單縣楊樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務中心 段俊麗

隨著生活水平的不斷提高， 人們對西瓜以及各種蔬菜的需求量也隨之增加。 雖然我國長期以來都是西瓜以及蔬菜種植大國，西瓜及蔬菜的產(chǎn)量也十分可觀，但仍無法全面滿足社會的實際需要。 受傳統(tǒng)種植技術(shù)以及有限的土地資源等因素的限制， 進一步增加西瓜蔬菜產(chǎn)量遇到了較大的困難。在此背景下，西瓜蔬菜多元復合型種植這一新型的優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)受到了越來越廣泛的關(guān)注。 現(xiàn)階段我國已經(jīng)有多個地區(qū)采用了該項技術(shù)，且技術(shù)應用效果較好。因此各地區(qū)應進一步加強對西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)的研究， 充分結(jié)合本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點以及自然等條件， 合理選擇西瓜蔬菜復合種植品種，準確掌握相關(guān)種植技術(shù)要點，且應積極采用先進的種植模式和技術(shù)設(shè)備， 全面提高西瓜蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，發(fā)展新型的優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)，從而更好地滿足城鄉(xiāng)居民對西瓜蔬菜的需求，保證食品安全，并有效提高農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟收入水平， 為我國發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

1 概述西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)

所謂西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)也就是采用間套作或者接茬種植等方式在同一土地復合種植西瓜以及蔬菜的新型種植技術(shù)[1]。 同時，在多元復合種植中通過各種先進的種植技術(shù)的綜合應用來提高西瓜和蔬菜產(chǎn)量，減少農(nóng)藥殘留，使農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得到全面提升，從而更好地滿足新時期我國城鄉(xiāng)居民的消費需求， 并保證食品安全。目前，西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)在我國已經(jīng)得到了一定的推廣應用。 各地區(qū)也結(jié)合本地的實際情況探索出了不同的種植技術(shù)模式。 我國現(xiàn)有西瓜蔬菜復合種植技術(shù)模式主要包括春提早西瓜與秋延遲西瓜以及蔬菜復合種植模式、 春提早西瓜與不同種類蔬菜接茬種植模式、 利用小拱棚技術(shù)的西瓜與蔬菜復合種植模式以及利用地膜進行西瓜與蔬菜的接茬種植模式等。

2 應用西瓜蔬菜多元復合型種植技術(shù)的重要性分析

2.1 能夠增強種植戶的抗風險能力

在傳統(tǒng)的單一種植西瓜或者蔬菜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下，一旦發(fā)生氣象災害或者市場需求出現(xiàn)改變，就會給農(nóng)戶帶來較大的風險，嚴重影響農(nóng)戶的實際經(jīng)濟收入。而采用西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)后， 農(nóng)戶同時種植多種作物，客觀上增強了抗風險能力，有利于保證農(nóng)戶收入的穩(wěn)定性。

2.2 能夠提高土地資源的利用率

在傳統(tǒng)的單一品種種植模式下， 種植西瓜以及各類蔬菜均需要相應的土地資源投入。 但我國極為有限的耕地面積嚴重限制了種植規(guī)模的擴大， 同時也使得部分土地閑置。 而采用西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)后，通過西瓜與各種蔬菜的間套作，土地產(chǎn)出率明顯提高，極大地提高了土地的利用率，這也是在現(xiàn)實條件下增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量以及農(nóng)民收入的重要途徑。

3 西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)要點分析

3.1 合理選擇種植環(huán)境

在應用西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)時， 為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效目標， 應盡量選擇與城市人口密集區(qū)相距較遠的位置， 以避免城市所產(chǎn)生的各種類型的廢棄物污染西瓜和蔬菜的生長環(huán)境，導致西瓜和蔬菜品質(zhì)下降。同時， 在選擇西瓜蔬菜復合種植環(huán)境時還應加強對土壤性質(zhì)以及水源的監(jiān)測， 確保土壤環(huán)境以及水源環(huán)境均滿足西瓜和蔬菜生長需要， 從而有效保證西瓜蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.2 合理選擇西瓜蔬菜復合種植品種

