摘 要：

隨著文化強國戰(zhàn)略和文旅融合發(fā)展的深入推進，非遺與旅游資源的融合不僅成為保護與傳承非遺的重要路徑，也成為促進旅游業(yè)發(fā)展的重要支點。天津市非遺文旅主要包括文博場館模式、舞臺演藝模式、民俗文化游模式、產(chǎn)業(yè)園模式、主題文化節(jié)模式、傳習體驗基地模式等實踐模式。通過打造特色津城非遺文創(chuàng)，開展品牌非遺文化活動，用好歷史文化資源，以科技賦能非遺文旅等途徑，促進非遺活化與利用，實現(xiàn)非遺與文旅的深度融合。

關(guān)鍵詞：

非遺;旅游；文旅融合：天津市；創(chuàng)新發(fā)展

中圖分類號：G124

文獻標識碼：A DOI：10.7535/j.issn.1671-1653.2024.03.011

Research on the Practice Model and Development Path of "Intangible Cultural Heritage+Tourism" from the Perspective of Integration of Culture and Tourism： A Case Study of Intangible Cultural Heritage and

Cultural Tourism in Tianjin

MA Daoyue， LIU Yu

（School of Art & Design， Tianjin University of Technology， Tianjin 300384， China）

Abstract：With the deepening of the strategy of building a country with a strong socialist culture and the integration of culture and tourism， the integration of intangible cultural heritage and tourism resources has not only become an important path for the protection and inheritance of intangible cultural heritage， but also an important pivot for promoting the development of tourism. The practice mode of "intangible cultural heritage + tourism" in Tianjin mainly includes： museum and cultural center mode， stage performing arts mode， folk cultural tourism mode， industrial park mode， theme cultural festival mode and practice and experience base mode. By creating unique cultural and creative products based on Tianjin's intangible cultural heritage， carrying out brand activities concerned with intangible cultural heritage， making good use of historical and cultural resources to draw a new modern style of Tianjin， and empowering the high-quality development of intangible cultural heritage and cultural tourism with science and technology， the activation and utilization of intangible cultural heritage and the deep integration of intangible cultural heritage and cultural tourism can be promoted and realized.

Keywords：

intangible cultural heritage； tourism; integration of culture and tourism; Tianjin; innovative development

黨的二十大報告指出：“堅持以文塑旅、以旅彰文，推進文化和旅游深度融合發(fā)展” [1 ]（P45）。2023年2月17日，文化和旅游部印發(fā)了《關(guān)于推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游深度融合發(fā)展的通知》，從頂層設計賦能非遺與旅游的融合發(fā)展，為各地打造“非遺+文旅”新業(yè)態(tài)提供了遵循、指明了方向。散落在廣袤中華大地上的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，凝聚著中國智慧與中國經(jīng)驗，并賦予了各地別樣的風情與魅力。一直以來，作為一種重要的活態(tài)文化資源，非遺既承載著厚重的歷史，又連接著人們的生產(chǎn)生活，滲透于人們的衣食住行之中，與旅游的融合發(fā)展具有天然的契合點。一方面，非遺是重要的旅游資源，可極大豐富旅游業(yè)的文化內(nèi)涵，更好地滿足游客的精神文化需要；另一方面，旅游作為一種文化層面的生活體驗，不僅為非遺提供了多元化的實踐和應用場景，更為保護和傳承非遺搭建了重要渠道?？梢哉f，“非遺+旅游”兩者“一拍即合”，成為了文旅融合發(fā)展的重要一環(huán)。

一、天津市非遺資源概述及非遺旅游發(fā)展現(xiàn)狀

天津地處九河下梢，既是中國北方第一大港口城市，也是大運河文化帶的重要組成部分，借由近現(xiàn)代工商業(yè)發(fā)展及中西文化碰撞，形成了中西合璧、古今兼容的獨特城市風貌，素有“百年中國看天津”的美譽。六百余年的歷史文化，以及以運河為紐帶的士農(nóng)工商的融會貫通，造就了天津豐富多彩、燦若星辰的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，孕育出津沽大地悠悠文脈。天津被稱為北方曲藝之鄉(xiāng)，是諸多曲藝形式發(fā)源、興盛和發(fā)展的地方，其中京東大鼓、天津時調(diào)、相聲、快板等名揚四海；傳統(tǒng)民間工藝，如楊柳青木版年畫、泥人張彩塑、風箏魏等享譽中外；舌尖上的非遺美食，如狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕等更是名聞遐邇。截至2024年初，天津市國家級和市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目分別為47項、357項 [2 ]，涵蓋了民間文學、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝、民俗等諸多門類，分布廣泛，輻射面寬。

因運河之功、河海之力，商埠、門戶之地位，九國租界之形態(tài) [3 ]，天津非遺形成了南北交匯、雅俗共賞的文化性格，具有大眾性、獨特性和趣味性特征。不管是獨流鎮(zhèn)老醋，還是老美華手工盤扣，不管是葫蘆制作技藝還是津藥達仁堂，津沽非遺幾乎離不開街頭巷尾，大多融于市井，與百姓生活形影不離，通俗又不失品質(zhì)。對于非遺傳承人來說，雖經(jīng)歷時間的淬煉，他們依舊堅守用真心、真技藝、真材料，展現(xiàn)工藝的創(chuàng)意與獨特性。如天津泥人張，將捏塑和彩繪相結(jié)合，以寫實為表現(xiàn)手法，從選材到著色到造型比例都十分講究，工藝上不斷推陳出新，力求形神兼?zhèn)?，打造出《蔣門神》《鐘馗》《夢娃》等諸多代表作。非遺來自生活，扎根生活，出自“哏都”天津的非遺也一樣是趣味十足的。就像一位雕刻藝人所說，天津人樂觀積極，匠人們總有“化瑕為瑜”的力量，善于在“不是”中找出“是”，讓藝術(shù)作品充滿趣味。

