建盞，作為風(fēng)靡于宋代的黑瓷，其興衰與時(shí)代文化緊密相連，在建盞的藝術(shù)特征中我們可以窺見(jiàn)當(dāng)時(shí)主流傳統(tǒng)文化的縮影。文章在介紹了建盞的興衰歷程后，著重分析了建盞藝術(shù)中體現(xiàn)的四種中國(guó)傳統(tǒng)文化思想：道家的“道法自然，天人合一”“以簡(jiǎn)馭繁，尚樸求真”；理學(xué)的“理生萬(wàn)物，格物致知”；以及禪宗的“修心養(yǎng)性，禪茶一味”。這些思想不僅影響了建盞的器型設(shè)計(jì)、釉色選擇和制作工藝，也使建盞成為承載中國(guó)傳統(tǒng)文化精神的藝術(shù)品。此外，文中也指出了當(dāng)代建盞創(chuàng)作中存在的問(wèn)題，如化學(xué)釉和異形盞的亂象，并強(qiáng)調(diào)了基于中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)核的傳承與創(chuàng)新的重要性。

一、建盞在時(shí)代中的興衰歷程

建盞，一種瓷器（出自福建南平建陽(yáng)），一般認(rèn)為它開(kāi)始于晚唐五代，起初主要仿越窯以青釉、醬釉為主。北宋初期，隨著茶飲文化的改變，禪宗文化對(duì)士大夫們的審美影響以及陶瓷燒制技藝的不斷精進(jìn)，建盞的器型、釉面都有了很大的提升，逐漸形成釉面以黑色系為主的黑瓷文化。在兩宋時(shí)期，建盞的工藝進(jìn)入了鼎盛階段，以其1300攝氏度的高溫、高含鐵量、獨(dú)特的釉面、器型等特點(diǎn)深受當(dāng)朝權(quán)貴們的追捧，建窯的性質(zhì)也逐漸從民窯變?yōu)榱斯俅蠲駸墓俑G。然而隨著南宋滅亡，文化的退步及飲茶方式的改變建盞的燒制窯火也熄滅了。

直到1935年就職于中國(guó)海關(guān)的美國(guó)人詹姆士·馬歇爾·普拉瑪（James Marshall Plumer）在福州的一家古玩店中偶然買(mǎi)到了建盞，并對(duì)建盞產(chǎn)生了濃厚興趣。經(jīng)過(guò)幾年的研究和尋找，普拉瑪從水吉窯址運(yùn)走了大量的建盞殘片標(biāo)本以及整只建盞，這些珍貴的樣品后來(lái)被存放在美國(guó)密歇根大學(xué)美術(shù)館。普拉瑪將他的考察成果發(fā)表之后，引起了歐美學(xué)術(shù)界和收藏界的廣泛關(guān)注，從而使得建盞在國(guó)際上的知名度大增。20世紀(jì)60至70年代，廈門(mén)大學(xué)、福建博物館、建陽(yáng)縣文化館聯(lián)合對(duì)建窯遺址進(jìn)行考古挖掘，這標(biāo)志著建盞燒制技藝的重新找回。1979年，由中央工藝美院、福建省科委、福建省輕工所、建陽(yáng)瓷廠聯(lián)合組成的攻關(guān)小組，成功研制出仿宋兔毫盞，使得失傳600余年的建盞燒制技藝重現(xiàn)光彩。1989年至1992年間，由中國(guó)社科院考古所、福建博物館和建陽(yáng)市博物館組成的聯(lián)合考古隊(duì)對(duì)建窯遺址進(jìn)行進(jìn)一步的考古挖掘，基本摸清了建窯發(fā)展的歷史脈絡(luò)。2011年，“建窯建盞燒制技藝”被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。2016年，一件宋代建盞在美國(guó)紐約專(zhuān)場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上以1078萬(wàn)美元成交，創(chuàng)下建盞成交的最高價(jià)。次年，建盞在金磚會(huì)議上作為國(guó)禮被贈(zèng)予外國(guó)貴賓，提升了其國(guó)際知名度。從此，建盞作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表性器物，其影響力不斷擴(kuò)大，再次成為文化藝術(shù)交流的重要載體。自建盞在21世紀(jì)重新流行以來(lái)，建盞的燒制和審美長(zhǎng)期處于一種亂象之中，“化學(xué)釉、異形盞”層出不窮，一方面由于建盞從業(yè)者自身對(duì)建盞文化的認(rèn)知不足，技藝有待提升。另一方面消費(fèi)者對(duì)建盞審美缺乏較為深刻的理解。直到2022年前后，中國(guó)傳統(tǒng)文化自信的熱潮再一次掀起，國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化和審美有了更深刻的認(rèn)知，因此建盞的審美也重新回到正軌，往傳統(tǒng)建盞的方向邁進(jìn)。

二、中國(guó)傳統(tǒng)文化在建盞藝術(shù)中的體現(xiàn)

