高旭峰,楊 希
(山西鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院,山西太原 030013)
飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展強(qiáng)調(diào)在經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)中,既要考慮戰(zhàn)略目標(biāo)的達(dá)成和市場(chǎng)地位的提高,又要兼顧經(jīng)濟(jì)效益、運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,只有這樣才能保證飼料企業(yè)的長(zhǎng)盛不衰。在財(cái)務(wù)管理視角下,飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展關(guān)系高度依賴于科學(xué)合理的投資、籌資、資金營(yíng)運(yùn)和利潤(rùn)分配;而管理會(huì)計(jì)是財(cái)務(wù)管理的重要分支,主要通過記錄、分析、控制經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)來參與飼料企業(yè)的內(nèi)部管理和經(jīng)營(yíng)決策。因此,管理會(huì)計(jì)工作變革成為助力飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效措施(李玉亭,2020)。
從內(nèi)容來看,管理會(huì)計(jì)主要涉及成本會(huì)計(jì)和管理控制兩部分內(nèi)容,具有綜合性、復(fù)合性、交叉性的特點(diǎn)。管理會(huì)計(jì)的出現(xiàn)有效反映了現(xiàn)代管理理念在財(cái)務(wù)管理中的應(yīng)用,有利于財(cái)務(wù)一體化的實(shí)現(xiàn)(欒妮,2022)。在飼料企業(yè)內(nèi)部管理中,管理會(huì)計(jì)的職能包含以下3 個(gè)方面:一是預(yù)測(cè)飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)前景。管理會(huì)計(jì)可通過信息技術(shù)手段,全方位收集、整理、分析飼料企業(yè)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),在有效結(jié)合飼料企業(yè)過去、現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)情況的基礎(chǔ)上,給管理層提供數(shù)據(jù)參考,從而更好地籌劃未來;二是完成飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。在可持續(xù)發(fā)展視角下,飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)可分為短中長(zhǎng)期,而在這些目標(biāo)的落實(shí)過程中,管理會(huì)計(jì)主要是通過內(nèi)部管理措施把握飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方向,有效提高經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成度;三是對(duì)飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行有效控制。在收集、整理、分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的過程中,管理會(huì)計(jì)能幫助飼料企業(yè)管理層掌握經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的實(shí)際情況,并通過互相聯(lián)系、互相制約的內(nèi)部控制措施,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題,糾正經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的偏差,有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)問題。
2.1 幫助飼料企業(yè)制訂最優(yōu)決策 在我國飼料工業(yè)產(chǎn)量和產(chǎn)值不斷上升情況下,市場(chǎng)中產(chǎn)能過剩的問題逐漸凸顯,進(jìn)一步加劇了飼料企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力(李登茂,2023)。這種競(jìng)爭(zhēng)壓力除了反映在飼料產(chǎn)品的銷量上,還體現(xiàn)在戰(zhàn)略層面。而管理會(huì)計(jì)可以幫助飼料企業(yè)綜合評(píng)估市場(chǎng)環(huán)境的諸多風(fēng)險(xiǎn),打破市場(chǎng)信息獲取困難的問題。特別是在會(huì)計(jì)電算化的加持下,管理會(huì)計(jì)在信息傳播、信息處理方面都有所改善,從而幫助飼料企業(yè)制訂最優(yōu)決策。與傳統(tǒng)會(huì)計(jì)相比,管理會(huì)計(jì)一方面注重對(duì)基礎(chǔ)性經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)的核算,另一方面還會(huì)將工作重心放在戰(zhàn)略規(guī)劃和布局上,全面統(tǒng)籌飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng),以便保證決策的精準(zhǔn)性。