西瓜蔬菜多元復合型種植的一個關(guān)鍵性技術(shù)環(huán)節(jié)就是種植品種的選擇。選擇的品種，既要能夠適應不同地區(qū)的土壤性質(zhì)以及氣候特征等實際情況， 同時還應考慮品種的生長發(fā)育特點、生長周期、成熟上市時間以及單位面積效益等多種因素， 特別是接茬蔬菜一般應選擇經(jīng)濟效益相對較高的品種[2]。 此外，隨著環(huán)保意識的不斷增強， 在品種選擇中也應將生態(tài)環(huán)保因素納入考慮范圍，盡量選擇抗性好、抗病蟲害能力較強或者具備采用生態(tài)種植及生態(tài)病蟲害防控技術(shù)的品種。 西瓜和多元蔬菜的種植品種之間還應注意相互搭配， 以實現(xiàn)對土地資源的充分利用。

3.3 通過試種優(yōu)化西瓜蔬菜復合種植技術(shù)

在推廣應用西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)前， 應通過試種來進一步確植新型種植模式具體需要的實際土地面積以及西瓜蔬菜的具體生長發(fā)育狀態(tài)等，探索更適合本地區(qū)的復合型種植技術(shù)，以優(yōu)化復合種植的各項技術(shù)參數(shù)。同時，在試種時還應注意考察西瓜蔬菜的市場銷售情況， 以降低農(nóng)戶應用新型種植技術(shù)的風險，切實增加農(nóng)民群眾的經(jīng)濟收入。各地區(qū)農(nóng)技部門在具備條件時可以采取設(shè)置專門的試種園區(qū)等方式來加深對發(fā)展規(guī)?；?、 機械化西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)的了解， 從而為推廣應用該項優(yōu)質(zhì)高效新技術(shù)提供可靠的技術(shù)指導。在試種過程中，應根據(jù)所選擇西瓜以及蔬菜的品種來確定播種的時間和種植方式。 例如可以采用露地和大棚種植等不同方式。 在試種時還應科學控制苗期，做好定植管理，積極應用先進的水肥管理技術(shù)，詳細記錄各項數(shù)據(jù)信息，為制定以及優(yōu)化種植技術(shù)方案提供可靠的參考依據(jù)。 在西瓜蔬菜的收獲階段， 應根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況加強對機械化采收技術(shù)的探索， 為提高多元復合種植的質(zhì)量和效率奠定良好的基礎(chǔ)。完成試種后，應以試種中所確定的各項技術(shù)指標為依據(jù)制定具有較高可行性的種植方案， 使其能夠成為農(nóng)民實際應用西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)的指導依據(jù)。

3.4 準確掌握西瓜蔬菜復合種植田間管理技術(shù)要點

由于我國各地區(qū)的土壤性質(zhì)特征以及氣候條件等均存在一定的差異， 因此目前形成了不同的西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植模式， 不同的復合種植模式以及不同的西瓜蔬菜品種對具體的種植技術(shù)也有不同的要求。 農(nóng)戶應結(jié)合本地區(qū)的實際情況準確掌握選種育苗、定植、澆水施肥等各項田間管理技術(shù)要點，如采用大棚種植等方式時， 農(nóng)戶還應根據(jù)環(huán)境溫度變化采用相應的地膜覆蓋、 加熱增溫等技術(shù)方法來保證西瓜蔬菜的生長發(fā)育[3]。此外，為更好地適應市場需求，農(nóng)戶也可以在田間管理過程中通過大中棚與地膜覆蓋、 小拱棚或者草簾保溫等技術(shù)的綜合應用來調(diào)節(jié)西瓜蔬菜的成熟上市時間，延長供應期，以獲取更大的經(jīng)濟收益。