中國(guó)傳統(tǒng)文化主要受“儒、道、釋”三家思想的影響，除此之外，如“法家、墨家、名家、陰陽(yáng)家”等眾多思想流派，在不同歷史時(shí)期都對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)生了一定影響。因此中國(guó)傳統(tǒng)文化是一個(gè)多元、包容的文化體系。建盞起于唐興于宋，發(fā)展和興盛的時(shí)期都與中國(guó)古代傳統(tǒng)文化與藝術(shù)最為繁盛的年代相耦合，其審美體系與繪畫(huà)藝術(shù)，園林藝術(shù)一樣，在很大程度上受到了當(dāng)時(shí)思想與文化的影響，因此，在傳統(tǒng)建盞藝術(shù)中，我們可以窺見(jiàn)到中國(guó)傳統(tǒng)文化思想內(nèi)核的縮影。本文中，作者挑選了四項(xiàng)最能體現(xiàn)建盞藝術(shù)審美的中國(guó)傳統(tǒng)文化思想，并進(jìn)行了分點(diǎn)敘述。

1. 道法自然，天人合一

道家認(rèn)為宇宙萬(wàn)物都遵循著自然的法則，人應(yīng)該順應(yīng)自然，盡量減少人為的干預(yù)，而不是強(qiáng)行改變或違背自然規(guī)律。建盞的釉面一改傳統(tǒng)工藝中強(qiáng)調(diào)的人為在釉面彩繪的風(fēng)格，充分強(qiáng)調(diào)了順應(yīng)自然的原則。制坯和釉水的原材料均就地取材，源自本地的高含鐵量胎土和巖礦，燒制過(guò)程采用通天龍窯柴燒，因此從原料到燒制過(guò)程，正是傳統(tǒng)金木水火土的轉(zhuǎn)化過(guò)程。建盞呈現(xiàn)出的釉色，如兔毫、鷓鴣斑等，也均為窯火中自然形成，非人為可以控制，器型上注重線條簡(jiǎn)潔、質(zhì)樸敦厚，簡(jiǎn)約的造型中蘊(yùn)含豐富的內(nèi)涵?！暗婪ㄗ匀唬烊撕弦弧彼枷雽?duì)建盞的器型釉面都產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，使建盞成為崇尚自然、天人合一的陶瓷藝術(shù)典范。

2. 以簡(jiǎn)馭繁，尚樸求真

宋代最為崇尚的審美理念為“極簡(jiǎn)美學(xué)”，這種理念實(shí)際來(lái)源于道家的思想，道家主張以簡(jiǎn)馭繁，也就是簡(jiǎn)化復(fù)雜性，去除多余的雜念和偏見(jiàn)，直接把握事物的本質(zhì)，同時(shí)他們倡導(dǎo)簡(jiǎn)樸的生活方式，認(rèn)為通過(guò)簡(jiǎn)化物質(zhì)需求和欲望，人可以避免外在的紛擾，保持內(nèi)心的平靜和清晰。建盞在拉坯工藝中就遵循了“極簡(jiǎn)”的美學(xué)思想，因此傳統(tǒng)建盞的造型通常簡(jiǎn)約而不失大氣，線條流暢，形態(tài)自然，最為典型的如敞口型建盞，器型僅為簡(jiǎn)單的線條，而熟練高超的拉坯技術(shù)，使宋代建盞的器型整體顯得挺拔硬朗卻不失靈動(dòng)。

“詫寂風(fēng)”雖來(lái)源于日本，但究其根源也是來(lái)自道家思想的一個(gè)重要理念“樸”。“樸”在道家哲學(xué)中意味著自然、未經(jīng)雕琢的狀態(tài)。老子在《道德經(jīng)》中寫(xiě)道“樸雖小，天下莫能臣。”他認(rèn)為，最樸素、最簡(jiǎn)單、最自然的狀態(tài)擁有一種內(nèi)在的力量，它雖然看似微不足道，但實(shí)際上卻強(qiáng)大到無(wú)法被征服或控制。露胎工藝，是建盞既能稱為陶器又能稱為瓷器的重要原因。在當(dāng)時(shí)的燒制技藝下，完全可以做到底足包釉，而建盞選擇了露胎的工藝，正是由于對(duì)“樸”的崇尚和追求。建盞的露胎不僅展現(xiàn)了建盞匠人高超的修胎技藝，也展示了建盞胎土在高溫?zé)坪笞钤?、最真?shí)的面貌。露胎與施釉部分的對(duì)比，形成了一種獨(dú)特的視覺(jué)效果。建盞的釉面通常光滑細(xì)膩，色澤豐富，而露胎部分則呈現(xiàn)出粗獷、質(zhì)感的特質(zhì)。這種對(duì)比不僅是一種視覺(jué)上的享受，也是一種哲學(xué)上的思考。它體現(xiàn)了陰陽(yáng)對(duì)立統(tǒng)一的哲學(xué)原理，即萬(wàn)物皆由陰陽(yáng)兩種相反相成的力量構(gòu)成，通過(guò)對(duì)比和互動(dòng)達(dá)到和諧統(tǒng)一。

