文│李升濤 魏琦 （山東省沂水縣楊莊畜牧獸醫(yī)工作站）

布魯氏菌病是一種由布魯氏桿菌引起的常見的人畜共患疾病，嚴(yán)重威脅人類的健康，阻礙全球整個(gè)畜禽業(yè)的健康發(fā)展。此外由于該病原微生物對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的耐受力，故導(dǎo)致此病的發(fā)生率較高，傳染力較強(qiáng)，存在反復(fù)發(fā)病的情況。因此，養(yǎng)殖戶必須從思想上提高對(duì)此病的重視程度，及時(shí)隔離清除可疑畜禽，保證養(yǎng)殖場(chǎng)為布魯氏菌病的凈化場(chǎng)，從而促進(jìn)國(guó)內(nèi)外畜禽業(yè)的蓬勃發(fā)展。

一、流行病學(xué)特點(diǎn)

1.易感動(dòng)物。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)200多種動(dòng)物易被布魯氏桿菌所感染進(jìn)而導(dǎo)致發(fā)病，其中在我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)中存在較多的為羊布魯氏菌病、牛布魯氏菌病以及豬布魯氏菌病，尤其在牛羊養(yǎng)殖業(yè)中此病的發(fā)病率最高。

2.傳染源?；加胁剪斒暇〉男笄莼蛘邤y帶布魯氏桿菌的動(dòng)物是此病主要的傳染源，此外，由于患病動(dòng)物所排泄的糞尿、分泌的乳汁、釋放的精液和尿液、生活的圈舍、使用的用具等均存在大量的布魯氏桿菌，因此，這些也成為布魯氏菌病傳播擴(kuò)散的傳染源之一。

3.傳播途徑。該病主要是通過破損皮膚的接觸、眼結(jié)膜等黏膜組織、畜禽消化道、雌雄動(dòng)物的交配、攜帶布魯氏桿菌病原的蚊蟲的叮咬等進(jìn)行傳播。

二、危害

布魯氏菌病是世界衛(wèi)生組織判定的B類傳染病，一旦發(fā)生此病，必定會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，其危害主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面。

1.對(duì)畜牧業(yè)本身產(chǎn)生的危害。布魯氏菌病最常見于牛羊類養(yǎng)殖場(chǎng)，并對(duì)牛羊正常的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重的危害。

首先，患病牛羊精神萎靡、采食量降低、全身疼痛、不喜站立，從而影響其正常的生活和生長(zhǎng)發(fā)育。

其次，布魯氏菌病主要危害牛羊的繁殖生殖系統(tǒng)，患此病的母?；蛘吣秆虮憩F(xiàn)出不孕、流產(chǎn)，即使能順利分娩也會(huì)產(chǎn)死胎，同時(shí)也會(huì)導(dǎo)致母畜出現(xiàn)子宮炎癥、子宮內(nèi)膜水腫充血并可能存在壞死灶；當(dāng)哺乳期的母畜患病后，則會(huì)表現(xiàn)為乳房腫脹、乳質(zhì)量降低、乳產(chǎn)量減少等，且外陰處有明顯的紅腫、大量黏液存在；患此病的公羊則會(huì)導(dǎo)致精液品質(zhì)下降，影響配種、降低受胎率等，且睪丸處有明顯的病理變化（睪丸炎癥、腫脹疼痛），這些在一定程度上阻礙了牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并造成養(yǎng)殖戶較大的經(jīng)濟(jì)損失。

最后，由于布魯氏桿菌屬于胞內(nèi)菌，故患病的畜禽不能完全被治愈，在養(yǎng)殖過程中會(huì)產(chǎn)生較多的治療費(fèi)用，留作種用的畜禽被淘汰，縮短了其利用年限，從而降低了養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

2.對(duì)人類健康造成的危害。由于布魯氏菌病是人畜共患的傳染病，且具有一定的潛伏期，因此也會(huì)對(duì)人類造成嚴(yán)重的危害?；即瞬〉娜耍饕憩F(xiàn)為波浪熱（忽冷忽熱），流出的汗液呈黏性，全身關(guān)節(jié)腫脹疼痛，尤其是腿關(guān)節(jié)、腰關(guān)節(jié)處的病變最為明顯，患病后精神萎靡、食欲不振、體虛乏力、精神渙散，不能從事體力勞動(dòng)并且終身攜帶布魯氏桿菌。男性若患此病，則會(huì)發(fā)生睪丸炎；女性患此病，則會(huì)導(dǎo)致不孕、流產(chǎn)、生理紊亂，影響人類正常的生殖。

3.對(duì)食品安全造成的危害。若牛、羊、豬等畜禽屠宰之前患有布魯氏菌病，則會(huì)導(dǎo)致屠宰后的肉類制品攜帶病菌，患病畜禽提供的奶制品中也攜帶病菌，而肉蛋奶又為人類提供了全面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其消費(fèi)量較大，因此當(dāng)其流入消費(fèi)市場(chǎng)被消費(fèi)者購(gòu)買食用之后，就會(huì)威脅消費(fèi)者的健康，從而導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。

