摘 要 陜西省千陽縣聚焦首位產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣富民，深耕矮砧蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展變革，掌控種源創(chuàng)新鏈、激活蘋果產(chǎn)業(yè)鏈、提升品牌價值鏈、振興果業(yè)人才鏈、構(gòu)建共富經(jīng)濟(jì)鏈，有力促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)串點成線、集群成鏈良性發(fā)展，成為國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園和全省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的典型代表?？偨Y(jié)了千陽縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效、短板，提出了相應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞 千陽縣；蘋果產(chǎn)業(yè)；高質(zhì)量發(fā)展；對策

千陽縣地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，氣候、光照、緯度、海拔等非常適宜蘋果生產(chǎn)，是陜西蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，是省列優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地縣和轉(zhuǎn)型升級示范縣。近年來，千陽縣把蘋果產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)縣興村首位工程，按照“品種引領(lǐng)、模式支撐、穩(wěn)存提質(zhì)、融合發(fā)展”思路，聚焦蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，走出了一條現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的富民強(qiáng)縣之路。全縣發(fā)展矮砧蘋果13萬畝、苗木繁育基地3萬畝，成為全國最大的矮砧蘋果生產(chǎn)基地和苗木繁育基地，先后獲得“中國蘋果苗木之鄉(xiāng)”“中國矮砧蘋果之鄉(xiāng)”等榮譽(yù)。

1 發(fā)展成效

1.1 掌控種源創(chuàng)新鏈，“千陽苗木”走出國門 千陽縣以全球視野和世界眼光，引進(jìn)培育早中晚熟蘋果品種110多個，先后買斷瑞香紅、秦脆、福麗、福久紅等新優(yōu)蘋果品種生產(chǎn)經(jīng)營權(quán)，發(fā)展3萬畝矮砧蘋果苗木繁育基地（圖1是基地培育的矮砧蘋果大苗），成為全國最大的矮砧蘋果苗木繁育基地。按照“西農(nóng)育種、千陽擴(kuò)繁，楊凌研發(fā)、千陽轉(zhuǎn)化”的思路，推動栽植技術(shù)、育苗技術(shù)迭代更新，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果苗木 3 000萬株，苗木產(chǎn)量占全國的72%、全球的25%，遠(yuǎn)銷全國15個省，出口到吉爾吉斯斯坦等“一帶一路”沿線國家，成為苗木熱銷國內(nèi)外的種源地，“千陽苗木”國際影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。

1.2 激活蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，“千陽模式”全國推廣 2012年國內(nèi)率先引進(jìn)國際前沿蘋果栽培模式，探索建立“矮砧大苗、格架密植、水肥一體、機(jī)械作務(wù)”矮砧蘋果栽培千陽模式（圖2），形成“省水、省人工60%，省肥、省土地70%，早開花、早掛果，高產(chǎn)、優(yōu)果率90%”的“四省兩早一高一優(yōu)”優(yōu)勢，平均畝產(chǎn)3 500 kg、最高畝產(chǎn)6 500 kg。《千陽蘋果自根砧苗木質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)》全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)頒布，5項矮化蘋果自根砧栽培技術(shù)規(guī)程通過省標(biāo)頒發(fā)，千陽成為國家矮砧蘋果綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)和國家矮砧蘋果機(jī)械化生產(chǎn)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，蘋果全程機(jī)械化生產(chǎn)模式與典型案例全國推廣。

1.3 提升品牌價值鏈，“千陽蘋果”全國有位 實施蘋果后整理“12533”工程，全縣冷庫（氣調(diào)庫）容量由3萬t增長到7萬t，果品分揀線由原來的2條增加到5條，蘋果實現(xiàn)了長期入庫、周年供應(yīng)、溢價增值。連續(xù)舉辦中國好蘋果大賽（圖3），組織經(jīng)營主體參加各類展銷活動，千陽蘋果“三次飛太空、供貨空間站”，“千陽蘋果”入選2022年度受市場歡迎果品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)、全國“名特優(yōu)新”農(nóng)產(chǎn)品名錄和中國綠色食品發(fā)展中心的首批農(nóng)耕產(chǎn)品記憶索引名錄，進(jìn)一步提升了“千陽紅蘋果·中國好品果”知名度和美譽(yù)度。