現(xiàn)階段，天津市文旅新業(yè)態(tài)層出不窮，商文旅、農(nóng)文旅、體文旅持續(xù)深度融合發(fā)展，呈現(xiàn)出因地制宜、動靜結(jié)合、跨界融合、科技創(chuàng)新等態(tài)勢，吸引了大批游客慕名而來。天津市文化和旅游局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2024年清明假期三天，全市文旅市場持續(xù)火爆，共接待游客710.21萬人次，實現(xiàn)旅游收入60.63億元 [4 ]。可見，天津文旅前景廣闊、大有可為。一直以來，各區(qū)不斷挖掘歷史文化資源，發(fā)揮轄區(qū)非遺資源優(yōu)勢，與其他旅游資源產(chǎn)生聯(lián)動效應，形成了“非遺+文創(chuàng)”“非遺+民宿”“非遺+研學”“非遺+演藝”“非遺+節(jié)慶”等多種業(yè)態(tài)，并從旅游主體、旅游介體、旅游客體3個維度豐富非遺文旅實踐方式，走出了一條非遺旅游與文化消費、鄉(xiāng)村振興、城市文化藝術(shù)事業(yè)融合共榮的創(chuàng)新之路，不僅增強了游客的文化體驗感，而且為非遺的立體化保護及非遺市場基因的活態(tài)傳承開辟了新路徑。

二、天津市“非遺+旅游”融合實踐模式

美國新芝加哥學派領(lǐng)軍人物特里·克拉克（Terry Clark）提出了著名的城市研究理論范式——“場景理論”。該理論認為后工業(yè)城市經(jīng)濟增長的驅(qū)動力來源于不同文化藝術(shù)活動和消費實踐場景所蘊含的特定文化價值取向 [5 ]（P31），即通過特定模式將時間、空間、設施、人群、活動等要素組合成不同場景，利用這些場景所承載的文化因素、生活方式和美學品格來推動城市經(jīng)濟發(fā)展。該模式聚焦城市增長發(fā)展的文化動力，為打造城市文旅消費空間，帶動文旅產(chǎn)業(yè)升級提供了理論依據(jù)。當前，天津非遺文旅主要出現(xiàn)了文博場館模式、舞臺演藝模式、民俗文化游模式、產(chǎn)業(yè)園模式、主題文化節(jié)模式、傳習體驗基地模式等實踐模式。通過搭建不同場景培育文化認同，吸引人力資本，催生創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，推動城市更新。

（一）文博場館模式

文博場館廣義上包括博物館、展覽館、文化館等，是收藏、保管、研究以及陳列人類及其生活環(huán)境的實物資料的社會文化機構(gòu) [6 ]（P50）。隨著信息和知識經(jīng)濟的崛起，人們對中國傳統(tǒng)文化認同感的不斷提升，再加上如今文博紀錄片、文創(chuàng)產(chǎn)品、文物表情包的持續(xù)走紅，文博場館逐漸成為了城市文旅新地標，也讓來自不同地域的非遺有了更多走向大眾的契機。其主要通過舉辦展覽、展演、講座、工作坊等形式，充分展示地方非遺，同時將非遺作為旅游資源進行開發(fā)。這種模式不僅有助于非遺的活態(tài)傳承及地域文化的傳播，也有利于旅游市場保持創(chuàng)新活力。

位于和平區(qū)的天津非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展覽館，展示了本區(qū)包括狗不理包子、津味吆喝在內(nèi)的48項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目 [7 ]。自開館以來，其不斷探索新型公共文化供給，打造了融合圖書閱讀、藝術(shù)展覽、文化沙龍、素拓實踐的非遺文化體驗平臺，提升了旅游服務品質(zhì)。此外，結(jié)合地方文化，天津博物館、數(shù)字藝術(shù)博物館、民俗博物館、戲劇博物館、美術(shù)館、楊柳青木版年畫博物館等文博場館推出一系列特色非遺展覽、特色文創(chuàng)、體驗項目及研學活動等，實現(xiàn)了讓非遺從文化資源向旅游產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化。

文博場館模式更多側(cè)重非遺手工技藝的知識科普和文化傳播，并以一系列互動性、沉浸式、參與式的體驗活動呈現(xiàn)給消費者。但目前也面臨人才供給壓力大、場地資源有限、活動形式單一、觀眾參與度不高等問題，還需在資源整合與共享、人才培養(yǎng)、創(chuàng)新展示形式、建立互動平臺、評估與監(jiān)測等方面深入探索。

