在北大荒插隊(duì),秋天是最美的,瓜園里有吃不夠的西瓜和香瓜,讓我們解開褲帶敞開地吃。但過了秋天,漫長的冬季和春季別說水果,就是蔬菜都很難見到了。我們要一直熬到夏天的到來,才能終于嘗到鮮,第一個(gè)鮮亮亮跑到我們面前的就是西紅柿。在北大荒,我們是把西紅柿當(dāng)成寶貴水果吃的。想想一冬一春沒有見過水果,突然見到這樣鮮紅鮮紅的西紅柿,當(dāng)然會(huì)有一種和闊別多日的朋友見面的感覺。蠢蠢欲動(dòng)是難免的,往往會(huì)等不到西紅柿完全熟透,我們就會(huì)在夜里溜進(jìn)菜園,趁著月光,從架上揀個(gè)大的西紅柿摘,跑回宿舍偷偷地吃(如果能蘸白糖吃,比任何水果都要美味了)。
那時(shí)候,我最愛到食堂去幫伙,原因之一就是可以去菜園摘菜。北大荒的菜園很大,品種很多,最好看的還得屬西紅柿,其余的菜都是趴在地上的,比如南瓜、白菜、蘿卜,長在架子上的菜總有一種高人一等的昂昂乎的勁頭。但是,架上的扁豆還沒有熟,北大荒的黃瓜五短身材難看死了,只有西紅柿紅撲撲圓乎乎的,樣子極耐看。沒有熟的,青青的,沒吃嘴里先酸了;半熟不熟的,粉嘟嘟的;熟透的,紅透了從里到外,墜得架子直彎直晃……
離開北大荒好久了,還是總能想起那里的西紅柿,尤其是那種皮是紅的切開來里面的肉是粉的,我們管它叫做面瓤的西紅柿,有種難得的味道,不僅僅是甜是酸,也不僅僅是清新是汁水豐厚,那真是一種其他水果沒有的味道。吃著這種西紅柿,躺在一望無邊的麥地里,或是躺在場院高高的囤尖上吃,是最美不過的了。我們會(huì)吃完一個(gè)又一個(gè),直至吃得肚子鼓鼓的再也吃不下去為止。那西紅柿被曬得熱乎乎的,總有一種太陽的味道。
回北京好長一段時(shí)間,總覺得北京的西紅柿不好吃,酸、汁水少,沒有北大荒面瓤的那種。我母親還在世的時(shí)候,有一年的春天種了一株絲瓜、一株苦瓜,還種了一棵西紅柿。從小在農(nóng)村長大的母親,對于種菜很在行,夏天,這幾種玩意全活了,長勢不錯(cuò),只是西紅柿長不大,就那樣青青的愣在架上萎縮了,最后只剩下一個(gè)終于長大了,漸漸地變紅了。我告訴母親別摘它,就那么讓它長著,看個(gè)鮮兒吧。夏天快要過去了,整天曬在那里,它快要蔫了,母親舍不得看著它蔫下去爛掉,用它做了一碗西紅柿雞蛋湯。說老實(shí)話,我沒吃出什么味兒來。
唯一一次西紅柿雞蛋湯吃出味道的,是第一次從北大荒休探親假回北京。弟弟的一位從青海來的朋友請我到王府井的萃華樓吃飯。那時(shí)他們在青海三線工廠工作,比我們插隊(duì)的有錢。我是第一次到這樣的飯店來吃飯,是冬天,是在北大荒沒有水果沒有蔬菜的季節(jié)。這位朋友點(diǎn)菜時(shí)說得要碗湯吧,要了這個(gè)西紅柿雞蛋湯。那是一碗只有幾片西紅柿的雞蛋湯,但那湯做得確實(shí)好喝,西紅柿有一種難得的清新。蛋花打得極好,奶黃色的云一樣飄在湯中,薄薄的西紅柿片,幾乎透明,像是幾抹淡淡的胭脂,顯得那樣高雅。我真的再也沒有喝過那樣好喝的西紅柿雞蛋湯了,也許,是離開北大荒太久了。
③調(diào)動(dòng)感官,細(xì)致描摹。在《太陽味道的西紅柿》這篇文章中,作家調(diào)動(dòng)感官對北大荒的西紅柿進(jìn)行了細(xì)致的描摹。肖復(fù)興寫北大荒西紅柿看起來“紅撲撲圓乎乎的”,寫它吃起來汁水豐厚且面瓤,寫它被太陽曬過熱乎乎的觸感。這種多感官的描摹令文章中的北大荒西紅柿有著一種別樣的滋味,它令人如此難以忘懷,如此難以尋找到相似的味道。這更豐厚了文章中作者對于北大荒的懷念,讓讀者有一絲淡淡的悵然。
【真題重現(xiàn)】
[2023·山東煙臺(tái)中考模擬試題]
每個(gè)人心中,或許都有一道難忘的美食,而舌尖最會(huì)品味,它不僅能品出食物的味道,還能品出記憶中的歲月和人情。
請以“舌尖上的記憶”為題,寫一篇文章。
要求:
①立意自定,文體自選(詩歌不少于30行);
②文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名和地名;
③說真話,抒真情,忌抄襲;
④字?jǐn)?shù)不少于600字。