4.對(duì)公共衛(wèi)生造成的危害。在農(nóng)村、牧區(qū)等一些較為偏僻的地方，由于畜禽業(yè)從業(yè)者的自我保護(hù)意識(shí)較為缺乏、專業(yè)知識(shí)較為貧瘠，未意識(shí)到此病的危害，即使意識(shí)到了也存在僥幸心理，從而出現(xiàn)了人畜共處一室的情況，未做好人與畜禽相處之間的科學(xué)防疫，會(huì)造成疫病的傳播，從而對(duì)社會(huì)公共衛(wèi)生安全產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，造成人類社會(huì)的波動(dòng)，影響社會(huì)的和平穩(wěn)定。

三、凈化防控措施

畜禽或者人類一旦患布魯氏菌病，就會(huì)終身帶菌，嚴(yán)重影響健康。因此，在養(yǎng)殖過程中一定要重視布魯氏菌病的凈化和防控工作，防患于未然。具體措施可以從以下幾方面著手。

1.免疫接種。免疫接種作為預(yù)防畜禽各類疫病的最有效、最直接的措施之一，主要是通過注射疫苗的方式，使得畜禽產(chǎn)生相關(guān)抗體，當(dāng)同種病毒再次入侵畜禽機(jī)體時(shí)，就會(huì)迅速產(chǎn)生大量的抗體，從而抵御病菌的入侵。目前，針對(duì)布魯氏菌病的常見疫苗包括弱毒性布魯氏菌疫苗、亞單位疫苗、DNA基因疫苗、滅活疫苗等。首先，養(yǎng)殖戶要制定詳盡可行的免疫方案；然后，要根據(jù)布魯氏菌疫苗接種的要求進(jìn)行接種，其中包括稀釋倍數(shù)、保存條件、有效期、接種方式等，也要注意接種畜禽的生理狀態(tài)，如由于弱毒的疫苗存在一些活性病毒，對(duì)妊娠階段的畜禽接種之后會(huì)造成其流產(chǎn)，因此對(duì)于妊娠畜禽禁止使用弱毒疫苗，可以選擇其他類型的疫苗，也可以等母畜分娩之后再進(jìn)行接種。最后，為了保證疫苗的藥效，在接種疫苗一段時(shí)間后，要對(duì)全部的畜禽進(jìn)行相關(guān)抗體的檢測(cè)，對(duì)于抗水平較低的畜禽要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充接種。

2.日常消殺。日常消殺也是凈化和預(yù)防布魯氏菌病的有效措施之一，良好、清潔、干凈的環(huán)境在一定程度上可以預(yù)防包括布魯氏菌病在內(nèi)的多種疫病或疾病的發(fā)生。首先，要每天定時(shí)清掃畜禽排泄的糞便、尿液等，破壞適合布魯氏桿菌滋生繁殖的環(huán)境。然后，保證圈舍適宜的溫濕度，盡量保證圈舍干燥、通風(fēng)良好、飼養(yǎng)密度合理，避免應(yīng)激等造成畜禽抵抗力下降，造成布魯氏菌病的流行。最后，要定期消毒，一般情況下，每半個(gè)月就需要對(duì)圈舍進(jìn)行徹底全面的消殺，在一些疫病的高發(fā)季，則需要適當(dāng)加大消毒的頻次，一般每周進(jìn)行一次消毒。除了做好圈舍以及周圍內(nèi)外環(huán)境的清潔外，還需做好工作人員的清潔衛(wèi)生，避免工作人員攜帶病菌進(jìn)入圈舍而造成布魯氏菌病的流行。

3.自繁自養(yǎng)。建議養(yǎng)殖場(chǎng)遵循“自繁自育”的基本原則，確需從外地進(jìn)行引種時(shí)，則要做好引種工作，做到科學(xué)、安全引種。首先，嚴(yán)禁從布魯氏菌病高發(fā)、易發(fā)的地區(qū)進(jìn)行引種，要徹底查明畜禽引種地是否發(fā)生過布魯氏菌病，是否屬于安全羊場(chǎng)。然后，做好引種前的檢查工作，要詳細(xì)查閱羊只的檔案，包括生長(zhǎng)發(fā)育情況、疫苗接種情況、用藥情況等，確保所引入羊只的健康。最后，做好引種后的隔離飼養(yǎng)工作，對(duì)于新引入廠區(qū)的肉羊，一定要在廠區(qū)外進(jìn)行為期20～30天的隔離飼養(yǎng)工作，并進(jìn)行一系列的檢查，確保未攜帶各種病原后方可混入原群進(jìn)行飼養(yǎng)。

