在廣闊的化學(xué)教育天地里，實驗教學(xué)歷來被認為是發(fā)展學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力至關(guān)重要的一環(huán)。顧名思義，趣味實驗教學(xué)就是融知識性和趣味性于一體的一種教學(xué)方法，其目的在于通過生動、有趣的實驗活動增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，繼而發(fā)展其科學(xué)探究能力與實踐操作能力。該方法既符合初中學(xué)生的心理特點與學(xué)習(xí)規(guī)律，也是在新時期教育改革大環(huán)境下創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)方式的有益嘗試。教師通過趣味實驗教學(xué)可將抽象的化學(xué)原理變成直觀的實驗現(xiàn)象，使學(xué)生通過觀察、思考和操作等活動獲得化學(xué)知識并提升科學(xué)素養(yǎng)。

一、初中化學(xué)趣味實驗教學(xué)概述

初中化學(xué)趣味實驗教學(xué)就是教師在進行化學(xué)教學(xué)時，利用充滿趣味的實驗內(nèi)容與形式來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與探究欲望，從而促使學(xué)生更好地理解與掌握化學(xué)知識的一種教學(xué)方法。此類實驗一般都有操作方便、現(xiàn)象顯著、密切聯(lián)系生活實際的特點，能使學(xué)生在輕松愉悅的氛圍中體會化學(xué)的神奇與價值。學(xué)生通過趣味實驗?zāi)苤庇^地觀察化學(xué)反應(yīng)過程及結(jié)果，進而深化對化學(xué)原理與方法的認識。同時，趣味實驗也有利于學(xué)生動手能力、觀察能力以及創(chuàng)新思維能力的培養(yǎng)，從而為其全面發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。所以，在初中化學(xué)課堂中開展趣味實驗教學(xué)對提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)都十分重要。

二、初中化學(xué)課堂中趣味實驗教學(xué)開展原則

（一）安全性原則

由于學(xué)生年齡較小，實驗安全意識比較薄弱，所以教師在進行實驗設(shè)計與選擇時，一定要保證實驗過程以及涉及的物質(zhì)不會傷害到學(xué)生。其中包括盡量避免使用有毒、易燃、易爆的材料，保證實驗條件及環(huán)境安全等。與此同時，教師要在做實驗之前向?qū)W生傳授必要的安全知識，使學(xué)生明確實驗時需要注意的事項以及應(yīng)急處置措施等，這樣才能夠保證趣味實驗教學(xué)安全開展。

（二）科學(xué)性原則

趣味實驗教學(xué)在強調(diào)實驗趣味性與吸引力的同時，也不能忽略其科學(xué)性。教師要想設(shè)計好并落實好實驗教學(xué)，就必須保證其內(nèi)容、方法以及結(jié)論等與化學(xué)學(xué)科基本原理以及規(guī)律相一致。這就要求教師對實驗素材的選取、實驗步驟的設(shè)計以及實驗現(xiàn)象的闡釋等必須建立在科學(xué)理論基礎(chǔ)之上。通過遵循科學(xué)性原則開展趣味實驗教學(xué)，既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又有助于學(xué)生建立正確科學(xué)的認知體系。

（三）實踐性原則

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)。學(xué)生通過親自動手操作實驗，不僅可以對化學(xué)知識有更直觀的理解，還能強化實踐和動手能力。在開展趣味實驗教學(xué)時，教師應(yīng)盡可能地為學(xué)生提供自己動手的機會，讓學(xué)生在實踐活動中不斷地探索、發(fā)現(xiàn)和研究。與此同時，教師要鼓勵學(xué)生把所學(xué)化學(xué)知識運用于實踐中，解決生活當(dāng)中所遇到的種種問題，這樣才能夠進一步增強學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和動力。只有在貫徹實踐性原則的前提下，趣味實驗教學(xué)才能夠更加有效地促進學(xué)生的全面發(fā)展。

三、初中化學(xué)課堂中趣味實驗教學(xué)的開展策略

（一）創(chuàng)設(shè)趣味情境，實驗引領(lǐng)探索

教師通過創(chuàng)設(shè)貼近生活實際，具有挑戰(zhàn)性、趣味性的實驗情境，可以帶領(lǐng)學(xué)生進入好奇探究的學(xué)習(xí)空間。在這種情境下，不僅能使學(xué)生對化學(xué)實驗興趣盎然，還能讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，逐漸掌握基本的科學(xué)探究方法，養(yǎng)成獨立思考問題、解決問題的習(xí)慣。這一教學(xué)策略的實施，要求教師必須有創(chuàng)新思維，以及豐富的實驗教學(xué)經(jīng)驗，這樣才能保證實驗情境兼具趣味性與教育性，才能真正達到寓教于樂、寓學(xué)于樂的目的。

在學(xué)習(xí)了氧氣的檢驗方法后，教師可引導(dǎo)學(xué)生進入模擬探險場景。教師提前準備好實驗器材，其中包括盛有木炭的燃燒匙、充有氧氣的集氣瓶和必備的安全設(shè)備等。上課時，教師先給學(xué)生講了一個探險故事——探險家在不知名的山洞里遇到各種困難，包括怎樣判斷山洞里空氣的安全性。然后，教師請學(xué)生充當(dāng)“探險家”，自己動手設(shè)計實驗，測試洞中是否有氧氣。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，把燒著的木炭伸到充滿氧氣的集氣瓶里觀察木炭是否繼續(xù)燃燒。當(dāng)他們目睹木炭在集氣瓶內(nèi)燃燒得更為旺盛時，就能充分地認識到氧氣的助燃作用。