（二）舞臺演藝模式

舞臺演藝模式是一種將非遺有機融入舞臺演出、劇本演藝等藝術(shù)表演中的創(chuàng)新模式，這類模式主要涉及舞蹈、音樂、戲劇、曲藝等非遺項目，即結(jié)合當?shù)匚幕?，打造出具有獨特的地域特色和歷史底蘊的演藝產(chǎn)品，給游客呈現(xiàn)一場美輪美奐的文化盛宴，從而實現(xiàn)對當?shù)芈糜伟l(fā)展的溢出效應。近年來，天津市新建了許多演藝劇場，通過實景演出和歌劇類表演對非遺旅游資源進行再開發(fā)。不少旅行社也推出了包含觀劇演出的非遺主題文化旅游路線，讓游客在欣賞當?shù)孛耧L民俗之美的同時，能夠體驗非遺文化魅力，從而帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

2021年底，天津市文旅局推出“曲藝+戲劇”沉浸式藝術(shù)項目《茶館》，該劇依托話劇舞臺表演，巧妙嫁接了天津快板、單弦、鼓曲等曲藝類非遺，增加了濃濃的津味兒特色，打造出具有濃郁的天津本土特色的文化地標作品。舞臺演藝的形式能夠讓觀眾身臨其境，深度參與劇情和表演，也能夠讓非遺項目擁有更多觀眾。在這種模式下，觀眾既是看客，又能通過扮演角色體驗非遺。2023年6月，天津市和平區(qū)文化和旅游局主辦了以“非遺故影”為主題的演出 [8 ]，該演出以津門曲藝為主要表現(xiàn)形式，打破以往的傳統(tǒng)展覽館參觀模式，讓市民和游客在與演員互動過程中深度認識非遺文化。通過現(xiàn)代創(chuàng)新演繹的“非遺+舞臺演藝”模式的成功開發(fā)，有助于提升演藝產(chǎn)品本身的品質(zhì)和吸引力，優(yōu)化游客在文旅體驗中的文化厚度和和互動程度。

總的來說，舞臺演藝模式更加直觀，是藝術(shù)、創(chuàng)意與技術(shù)的結(jié)合。但該模式面臨最突出的問題是編寫劇本的人才斷檔，以致于適應新時代的劇目不足，舞臺效果大打折扣，因此，如何編寫出既能繼承傳統(tǒng)，又能適應當代觀眾審美的創(chuàng)新劇目是一個重大的課題。

（三）民俗文化游模式

非遺可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于社區(qū)及民眾等多元主體的積極參與。民俗文化游模式，即通過打造各具特色的民俗文化游覽路線和旅游項目，讓游客實地體驗當?shù)氐娘L土民情、歷史文化，使非遺文化成為拉動旅游經(jīng)濟的制勝法寶。

民俗文化游模式分為三類。一是歷史文化街區(qū)模式。這種模式通常集當?shù)囟喾N非遺展示和體驗為一體，并伴隨著不同程度的商業(yè)化，天津古文化街就是一個范例。天津古文化街不僅是重要的商業(yè)街區(qū)，也是非遺富集地，匯聚了泥人張、崩豆張、津派葫蘆彩烙技藝、宮廷制香等傳統(tǒng)手工藝。文創(chuàng)產(chǎn)品走心創(chuàng)新，為游客提供了集人文觀光、民俗體驗、休閑購物于一體的一站式旅游目的地。二是文化生態(tài)保護區(qū)模式。文化生態(tài)保護區(qū)模式是基于村落或特定區(qū)域為單位，對聚集度較高或文化樣式較為復雜地區(qū)的保護傳承模式 [9 ]（P31）。這種模式多存在于古村落或民族聚居區(qū)，將自然物質(zhì)空間和文化生態(tài)空間融合，是一種區(qū)域性整體保護模式。天津濱海新區(qū)崔莊村在2019年被列入第五批中國傳統(tǒng)村落名錄，村中擁有國內(nèi)唯一植物類重點保護文物“古冬棗樹”。游客可以在當?shù)卮迕竦娜粘＾r(nóng)業(yè)活動中觀賞和體驗伴隨著古冬棗樹傳承下來的開甲、嫁接、間作等非遺農(nóng)藝技術(shù)，讓游客感受農(nóng)耕樂趣和非遺魅力。三是節(jié)慶活動模式。節(jié)慶活動是歷史與生活的詮釋現(xiàn)場，承載著集體文化記憶，具有周期性和相對穩(wěn)定性。節(jié)日慶典期間，鄉(xiāng)村的文化習俗能夠更為集中生動地展現(xiàn)，為游客了解鄉(xiāng)村建構(gòu)了互動場景。如天津市津南區(qū)葛沽鎮(zhèn)一帶的葛沽寶輦會興起于明朝末年，于每年的正月十六舉辦，是當?shù)鼐用耖L期勞作生活的文化產(chǎn)物，每年展演期間都會吸引全國各地大量游客來津，展演以座樂會和耍樂會的獨特形式呈現(xiàn)。由于特定的歷史背景，該模式在舉辦時間上存在一定的局限性。

可以說，民俗文化游包含的三種模式都不同程度地結(jié)合了儀式、技藝、風俗、表演、美術(shù)等非物質(zhì)文化元素，是孕育、傳承各項民俗文化的集中體現(xiàn)。值得注意的是，在發(fā)展過程中存在過度商業(yè)化、同質(zhì)化問題，非遺文化的原真性、完整性及藝術(shù)表現(xiàn)被忽視。因此，如何制定綜合性的整體規(guī)劃，兼顧文物古建保護、生態(tài)環(huán)境保護、村莊城鎮(zhèn)建設和農(nóng)田水利建設等，成為民俗文化游模式發(fā)展需要解決的問題。

