商建宏,余建軍,劉榮平

(1.淳安縣王阜鄉(xiāng)人民政府,浙江 淳安 311715;2.淳安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)

中華蜜蜂(簡稱中蜂)是中華大地土生土長的蜂種,在意蜂尚未引進之前,是全縣唯一人工飼養(yǎng)的蜜蜂品種。中蜂對我國的氣候條件有極強的適應(yīng)性和抗逆性,在自然生態(tài)系統(tǒng)中占有重要地位,對維持自然界生態(tài)平衡和生物多樣性發(fā)揮著不可替代的作用。由于意蜂的擴張、農(nóng)藥的大面積使用、氣候變化等生態(tài)環(huán)境的影響,以及引入胡蜂養(yǎng)殖等因素,造成中蜂養(yǎng)殖條件有所惡化,生存環(huán)境受到空前挑戰(zhàn),因此維護中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展是大勢所趨、刻不容緩。

1 中蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1組織結(jié)構(gòu)

1.1.1蜂農(nóng)分布 中蜂養(yǎng)殖覆蓋全縣23個鄉(xiāng)鎮(zhèn),絕大多數(shù)自然村均有養(yǎng)殖。全縣中蜂存欄28541余群,蜂蜜產(chǎn)量418 t、產(chǎn)值8003萬元,蜂農(nóng)2789余戶,其中常年存欄50箱以上的蜂農(nóng)106戶,蜂群8963箱。蜂農(nóng)結(jié)構(gòu):一是家庭副業(yè)形式為中蜂養(yǎng)殖主流群體,約占總蜂農(nóng)的85.3%,蜂群約占67%;二是養(yǎng)蜂大戶約380戶,約占總蜂農(nóng)的13.62%,蜂群7991群,占總蜂群的28%;三是職業(yè)養(yǎng)蜂群體30家,蜂群1427箱,約占總蜂農(nóng)的1.08%,蜂群約占5%。注冊蜂業(yè)主體30余家。

中蜂蜂農(nóng)相對集中的有:楓樹嶺鎮(zhèn)、姜家鎮(zhèn)、千島湖鎮(zhèn)、金峰鄉(xiāng)、文昌鎮(zhèn)、富文鄉(xiāng)、屏門鄉(xiāng)、界首鄉(xiāng)、石林鎮(zhèn)、汾口鎮(zhèn)、大市鎮(zhèn)等,全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村均有中蜂養(yǎng)殖。

1.1.2蜂業(yè)組織情況 一是中華蜜蜂保種場,即“淳安千島湖千蜂郡種蜂養(yǎng)殖有限公司”,劃定了保護區(qū),有效發(fā)揮了中蜂產(chǎn)業(yè)孵化器作用。二是全縣辦理的《養(yǎng)蜂證》130余個,規(guī)范蜂農(nóng)從業(yè)活動。三是養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,全縣共有12個養(yǎng)蜂專業(yè)合作社,推進中蜂組織化程度,縣級合作社1家“淳安縣千島湖岐源蜂業(yè)專業(yè)合作社”;區(qū)域性合作社5家,發(fā)揮了較大的輻射、帶動作用,分別是:淳安縣千島湖方興中蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社、淳安縣千島湖淳蜂蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社、淳安縣千島湖覓香蜂業(yè)專業(yè)合作社、淳安千島湖益蜂園養(yǎng)殖專業(yè)合作社、杭州千島湖好清蜜土蜂專業(yè)合作社。四是蜂產(chǎn)品綜合性加工企業(yè),“千島蜂園(浙江)科技有限公司”落戶文昌鎮(zhèn)高鐵新區(qū);中華蜜蜂蜂蜜分級定向銷售企業(yè)“杭州藍馬數(shù)智農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司”落戶左口鄉(xiāng),中蜂產(chǎn)業(yè)有望邁向“規(guī)范化、標準化、品牌化”進入嶄新的發(fā)展階段。

1.2中蜂產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

1.2.1中蜂養(yǎng)殖形式 一是家庭副業(yè)養(yǎng)殖形式。絕大多數(shù)蜂農(nóng)都屬此類型,通常是利用房前屋后、田間地角、林園果地等蜜源植物,從事少量養(yǎng)殖,可謂靠天吃飯。通常是在抓好農(nóng)事生產(chǎn)活動的基礎(chǔ)上,騰出時間與精力去管理蜂群,不追求產(chǎn)量。

