有瓜的地方就有江湖，對(duì)西瓜而言，一入江湖深似海，身不由己不說(shuō)，更無(wú)容易二字可談。關(guān)于西瓜的來(lái)歷，最早見(jiàn)于五代時(shí)期晉人胡嶠的《陷北記》：“遂入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘?！?/p>

究竟西瓜是不是契丹人從回紇人那里傳播而來(lái)，先不用去糾結(jié)，反正如今一到夏天，烈日炎炎，熱浪滾滾，西瓜憑借自身瓤甜汁足、清涼爽口的天然優(yōu)勢(shì)，毫無(wú)懸念地成為消暑止渴的“不二瓜選”。再加上西瓜的價(jià)格比較親民，故“全民吃瓜”一直都是盛夏里一幅經(jīng)典的生活圖景。

民間諺語(yǔ)云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。這無(wú)疑給吃瓜群眾大快朵頤增加了理直氣壯的理由。于是，吃瓜成了眾人夏日里的“家常便飯”。有人喜歡大口啃，有人喜歡小口品，有人喜歡榨汁喝……

在文人筆下，吃瓜是頗具幾分詩(shī)意的。在沒(méi)有冰箱的情況下，古人能吃出“香浮笑語(yǔ)牙生水，涼入衣襟骨有風(fēng)”的絲絲涼意；亦能吃出“坐南朝北吃西瓜，皮向東甩”的幽默輕松，妙趣橫生。但真正讓西瓜奠定起非凡江湖地位的，應(yīng)該是文天祥的《西瓜吟》：“拔出金佩刀，斫破蒼玉瓶。千點(diǎn)紅櫻桃，一團(tuán)黃水晶。下咽頓除煙火氣，入齒便作冰雪聲。長(zhǎng)安清富說(shuō)邵平，爭(zhēng)如漢朝作公卿。”此等吃瓜，可謂酣暢淋漓、豪情萬(wàn)丈。

想要做一名出色的吃瓜群眾并不難，但要想做一個(gè)出色的西瓜就沒(méi)那么容易了。一個(gè)成熟、優(yōu)秀、內(nèi)外兼修的西瓜，不僅要給人提供解暑、解渴、解饞等功能，還要經(jīng)得起挑剔味蕾和時(shí)間的考驗(yàn)。

所以好瓜不能只等王婆來(lái)夸，還得靠自身的硬實(shí)力來(lái)說(shuō)話。隨著物質(zhì)越來(lái)越豐富，生活水平越來(lái)越高，吃瓜并不需要什么理由，也不用分季節(jié)了，但吃瓜群眾已經(jīng)不滿足于簡(jiǎn)單地“吃瓜”了，需要更多的創(chuàng)意和境界。

當(dāng)潮汕人蘸著醬油吃西瓜時(shí)，海南和廣西北海人也不甘示弱，開(kāi)創(chuàng)了蘸鹽吃瓜的新吃法；當(dāng)大學(xué)校園的年輕男女把西瓜泡面推到了“宿舍舌尖”的高潮時(shí)，更會(huì)玩的人把酒瓶插入西瓜，發(fā)明了“醉瓜”……

如此吃瓜還不過(guò)癮，“玩西瓜”應(yīng)運(yùn)而生，讓西瓜更充滿情趣。比如，用瓜瓤做成的“西瓜裙”“西瓜T恤”，甚至“西瓜比基尼”；還有人把瓜瓤掏空，在瓜皮上雕刻出各種圖案，做成“西瓜燈”。不僅如此，網(wǎng)絡(luò)上還誕生“吃瓜文化”，如各類社交軟件里的神態(tài)各異的吃瓜表情?？傊鞴喜粌H解決了我們嘴巴的需求，還滿足我們精神上的愉悅。

如今，雖不是只在夏天才有西瓜，但西瓜卻是夏天的標(biāo)配，畢竟西瓜中所包含的情感，也只有在夏天才能淋漓盡致地釋放。

千百年來(lái)，蕓蕓眾瓜中，西瓜牢牢坐穩(wěn)“江湖老大”的地位，無(wú)瓜可以撼動(dòng)，為啥？

因?yàn)闆](méi)有西瓜的夏天，不是完整的夏天，而沒(méi)有西瓜的“江湖”，也就談不上“江湖”了！

編輯 曹宏萍 2718286610@qq.com