3.5 積極采用生態(tài)型防控技術(shù)加強病蟲害管理

為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效的發(fā)展目標， 在應用西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)時應積極采用生態(tài)型病蟲害防控技術(shù)，以減少農(nóng)藥的使用，避免對環(huán)境造成污染，保證食品安全，適應現(xiàn)代社會對農(nóng)產(chǎn)品的要求，從而為農(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收目標創(chuàng)造良好的前提條件。 在防治西瓜蔬菜的病蟲害時， 農(nóng)戶應以預防病蟲害的發(fā)生為指導思想，及時掌握西瓜蔬菜的生長環(huán)境溫濕度參數(shù)，以便對相應的田間管理措施進行動態(tài)調(diào)整， 從而盡可能避免病蟲害的發(fā)生。特別是在采用大棚種植方式時，農(nóng)戶應積極應用先進的監(jiān)測技術(shù)和生態(tài)模擬技術(shù)， 使大棚內(nèi)的生長環(huán)境與自然生態(tài)環(huán)境更加接近， 以達到有效預防病蟲害發(fā)生的目的。

4 山東地區(qū)西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)應用實踐研究

4.1 技術(shù)應用基本概況

山東地區(qū)是傳統(tǒng)的西瓜種植區(qū)，大面積種植西瓜，且已經(jīng)發(fā)展出了間套作蔬菜的種植技術(shù)。 不過農(nóng)戶所選擇的一些蔬菜品種不合理， 存在對西瓜生長會產(chǎn)生不利影響或者不利于下茬生產(chǎn)以及不便于收獲等問題。 同時也難以獲得較為穩(wěn)定的種植效益。 在此背景下， 推廣應用西瓜蔬菜優(yōu)質(zhì)高效多元復合種植技術(shù)成了重要的發(fā)展方向。通過對試種經(jīng)驗的總結(jié)發(fā)現(xiàn)，在山東部分地區(qū)可以采用西瓜與生菜、春大白菜、萵苣以及甘藍間套作的復合種植技術(shù)。 這幾種蔬菜品種不會與西瓜的生長相互干擾，且仍能種植下茬秋菜，具有較高的技術(shù)可行性以及可操作性，農(nóng)戶的接受度較高。下文將重點對該西瓜蔬菜復合種植技術(shù)要點進行分析。

4.2 西瓜蔬菜多元復合種植技術(shù)要點

4.2.1 種植西瓜技術(shù)要點分析

在西瓜與生菜、春大白菜、萵苣以及甘藍間套作的復合種植技術(shù)中，西瓜的種植采用的是嫁接技術(shù)。其中早春西瓜應選擇優(yōu)質(zhì)且早熟類型， 同時考慮本地區(qū)西瓜消費市場的偏好，選擇了蜜寶以及早熟京欣1 號等品種；而砧木則采用了金邊南瓜等品種。西瓜播種時間通常1 月上旬。嫁接育苗前應做好充分的準備工作。農(nóng)戶應按照6：4 比例用大田土和農(nóng)家肥進行營養(yǎng)土的配置，且應加入適量多菌靈可濕性粉劑等進行混拌，為播種育苗創(chuàng)造良好的前提條件。同時，還應對西瓜種子進行高溫燙種以及催芽處理，以提高出苗率。當西瓜幼苗出土后，應將種皮摘掉，并要在西瓜幼苗和砧木南瓜苗達到2 片子葉時分別進行5d 到7d 左右的煉苗。 之后方可進行嫁接。

在嫁接時應先用百菌清粉劑制成600 倍液， 并分別噴灑在西瓜苗以及南瓜苗上， 之后方可隔斷西瓜幼苗，并用500 倍百菌清溶液消毒。去除南瓜心葉可用竹簽處理。農(nóng)戶還應自砧木子葉一側(cè)基部斜插竹簽，使其深入胚軸中部0.5cm 到0.7cm 左右。 操作時應右手持刀片，并同時用左手將西瓜幼苗子葉托起，以便切割。切口應位于子葉下方約0.5cm 位置， 且左右兩側(cè)切口均應成斜面長度約為0.5cm 的楔形。 完成上述操作后可將竹簽拔出，并向砧木頂端小孔內(nèi)插入切面，十字對接4 個子葉，確保切面貼合緊密，此時即可將其移至小拱棚的苗床中。為保證嫁接的成活率，在嫁接后應加強對生長環(huán)境溫度以及濕度的管理， 且應確保苗棚見光充足。 進入3 月上中旬后，農(nóng)戶可擇機進行煉苗。 煉苗時應選擇晴好天氣， 且應將每日煉苗時間控制在約1h，以達到壯苗效果。