二是家庭主業(yè)養(yǎng)殖形式。屬于中蜂養(yǎng)殖大戶,通常養(yǎng)蜂數(shù)十箱,具有一定的中蜂養(yǎng)殖經(jīng)驗與技術(shù)水平,養(yǎng)蜂飼養(yǎng)管理投入較多時間與精力,通常以定點飼養(yǎng)為主,很少轉(zhuǎn)地養(yǎng)殖。兼顧家庭農(nóng)事生產(chǎn)活動,可謂兩者兼而有之。

三是職業(yè)技能養(yǎng)殖形式。職業(yè)技能相對成熟,通常會配合小轉(zhuǎn)地養(yǎng)蜂,擴大蜂群、增加產(chǎn)量。如金峰鄉(xiāng)李君竹、千島湖鎮(zhèn)方勐鴿、王阜鄉(xiāng)汪素琴、楓樹嶺銅山余愛群、浪川鮑網(wǎng)紅、里商涂成東等。

四是業(yè)余愛好養(yǎng)殖形式。此類中蜂養(yǎng)殖人員,通常有相對固定的經(jīng)濟收入,又有擺放蜂群場地,還有的是精力、有興趣養(yǎng)殖中蜂,恰逢自己身邊有養(yǎng)蜂人,又是自己生活圈的鄰里朋友,以蜂會友、會友論蜂。

1.2.2蜂產(chǎn)品銷售模式 一是就近就地銷售模式。鄰里鄉(xiāng)親、口口相傳,引見銷售為主,網(wǎng)商店商收購銷售為輔。價格區(qū)間居多在160～200元/kg,也有低價銷售120～160元/kg或者是高于240元/kg以上。

二是網(wǎng)店電商銷售模式。價格區(qū)間普遍在240～396元/kg之間,不同店商、不同季節(jié)、不同蜂蜜價格也所有不同。還有通過開設(shè)短視頻、抖音來宣傳、推介蜂產(chǎn)品,以此維護客戶群。

三是品牌認購銷售模式。價格在400～760元/kg為主,也有價格高低不同銷售客戶群。通常都是建立在信任程度比較高的群體,一方面有相應(yīng)宣傳推介材料與信息,另一方面也有產(chǎn)品品質(zhì)品牌影響力。

1.3中蜂產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有政策

1.3.1強化地方種業(yè)保護 成立淳安縣千島湖千蜂郡種蜂養(yǎng)殖有限公司,并劃定相應(yīng)保護區(qū),實施中華蜜蜂保種,并將中蜂保護列入淳安縣種質(zhì)資源保種項目對象,予以政策扶持。

1.3.2加強中蜂產(chǎn)業(yè)扶持 蜜蜂養(yǎng)殖年度新增總投資達10萬元以上,經(jīng)驗收合格,對當年基礎(chǔ)設(shè)施、蜂機具等投入給予補助,最高補助不超過20萬元,通過扶優(yōu)扶強,以此推動壯大中蜂產(chǎn)業(yè)。

1.3.3擴大養(yǎng)蜂扶持群體 將中蜂養(yǎng)殖扶持政策延伸到低收入農(nóng)戶,給予低收入農(nóng)戶300元/箱補助,每戶限制補助10箱。充分調(diào)動和發(fā)揮中蜂分散養(yǎng)殖、采覓零星蜜源的養(yǎng)殖優(yōu)勢,助推鄉(xiāng)村振興。

2 中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素

2.1養(yǎng)蜂群體年齡老化 養(yǎng)蜂從業(yè)人員普遍年齡大、文化程度低,接受新技術(shù)能力較弱,推廣新設(shè)備、新模式較為困難。蜜蜂養(yǎng)殖群體存在青黃不接現(xiàn)象,激勵年輕一代從事養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)任重道遠。

2.2組織化程度較低 規(guī)模化、專業(yè)化等組織化程度不高,生產(chǎn)活動相對分散、群體關(guān)系松散,尤其是中蜂養(yǎng)殖(意蜂另當別論),產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊,品牌打造困難重重,尚未找到適銷對路的突破口。

2.3季節(jié)性缺蜜明顯 四季蜜源植物花期分布不均,初春、盛夏、深冬季節(jié)性缺蜜明顯,蜂群越冬困難,蜂群容易出現(xiàn)逃蜂、引發(fā)蜂病等情況,安全度夏與越冬,制約中蜂養(yǎng)殖生產(chǎn)。

2.4傳統(tǒng)農(nóng)事與養(yǎng)蜂矛盾 莊稼種植、林業(yè)與園林綠化病蟲害防治,由于部門職能不同,難以整合統(tǒng)防統(tǒng)治,千家萬戶農(nóng)事活動更是如此,蜂群藥害事件時有發(fā)生,挫傷蜂農(nóng)發(fā)展生產(chǎn)積極性。

