害等級(jí)（表2）標(biāo)準(zhǔn)，確定2018—2023年福泉市干旱發(fā)生情況（表3）。從近年來福泉市干旱發(fā)生時(shí)段與當(dāng)年辣椒單產(chǎn)量（圖1）來看，兩者存在一定關(guān)系，當(dāng)年若發(fā)生較重級(jí)別的干旱，產(chǎn)量則相應(yīng)降低。

3.2 水災(zāi)指數(shù)保險(xiǎn)分析

結(jié)合福泉市水災(zāi)等級(jí)（表4）分析近5年福泉市水災(zāi)發(fā)生次數(shù)，由表5看出，福泉市水災(zāi)發(fā)生頻率最高、受災(zāi)程度最深的是2020年和2021年。以2020年為例，福泉市各區(qū)域氣象站日降水量≥50 mm統(tǒng)計(jì)分析，日降水量＞50 mm（暴雨）將對(duì)辣椒種植造成一定影響，日降水量＞100 mm（大暴雨）對(duì)辣椒種植造成明顯影響，辣椒受災(zāi)率與降雨量＞50 mm的天數(shù)有較大關(guān)系，當(dāng)Pd≥50的天數(shù)越多時(shí)，受災(zāi)率也相應(yīng)地增加（表6）。

3.3 高溫指數(shù)保險(xiǎn)

結(jié)合福泉市高溫高濕氣象等級(jí)（表7），通過分析病蟲害出現(xiàn)時(shí)間與當(dāng)?shù)貙?duì)應(yīng)的最高氣溫和降水量（圖2），發(fā)現(xiàn)病蟲害的發(fā)生與高溫、高濕有明顯的對(duì)應(yīng)關(guān)系，病蟲害出現(xiàn)時(shí)段前期均出現(xiàn)了持續(xù)的降水過程，后期出現(xiàn)明顯高溫。

4 福泉辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素

根據(jù)調(diào)查研究，福泉市辣椒產(chǎn)業(yè)仍存在種植標(biāo)準(zhǔn)不高、精深加工薄弱、品牌建設(shè)不明顯等問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

一是地理?xiàng)l件限制。福泉市地貌類型以山地為主，丘陵次之，壩地較少，難以實(shí)現(xiàn)連片規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)，主要應(yīng)用小型器械進(jìn)行土地的翻耕、開廂、覆膜等。二是農(nóng)村勞動(dòng)力大幅減少。隨著城市化進(jìn)程的加快，產(chǎn)業(yè)基地在家勞動(dòng)力（65歲以下）占本地人口的10%～20%，且多為50～65歲，而辣椒屬于勞動(dòng)力高密集產(chǎn)業(yè)，請(qǐng)工難，生產(chǎn)成本高。三是農(nóng)業(yè)氣象專業(yè)農(nóng)技人員不足，在辣椒品種選擇、育苗、移栽、病蟲害防治等方面缺乏技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技服務(wù)“最后一公里”問題還沒有得到全面打通。四是辣椒氣象指數(shù)保險(xiǎn)推廣使用亟須加強(qiáng)。隨著氣候變化，氣候環(huán)境對(duì)當(dāng)?shù)乩苯贩N植的影響不斷變大，為減少群眾經(jīng)濟(jì)損失，需進(jìn)一步加快完善氣象指數(shù)保險(xiǎn)建設(shè)。

5 關(guān)于辣椒氣象指數(shù)保險(xiǎn)存在的問題和相關(guān)建議

氣象指數(shù)保險(xiǎn)對(duì)氣象觀測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、合理性要求極高[1-2]。福泉市自動(dòng)氣象站僅有26個(gè)，距離直線距離3 km的要求仍有差距，且已有的氣象站點(diǎn)數(shù)據(jù)未能完全滿足保險(xiǎn)需求。同時(shí)，缺少往年農(nóng)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，無法建立相關(guān)模型[3]。可從以下幾個(gè)方面予以改善。

（1）干旱保險(xiǎn)指數(shù)：建議投保日期設(shè)為6月1日—9月30日，將20 d及以上天數(shù)累計(jì)降雨量≤10 mm定義為1次干旱災(zāi)害過程。

（2）降雨保險(xiǎn)指數(shù)：建議投保日期設(shè)為6月1日—9月30日，將日降水量≥50 mm（含），或連續(xù)3 d（含）以內(nèi)降水量≥80 mm（含）定義為1次水災(zāi)災(zāi)害過程。

（3）高溫高濕保險(xiǎn)指數(shù)：建議投保日期設(shè)為6月1日—9月30日，出現(xiàn)暴雨日（≥50 mm），且后7 d內(nèi)最高氣溫≥30 ℃的日數(shù)≥3 d及以上定義為1次高溫高濕災(zāi)害過程。

6 結(jié)束語

福泉市辣椒產(chǎn)量與干旱、水災(zāi)、高溫高濕有明顯相關(guān)性，可在當(dāng)?shù)靥剿餍蚤_展相關(guān)保險(xiǎn)產(chǎn)品和試點(diǎn)，建議組織專家進(jìn)一步調(diào)研、分析，建立更為合理的氣象指數(shù)保險(xiǎn)模型。同時(shí)，依托氣象數(shù)據(jù)制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)后分級(jí)、統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝、冷鏈倉儲(chǔ)等方面入手，積極推進(jìn)品牌創(chuàng)建，打響“平越福椒，香辣天下”品牌，提升福泉辣椒產(chǎn)品的知名度和競爭力。并依托福泉市辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，繼續(xù)加大與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)的對(duì)接力度，積極尋求辣椒技術(shù)支持，讓辣椒專業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)專門負(fù)責(zé)從育苗到移栽、后期管護(hù)、病蟲害防治等系列技術(shù)服務(wù)工作，推動(dòng)福泉市辣椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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