（四）產(chǎn)業(yè)園模式

產(chǎn)業(yè)園模式主要以振興傳統(tǒng)非遺工藝為契機，利用原生態(tài)的場所、設施和設備等資源，打造非遺制作技藝園區(qū)，將工業(yè)、旅游和非遺保護緊密融合，再結(jié)合娛、游、購、行等形式，旨在加強非遺制作技藝的原生態(tài)性和現(xiàn)代性 [10 ]（P19）。該模式能夠集中展示、體驗并延伸非遺產(chǎn)業(yè)鏈，推動其傳承與創(chuàng)新，同時充分發(fā)揮非遺資源的優(yōu)勢，利用生產(chǎn)、流通和銷售等手段，將其有效轉(zhuǎn)化為文旅產(chǎn)品，助推相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，該模式通常包括非遺工作室、培訓中心和體驗區(qū)等，游客有機會參與非遺產(chǎn)品的制作過程，實地了解生產(chǎn)技術(shù)，感受非遺的生存空間，促進非遺工藝與文化的傳播以及非遺產(chǎn)業(yè)基地的發(fā)展。

天津市在非遺產(chǎn)業(yè)園建設方面有了一些成功的案例。例如曹子里絹花手工技藝是天津市市級非遺，在天津市武清區(qū)有一家多元一體化的絹花產(chǎn)業(yè)文化園。整個園區(qū)分為六大板塊，展銷同步，讓游客能夠全方位感知并體驗絹花產(chǎn)品。其中，在非遺體驗區(qū)域，游客可以在專業(yè)人士的指導下學習絹花制作、組裝、粘貼、插花等，在寓教于樂中領(lǐng)略非遺技藝的精湛并感受非遺文化的魅力。此外，產(chǎn)業(yè)園模式也可以讓企業(yè)、政府以及游客多方受益，塑造非遺文化產(chǎn)業(yè)園品牌，讓非遺品牌活起來、火起來，使更多當?shù)厝肆粝聛韺υ擁椉妓囘M行活態(tài)傳承，以此帶動產(chǎn)業(yè)鏈的蓬勃發(fā)展 [11 ]（P34）。

天津楊柳青非遺文化產(chǎn)業(yè)園長期深耕于旅游市場開發(fā)，已發(fā)展成集“知性”與“休閑”于一體的新興旅游景點。楊柳青擁有豐富的非遺資源，如楊柳青木版年畫、剪紙、風箏等。這些非遺項目作為產(chǎn)業(yè)園的核心資源，充分體現(xiàn)了“傳統(tǒng)元素+當代表達”的思想，吸引了大量游客和投資者。園區(qū)內(nèi)建有展示館、工作室、創(chuàng)客空間、文化街區(qū)等，為非遺傳統(tǒng)手工藝人提供了展示和生產(chǎn)的場所。產(chǎn)業(yè)園以非遺傳統(tǒng)手工藝為核心，涵蓋了設計、制作、銷售等環(huán)節(jié)，這些地域特色鮮明的非遺文旅商品，大大刺激了旅游者的購買欲望。

非遺文化與工業(yè)生產(chǎn)的奇妙結(jié)合，給這些非遺傳統(tǒng)技藝注入了新的能量。該模式一方面有利于地方文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，進而帶動京津冀文化產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，促進經(jīng)濟發(fā)展；另一方面通過生產(chǎn)性保護，促進非遺走進人們生活。但目前該模式亟需強有力的資金支持，并需要在非遺內(nèi)涵挖掘、市場化銜接、產(chǎn)業(yè)化程度、人才創(chuàng)新等方面持續(xù)發(fā)力，聚焦品牌建設、跨界合作、產(chǎn)業(yè)融合、人才吸引。

（五）主題文化節(jié)模式

為了讓非遺“見人見物見生活”，各地相關(guān)部門結(jié)合本地特色，定期或?qū)ｉT組織舉辦了各類主題鮮明的文化節(jié)，通過現(xiàn)場宣傳、展演、展銷的形式集中對非遺形態(tài)、技藝及觀念進行展示和表達，以優(yōu)質(zhì)公共文化服務激活消費活力。

天津于2024年初在南開區(qū)水上公園舉辦了“津味食光——天津首屆早點文化旅游節(jié)”，這也是國內(nèi)首個以“早點”為主題的美食文旅活動。在早點文化節(jié)中不僅有西北角早點天團，更是引進了南樓煎餅、真素誠鍋巴菜、星河永旺面食、惠賓骨湯云吞、秀澤熟梨糕等天津非遺老字號和知名早點品牌，同時融入了早餐護照打卡、文創(chuàng)心愿墻、吃貨記憶競賽等花式互動環(huán)節(jié)，讓游客收獲了吃喝玩樂一條龍的非遺體驗。

此外，作為一個“大運河載來的城市”，天津孕育了多元開放的地域文化特質(zhì)，擁有大量獨具特色的以大運河文化為背景的非遺。當?shù)匚穆靡赃@些非遺為內(nèi)核舉辦了多個主題文化節(jié)，如展示了劉氏糖畫、官場麥稈手工扇編制、皮影雕刻等非遺技藝的薊州梨園情旅游文化節(jié)；匯集了天津泥人張、桂發(fā)祥麻花制作技藝、北辰民間繪畫等非遺項目的武清大運河文化節(jié)等等。