2.2 改善飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平 在飼料企業(yè)內(nèi)部管理中,管理會(huì)計(jì)的作用體現(xiàn)在以下3 個(gè)方面:一是全過程管理。由于管理會(huì)計(jì)涵蓋了飼料企業(yè)的采購、生產(chǎn)、銷售、售后等環(huán)節(jié),更能發(fā)揮自身在內(nèi)部管理優(yōu)勢(shì),將管理與實(shí)際的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)有效結(jié)合起來,不斷完善飼料企業(yè)的管理制度,從而嚴(yán)格把控每一環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)對(duì)飼料企業(yè)的全程管理;二是及時(shí)糾錯(cuò)。PDCA 循環(huán)是管理會(huì)計(jì)的重要內(nèi)容,旨在將企業(yè)內(nèi)部的各項(xiàng)工作按照Plan(計(jì)劃)進(jìn)行Do(執(zhí)行),并Check(檢查)實(shí)施效果,及時(shí)Act(處理)結(jié)果(梁峻瑜,2020)。其中,效果明顯或執(zhí)行成功的工作納入飼料企業(yè)的管理標(biāo)準(zhǔn),效果不明顯或執(zhí)行失敗的工作則進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。由此可見,在PDCA 循環(huán)的加持下,管理會(huì)計(jì)工作能及時(shí)發(fā)現(xiàn)內(nèi)部管理的問題,從而及時(shí)糾正錯(cuò)誤,避免給飼料企業(yè)帶來風(fēng)險(xiǎn)或損失;三是全員管理。管理會(huì)計(jì)始終貫穿于飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)中,涉及的部門多、人員廣。管理會(huì)計(jì)為了更好地通過數(shù)據(jù)開展監(jiān)督核算工作,勢(shì)必要求飼料企業(yè)的全員統(tǒng)一財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)指標(biāo)口徑,既能避免員工工作雜亂無章、各自為政的問題,也能借助數(shù)據(jù)覆蓋實(shí)現(xiàn)對(duì)全員的管理。
2.3 提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益 管理會(huì)計(jì)的前身就是成本會(huì)計(jì)。成本會(huì)計(jì)是通過組織科學(xué)合理的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng),減少不必要的支出,使企業(yè)利益最大化(朱智琳,2022)。因此,管理會(huì)計(jì)除了圍繞成本這一目標(biāo)外,還需要適應(yīng)飼料企業(yè)的內(nèi)部管理要求,研究飼料企業(yè)成本、收入、投融資與經(jīng)濟(jì)效益間的關(guān)系,以便為飼料企業(yè)管理層提供更全面、完整的會(huì)計(jì)信息。管理會(huì)計(jì)工作范圍包括但不限于成本管理,但成本是衡量飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最直接的指標(biāo),借助管理會(huì)計(jì)工作提高飼料企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益也就理所當(dāng)然。以采購為例,玉米、豆粕等飼料原料受供求關(guān)系、季節(jié)變化影響較大,市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)比較明顯,飼料企業(yè)的原料采購成本直接決定了未來的經(jīng)濟(jì)效益。在此過程中,管理會(huì)計(jì)可以通過解析過去(對(duì)過去飼料企業(yè)的采購成本與經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析)、控制現(xiàn)在(及時(shí)修正正在執(zhí)行的采購任務(wù),確保采購任務(wù)按照預(yù)定目標(biāo)高效開展)、籌劃未來(預(yù)計(jì)飼料原料價(jià)格走低時(shí)加大采購力度,價(jià)格走高時(shí)清理庫存,減少采購),從而提高飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
3.1 飼料企業(yè)管理者不重視管理會(huì)計(jì)工作 在飼料企業(yè)內(nèi)部管理中,管理會(huì)計(jì)的作用不容忽視,其不僅涉及會(huì)計(jì)預(yù)算、核算、控制等內(nèi)容,還涵蓋諸多管理職能(李婉,2022)。但部分飼料企業(yè)管理者不重視管理會(huì)計(jì)工作,認(rèn)為管理會(huì)計(jì)工作并不能給飼料企業(yè)帶來直接的經(jīng)營(yíng)成果和經(jīng)濟(jì)效益,容易將工作重點(diǎn)放于研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)。究其原因,還在于飼料企業(yè)管理者并未充分認(rèn)識(shí)到管理會(huì)計(jì)的職能、地位和重要性。在缺乏管理會(huì)計(jì)工作提供的經(jīng)營(yíng)和決策信息情況下,飼料企業(yè)難以優(yōu)化內(nèi)部管理,無法對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)實(shí)現(xiàn)全面控制,進(jìn)而容易因管理失控、風(fēng)險(xiǎn)問題給飼料企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失,不利于飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