1.4 振興果業(yè)人才鏈，“蘋果師傅”全國輸出 依托千陽蘋果“田間大學(xué)”培訓(xùn)平臺，探索建立“蘋果師傅”綜合培育考核認(rèn)定體系，累計培育認(rèn)定“蘋果師傅”257人（圖4）。 “蘋果師傅”在山東、新疆、河南等地推廣建園，面向全國蘋果主產(chǎn)區(qū)開展技術(shù)服務(wù)2 000多人次，人均年增收10萬元以上，由此，千陽成為全國穩(wěn)崗就業(yè)、全省公共實訓(xùn)基地現(xiàn)場會觀摩點之一，成為全國首批共享農(nóng)民田間學(xué)校，打造了一批懂技術(shù)、會經(jīng)營、善管理的高素質(zhì)果業(yè)技術(shù)人才，促進(jìn)了蘋果產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化發(fā)展。

1.5 構(gòu)建共富經(jīng)濟(jì)鏈，“融合發(fā)展”示范引領(lǐng) 堅持全鏈條發(fā)展，全縣初步形成集苗木組培、果園示范、冷鏈物流、智能分選、果汁加工、果肥生產(chǎn)、果旅融合為一體的蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈新格局，入選第二屆全國鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和全省蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)典型案例，成為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，寶雞首家躋身國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園創(chuàng)建名單。堅持全環(huán)節(jié)增收，2.9萬名群眾拿租金、賺薪金、領(lǐng)股金，65個村依托蘋果產(chǎn)業(yè)，集體經(jīng)濟(jì)收入均達(dá)到10萬元以上，蘋果產(chǎn)業(yè)成為全省首批縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展20個典型案例之一。

2 發(fā)展短板

雖然千陽縣現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了顯著成績，成為全國現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)標(biāo)桿和全縣果農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，但與現(xiàn)代果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展要求還存在一些差距。

2.1 后整理水平不高 “千陽蘋果”區(qū)域公用品牌注冊和地理標(biāo)志登記保護(hù)進(jìn)展緩慢；全縣果業(yè)社會化服務(wù)組織處在起步期，未形成一條龍社會化服務(wù)體系； 農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對緩慢， 果醋、果脯、果酒等農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)仍停留在招商階段。

2.2 果旅融合不深 初步形成了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，但產(chǎn)業(yè)鏈延伸不夠，果畜結(jié)合不緊密，果旅融合僅以“觀光、采摘、賞景”為主要的鄉(xiāng)村旅游模式呈現(xiàn)，特色不明顯、開發(fā)不足，缺乏核心吸引力。

2.3 溢出效應(yīng)不足 “千陽模式”被全國15個省50多個市縣引進(jìn)推廣，但沒有建成信息更新、種質(zhì)溯源、品質(zhì)檢測等全國大數(shù)據(jù)平臺，專業(yè)化技術(shù)隊伍、物資供應(yīng)、裝備跟進(jìn)等服務(wù)建設(shè)不足，品牌優(yōu)勢沒有轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢、富民優(yōu)勢。

3 發(fā)展對策

千陽縣蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)按照“品種引領(lǐng)、模式支撐、穩(wěn)存提質(zhì)、融合發(fā)展”的思路，以蘋果產(chǎn)業(yè)后整理為牽引，以全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為抓手，用工業(yè)化和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)理念謀劃經(jīng)營蘋果產(chǎn)業(yè)，倒逼一產(chǎn)往前延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)走高端，著力在苗木做優(yōu)、規(guī)模做大、服務(wù)做強(qiáng)、果園提質(zhì)、分級分選、冷藏冷鏈、品牌包裝、精深加工、市場營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)共同發(fā)力，推動千陽蘋果產(chǎn)業(yè)全鏈條提升、高質(zhì)量發(fā)展，實現(xiàn)輻射全國、服務(wù)全國，全力打造建設(shè)全國現(xiàn)代果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基地。