主題文化節(jié)模式是商業(yè)和非遺融合的產(chǎn)物，是在特定公共文化空間營造出優(yōu)良環(huán)境體驗的過程，發(fā)揮了休閑娛樂、文化體驗、展示觀賞等多種功能 [10 ]（P18）。但該模式在可持續(xù)發(fā)展、商業(yè)模式、民眾參與度方面存在一定不足，未來還需要地方建立主導機制，加強宣傳，調(diào)動社會多方力量參與，創(chuàng)新數(shù)字化運營模式，在充分結(jié)合本土優(yōu)勢的基礎上，選擇大眾認可度高的主題。

（六）傳習體驗基地模式

傳習是對非遺的傳承與研究性學習，非遺與傳習體驗的融合是繼觀光和休閑旅游后一種嶄新的文化旅游方式。該模式可以讓游客在真實的非遺環(huán)境、專業(yè)的活動場所、充足的非遺資源中系統(tǒng)直觀地了解和認識非遺，并在體驗過程中感受傳統(tǒng)文化的博大精深。

2023年底，天津市共確定了56家市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承體驗基地，覆蓋全市16個區(qū)和相關(guān)市直屬單位 [12 ]，如天津媽祖文化傳承體驗中心、葫蘆制作技藝傳承體驗基地、風箏制作技藝（天津風箏魏）傳承體驗基地和景泰藍傳統(tǒng)手工制作技藝傳承體驗基地等。天津市河北區(qū)銀博緣古籍裝幀博物館及四大發(fā)明非遺體驗中心是一家集中展示傳統(tǒng)文化活力和文化創(chuàng)意魅力的體驗基地和精神空間。在這里，人們可以沉浸式體驗全套的中國傳統(tǒng)印刷技藝，包括造紙術(shù)、印刷術(shù)、古籍裝幀，參觀四大發(fā)明展覽，體驗版畫、拓印、手繪等項目，讓傳統(tǒng)文化走進大眾的休閑文化生活中。

非遺與傳習的融合可以開拓素質(zhì)教育渠道，具有較強的參與性與教育性意義。

這些優(yōu)秀的民間傳統(tǒng)技藝是德育、體育、美育教育的重要載體，更是地方特色文化傳習和文化自信培養(yǎng)的教育資源，可以潛移默化地提高學生群體的審美水平，激發(fā)學生的創(chuàng)新和創(chuàng)造能力，加深對現(xiàn)代社會的認識和反思，增強對傳統(tǒng)文化的認同感和自豪感。當前，非遺傳習體驗基地在主題特色選取、環(huán)境設計優(yōu)化、研學課程設計方面還有待進一步探索。

總而言之，在這六類“非遺+旅游”實踐模式的助推下，天津非遺文旅項目建設如火如荼，但在利用非遺資源發(fā)展旅游時，普遍存在同質(zhì)化現(xiàn)象較明顯、對非遺內(nèi)涵挖掘不充分、體驗感互動性不強、文化創(chuàng)意不足、民眾及非遺傳承人參與深度不夠、保障機制不健全、創(chuàng)新型人才缺乏、以文塑旅效果不明顯等問題。非遺與旅游的結(jié)合要充分遵循基本規(guī)律，即保護非遺資源是前提，挖掘文化內(nèi)涵是關(guān)鍵，創(chuàng)新創(chuàng)造轉(zhuǎn)化是動力，深度融合發(fā)展是根本 [13 ]（P1）。找準非遺資源與旅游融合發(fā)展的聯(lián)結(jié)點，將非遺保護融入人們的衣食住行，并與城市建設、大美鄉(xiāng)村建設、產(chǎn)業(yè)建設相結(jié)合是推動非遺文旅高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵之道。

三、天津市“非遺+旅游”融合發(fā)展路徑

2024年初，習近平總書記在視察天津時提出“以文化人、以文惠民、以文潤城、以文興業(yè)，展現(xiàn)城市文化特色和精神氣質(zhì)，是傳承發(fā)展城市文化、培育滋養(yǎng)城市文明的目的所在”［14］，為天津這座歷史文化名城推動非遺與旅游的深度融合發(fā)展拓展了新思路，也為上述六類“非遺+旅游”實踐模式的完善優(yōu)化明確了方向。

（一）堅持“以文化人”，打造特色津城非遺文創(chuàng)

堅持“以文化人”，要把以文化人、以文塑旅作為天津非遺文旅的終極目標，打造屬于天津的獨特氣質(zhì)和精神。非遺文創(chuàng)既可以是物質(zhì)實體，也可以是非物質(zhì)形態(tài)的服務，可賦能各類非遺旅游實踐模式。文創(chuàng)開發(fā)表現(xiàn)為“非遺文化+”的融合賦能機制，一方面推動非遺文化資源轉(zhuǎn)化為文化產(chǎn)品，另一方面為傳統(tǒng)產(chǎn)品添加更多的文化價值，從而滿足人們對美好生活的向往。