（二）引入生活元素，鍛煉學(xué)生的實驗操作能力

為培養(yǎng)初中生自主實驗習(xí)慣，促進初中生化學(xué)素養(yǎng)的發(fā)展，教師要強化趣味化學(xué)實驗教學(xué)和學(xué)生日常生活之間的銜接。通過與生活相貼近的化學(xué)實驗設(shè)計，既滿足了學(xué)生探究的愿望，又更加有效地鍛煉了學(xué)生的實驗操作能力。教師進行實驗教學(xué)時需格外注意學(xué)生的安全。例如，用了諸如碘酒、雙氧水之類的化學(xué)物品之后，要提醒學(xué)生及時洗手。保證實驗過程安全是達到趣味化學(xué)實驗教學(xué)目標的一個重要前提。

以“碳酸鈣與酸的反應(yīng)”教學(xué)為例，教師可以為學(xué)生布置家庭實驗任務(wù)。例如，使用家里的食醋去除熱水壺里的水垢。這類實驗不僅可以增加學(xué)習(xí)的趣味性，使學(xué)生在動手操作中加深對化學(xué)知識的理解，而且可以促進其思考能力、探究能力以及動手能力的發(fā)展。再比如，在學(xué)習(xí)和了解了“石墨潤滑除銹效果好”這一知識點后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生利用鉛筆芯粉末潤滑生銹的鎖芯。這類生活化實驗既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可以使學(xué)生在實踐中對化學(xué)知識的實用價值有更加深入的認識。

（三）挖掘?qū)嶒炄の?，激發(fā)學(xué)生好奇心

化學(xué)中充滿著奇妙的現(xiàn)象，實驗就是解開這些現(xiàn)象背后的謎團的關(guān)鍵。教師在教學(xué)中，要認真挑選、設(shè)計能夠表現(xiàn)化學(xué)之美的實驗，用有趣的實驗現(xiàn)象或成果吸引學(xué)生。通過對實驗方法的改進，教師能夠進一步增強實驗趣味性，讓每個實驗過程都成為學(xué)生探究化學(xué)世界的精彩之旅。這種教學(xué)策略既可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又可以培養(yǎng)學(xué)生觀察力、思考力以及創(chuàng)新能力。

以“品紅在水中的擴散”教學(xué)為例。實驗開始，教師給學(xué)生展示了品紅溶液艷麗的色彩，指導(dǎo)學(xué)生預(yù)測品紅滴到清水里會出現(xiàn)什么樣的情況。當(dāng)品紅慢慢地在水中散開時，學(xué)生能看到顏色漸漸均勻分布的過程，而這種現(xiàn)象本身也足以吸引學(xué)生。然后，教師可借助這一現(xiàn)象來引導(dǎo)學(xué)生反思其背后的緣由。通過對分子運動與擴散現(xiàn)象等基本概念的探討，使學(xué)生深刻理解化學(xué)原理。除此之外，教師還可以激勵學(xué)生去嘗試調(diào)整實驗環(huán)境。例如，調(diào)整溫度或使用不同種類的溶劑，以便觀察這些變量是如何影響品紅擴散速度的，從而進一步激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造力。

（四） 實驗趣味延伸，化學(xué)魅力無限

實驗的趣味延伸作為一種創(chuàng)造性、探究性教學(xué)策略，對化學(xué)實驗教學(xué)起到了至關(guān)重要的作用。教師在實驗中進行知識的拓展，既能開闊學(xué)生的眼界，又能加深學(xué)生對于化學(xué)原理的理解。這一拓展既可在原實驗的基礎(chǔ)上做進一步探索，又可結(jié)合生活、技術(shù)等方面引導(dǎo)學(xué)生進行跨學(xué)科的實踐。實驗的趣味延伸是為了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維與實踐能力，使他們通過動手實踐來發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，進而更深切地體會化學(xué)的神奇與應(yīng)用價值。

以“酸的化學(xué)性質(zhì)”實驗教學(xué)為例，在完成基本的酸的通性實驗后，教師可以鼓勵學(xué)生進行進一步的探究實驗設(shè)計，如“不同類型酸類金屬腐蝕性對比”“酸和堿中和反應(yīng)過程中熱的變化規(guī)律探索”等。這些延伸實驗?zāi)苁箤W(xué)生更深刻地理解酸的化學(xué)性質(zhì)及其用途，培養(yǎng)其實驗設(shè)計與操作能力。例如，在進行“不同類型酸類金屬腐蝕性對比”實驗中，學(xué)生可以選取不同種類的酸，如鹽酸、硫酸、醋酸等，觀察其對同一金屬的侵蝕情況，記錄試驗數(shù)據(jù)及現(xiàn)象。通過這類實驗，學(xué)生既能知道不同類型酸腐蝕性的強弱，又能探索出金屬和酸發(fā)生反應(yīng)的基本原理及條件。趣味延伸實驗既強化了學(xué)生的實踐能力與探究精神，又能使學(xué)生在動手操作中深切體會化學(xué)的魅力與應(yīng)用價值。

四、結(jié)語

趣味實驗作為打造高效課堂的關(guān)鍵所在，對于學(xué)生動手操作能力、思考能力的培養(yǎng)有著重要的作用。因此，初中化學(xué)教師需要對化學(xué)實驗進行深入分析，對實驗方式、方法、內(nèi)容進行及時調(diào)整，以提高學(xué)生化學(xué)綜合素養(yǎng)。