3.2 財(cái)會(huì)部門在飼料企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策中的參與度不高 當(dāng)下,業(yè)財(cái)融合是大趨勢(shì),財(cái)會(huì)部門積極參與經(jīng)營(yíng)決策才能保證各項(xiàng)工作的有序開展,為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供參考建議(李潔,2019)。但從部分飼料企業(yè)的實(shí)際情況看,財(cái)會(huì)部門在經(jīng)營(yíng)決策中的參與度不高,往往僅局限于完成財(cái)務(wù)部門的本職工作,如對(duì)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)進(jìn)行核算、分析和處理等,較少接觸經(jīng)營(yíng)決策層方面的內(nèi)容。一方面,飼料企業(yè)的各部門、各環(huán)節(jié)處于分割狀態(tài),業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)兩方面未能實(shí)現(xiàn)高度信息共享。出于商業(yè)機(jī)密的考慮,管理層不愿意財(cái)會(huì)部門接觸飼料企業(yè)的核心信息,導(dǎo)致財(cái)會(huì)部門難以獲取及時(shí)、準(zhǔn)確的會(huì)計(jì)信息,在不了解經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的情況下,自然無法參與飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策。另一方面,財(cái)會(huì)部門肩負(fù)監(jiān)督管理職能,以期對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行有效控制,確保各部門按照最理想化的模式開展工作。但當(dāng)財(cái)會(huì)部門介入或干預(yù)其他部門的工作時(shí),容易被誤解,甚至是受到排斥、反感,不愿意積極配合。在缺乏其他部門支持和幫助的情況下,財(cái)會(huì)部門難以參與飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策。
3.3 飼料企業(yè)的管理會(huì)計(jì)體系不完善 管理會(huì)計(jì)出現(xiàn)的時(shí)間可以追溯到19 世紀(jì)早期,但飼料企業(yè)對(duì)管理會(huì)計(jì)的應(yīng)用尚處于初級(jí)階段,應(yīng)用方法高度依賴于國內(nèi)外的理論研究。在管理會(huì)計(jì)工作落實(shí)中,沒有形成完整的體系,難以兼顧成本會(huì)計(jì)和管理控制兩部分內(nèi)容。如飼料企業(yè)側(cè)重開展成本會(huì)計(jì),忽視管理控制的職能,使得管理會(huì)計(jì)有名無實(shí);或者過分體現(xiàn)管理控制職能,卻存在會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作薄弱的問題。另外,成本會(huì)計(jì)可以通過數(shù)量指標(biāo)、價(jià)格指標(biāo)來量化考核,從而全面反映飼料企業(yè)的成本狀況。但管理控制的諸多指標(biāo)需要進(jìn)行定性分析,且分析過程容易受到個(gè)人價(jià)值觀的影響,不利于構(gòu)建完善的管理制度和控制方法。
3.4 飼料企業(yè)缺乏高素質(zhì)管理會(huì)計(jì)人才 管理會(huì)計(jì)工作的高效開展,需要與之匹配的高素質(zhì)管理會(huì)計(jì)人才(楊麗娟,2023)?;谌斯こ杀究紤],飼料企業(yè)任用的會(huì)計(jì)人員較為普通,他們雖然有扎實(shí)的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn),但在開展管理會(huì)計(jì)工作中容易出現(xiàn)知識(shí)、技術(shù)和能力方面的問題。在飼料企業(yè)員工培訓(xùn)缺位的情況下,普通的會(huì)計(jì)人員難以勝任管理會(huì)計(jì)相關(guān)崗位的要求。甚至部分中小飼料企業(yè)選擇招聘兼職會(huì)計(jì),或者將會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作整體外包給財(cái)務(wù)公司負(fù)責(zé)。這種做法雖然能最大程度地簡(jiǎn)化飼料企業(yè)的內(nèi)部管理,精減人員隊(duì)伍,但也只能滿足最基本的運(yùn)營(yíng)要求,無法體現(xiàn)管理會(huì)計(jì)的職能和重要作用。
4.1 飼料企業(yè)積極向管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型 傳統(tǒng)會(huì)計(jì)工作的監(jiān)督核算職能已無法滿足飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展要求。為進(jìn)一步拓展會(huì)計(jì)工作的其他職能,更好地為飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)服務(wù),需要積極向管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型。如經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)、決策支持等職能對(duì)飼料企業(yè)的會(huì)計(jì)信息質(zhì)量要求較高,轉(zhuǎn)型中飼料企業(yè)要不斷優(yōu)化會(huì)計(jì)信息的處理、加工、儲(chǔ)存等技術(shù)手段,并輔以資金投入和技術(shù)創(chuàng)新,在飼料企業(yè)內(nèi)部建立健全的會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)。特別是大數(shù)據(jù)時(shí)代,信息技術(shù)已深入企業(yè)內(nèi)部,為管理會(huì)計(jì)的高效開展創(chuàng)設(shè)良好的條件(楊平,2024)。因此,飼料企業(yè)的管理會(huì)計(jì)轉(zhuǎn)型要借助會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì),在統(tǒng)一財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)指標(biāo)口徑的基礎(chǔ)上,對(duì)飼料企業(yè)的各部門、各環(huán)節(jié)進(jìn)行有效整合,不斷提高管理會(huì)計(jì)的工作質(zhì)量和效率。