信息時代非遺文創(chuàng)開發(fā)要遵循以下五點。一是“顏值即是正義”。在當今注意力稀缺的時代，顏值似乎越來越重要。實質(zhì)上，人們關(guān)注顏值的底層邏輯是在討論產(chǎn)品背后的設計思維和美學特征。也就是說，顏值就是可視化的設計力，是吸引注意力的起點。二是內(nèi)容力是終點。內(nèi)容力可以解釋為產(chǎn)品符號傳遞的價值觀、哲學觀、自然觀和審美觀，可以為消費者創(chuàng)造一種“理想自我”圖像，從而與消費者建立情感連接，獲取關(guān)注。三是激發(fā)社交分享的火花。為廣大游客提供有價值的信息和內(nèi)容，借助利益驅(qū)動力（如贈品、免費券等）和情感驅(qū)動力（如情感共鳴、情緒價值等）鼓勵他們主動分享，通過用戶連接更多用戶，從而實現(xiàn)更廣泛的傳播共振。四是建立有效的互動共創(chuàng)機制。無論是依托數(shù)字平臺或是不同場景，引導消費者參與價值共創(chuàng)，讓文創(chuàng)產(chǎn)品或服務更具個性化、差異化優(yōu)勢，逐漸使消費者向產(chǎn)銷者轉(zhuǎn)型，DIY“敦煌詩巾”便是一個范例。五是打造特色鮮明的非遺文創(chuàng)IP。如今，社會生產(chǎn)要素已從物質(zhì)資源（如土地、礦產(chǎn)等）轉(zhuǎn)變?yōu)榉俏镔|(zhì)資源（如信息、專利、版權(quán)等符號要素）。社會財富日益表現(xiàn)為一種符號價值和數(shù)據(jù)資本，包括商標、專利和版權(quán)在內(nèi)的文創(chuàng)IP已成為經(jīng)濟社會發(fā)展的核心生產(chǎn)要素之一 [15 ]（P4）。成功打造非遺文創(chuàng)IP也成為地方尋求文旅轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要抓手和突破點。

因此，無論是依托文博場館的藏品資源、特色展覽，或是非遺旅游景區(qū)、非遺品牌活動，非遺文創(chuàng)開發(fā)都要深度挖掘本地區(qū)具有代表性的非遺資源，讓更多的非遺傳承人與消費者參與到文創(chuàng)設計當中去，聚焦不同消費群體的訴求點，加大對文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)人員、資金、設計、包裝、技術(shù)、場地等全方位的支持，推動校企地三方聯(lián)動，打造文旅精品，加強高顏值且形象鮮明的非遺IP形象設計，講好地方非遺故事，通過創(chuàng)意滿足年輕消費群體的分享欲和社交需求。

（二）堅持“以文惠民”，開展品牌非遺文化活動

堅持“以文惠民”，通過健全公共文化服務體系等，實現(xiàn)非遺文旅的高質(zhì)量發(fā)展。

一是加強博物館、文化館、紀念館等公共文化設施建設，著力做好地區(qū)非遺項目挖掘傳承和整理保護，利用好館藏文物的非遺元素，發(fā)掘傳統(tǒng)手工藝文創(chuàng)產(chǎn)品的現(xiàn)代價值，準確把握非遺中的理念和文化意蘊，將非遺故事轉(zhuǎn)化為廣大游客“聽得懂、看的明”的民間好故事，豐富游客的文化體驗。還可通過非遺數(shù)字展覽、網(wǎng)絡課堂、非遺傳習基地等方式，不斷豐富完善展示內(nèi)容，推動博物館知識普及、教育宣傳、文化沉浸、交互娛樂、社群活動融于一體，為游客提供跨地區(qū)、跨文化的優(yōu)質(zhì)非遺數(shù)字文化產(chǎn)品和文化活動服務。二是以非遺民俗文化活動賦能鄉(xiāng)村旅游。非遺與鄉(xiāng)土社會有著緊密的聯(lián)系，是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要資源。應利用非遺文化保護區(qū)等特色文化空間，建設特色文化旅游區(qū)，聚集各類地方特色非遺品牌項目，發(fā)揮地方獨特的傳統(tǒng)節(jié)俗文化資源以及特色非遺飲食文化資源優(yōu)勢 [13 ]（P6），實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合的集聚效應，并通過品牌民俗文化體驗活動，圍繞“吃、住、行、游、購、娛”這六大要素，做出本地非遺文旅特色。

天津以飲食文化而聞名，截至目前，京津冀區(qū)域鄉(xiāng)村非遺美食資源共 150 項，其中天津市國家級、市級非遺美食資源占比最高 [16 ]（P275），涵蓋明清宮廷小吃、民間小吃、傳統(tǒng)面點、肉制品、酒類等特色食物，融合了南北風味，主要集中于傳統(tǒng)技藝類別，是非遺中最具產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ捻椖款悇e。未來可通過非遺美食工坊、非遺食品產(chǎn)業(yè)園、非遺美食市集等落地載體開展系列活動，實現(xiàn)非遺參與產(chǎn)業(yè)振興與鄉(xiāng)村旅游雙向賦能，為鄉(xiāng)村振興注入新活力，也讓村民和游客享有更加豐富多彩的精神文化生活。除此之外，天津持續(xù)發(fā)展薊縣民俗生態(tài)游、相聲節(jié)、媽祖文化旅游節(jié)等特色品牌文化活動，突出典型的地方特色文化符號，并通過達人采風、直播宣傳、優(yōu)惠活動等形式，為非遺文旅產(chǎn)品制造話題、引流增粉，積極推動文化效益、社會效益與經(jīng)濟效益統(tǒng)一發(fā)展。

（三）堅持“以文潤城”，用好歷史文化資源繪就津城現(xiàn)代化新風貌

中國式現(xiàn)代化離不開優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和弘揚，旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展同樣離不開傳統(tǒng)文化的浸潤和涵養(yǎng)。“以文潤城”為非遺文旅發(fā)展指明了方向。