3.1 優(yōu)化前端，做大一產(chǎn) 鼓勵育苗企業(yè)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)“三圃田”，聯(lián)合西農(nóng)大重點培育受市場歡迎的新優(yōu)品種，把千陽建設(shè)成全國最大的苗木繁育集散地，讓好品種始終引領(lǐng)市場新高地。加強(qiáng)果園標(biāo)準(zhǔn)化管理，推廣集成水肥精量調(diào)控、病蟲精準(zhǔn)防控、果實品質(zhì)提升、無袋化栽培等高效生產(chǎn)技術(shù)模式，讓新技術(shù)成為好品質(zhì)強(qiáng)硬支撐。深入實施質(zhì)量興果、綠色興果戰(zhàn)略，大力推廣“果—畜”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，開展綠色、有機(jī)果園認(rèn)證，提升果品質(zhì)量和市場競爭力，力爭優(yōu)果率達(dá)到92%以上。

3.2 培育中端，做強(qiáng)二產(chǎn) 持續(xù)推進(jìn)蘋果后整理“12533”工程，加快建設(shè)千陽紅蘋果物流園，建成冷庫（氣調(diào)庫）和智能化選果線，實現(xiàn)60%的蘋果分級分價銷售。加快推進(jìn)“千陽蘋果”區(qū)域公用品牌注冊和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)定，打造高品質(zhì)、有口碑的果業(yè)“金字招牌”。連續(xù)舉辦中國好蘋果大賽，全面提升“千陽好蘋果·中國好品果”品牌影響力。推進(jìn)果業(yè)精準(zhǔn)招商， 引進(jìn)果酒、 果醋等果企落戶千陽， 提高果品深加工附加值， 延長產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)果農(nóng)多環(huán)節(jié)增收。

3.3 提升后端，做活三產(chǎn) 瞄準(zhǔn)高端消費群體，在大中城市設(shè)立千陽蘋果專賣店，在蘋果大鎮(zhèn)建設(shè)千陽蘋果專賣店和交易市場。開發(fā)“情人果”“生日果”“長壽果”等文化創(chuàng)意產(chǎn)品，培育電商企業(yè)和蘋果網(wǎng)紅，給千陽蘋果插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀，讓千陽蘋果走進(jìn)千家萬戶。推進(jìn)數(shù)字果業(yè)基地建設(shè)，打造集智慧化標(biāo)準(zhǔn)種植、智能化后處理、全程冷鏈物流于一體的蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字信息服務(wù)體系。鼓勵經(jīng)營主體牽頭成立服務(wù)組織，千陽模式、技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、人才等隨同千陽苗木、裝備物資同步輸出全國，構(gòu)建蘋果產(chǎn)、供、銷“三位一體”綜合社會化服務(wù)體系，實現(xiàn)資源共享、效益共贏。

3.4 聚焦融合，做特果游 深入挖掘蘋果文化價值，建設(shè)農(nóng)耕未來館，舉辦蘋果文化藝術(shù)節(jié)，創(chuàng)新開展具有時代特點的蘋果主題推介活動，講好千陽蘋果好故事，讓蘋果穿上文化的馬甲溢價增值。搶抓發(fā)展新機(jī)遇，緊扣蘋果絲路公園特色小鎮(zhèn)，引進(jìn)文旅行業(yè)龍頭企業(yè)，激活矮砧蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，用活交通區(qū)位優(yōu)勢，盤活自然生態(tài)優(yōu)勢，發(fā)展融綠色、紅色和民俗于一體的生態(tài)農(nóng)莊，做精、做優(yōu)、做靚南寨和張家塬蘋果小鎮(zhèn)，蹚出一條具有千陽特色的果旅融合發(fā)展之路。

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