2.5中蜂與意蜂對立矛盾 尤其是中蜂發(fā)展迅猛時期,蜂農(nóng)為了爭奪放蜂場地時常引發(fā)糾紛,由于意蜂與中蜂或中蜂與中蜂之間放蜂相距過近,加上蜜粉源匱乏季節(jié),蜂群爭奪蜜源盜蜜現(xiàn)象較為嚴重,矛盾調(diào)和在所難免。

3 中蜂產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢

3.1種質(zhì)資源優(yōu)勢 全縣有兩家種蜂企業(yè)。其中“杭州市蜂業(yè)科技有限公司千島湖種蜂場”是省級種質(zhì)資源保種場,曾經(jīng)是浙江大學培育的“浙農(nóng)1號”高產(chǎn)蜂皇漿、高產(chǎn)蜂蜜雙高蜂種育種主體,培育蜂王銷往全國27個省市。本縣金峰鄉(xiāng)“淳安千島湖千蜂郡種蜂養(yǎng)殖有限公司”,是杭州市首家一級中蜂保種場,劃定本省首個中華蜜蜂保護區(qū)。

3.2地域資源稟賦 全縣地域廣闊,地域面積4427 km2,林地資源極其豐富,土地面積44.3萬hm2,其中林業(yè)用地面積35.9萬hm2森林覆蓋率達73.9%,森林植被多樣性,蜜粉源植物豐富,非常適合發(fā)展中蜂養(yǎng)殖。中蜂適宜采集零星蜜源,有利于山區(qū)農(nóng)村房前屋后、山澗地角、林地果園等空地分散飼養(yǎng)。近幾年來,全縣水果、茶葉、竹園、板栗、桑葉等經(jīng)濟林生產(chǎn)發(fā)展迅速,全縣有各類經(jīng)濟林4萬余hm2,合理利用經(jīng)濟林蜜粉源,進一步撬動中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.3產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 中蜂養(yǎng)殖男女老少皆宜,養(yǎng)蜂不占耕地,不用飼料,投資小、見效快、收益大、無公害,有利于維護生物多樣性,也有利于保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。符合淳安縣戰(zhàn)略水源地共抓大保護的要求,也迎合“種養(yǎng)結(jié)合、產(chǎn)業(yè)融合”生態(tài)發(fā)展需求,是山區(qū)農(nóng)民增收的有效途徑之一,更是符合淳安縣特別生態(tài)功能區(qū)發(fā)展要求與產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向。

3.4政策保障 成立淳安中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組,助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展。制定了《關(guān)于進一步促進中華蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》,扶持地方特色種業(yè)等發(fā)展思路,倡導(dǎo)發(fā)展生態(tài)型畜牧業(yè),壯大中華蜜蜂產(chǎn)業(yè);同時蜜蜂產(chǎn)業(yè)符合“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、養(yǎng)殖生態(tài)型”發(fā)展導(dǎo)向,促進牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

4 發(fā)展思路

4.1指導(dǎo)思想 以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為引領(lǐng),以高質(zhì)量綠色發(fā)展為目標,圍繞培育特色產(chǎn)業(yè),促進低收入農(nóng)戶增收,積極優(yōu)化中峰產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局,提升蜂業(yè)標準化、組織化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平,建立健全蜂產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈,努力推動全縣蜂業(yè)快速發(fā)展。

4.2具體目標 建成中蜂產(chǎn)業(yè)示范村30個,中蜂產(chǎn)業(yè)示范基地10個,中蜂保護區(qū)(保種場)2個;規(guī)模經(jīng)營主體蜂場(大于50群)達到500家,從業(yè)蜂農(nóng)超過1.2萬戶,中蜂養(yǎng)殖量達到5萬群以上,實現(xiàn)蜂產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值1億元;中蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈大幅延伸,千島湖蜜蜂品牌美譽度大幅提升,成功創(chuàng)建“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”。依托千島湖一流生態(tài)環(huán)境,逐步建設(shè)成為全國的“知名養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)基地、特色蜂蜜生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品加工基地”。