一是立足天津獨特的城市風貌和大運河文化，全方位保護好、展示好、闡釋好大運河沿岸豐富的非遺，推進非遺與古建筑古鎮(zhèn)、歷史街區(qū)、傳統(tǒng)村落、文化景觀等文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護，堅持在保護中發(fā)展、在發(fā)展中保護，在傳統(tǒng)文化的滋養(yǎng)中賡續(xù)城市文化基因。

二是在傳承創(chuàng)新中用好歷史文化資源，如石家大院、楊柳青民俗文化館等文化場所，著力提升古文化街等重點街區(qū)品質(zhì)，積極營造更加多元化的非遺應用場景，推動非遺資源活化利用，實現(xiàn)對傳統(tǒng)格局保護與現(xiàn)代城市功能更新的有機結(jié)合。

三是加大對老字號傳承、創(chuàng)新、發(fā)展的支持力度。依靠通商口岸的外貿(mào)紅利，以及近現(xiàn)代民族工商業(yè)發(fā)展天津成為了北方經(jīng)貿(mào)中心城市，擁有眾多如泥人張彩塑、天立獨流老醋、桂發(fā)祥十八街麻花等老字號品牌，品牌總數(shù)位列全國第三。這些老字號承載著城市記憶和人文底蘊，在豐富人民生活、倡導誠信經(jīng)營、傳承和發(fā)展地域文化等方面發(fā)揮著舉足輕重的作用，是構(gòu)成津城文脈不可或缺的元素。因此，要聯(lián)動文旅資源，打造線上或線下的中華老字號市集商城、非遺集聚地，實現(xiàn)老字號品牌抱團集聚式發(fā)展，同時將線下老字號集聚地融入和平區(qū)南市食品街、老城廂古文化街、和平路商業(yè)街等天津市傳統(tǒng)商圈，為老字號和天津文旅的未來帶來更多可能；要擦亮“津”字招牌，聚焦天津故事，發(fā)揮津派文化在打造城市文化品牌、推動城市文旅融合等方面的影響力；要通過主題沉浸、數(shù)字技術(shù)、空間改造等手段，打造還原津門老字號歷史場景，展示品牌文化、匠心技藝、特色產(chǎn)品、創(chuàng)新成果的老字號博物館或特色旅游基地，館內(nèi)增設非遺商品展賣區(qū)、非遺DIY體驗區(qū)等，將老字號“文化游”延伸為一站式采購體驗，實現(xiàn)文化和商業(yè)價值的共贏。此外，老字號門店要繼續(xù)深挖非遺老字號的文化內(nèi)涵，采取跨界、聯(lián)名等方式開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，推出更多的爆款潮品，打造“津城伴手禮”品牌，推動商業(yè)、文旅、休閑三大業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

（四）堅持“以文興業(yè)”，以科技賦能非遺文旅高質(zhì)量發(fā)展

堅持“以文興業(yè)”，文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要借助科技“火”起來。人工智能、數(shù)字化等新質(zhì)生產(chǎn)力在內(nèi)容生產(chǎn)創(chuàng)新、消費體驗創(chuàng)新、文化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中的廣泛應用，為非遺的傳承發(fā)展和文旅提質(zhì)升級開拓了新空間。

文化和旅游部印發(fā)的《虛擬現(xiàn)實與行業(yè)應用融合發(fā)展行動計劃（2022—2026年）》明確提出，將文化旅游與虛擬現(xiàn)實相結(jié)合。隨著交互時代的到來，元宇宙技術(shù)可為廣大游客提供互動感、在場感與想象力，也可為非遺與旅游的融合發(fā)展注入新活力，具體的技術(shù)路徑可分為四種。一是虛擬仿真技術(shù)。虛擬仿真技術(shù)是指利用VR（虛擬現(xiàn)實）、AR（增強顯示）、MR（混合現(xiàn)實）等技術(shù)，依托數(shù)字孿生、數(shù)字原生建模，構(gòu)建仿真場景的一種科技手段。游客可利用頭戴式顯示設備、全息投影設備等，以第一視角進行深度體驗。高度逼真的虛擬仿真技術(shù)一方面讓非遺得以保存、傳播，另一方面極大促進了非遺旅游新供給。以博物館為例，在揚州中國大運河博物館的展廳設計中廣泛運用了5G+VR、投影技術(shù)等科技手段，打造出“5G大運河”沉浸式體驗區(qū)，環(huán)繞四周的巨屏讓17座運河城市的風土人情及豐富的運河非遺躍然眼前 [17 ]。二是全息投影技術(shù)。投影成像技術(shù)在非遺文旅領(lǐng)域的主要應用場景是各類室外光影秀和室內(nèi)多媒體展示裝置 [18 ]（P39）。如青島城陽的“鷺舞白沙 月下相逢”水幕光影秀，通過光影效果將水幕秀、節(jié)日里的非遺、潮生活組合到一起，為游客打造如夢如幻的非遺景觀，進一步點亮夜經(jīng)濟。三是虛擬數(shù)字人。虛擬數(shù)字人，即數(shù)字化的人物形象，其在外貌、語音、行為方面都十分接近真人。近年來，虛擬數(shù)字人在各類文旅場景中頻頻亮相，以“敦煌飛天”為藍本打造的虛擬數(shù)字人“天妤”，就是很好的范例。這些虛擬數(shù)字人成為了城市虛擬代言人，為推動傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展提供了全新的視角。因此，虛擬數(shù)字人在非遺自身發(fā)展以及與旅游結(jié)合方面大有可為。