4.2 提高財(cái)會(huì)部門在飼料企業(yè)內(nèi)部管理中的參與度 管理會(huì)計(jì)是一個(gè)不斷循環(huán)的過程,與企業(yè)的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)周期大致吻合。飼料企業(yè)要想優(yōu)化內(nèi)部管理,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,需要提高財(cái)會(huì)部門的參與度,加快業(yè)財(cái)融合的步伐。主要體現(xiàn)在3個(gè)方面:一是財(cái)會(huì)部門參與預(yù)算管理。財(cái)會(huì)部門要充分借助全面預(yù)算管理,統(tǒng)一管理飼料企業(yè)的財(cái)務(wù)或非財(cái)務(wù)資源,以便對(duì)飼料企業(yè)的內(nèi)部管理和經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督、考核、控制,確保預(yù)算目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn);二是財(cái)會(huì)部門參與項(xiàng)目管理。項(xiàng)目實(shí)施是一個(gè)完整的過程,無論是項(xiàng)目的啟動(dòng)、設(shè)計(jì)還是項(xiàng)目的執(zhí)行、收尾,都需要財(cái)會(huì)部門的監(jiān)督和控制,力求在既定資源投入基礎(chǔ)上有效達(dá)成或超過期望;三是財(cái)會(huì)部門參與經(jīng)營(yíng)決策。從上文的分析可以發(fā)現(xiàn),管理會(huì)計(jì)能幫助飼料企業(yè)制訂最優(yōu)決策,因此,財(cái)會(huì)部門可依托工具和方法深挖業(yè)務(wù)層面下的關(guān)鍵性問題,為飼料企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策提供數(shù)據(jù)參考。
4.3 以現(xiàn)代管理理念完善飼料企業(yè)的管理會(huì)計(jì)體系 在現(xiàn)代管理理念中,生產(chǎn)為本、以人為本、知識(shí)為本等管理理念均在企業(yè)可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。因此,飼料企業(yè)要基于現(xiàn)代管理理念,不斷完善管理會(huì)計(jì)體系。主要體現(xiàn)在3 個(gè)方面:一是強(qiáng)調(diào)業(yè)財(cái)融合。飼料企業(yè)要促進(jìn)業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)兩者的雙向融合,力求實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動(dòng)的事前、事中、事后管理,在飼料企業(yè)內(nèi)部形成良性循環(huán)(趙麗薈等,2023);二是以信息技術(shù)為載體。管理會(huì)計(jì)的經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)、決策支持等職能高度依賴獲取到的數(shù)據(jù),要有效避免會(huì)計(jì)信息失真問題,以信息技術(shù)為載體,進(jìn)一步提高會(huì)計(jì)信息質(zhì)量;三是注重結(jié)果處理。PDCA 循環(huán)中結(jié)果處理是最為關(guān)鍵的一環(huán),當(dāng)飼料企業(yè)管理會(huì)計(jì)目標(biāo)順利達(dá)成時(shí),要及時(shí)鞏固成果,將方法、措施、經(jīng)驗(yàn)固定為新的標(biāo)準(zhǔn),未達(dá)成的目標(biāo)則進(jìn)入下一循環(huán)。隨著標(biāo)準(zhǔn)的逐漸增多,飼料企業(yè)的管理會(huì)計(jì)體系就越發(fā)完善。
4.4 借助人才培養(yǎng)提高會(huì)計(jì)人員專業(yè)素養(yǎng) 即便是在會(huì)計(jì)信息系統(tǒng)的加持下,會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作可交由計(jì)算機(jī)負(fù)責(zé)處理,但在數(shù)據(jù)分析、開發(fā)和挖掘環(huán)節(jié)仍需要會(huì)計(jì)人員的參與(姚麗瓊等,2023),因此,借助人才培養(yǎng)提高會(huì)計(jì)人員專業(yè)素養(yǎng)成為推動(dòng)飼料企業(yè)管理會(huì)計(jì)工作變革的重要舉措。一方面,飼料企業(yè)可通過多種渠道招聘高素質(zhì)管理會(huì)計(jì)人才,并以富有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬待遇吸引人、留住人。對(duì)于需求旺盛的飼料企業(yè),還可以借助高校的教育資源,強(qiáng)化校企合作,針對(duì)性地培養(yǎng)高素質(zhì)管理會(huì)計(jì)人才;另一方面,飼料企業(yè)要對(duì)現(xiàn)有的會(huì)計(jì)人員加強(qiáng)培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容除了兼顧會(huì)計(jì)基礎(chǔ)外,還需要朝復(fù)合型人才培養(yǎng)發(fā)展,如注重培養(yǎng)具有扎實(shí)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、豐富工作經(jīng)驗(yàn)和過硬實(shí)務(wù)操作的高素質(zhì)管理會(huì)計(jì)人才,從而為管理會(huì)計(jì)工作的高效開展打好基礎(chǔ)。
面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行的壓力,飼料企業(yè)受到較大影響,而飼料企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,優(yōu)化內(nèi)部管理顯得尤為重要。在飼料企業(yè)內(nèi)部管理中,管理會(huì)計(jì)除了發(fā)揮監(jiān)督核算職能外,還具有制訂最優(yōu)決策,改善經(jīng)營(yíng)管理水平,提高經(jīng)濟(jì)效益等積極作用。因此,飼料企業(yè)要積極推動(dòng)管理會(huì)計(jì)工作的變革,并針對(duì)此過程中的諸多問題制訂解決對(duì)策,這樣才能助力飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。