在定植作業(yè)前， 農(nóng)戶應提前完成整地以及施底肥等工作。 底肥可采用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。 整地時應進行深翻，且應在南北向壟間施復合肥。 定植株距以及行距一般可分別控制在0.45m 以及0.3m。 完成定植后應及時設(shè)置小拱棚，且應用塑料膜覆蓋。完成定植后應加強緩苗前后和緩苗期的管理，確保肥水管理科學，且應結(jié)合西瓜植株生長發(fā)育情況對植株進行相應的整枝調(diào)整。 由于在西瓜蔬菜多元復合種植模式下選擇了早熟型品種，因此在早春無有效的傳媒昆蟲存在，因此需要通過人工授粉來提高坐瓜率。 農(nóng)戶應準確掌握人工授粉技術(shù)要點， 并標記好具體的授粉時間。 授粉完成約15d后還需進行翻瓜曬瓜作業(yè)， 以確保西瓜的顏色和成熟度均勻一致。

針對山東地區(qū)西瓜常見病蟲害問題， 在防治時可采用百菌清、抗蚜威等藥劑噴灑。 在采收西瓜時，農(nóng)戶應按照西瓜品種成熟時間特點以及授粉時間等數(shù)據(jù)信息合理確定采收時間， 在具備條件時應采用機械化采收方式，以提高采收效率。

4.2.2 多元復合蔬菜種植技術(shù)要點分析

根據(jù)山東地區(qū)的氣候條件、 土壤性質(zhì)以及消費習慣，與西瓜復合種植的大白菜、甘藍以及萵苣等均應采用具有較好耐寒性能和耐抽薹的品種。 蔬菜應采用大棚種植方式。一般應在進入一月上旬后將大棚膜扣好，并做好育苗準備工作。 所有種子均應采用溫水浸種處理和催芽技術(shù)，且應在育苗時合理控制用種量。 甘藍、白菜以及萵苣的播種一般可選擇在2 月上旬進行，且應在播種后蓋好小拱棚。農(nóng)戶應加強幼苗期管理，科學控制苗棚內(nèi)的溫濕度參數(shù)，并適當采取增溫措施，以保證幼苗成活率。

在對甘藍、白菜以及萵苣苗定植時，應結(jié)合西瓜壟背寬度以及壟間距來確定其具體的行距和株距。 通常行距可在40cm 左右，且應合理調(diào)整甘藍、白菜以及萵苣的株距。通常定植時間為從春分到清明的時間段。農(nóng)戶應在西瓜壟背上挖坑以及澆水， 且應在水滲下后定坨埋土。 澆水時， 應注意防止不同的蔬菜種類相互干擾，一般應采取各自澆水措施。 完成定植后，農(nóng)戶要做好肥水管理工作。 農(nóng)戶澆水時應根據(jù)天氣變化合理確定澆水時間，并對澆水量進行相應的調(diào)整。在谷㈥后由于西瓜以及甘藍、白菜萵苣均進入關(guān)鍵性生長期，因此需將水肥供給量適當加大。 而當西瓜和蔬菜進入生長盛期以及結(jié)球期后，則需要進行追肥，以滿足其生長需要。為避免西瓜以及間套作蔬菜發(fā)生病蟲害，農(nóng)戶應以預防為主， 綜合應用生物防控技術(shù)以及噴灑藥劑等方式來提前進行防治處理， 以保證西瓜以及蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

5 結(jié)語

采用優(yōu)質(zhì)高效的西瓜蔬菜多元復合型種植技術(shù)能夠有效提高土地資源利用率，擴大西瓜蔬菜生產(chǎn)規(guī)模，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。 因此各地區(qū)地方以及農(nóng)業(yè)技術(shù)部門應加強對農(nóng)戶的引導，提供相關(guān)技術(shù)培訓，幫助農(nóng)戶積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植模式， 準確掌握西瓜蔬菜復合種植技術(shù)。同時，在該項技術(shù)推廣過程中必須高度重視試種工作，以確保西瓜蔬菜品種選擇合理，相關(guān)種植技術(shù)能夠適應本地區(qū)的實際情況， 從而保證西瓜蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，為實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標提供科學技術(shù)支撐。