不管是借助哪種科技手段，其目的都是搭建“人、情、景”三者深度融合的場景。傳統(tǒng)意義上的場景，更多是關(guān)于空間的概念。而數(shù)字化時代的場景，是指在特定的空間里，將特定時間、特定人物、特定情感融入進去，通過故事構(gòu)建為游客提供強烈的沉浸式體驗。為了實現(xiàn)“非遺+旅游”的雙向奔赴，這種沉浸式體驗可廣泛應用于各類非遺與旅游融合發(fā)展模式，打造沉浸式非遺數(shù)字展覽、沉浸式非遺主題娛樂館、沉浸式非遺主題樂園、沉浸式非遺酒店、沉浸式非遺劇場等等，通過場景搭建滿足游客需求。

另外，數(shù)字技術(shù)與新媒體，如抖音、短視頻的結(jié)合帶來的是文化內(nèi)容的生產(chǎn)者從小規(guī)模專業(yè)作者向大規(guī)模業(yè)余作者遷移的局面 [19 ]，也就是說，今天任何人都可以參與文化表達，從事文藝創(chuàng)作，為非遺文旅資源宣傳造勢。當前非遺傳承人正逐漸網(wǎng)紅化，優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容或一門令人驚嘆的手藝就足以吸引到流量，并且轉(zhuǎn)化為購買力，從而推動非遺重新回到人們的日常生活中。未來，非遺傳承人可以更多地與有影響力的新媒體網(wǎng)紅合作，不僅有助于激發(fā)非遺傳承人的創(chuàng)新熱情，而且有利于推廣非遺項目，帶動文旅融合發(fā)展。

需要注意的是，在“非遺+旅游”的融合發(fā)展實踐中，如何破解文旅項目或產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象，建立競爭優(yōu)勢值得思考。解決這一問題的根本是要持續(xù)深化文旅供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 [20 ]（P98），在文化資源、元素轉(zhuǎn)化、市場調(diào)研、人才培養(yǎng)四重向度上著力，擴大優(yōu)質(zhì)文旅產(chǎn)品內(nèi)容供給。為此，一是要不斷挖掘、研究、闡釋固有非遺文化資源，同時擅于開發(fā)、導入新的文化基因和文化要素，形成可持續(xù)發(fā)展的IP符號 [15 ]（P73）。如烏鎮(zhèn)的IP符號從“江南水鄉(xiāng)”，轉(zhuǎn)變?yōu)楹髞淼摹皯騽」?jié)”“世界互聯(lián)網(wǎng)大會”等，其核心是從資源產(chǎn)品、商業(yè)模式、精神形態(tài)上打造“一地一品”的文旅品牌，構(gòu)建競爭壁壘，實現(xiàn)旅游與非遺的融合發(fā)展。二是要加快建設“非遺+旅游”資源數(shù)據(jù)庫，提取最具代表性的地區(qū)非遺元素，賦予文創(chuàng)產(chǎn)品故事內(nèi)核?？蓪Ψ沁z中的圖紋、圖形、色彩、聲音、文字等視聽載體進行直接或間接的提取轉(zhuǎn)化，將非遺所蘊含的物質(zhì)文化層、行為文化層、精神文化層內(nèi)容轉(zhuǎn)化為可感知的視聽語言 [21 ]（P465），并通過古今故事演繹創(chuàng)新出具有鮮明地域特征的文創(chuàng)產(chǎn)品。三是要深入市場調(diào)研，掌握市場趨勢，分析消費者年齡結(jié)構(gòu)、文化層次以及產(chǎn)品訴求，建立相應的產(chǎn)品跟蹤評估與監(jiān)測機制。科學定位文旅產(chǎn)品，推出更多定制化、個性化的產(chǎn)品服務，促進消費者情感認同。對于鄉(xiāng)村旅游類文旅產(chǎn)品，要創(chuàng)造交流與溝通的平臺，讓村落內(nèi)部的非遺生產(chǎn)者與消費者、各利益相關(guān)者進行對話與協(xié)商 [22 ]（P54），避免過度商業(yè)化及雷同化。四是要推動文化創(chuàng)意人才供給。一方面要加強人才引進，地方可通過舉辦文創(chuàng)研發(fā)培訓、文創(chuàng)大賽、作品展等形式，挖掘相關(guān)人才；另一方面要依托高校培養(yǎng)文化產(chǎn)業(yè)交叉學科人才，尤其是要加強內(nèi)容創(chuàng)意設計、數(shù)字技術(shù)應用等領(lǐng)域的人才培養(yǎng)，這對于文旅產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化升級至關(guān)重要。

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基金項目：教育部人文社科重點研究基地重大項目（22JJD850010）；天津市普通高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革研究計劃一般項目（B2310060）

作者簡介：馬道玥（1994—），女，天津市人，天津理工大學藝術(shù)學院助教，碩士；劉宇（1978—），男，天津市人，天津理工大學藝術(shù)學院教授，博士，主要從事城市工業(yè)建筑遺產(chǎn)保護與更新利用、設計思維與創(chuàng)意表現(xiàn)方法與理論研究。