4.3產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向 全縣畜牧產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向是“穩(wěn)豬控雞增牛羊,壯大蜜蜂產(chǎn)業(yè)”;產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標是“穩(wěn)總量、提質(zhì)量、促轉(zhuǎn)型、拓市場”;產(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措是“穩(wěn)定標準化設(shè)施化基礎(chǔ)畜牧業(yè)”、“凸顯特色畜牧業(yè)”、“推動農(nóng)牧結(jié)合、農(nóng)旅結(jié)合生態(tài)畜牧業(yè)”、“完善畜牧業(yè)配套服務(wù)體系”。蜂產(chǎn)業(yè)立足資源節(jié)約型、環(huán)境友好型蜜蜂產(chǎn)業(yè),通過推進產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,實現(xiàn)科學化養(yǎng)殖,促進產(chǎn)業(yè)融合,不斷推進中蜂產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標準化、精品化和智能化方向發(fā)展,有效打造“生態(tài)、精品、特色”畜牧業(yè),推動中蜂產(chǎn)業(yè)持續(xù)、高效、快速發(fā)展,實現(xiàn)“蜂農(nóng)提產(chǎn)增效”、“農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效”。構(gòu)筑中華蜜蜂產(chǎn)、供、銷一體化的產(chǎn)業(yè)體系,特別生態(tài)功能區(qū)賦予人們保護一湖秀水的光榮使命,蜜蜂產(chǎn)業(yè)必將成為當代農(nóng)業(yè)的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。

4.4產(chǎn)業(yè)布局 一是根據(jù)區(qū)域環(huán)境承載力和蜜粉源植物豐富度,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局,發(fā)揮種養(yǎng)結(jié)合、產(chǎn)業(yè)融合、示范帶動作用。二是發(fā)揮現(xiàn)有與即將建成蜂產(chǎn)品企業(yè)主體,開展蜂產(chǎn)品分級包裝,提升品牌效益,開發(fā)蜂產(chǎn)品飲品,延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條。三是規(guī)范蜂產(chǎn)品品牌創(chuàng)建,引導(dǎo)和鼓勵蜂業(yè)生產(chǎn)主體開展產(chǎn)品“三品一標”認證,大力實施“名企、名品、名牌”發(fā)展戰(zhàn)略,同時,培育中蜂產(chǎn)業(yè)帶,發(fā)揮引領(lǐng)示范、輻射帶動作用;四是保障蜂產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定有序發(fā)展,探索建立“政府主導(dǎo)、蜂農(nóng)參與”的政策性保險體系,提高抵御自然災(zāi)害和病害能力,降低養(yǎng)殖風險;五是組建蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐組織體系,培養(yǎng)養(yǎng)蜂能手30人,鄉(xiāng)土人才300人,為廣大蜂農(nóng)提供技術(shù)支撐,保駕蜂業(yè)安全生產(chǎn)發(fā)展。

5 發(fā)展中蜂產(chǎn)業(yè)亟需解決的問題

5.1加強隊伍建設(shè) 有計劃分步驟地在畜牧技術(shù)推廣及動物檢疫機構(gòu)充實蜂學專業(yè)的工作人員,組建穩(wěn)定且具有專業(yè)知識的蜜蜂業(yè)務(wù)管理與產(chǎn)業(yè)服務(wù)及蜜蜂檢疫技術(shù)隊伍,夯實人力資源,服務(wù)于中蜂產(chǎn)業(yè)。

5.2加強蜜源建設(shè) 統(tǒng)籌種植業(yè)生產(chǎn)與拓展蜜粉源植物,結(jié)合當?shù)刈匀簧鷳B(tài)植被、農(nóng)業(yè)園區(qū)蜜粉源,整合林相改造與公路沿線綠化,以及輪作、套種農(nóng)作物等形式,加強蜜粉源種植、撫育和保護,改善養(yǎng)蜂蜜源條件。

5.3覓蜜資源整合 挖掘中華蜜蜂授粉潛力解決中蜂應(yīng)用范圍單一、授粉開展不暢的問題。中蜂具有繁殖快、耐低溫等授粉優(yōu)勢,要加大宣傳力度,開展一系列授粉試驗,逐步細化中蜂授粉技術(shù),維護生物多樣性。

5.4加強蜜蜂檢疫 建立防疫補償制度,動物檢疫部門應(yīng)對所管轄區(qū)內(nèi)的蜜蜂養(yǎng)殖情況造冊登記,掌握蜂情動態(tài),確保蜂事信息通暢,便于及時處置到位。組建中蜂產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組,及時化解各類矛盾糾紛,優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境。

5.5加強宣傳引導(dǎo) 夯實中蜂企業(yè)孵化器作用,發(fā)揮榜樣模范、示范、帶頭作用,引領(lǐng)、帶動蜂農(nóng)有序擴大中蜂養(yǎng)殖生產(chǎn),營造中蜂從業(yè)人員良好的歸屬感、成就感、榮譽感,使中蜂產(chǎn)業(yè)真正成為百姓甜蜜事業(yè)。