3.理生萬(wàn)物，格物致知

理學(xué)思想中的“理”和“氣”是非常重要的概念，理是宇宙的根本原理，氣是構(gòu)成萬(wàn)物的物質(zhì)基礎(chǔ)。而道家的另一種說(shuō)法，認(rèn)為“玄黑”是宇宙的初始狀態(tài)，是萬(wàn)物的本源，一切顏色和萬(wàn)物都從玄黑中生長(zhǎng)出來(lái)。老子《道德經(jīng)》中說(shuō)："道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物"。這里的"道"就是玄黑的本源。因此以黑釉瓷著稱的建盞正是受到這兩種文化的影響，燒制出了“烏金釉”這種附有玄黑質(zhì)感，帶有理氣含蘊(yùn)的器物。區(qū)別于其它窯口的黑釉，建盞高溫還原燒制形成的烏金釉色宛若浩瀚的宇宙，所謂“盞中有乾坤”的說(shuō)法也因此而來(lái)。

格物致知也是理學(xué)派的一個(gè)重要理念，朱熹強(qiáng)調(diào)通過(guò)“格物”（研究事物的原理）來(lái)“致知”（達(dá)到真知），即透過(guò)事物的表面，深入本質(zhì)來(lái)理解天理，故宋代的藝術(shù)往往更加含蓄內(nèi)斂。宋徽宗在《大觀茶論》中寫(xiě)道“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上”。從這點(diǎn)便可以推測(cè)出建盞的黑色系釉在宋代已經(jīng)成為主流審美。建盞的烏金釉色無(wú)法像白瓷，青瓷在第一眼就抓住人的眼球，而是需要通過(guò)如“格物”般的方式，在不同光線和角度下去欣賞，潛心賞析，細(xì)細(xì)把玩，這種玄妙的烏金便如一個(gè)取之不竭的精神寶庫(kù)，給人以無(wú)限的喜悅。

4. 修心養(yǎng)性，禪茶一味

禪宗是佛教在中國(guó)的一個(gè)重要的分支，強(qiáng)調(diào)“不立文字，見(jiàn)性成佛”，也就是無(wú)需文字和經(jīng)教，通過(guò)修行禪定，達(dá)到內(nèi)心平靜，無(wú)雜念的狀態(tài)，最終產(chǎn)生“頓悟”。因此修心養(yǎng)性在禪修的過(guò)程中顯得尤為重要。此外，茶也是禪宗修行過(guò)程的重要元素之一，唐代趙州禪師以“吃茶去”接引弟子，宋代高僧圓悟克勤以禪宗的觀念品味茶的無(wú)窮奧妙，并揮毫寫(xiě)下了“茶禪一味”四個(gè)字，這些都說(shuō)明了禪宗與茶文化的緊密聯(lián)系。而在宋代興于點(diǎn)茶的建盞毋庸置疑與茶道文化緊扣相連，因此建盞為了滿足禪修者的需求和茶道的功能性，在器型上做到簡(jiǎn)約實(shí)用，如束口型點(diǎn)茶盞，器型線條雖簡(jiǎn)單大氣，但口沿的止水線卻剛好可以防止點(diǎn)茶過(guò)程中茶水的溢出，做到了功能與美學(xué)的統(tǒng)一；在釉面上建盞大多為深色釉，給人一種穩(wěn)定的情緒，通過(guò)靜心品茶弄盞，修行者能更好地達(dá)到內(nèi)心的平靜狀態(tài)。

三、基于中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)核下建盞的傳承與創(chuàng)新

建盞的制作技藝從唐代起歷經(jīng)百年傳承，在宋朝斷代后如今又重新薪火相傳。本文總結(jié)了傳統(tǒng)建盞藝術(shù)體系與中國(guó)傳統(tǒng)文化理念相耦合的內(nèi)容，在當(dāng)代的建盞創(chuàng)作中，我們應(yīng)該盡可能地學(xué)習(xí)和傳承這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)審美內(nèi)核。如在器型的把控上，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的簡(jiǎn)約大氣而干凈的線條，做到用最簡(jiǎn)單的線條或弧度解決實(shí)用問(wèn)題，達(dá)到功能與審美的統(tǒng)一。在原材料的使用上應(yīng)該堅(jiān)持傳統(tǒng)的本地原礦釉，保證胎土的高含鐵量，展現(xiàn)建盞釉面的靈動(dòng)性。同時(shí)，在新的時(shí)代背景下，建盞創(chuàng)作者也可以根據(jù)現(xiàn)代人的使用背景和飲茶習(xí)慣進(jìn)行一定的創(chuàng)新。如現(xiàn)代人喜歡小杯飲茶，在拉坯過(guò)程中則可以選擇較小的器型，此外建盞的用途可以不局限于茶器的使用，現(xiàn)代的咖啡器酒器均可以嘗試用建盞的工藝進(jìn)行制作。尋源造渠，由根生長(zhǎng)，基于中國(guó)傳統(tǒng)文化思想內(nèi)核的創(chuàng)新和發(fā)展定可以使建盞藝術(shù)重新?tīng)N爛輝煌。

作者：南平市建陽(yáng)區(qū)廬峰文化傳播有限公司“一盞尚樸”。

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