4.組織培訓(xùn)。養(yǎng)殖戶是畜禽的直接接觸者，其思想、行為在一定程度上決定了畜禽的健康狀況，因此，一定要通過定期組織相關(guān)培訓(xùn)活動(dòng)來(lái)提高畜禽養(yǎng)殖從業(yè)者的專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能?？梢杂僧?dāng)?shù)氐恼块T邀請(qǐng)專業(yè)人士為養(yǎng)殖戶舉辦養(yǎng)殖防疫培訓(xùn)班，并定期組織專業(yè)考核，以此來(lái)調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性、主動(dòng)性以及主觀能動(dòng)性，意識(shí)到布魯氏菌病的嚴(yán)重危害，從思想上重視此病，從行動(dòng)上踐行相關(guān)要求。

5.宣傳教育。宣傳教育所包含的層面較多，不僅包括養(yǎng)殖戶，而且包括消費(fèi)者，還包括檢疫工商等部門。對(duì)于養(yǎng)殖戶，可以通過廣播、報(bào)紙、使用手冊(cè)等方式進(jìn)行宣傳，意識(shí)到布魯氏菌病的嚴(yán)重危害，使其在養(yǎng)殖過程中若發(fā)現(xiàn)能夠及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理；對(duì)于消費(fèi)者，要在規(guī)模較大、證件齊全的大型商超購(gòu)買肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品，并檢查是否蓋有檢疫合格的公章，對(duì)于購(gòu)買的產(chǎn)品在處理過程中，要單獨(dú)使用肉制品的案板，避免感染布魯氏菌病；對(duì)于檢疫工商等執(zhí)法部門，要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律和政策，對(duì)即將流入消費(fèi)市場(chǎng)的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫，檢疫不合格的產(chǎn)品及時(shí)銷毀，避免不法分子為了經(jīng)濟(jì)效益而將其買賣，流入消費(fèi)市場(chǎng)，并且執(zhí)法部門要定期進(jìn)行抽查，對(duì)于售賣不合格產(chǎn)品的商家進(jìn)行處罰。

6.政策扶持。由于布魯氏菌病對(duì)畜牧業(yè)、人類、食品安全、公共衛(wèi)生等造成的經(jīng)濟(jì)損失較大，因此，各地區(qū)政府農(nóng)業(yè)部門應(yīng)該將布魯氏菌病的凈化和預(yù)防工作納入到年度的經(jīng)費(fèi)預(yù)算中。若養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)可疑情況并進(jìn)行上報(bào)時(shí)，政府部門能夠及時(shí)作出反應(yīng)并支出相關(guān)治療經(jīng)費(fèi)，從而在一定程度上阻斷布魯氏菌病的傳播和蔓延，使其的發(fā)生和發(fā)展處于科學(xué)可控狀態(tài)。此外，政府部門也要建立健全相關(guān)補(bǔ)償方案，當(dāng)養(yǎng)殖戶發(fā)生布魯氏菌病時(shí)，能夠提供一些經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼，避免養(yǎng)殖戶過重的經(jīng)濟(jì)損失。政府部門也要建立長(zhǎng)久實(shí)施的預(yù)防控制機(jī)制，相關(guān)工作人員要定期到養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、流行病學(xué)調(diào)查以及抽樣檢測(cè)，若發(fā)現(xiàn)可疑病畜能夠及時(shí)處理。

7.科學(xué)飼養(yǎng)?？茖W(xué)合理的飼養(yǎng)管理能夠有效提高畜禽的免疫力，因此對(duì)于各階段、各類型的畜禽均可使用增加營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)逐漸提高其免疫力，預(yù)防布魯氏菌病的發(fā)生。管理階段，要嚴(yán)格根據(jù)不同階段畜禽的營(yíng)養(yǎng)需求為其配制合理的飼料，并進(jìn)行定時(shí)定量飼喂。要保證飼料的多樣性，讓畜禽通過飼料獲取均衡的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高對(duì)飼料的消化吸收能力，增強(qiáng)免疫力。飼料選購(gòu)，要從知名度較高、規(guī)模較大的飼料生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)買優(yōu)質(zhì)的飼料，并做好購(gòu)買后的保存工作，保持飼料的干燥、通風(fēng)，避免蟲鼠的叮咬以及發(fā)霉變質(zhì)，嚴(yán)禁飼喂劣質(zhì)、含有霉菌毒素的飼料。日常飲水，要保證畜禽所飲用的水源的安全，定期檢查水源質(zhì)量，設(shè)置專門的飲水器，避免讓畜禽飲用冰凍的水。

四、結(jié)語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖過程中可能出現(xiàn)的布魯氏菌病不僅會(huì)對(duì)整個(gè)畜禽業(yè)的發(fā)展造成嚴(yán)重的危害，而且還對(duì)人類的健康造成了一定程度的威脅，此外由于致病菌布魯氏桿菌的特殊性，治療之后也會(huì)終身帶毒，且其凈化過程較為漫長(zhǎng)，需要較多的人力、物力和財(cái)力，因此此病必須引起足夠的重視。畜禽業(yè)從業(yè)者在充分意識(shí)到其危害的前提下，要制定切實(shí)可行的凈化和預(yù)防措施，減少布魯氏菌病的發(fā)生，在保證養(yǎng)殖戶效益的同時(shí)，促進(jìn)畜禽業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。